未煮熟的小龙虾能吃吗

煮熟的小龙虾隔夜能吃吗~

不熟的小龙虾有毒，不能食用，生活在浑水中的小龙虾身上有寄生虫，要煮熟才能食用。小龙虾经过高温煮熟之后，可以放心食用。
小龙虾食用禁忌：
1，死虾和变质的虾不能吃。虾内含丰富的组胺酸，这是令其味鲜的主要成分。但虾一旦死亡，组胺酸即被细菌分解成为对人体有害的组胺物质。还有，虾的肠胃中常含有致病菌和有毒物质，死后体内极易腐败变质。特别是随着虾死亡时间的延长，虾体内积累的毒素更多，吃了便会出现中毒现象。
2，现煮现吃，熟透再吃。这是因为虾体内多有肺吸虫的囊蚴和副溶血性弧菌等，如吃了未煮熟的虾，就容易感染肺吸虫病和导致胃肠道中毒。鲜虾煮熟后不宜存放，第二次食用必须重新加热。

扩展资料
小龙虾营养：小龙虾体内的蛋白质含量很高，且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾肉内还富含镁、锌、碘、硒等，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，
同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞。小龙虾含有虾青素，虾青素是一种很强的抗氧化剂，日本大阪大学的科学家发现，虾青素有助消除因时差反应而产生的“时差症”。另外，小龙虾还可入药，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合。
参考资料来源：百度百科-小龙虾
参考资料来源：人民网-夏天吃小龙虾的原则和注意事项
参考资料来源：人民网-小龙虾煮熟吃无问题

　　未煮熟的小龙虾对身体有害,不能吃。
　　小龙虾的烹制时间如果过短，细菌未被完全杀灭，极有可能造成食物中毒。此外，小龙虾是肺吸虫的第二中间宿主，若未煮熟煮透，人食用后就有可能感染食品肺吸虫病。
　　小龙虾体内的蛋白质含量很高，且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾肉内还富含镁、锌、碘、硒等，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞。小龙虾含有虾青素，虾青素是一种很强的抗氧化剂，日本大阪大学的科学家发现，虾青素有助消除因时差反应而产生的“时差症”。另外，小龙虾还可入药，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合。

很多人喜欢吃小龙虾，但是未煮熟的小龙虾对身体有害，不能吃。昨天，记者从盐城市中医院了解到上述信息。
据介绍，小龙虾体内蛋白质构成中含有大量组氨酸，一旦死亡组氨酸会转化为有毒物质。虽然少量食用不会马上中毒，但日积月累会产生毒素积累并引发疾病。此外，小龙虾还可以作为肺吸虫的第二中间宿主，在食用时若未煮熟煮透，或采用烤、炒、腌、醉等形式食用，就有可能感染肺吸虫病。如在煮熟的小龙虾中发现有尾巴不蜷曲、肉质松散的，可能是死龙虾，不要食用。

小龙虾学名克原氏螯虾，也可以叫做红螯虾�或者淡水小龙虾。小龙虾属于节肢动物大家族，与龙虾、大螯虾、蟹、河虾及对虾一起属于甲壳纲动物。小龙虾善于“随遇而安”，江、河、湖泊、水库、稻田、池塘都可以成为小龙虾的安身之所。春天水温上升，小龙虾常在浅水处活动，盛夏高温时，它便潜伏在深水中，冬季和脱壳、繁殖的时候，小龙虾则在洞穴中度过，防止其他动物的进攻。　　小龙虾不仅摄食能力强，而且有贪食、争食的习性。在生殖密度大或者饥饿的情况下，小龙虾之间会发生自相残杀的“惨剧”，刚脱壳的小龙虾和幼虾常常成为“强壮”龙虾的“盘中餐”。　　每年6-8月份，是小龙虾体形最为“丰满”的时候，这时候的小龙虾壳硬肉厚，也是人们捕捞和享用它的最佳时机。上海水产大学食品学院王锡昌教授主要研究食品营养与卫生学，他认为，和其他水产品一样，如果按照正常的烹饪方法烹制小龙虾，确保小龙虾熟透，彻底杀死寄生虫，一般不会引起疾病，但最好不要贪吃。另外，由于小龙虾蛋白质含量高，蛋白质腐烂后对人体健康有很大危害，所以，小龙虾做好后一定要一次吃完。

不能；小心拉肚子哦。

没熟的东西怎能吃

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阜平县15089147534： 龙虾不煮熟能吃不? - ？
子咬柳氮： 不可以,水产品体内都会有寄生虫,必须煮熟煮透才可以食用.

阜平县15089147534： 龙虾不煮熟能吃不?？
子咬柳氮： 不能.海鲜这个东西说能生吃的都是经过处理的.你这种的半生不熟的.最好是再加工一下.不然在海鲜中的大量寄生虫危及健康.你只想享受美味而已.不用拿命拼吧.

阜平县15089147534： 小龙虾到底能不能吃? - ？
子咬柳氮： 可以吃呀 建议一:自行制作小龙虾,建议用清水浸泡小龙虾两到三个小时之后,刷洗干净、高温煮熟之后再行食用.建议二:由于小龙虾蛋白质含量高,而蛋白质腐烂后对人体健康会带来很大损害,所以建议小龙虾做好后,一定要一次吃完.不过,吃食小龙虾也不要过量,因为摄入过多的蛋白质也容易引起消化不良.建议三:由于小龙虾的刷洗、烹制都比较费时,所以大多数餐馆的小龙虾都是事先做好了的.在吃小龙虾之前,最好看一下炸好的小龙虾的躯体.如果尾部蜷曲,说明入锅之前是活的.如果尾部是直的,说明入锅之前就已经是死虾了.记住,死了的小龙虾是不能吃的.

阜平县15089147534： 小龙虾有寄生虫,怎样吃才安全 - ？
子咬柳氮： 1.小龙虾体内含有大量细菌和寄生虫,但是基本都在头部内,所以食用时一定要去头.2.虾线一定要去除,这个部位是仅次于头部第二脏的地方.3.清洗小龙虾要仔细,认真.商家为了省事不可能特别仔细的清洗,而且很多无良商家会使用洗虾...

阜平县15089147534： 小龙虾可以隔夜吃吗? - ？
子咬柳氮： 不能吃,经过一夜存放孳生许多细菌,吃了会拉肚子. 据资料说明海鲜最好是当餐用完,不能超过6小时.补充: 小龙虾(学名:Procambarus clarkii):也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾.形似虾而甲壳坚硬.成体长约5.6~11.9厘米,暗红色,甲壳部分近黑色,腹部背面有一楔形条纹.幼虾体为均匀的灰色,有时具黑色波纹.螯狭长.甲壳中部不被网眼状空隙分隔,甲壳上明显具颗粒.额剑具侧棘或额剑端部具刻痕.

阜平县15089147534： 没煮透的龙虾吃了会中毒吗?？
子咬柳氮： 市场出售的＂龙虾＂,其实是蜊蛄.因其味道鲜美,售价低廉,城乡居民都喜欢吃.如果不注意卫生,吃了半生不熟的蜊蛄,能使人感染肺吸虫病.

阜平县15089147534： 刚买的小龙虾 还没死 放进冰箱冻一天 第2天还能吃吗 注意是没煮过是生的还能动 - ？
子咬柳氮： 一般虾都是这样保险的啊!放在冰里 都还是活的能动,当然能吃了

阜平县15089147534： 小龙虾到底能不能吃,看完这些你就懂了 - ？
子咬柳氮： 虾线很脏不能吃?虾线说白了就是小龙虾的“消化道”,也就是龙虾排泄的地方,往往容易聚集重金属,烹饪前应把虾线拉出来.但是如果不小心吃了,也没多大事儿.虾经过高温烹饪后,虾线里的细菌会被高温杀灭,吃了对身体没太大影响,...