养肝护肝的食物都有哪些？

养肝护肝的食物有哪些~

1、十字花科蔬菜。含有各种植物营养素、黄酮类化合物、类胡萝卜素、萝卜硫素和吲哚，能综合帮助肝脏化解各类化学毒素和致癌物。常见的十字花科蔬菜有花椰菜、卷心菜、白菜和白萝卜。
2、海藻类。海带、紫菜等海藻类能帮助肝脏解毒，防止人体吸收镉等有毒重金属及其他环境毒素。加拿大麦吉尔大学研究发现，褐藻所含的化合物能减少骨骼对放射性粒子的吸收。
3、芽菜。豆芽菜富含各种酶，能促进蛋白质的分解吸收。

4、富含硫化物的食物。洋葱、大蒜、葱等富含硫化物的蔬菜，能促进肝脏生产谷胱甘肽，中和细胞中的自由基，起到解毒抗衰老作用。
5、浆果。蓝莓、草莓等浆果富含植物化学物质如花青素、多酚等，具有强效抗氧化作用，能帮助肝脏保护人体细胞免受自由基和氧化应激反应的攻击。
参考资料来源：人民网-肝脏不好别吃6大食物 养肝护肝什么食物最好

菊花可以清肝明目，清泄肝火。枸杞可以滋让干细胞改善肝功能。荷花可以有效地缓解脂肪肝

一、荠菜：清热平肝，消肿利水

荠菜性凉，味甘，归肝、肺、脾经，有和脾平肝、清热利水，消肿止血的功效。荠菜中的维生素B、维生素C、烟酸及无机盐，能帮助脂肪肝患者袪脂消炎，增强免疫力。对慢性肝病引起的鼻出血、齿龈出血有较好的疗效。

二、南瓜：排毒益气，提高肝功能

南瓜性温，味甘，归脾、胃经，有补中益气，消炎止痛，解毒杀虫的功效。南瓜中的维生素和果胶，能清理细菌毒素以及其他有害物质。南瓜能消除亚硝酸盐突变物质，有防癌作用，并能帮助恢复肝功能，增强肝细胞再生能力。

三、山药：肝肾双补

山药含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、维生素、淀粉酶、胆碱、黏液汁酶及薯蓣皂苷等多种营养成分，有降血糖、抗衰老、增强免疫力和改善性功能之功效，对肝肾亏虚所致的消化不良、食欲不振，以及脾虚泄泻有食疗作用。

四、芹菜：清肝热、降血压

男性常吃芹菜能清热解毒，对预防脂肪肝有益。中老年人适量吃芹菜，能促进肠胃蠕动，润肠通便，还能平肝降压。

五、韭菜：有助肝气升发

明代著名医药学家李时珍认为，韭菜"叶热根温，功用相同，生则辛而散血，熟则甘而补中，乃肝之菜也”。

韭菜含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质，具有温中补肾、平肝潜阳、行气理血、润肠通便等功效。

六、白菜：润肠排毒减轻肝脏负担

白菜味甘，性微寒，具有养胃生津、 除烦解渴、利尿通便、清热解毒的功效。白菜含有丰富的粗纤维和多种维生素，帮助消化，刺激肠胃蠕动，对肝脏起到保护作用。

七、菠菜：疏肝理气

菠菜味甘，性凉，含有丰富的铁，防治缺铁性贫血起到补肝血的效果。此外，菠菜还富含叶绿素，有助于保持机体酸碱平衡、疏肝理气、舒缓压力、提高人体免疫力，并且在很大程度上可起到防癌、抗癌的作用。

猪血
猪血可以解毒，可以保肝，对肝有非常大益处。根据《本草纲目》记载，猪血有解毒的作用，可用于中风，头疼，中满腹胀等。
草莓
对于肝火旺盛的人来说，草莓既能养肝，又是去肝火的高手。从中医角度讲，草莓性凉、偏酸甜，能养肝护肝，又因红色入心，可去心火。
此外草莓是典型的浆果，维生素C的含量丰富，有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养；其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量，以保持脑细胞的活跃，帮助提神醒脑。
柑橘
富含vc，有助肝脏解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用伤胃。
西红柿
富含vc、番茄红素。肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤，有滋阴功效，可作为肝炎患者的日常膳食。
大枣
有安五脏补血之功，鲜枣富含vc，可常食。
荔枝
可多吃荔枝，荔枝可以保肝，对肝有好处。根据《本草纲目》记载荔枝有强肝健胰的效果，对于增强人的精力和增加血液有着卓越的效果，但是吃的越多，就容易流鼻血，或者牙痛，上火。因此可见，肝病人吃少量的荔枝是对肝有好处的。荔枝可以对肝脏有很强的滋补能力。
香蕉
性凉有滋阴之功，据说肝炎患者每天一支可防肝硬化。
李
含一种黄素甙，为干扰素诱导物，同时，中医认为李清热生津泻肝利水，有养肝护肝之功。
梨
梨的营养丰富，能保护肝脏，帮助消化，所以也常作为肝炎和肝硬化的辅助治疗。

日常养护食物可吃点多鸭肉、甲鱼、藕、莲子、百合、枸杞子、木耳、葡萄、桑椹子等食物。但是最好的补充就是水飞蓟，对肝的养护也算是最好的，特别是健安适的水飞蓟，吃过之后就明白，护肝的效果为啥那么好。

1、以酸入肝，酸入肝是指食用酸味食物或药物可以养肝。在日常饮食中，可以适当食许多酸味食品，如山楂、橘子、葡萄等；酸味食物并不是一年四季都适宜吃，比如说春季肝气旺盛时，就不可以吃太多酸味食品，否则会引发肝气过盛，影响人体健康。2、养肝护肝的食物以清淡平和、营养丰富为宜，同时要防止多吃油腻、油炸、辛辣食物，否则会导致肝脏功能的内分泌失调。此外，青色食品是保肝、养肝的较佳决定，可以增进肝气循环往复，舒缓肝郁、保护视力。因此，应多食用许多青色食物，如黄瓜、芹菜、菠菜、花椰菜、海带等。

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荔波县17173753473： 护肝食物？
致高复方： 平时一定要注意不要过于劳累,禁酒,不要吃肝损害的药物.多喝水多吃蔬菜水果.

荔波县17173753473： 养肝护肝的食物都有哪些? - ？
致高复方： 肝脏是人体主要的“解毒器官”,我们应该好好“养护”自己的肝脏.营养学家告诉我们,人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及矿物元素等五大类养分,也正是养肝护肝的必需营养.饮食护肝有两大要点:一是优选食物供足养分...

荔波县17173753473： 护肝、养肝的食物有那些?？
致高复方： 1大豆及豆制品 含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物对肝脏修复非常有益. 2海鲜类 例如白带鱼、黄鱼、银鱼、及甲壳类如牡蛎、蟹等,能增强免疫功能,修复破坏的组织细胞、不受病毒侵犯.但选择、烹...

荔波县17173753473： 哪些食物是养肝护肝的?？
致高复方： 以下七类食物很养肝护肝: 1.蛋类 蛋白质对于保护肝脏、增进肝细胞的修复和再生具有很重要意义. 2.奶及奶制品 牛奶中蛋白质和无机盐都很丰盛,营养价值也高,并且轻易消化吸收. 3.禽及肉类 瘦肉和内脏供给丰盛的优质蛋白质.动物肝脏...