1升的纯牛奶能做多少克炼乳？是自己做划算还是外面买划算？
这是一期在家用纯牛奶和白砂糖制作炼乳的教程，算一算成本差不了多少，但自家做的没有用添加剂，食用起来更安全放心些……
500克可以做多少奶酪
500克牛奶可以做100奶酪。做一公斤奶酪需要十斤牛奶，每公斤奶制品都是由十公斤牛奶浓缩而成，所以一斤牛奶可以出0.1斤的奶酪。准备500毫升纯牛奶、50克的白糖、200克奶油芝士、300克发酵酸奶、150毫升清水、35克吉利丁粉。纯牛奶加入白糖，用大火把白糖熬化，再加入奶油芝士和发酵酸奶，充分搅拌均匀后...
是不是用新鲜的纯牛奶200毫升就可以做1个多蛋糕用的了,用发蛋器往一...
是的 有些牌子不用放糖
1升的纯牛奶要不要煮沸再喝
不好，正确的做法是这样的，先加热到70度左右 然后再等它冷却 然后又加热这样重复几次`虽然有点麻烦，但是很科学 这样做的目的是不破坏营养，还能很好的杀死细菌 因为加热到100度话，细菌会产生一种保护自己的外壳，反而杀不死
一般酸奶菌粉都是一克一小袋吗?500克牛奶一小袋可以吗?
是的，一小包可以做500——1000ml，以下是酸奶的制作方法：主料：纯牛奶1000ml 辅料：菌粉1g 1、将玻璃瓶消毒，控干水分，备用。2、量杯、勺子消毒好，备用。1升的纯牛奶和1克的菌粉。3、先将1\/3牛奶倒入量杯。4、加入菌粉，搅拌均匀。5、再加入剩下的2\/3的牛奶，继续搅拌。6、不断搅拌，直至...
在家怎么做奶油
做为一名甜食爱好者,我在家里经常做奶油蛋糕给孩子们吃,制作奶油特别简单,今天我就把制作奶油的6个步骤分享给大家。 奶油制作原料 纯牛奶(全脂) 750毫升 白醋40毫升 1.用750毫升纯牛奶,倒入不粘锅,小火煮至锅边起泡,加入40毫升白醋继续煮。 2.大火煮至15分钟,这时候牛乳分离出来后,然后关火。 3.过滤出牛乳...
1升纯牛奶要给多少糖发酵成酸奶
无所谓，加多少糖都可以。糖加多一些，发酵快一些，做好的酸奶甜一些。糖加少一些或不加，发酵可能慢一些，做好的酸奶酸一些。喝的时间再加糖也是一样的。
做酸奶用1000ml的纯牛奶多少克发酵剂?
1000毫升的纯牛奶做酸奶需要一克酸奶发酵剂。这种发酵剂可以在网上购买，是独立包装的，一小包1g，正好做1000毫升的酸奶。
网上一升的纯牛奶靠谱吗
牛奶这种食品类哒，建议要慎重！如果对进口牛奶感兴趣，可以试试来熟人邦上看看，，有熟人代购的进口牛奶，相对更有保证!
一箱纯牛奶多少斤
9斤。纯牛奶一箱9斤。牛奶有一箱二十四盒，每盒的含量是二百五十毫升，换算成质量就是二百五十克，250克乘16等于4000克，也就是8斤，这只是牛奶的净含量，再加上包装盒，合计为9斤。
一箱24盒250ml利乐枕纯牛奶需要多少升鲜牛奶配制
6升。纯牛奶的制作为100%生牛乳杀菌制作而成，不含任何添加剂，24盒250ml的纯牛奶相加等于6000ml等于6L。
方都森克： 加糖不是发酵过程所必须的,而且用来调味,平衡发酵过程产生的酸味,所以加糖量要根据自己的口感来决定,一般可以考虑加5-8%,一升牛奶加50-80克.
抚州市17191903560： 炼乳和牛奶的区别(炼乳牛奶和甜牛奶区别) ？
方都森克： 1、炼奶:又称炼乳,是以新鲜的牛奶为原料经过均质、杀菌、浓缩等工艺制成的乳制品,他分为甜度炼乳和淡炼乳脂肪含量为8%,总固形物含量为44%)两种.淡的炼奶稀释后与鲜奶营养相似,但市场上卖的多为甜炼奶,加知糖16%,甜炼奶道很甜,小朋友都爱吃,但由于加糖太多,冲水后才能吃,稀释后的炼奶含蛋白质少了,所以小朋友不专宜长期把炼奶当鲜牛奶吃,否则会营养不良.2、普通牛奶就是将新挤出的牛奶经过均质杀菌后,可直属接饮用的(一般脂肪含量在大于3.3%,蛋白质含量大于3.0%,非脂乳固体含量大于8.1%).
抚州市17191903560： 一斤纯奶能做多少酸奶 - ？
方都森克： 就是直接在一公斤纯奶中,加入100克的酸奶做引子.做好了之后,其重量就是再加上100克酸奶的重量. 如果全家都喜欢喝酸奶,那么买一台还是可以的.主要是方便,另外是自己做的质量更好.因为自己做是用纯牛奶,而厂家做的话,会掺入奶粉的.
抚州市17191903560： 寻简易的炼乳制作方案？
方都森克： 材料 新鲜牛奶2000mL,白糖320g,石灰水(饱和的)50mL. (二)制作 1、把牛奶放入很薄的铝锅中,加石灰水50mL中和奶酸的一部分,然后加热,火力愈大愈好.不断搅拌,避免牛奶结成薄皮粘在锅底上而发生焦臭味. 2、等到牛奶浓缩到1/3容量时,加白糖,充分搅和,并再煮10分钟. 3、趁热倒入玻璃罐中,将盖旋紧,并放在沸水中煮10分钟,消毒. 4、这种简便炼乳,可以保存很久不变质.它的颜色淡黄,但用开水冲消淡后色泽洁白. 比较复杂 还是去超市买吧 又好吃又便宜
抚州市17191903560： 怎么做炼乳? - ？
方都森克： 最香甜——炼乳 加工方法:将鲜牛奶蒸发到原容量的五分之二,再加入一定比例的糖,灭菌装罐. 特点:人们经常用炼乳来佐餐,作为咖啡伴侣或食品的配料.炼乳一般按是否加糖分为甜炼乳和淡炼乳.甜炼乳由于含有大量蔗糖,营养比率不平衡,碳水化合物比蛋白质、脂肪的含量都高.国产的炼乳多为甜炼乳,含糖为40%,长期食用容易发
抚州市17191903560： 光明食品厂用a千克普通牛奶提炼出b千克炼乳,那么需要()千克牛奶才能提炼1千克炼乳.？
方都森克： 这样考虑 a千克普通牛奶=b千克炼乳 要得到1千克炼乳 b÷b=1 所以a÷b千克普通牛奶=b÷b千克炼乳 a/b千克普通牛奶=1千克炼乳 所以啊b分之a千克普通牛奶
抚州市17191903560： 用纯牛奶做酸奶一斤牛奶该放多少克酸奶发酵 - ？
方都森克： 看了我们家的是1克一小袋,是放入1升牛奶里合适的 你的10克正常应当是10升了 这个你要看一下你 发酵剂的说明书或是包装袋上有没有说明
抚州市17191903560： 自己在家如何能将牛奶做成酸奶? - ？
方都森克： 准备工作:1.到超市去选一种酸奶,作为菌种,这是最至关重要的.推荐选用达能纯白酸奶.(内含三种有益菌) .2.准备一个带盖的容器.最好是糖瓷的,可以直接加热的.因为加热后不用转容器可避免污染.不要用铝制容器,因为会与酸性物发生...
抚州市17191903560： 做酸奶纯牛奶和酸奶的比例是多少RT,想做酸奶,自己去奶牛场打了两斤纯牛奶,买了几罐酸奶,酸奶上面标明的是一罐130克,我自己做的时候加多少啊? - ？
方都森克：[答案] 比例是10:1,如果你一次把2斤(1000g)纯奶都做掉的话,放100g酸奶就OK.不过一般超市买的小杯酸奶量都不太够,在加上粘在杯壁上的会有少许浪费,放一小杯进去吧.
抚州市17191903560： 750毫升的纯牛奶需要几克的发酵剂? - ？
方都森克： 一般市面上卖的发酵剂规格是1g做1L的,220g牛奶的话放0.2g以上都行,可以多放,关系不大,但是放少了导致发酵时间长和酸奶的凝固状态差
