地瓜烂了一点点,切去烂的还能吃吗?
发芽烂掉的红薯还能吃吗？不知道太可惜了，快告诉身边人
红薯烂了的一点点切掉是不能吃的 ，红薯的细菌腐烂的地方会往红薯地里面窜掉的 ，整个红薯都要扔掉 ，烂掉的红薯会是癌 所以还是扔掉
最好还是不要吃，因为它只要烂掉一些，那么它那个细菌其实整个都已经有了。你好地瓜烂了一点点说明已经变质，一般变质的地瓜是不能再吃的
不能，为了身体健康，建议丢弃处理。
当然可以
【望采纳】
不能吃。红薯是一种含有丰富淀粉和水分的食物，容易滋生细菌，并且红薯发霉一般都是被霉菌感染之后，霉菌在红薯外表和内部同时滋生，霉菌大量滋生成菌落，才能看见发霉。此时霉菌已经感染了整个红薯，因此切掉了发霉的部分，也不适合食用了。
红薯腐烂了是不能吃的。红薯虽然有营养，但储存不当会腐烂变质的。红薯也有季节性，在北方地区可储存6个月以上。但储存时间过长或储存不当，会引起营养成分的损失或变质。
使红薯不能再食用。如储存在潮湿的地方，红薯极易出现黑斑病，此时红薯表面呈现褐色、黑色斑点、或腐烂或薯心变硬发苦，不但营养损失殆尽，而且食后对人的肝藏有毒害作用，出现胃部不适等。
扩展资料：
吃烂掉的红薯的影响：
1、影响食欲：
红薯腐坏变质之后，红薯的味道会发生改变，有一股苦涩的味道，食用会影响食欲，对身体不利。
2、拉肚子：
若导致红薯腐坏变质的细菌有止泻性，食用这种已经被细菌滋生的红薯就容易导致拉肚子的情况出现，对身体不利。
3、食物中毒：
有些细菌繁殖的时候会出现一些代谢毒素，如果食用了这种含有细菌毒素的红薯就会出现恶心、呕吐、腹泻的食物中毒情况。
4、影响不大：
一些人群自身抵抗力较强、毒素耐受性也很强，食用量又很少的话，很可能食用之后没有什么影响。
参考资料来源：人民网-发黄银耳长斑红薯 这些食物最易引起食物中毒
参考资料来源：人民网-食物变质煮沸也不能吃 谨防8大危害
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旁裘吉非： 一般可以,不过坏掉的部分切除掉后细菌已经侵染了地瓜的其他部分健康起见不要食用的好.
辽宁省19721332209： 红薯烂了一半,另一半还能吃吗 - ？
旁裘吉非： 即使只是坏了一点也不可以吃.因为红薯是一种富含淀粉和水分的食物,一旦出现局部腐烂是很容易滋生细菌和霉菌的.而且霉菌会同时在地瓜的表皮和内部快速滋生.即使切掉坏掉的部分,也最好不要吃,避免导致肠胃不适.
辽宁省19721332209： 地瓜有烂的地方煮熟后再去除烂的能吃吗? - ？
旁裘吉非： 你好,按照专家们的说法,只要地瓜上有一小块腐烂的地方,这个地瓜都不可以再食用了.不过专家说过的话你也敢信?老百姓吃地瓜有腐烂的地方都是提前挖去,然后再煮熟了吃.你没挖去腐烂的地方先煮熟,然后就再去吃,那样是不对的.腐烂的地方在你煮菜的时候就已经有一部分糜烂的细菌进入到了你的食物当中.所以建议你还是丢掉吧,下次先挖掉腐烂的地方再煮熟了吃.
辽宁省19721332209： 番薯表皮腐烂了,切除是否可吃? - ？
旁裘吉非： 不管从里面烂或者外面烂掉的都不能吃.我们在加工红薯时,一定要蒸熟煮透,这样可以破坏淀粉的细胞膜,因为这是难以消化的物质.还有如红薯中的气化酶不经高温破坏,我们服食后会产生不适感.红薯发芽后禁忌生食,此时的红薯称为凤...
辽宁省19721332209： 红薯坏了切掉还能吃吗 - ？
旁裘吉非： 您好,最好不要吃.红薯又称甘薯、地瓜,如果贮藏不当,受到霉菌污染就会在红薯表面形成黑褐色斑块,称为黑斑病.黑斑病菌中的毒素可使红薯变硬、发苦.食用这种霉变红薯可引起人畜中毒.霉变红薯引起中毒的毒素主要是甘薯酮、甘薯醇等.霉变红薯毒素的耐热性较强,使用煮、蒸和烤的方法均不能使之破坏,因此无论是生吃或者熟吃霉变红薯均可引起中毒.食用霉变红薯的中毒症状为:轻者出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、头痛;重者则出现痉挛、嗜睡、昏迷、瞳孔散大,甚至死亡.预防霉变红薯中毒的方法:一是不要吃变质、发硬、味苦的红薯和霉变的红薯干.二是做好红薯的贮藏工作.储存红薯前,要将红薯表皮晒干,并防止薯皮破损,以免受到霉菌的污染.
辽宁省19721332209： 红薯烂了一点还能吃吗 红薯烂了切掉还能吃吗 - ？
旁裘吉非： 红薯坏了切掉还能吃吗 红薯坏了切掉不建议再食用. 红薯是一种富含淀粉和水分的食物,因此容易被细菌滋生,导致腐败的情况出现,很多人觉得切掉坏的地方就可以继续食用了,其实红薯一旦出现腐坏的情况,已经说明红薯内部完全被细菌滋生了,食用容易造成拉肚子等身体不适,因此不建议食用.
辽宁省19721332209： 土豆烂了一小块 切掉了 剩下的地方还能吃吗 有毒吗 - ？
旁裘吉非： 你好,从你的描述来看,这情况是不宜再吃的,土豆坏掉的部分会产生一种叫龙葵素(又称茄碱)的毒素.质量好的土豆每100克中只含龙葵素10毫克,而变青、发芽、腐烂的土豆中龙葵素可增加50倍或.吃极少量龙葵素对人体不一定有明显的害处
辽宁省19721332209： 红薯切掉烂的地方,其它的地方吃了会有坏处吗 - ？
旁裘吉非： 不能吃.烂番薯(带有黑斑的番薯)可使人中毒,不可食用.红薯是一种含有丰富淀粉和水分的食物,容易滋生细菌,并且红薯发霉一般都是被霉菌感染之后,霉菌在红薯外表和内部同时滋生. 霉菌大量滋生成菌落,才能看见发霉.此时霉菌已...
辽宁省19721332209： 番薯烂了能吃吗? - ？
旁裘吉非： 番薯烂了不能吃.番薯受到黑斑病菌(一种霉菌)的污染就会使表面出现黑褐色斑块.黑斑病菌排出的毒素中含有番薯酮和番薯酮醇,会使番薯变硬、发苦所产生的剧毒对人体肝脏影响很大.这种毒素即使用煮、蒸和烤的方法均不能使之破坏.故无论是生吃或熟吃有黑斑病的番薯,均能引起中毒. 食霉变番薯中毒的症状为胃部不适、恶心、食欲减退严重的有呕吐、头昏、四肢乏力、麻木等中毒表现.病死率可达16%.
辽宁省19721332209： 红薯部分烂了,削去后还能吃吗?对身体健康是否有不好的影响? - ？
旁裘吉非： 可以吃的.
