菜花表面有黑点还能吃吗
白菜上面有黑点了,到底还能不能吃?看完才知道
如果黑点不多而且只是长在表层的话,把黑点去除后可以吃。如果斑点已经长成片状,而且长得很深,那最好就不要吃了。
花菜在生长的过程中还有保存的时候都有可能长黑斑。花菜在生长过程中可能因为雨水多或肥料不足感染黑斑病,出现长黑点的现象。花菜在保存的过程中会感染上甘蓝链格孢菌,引起变质出现小黑点,简单的说就是我们常说的发霉了。
花菜怎么保存比较好
1、常温保存
将花菜放在低温、避光、通风的环境中,能延长花菜的保质时间,环境好的话可以保存一个星期。
2、低温保存
用保鲜膜将花菜包起来放进冰箱的保鲜层是最佳的保存办法,但不要放冷冻室中,温度太低的话会把花菜冻坏的。
花菜能保存多久
在常温下,花菜一般能保存3到5天,但如果用薄膜袋包装低温保存的话,有实验证明可以保存长达两个月,但家庭的保存环境温度和材料一般没有实验室这么精准,而且花菜从采摘到售卖也会有一段运送和保存的时间,所以即使低温保存了也最好在10天以内吃掉。
菜花表面有黑点能吃。
其实花菜很少生病,如果雨水多,花球会长小黑斑,后期用药也无效,吃了小黑斑对人体也没影响。花菜只有苗期可能有虫害,现在都用生物农药防治,放心食用。
关于花菜的挑选,以常见的松花菜为例,马大嫂们比较喜欢挑花球洁白、花梗淡绿的。其实,这种肤白貌美的松花菜,不如花球颜色淡黄、花梗绿色的来得健康、营养。总结一下,“黄脸婆式”的松花菜更好吃。
因为松花菜生长喜光,叶片是敞开的,长得白净的松花菜,是菜农把花球折叶覆盖(人工用叶子包住花球)后生长的结果,这样种的松花菜容易招病虫害,而且营养成分会积累得较少。
专家通过对比实验证明,花球淡黄、花梗绿色的松花菜在叶绿素、类胡萝卜素、Vc、含糖量均高于花球折叶覆盖的松花菜。所以,挑选松花菜,最好看花梗——颜色越绿越营养健康。
扩展资料:
食用功效:
1.很快就有饱足感
花菜含水量高,但热量却很低,1个花椰菜热量只有23~32卡,能很快给予饱足感,减少你吃进过多会造成肥胖危险食物的机会,且吃多了也不会发胖喔!
2.有助于解除水肿
想击退造成肥胖原因之一的水肿,就要摄取维他命C、E、铁、钼等营养素。因维他命E能促进血液循环、提高代谢、调节荷尔蒙分泌,有助于削减水肿,维他命C则能增进毛细血管的健康,减轻水肿现象。铁能让氧被顺利运送到各器官,提升基础代谢,具造血功能的钼则有让血流顺畅的功效。
这些营养素花椰菜都有,所以多吃花椰菜就能帮助你解除水肿症状,让你成功瘦身!
3.改善便秘
花菜含高食物纤维,能促进肠胃蠕动,有助于清除宿便,让体内废物顺利排出,改善便秘症状,使你的肚肚不再因满腹便便而肥大啰!
4.增强抵抗力
富含维生素a、c矿物质钾、钙、硒等β胡萝卜素及纤维热量低。多吃可以减少罹患心血管疾病的机率。
5.防癌
花菜的防癌作用首先在于其中含有的吲哚类物质,它能降低人体内雌性激素水平,可预防乳腺癌发生;而吲哚类衍生物如芳香异硫氰酸、二硫酚酮等,可抵抗苯并芘等致癌物质的毒性。花菜中含有一种酶类物质——萝卜子素,能使致癌物失活,可减少胃肠及呼吸道癌的发生,因此营养医学认为,患有胃病尤其是具有乳腺癌家族史的女性,多食花菜可以预防胃癌、乳腺癌的发生。
此外,花菜中含有较多的纤维素、维生素C、胡萝卜素、微量元素,它们均有防癌作用。
参考资料来源:杭州网——吃花菜能抗癌?长黑斑的别买? 专家为你来解答
参考资料来源:人民网——菜花
花菜上面有黑点能吃。
花菜的病害很少,如果雨水多,花球会长小黑斑,后期用药也无效,吃了小黑斑对人体也没影响。花菜只有苗期可能有虫害,是生物农药防治,可放心食用。11月份起出产的花菜,是完全不需要用药的。 花椰菜普遍能达到无公害标准,西兰花则普遍达到绿色标准。
扩展资料:
菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩,味甘鲜美,食后极易消化吸收,其嫩茎纤维,烹炒后柔嫩可口,适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。
尤其在暑热之际,口干渴、小便呈金黄色,大便硬实或不畅通时,用菜花30克煎汤,频频饮服,有清热解渴,利尿通便之功效。
参考资料来源:人民网—菜花
楼主您好那是感染了霉菌后形成的菌斑在购买菜花时,要挑选花朵上没有黑斑的。买回后,可以放在冰箱冷藏2-3天,时间久了花朵的表面会有黑斑,但没关系,用刀子削掉即可食用。当然,蔬菜还是买了之后,尽快吃完,一次不要买太多。
花菜表面有黑点能吃,花菜的病害很少,如果雨水多,花球会长小黑斑,后期用药也无效,吃了小黑斑对人体也没影响。菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。
把黑点切掉还可以吃阿
如何防止花菜变黑
1、能吃的情况 如果黑点不多而且只是长在表层的话,把黑点去除后可以吃。2、不能吃的情况 如果斑点已经长成片状,而且长得很深,那最好就不要吃了。花菜长黑点的原因 花菜在生长的过程中还有保存的时候都有可能长黑斑。花菜在生长过程中可能因为雨水多或肥料不足感染黑斑病,出现长黑点的现象。花菜在...
花菜有黑点还能吃吗 花菜什么情况下就不能吃了
菜花上有黑点是可以吃的,菜花的营养丰富,是日常蔬菜中比较常见的一种蔬菜,而且还有抗癌的功效,如果菜花的表面只是有少许的黑色斑点、没有腐烂、没有虫害,一般是可以放心使用的,在平时吃饭的时候要注意食物的清洁卫生,刚买回来的蔬菜水果,可以用淡盐水浸泡清洗一下。花菜什么情况下就不能吃了 整体...
菜花表面有黑点能吃吗
1、如果是菜花表面有一些黑点的话,没有溃烂,没有害虫,只需将有黑点的部分削掉即可,可以安全食用。2、花菜上长黑点,通常有两种原因:一种原因是温度、光照不适宜,导致花菜中形成花青素,颜色由白色变为黄色等杂色,甚至变黑,看起来不干净。另一种原因是虫害和病害引起的煤污病,如蚜虫、白粉虱等...
花菜上有黑点点可以吃吗
有黑点的花菜尽量不要吃。花菜上面会出现黑点大多数情况下都是因为霉菌的滋生。不过若是花菜上面的黑点的数量很少而且它们没有深入花菜内部的话,我们就可以把花菜表面的黑点削掉然后再烹饪它并食用。花菜又被人们称为花椰菜、菜花、甘蓝花,它原产于地中海,直到十九世纪左右才引入我国,它是一种含有丰富...
菜花上有了黑点后,你觉的还能吃吗?
花菜上面有少量黑点是可以食用的,但如果黑点长的很深,而且范围比较大是不建议食用的,因为这种花菜是变质的花菜。花菜是生活中常见的一种蔬菜,一般来说,花菜上面长了黑色斑点,多是花菜上面生了霉菌,可能是在运输过程中受到创伤导致的。同时平时吃饭要注意食物的清洁度。在可以上用淡盐水浸泡新鲜蔬菜...
花菜起黑点了还能吃吗
菜花表面有黑点能吃。其实花菜很少生病,如果雨水多,花球会长小黑斑,后期用药也无效,吃了小黑斑对人体也没影响。花菜只有苗期可能有虫害,现在都用生物农药防治,放心食用。花椰菜,又称花菜、菜花或椰菜花,是一种十字花科蔬菜,为甘蓝的变种。花椰菜的头部为白色花序,与西兰花的头部类似。花椰菜富含...
菜花上面的黑色斑点是什么
专家说,这种黑点叫作交链孢,属于真菌!如果菜花表面出现大面积的黑点,那这个菜花就不要再吃了,以免造成身体不适;如果表面的黑点不是很多,面积很小,可以用刀将其削掉,经过高温加热后还是可以放心食用的!菜花表面黑点一般是两个原因导致的,一种是因为温度的不适宜,导致菜花形成了花青素,颜色由...
菜花上有了黑点之后,是不是就不能吃了?
菜花上长了黑点是还能够吃的,但是如果这个黑点太多已经深入到菜花的内部,这个时候是不能吃的。在买菜花的时候,我们一定要观察这些黑点的分布,如果这些黑点密密麻麻,并且已经深入校花的内部,并不是在表层,这个时候是不能吃的了。一定不能够为了省钱而将这些菜花吃下肚,吃下肚的话可能会让你的身体...
菜花上有黑点是发霉吗
可能是发霉,也可能是菜花生长过程中因为雨水或者肥料不做感染黑斑病,所以长黑点。如果黑点不多而且只是长在表层的话,把黑点去除后可以吃。但是如果是发霉导致的黑点,并且斑点很深了就不能吃了。孜然肉末炒花菜做法:花菜切小块,放沸水里煮2分钟捞起。胡萝卜切成丁。在锅中放入油等油热了之后放入肉末...
菜花上面的黑色斑点是什么
花菜上的黑点点可能是花菜本身的一部分,也有可能是因为细菌引起的菌落。花菜上有黑点分为两种,一种原因是温度、光照导致花菜中形成花青素,颜色由白色变为黄色等杂色,甚至变黑;还有一种是因为虫害、细菌等引起的病变或者是变质。如果花菜上的黑点不多而且只是长在表层的话,把黑点去除后可以吃。如果...
司马乖诺尔: 花菜上面有黑点能吃. 花菜的病害很少,如果雨水多,花球会长小黑斑,后期用药也无效,吃了小黑斑对人体也没影响.花菜只有苗期可能有虫害,是生物农药防治,可放心食用.11月份起出产的花菜,是完全不需要用药的.花椰菜普遍能达...
彭阳县19822924292: 为什么菜花放的久了久会长出黑点,继续食用有没有影响 - ?
司马乖诺尔: 最好不吃或者少吃.1、如果花菜上的黑色斑点只是少量的,而且斑点只是表层有几个,那么这样的花菜是可以吃的,我们所要做的就是在煮前将花菜上的黑斑点削掉就可以了.2、如果黑色的斑点成片状,而且斑点长得很深,那么最好就不要吃了,黑色斑点其实是花菜表面生霉菌的表现,有时候是因为创伤导致生黑斑点.如果少是可以吃了,多了就说明花菜已经变质了,最好不要食用.
彭阳县19822924292: 菜花有点发黑还能吃吗 - ?
司马乖诺尔: 一般有两种原因,一种原因是温度、光照不适宜,导致花菜中形成花青素,颜色由白色变为黄色等杂色,甚至变黑,看起来不干净.另一种原因是虫害和病害引起的煤污病,如蚜虫、白粉虱等害虫在花菜上爬过后,其分泌物会导致花菜发病....
彭阳县19822924292: 洗好的菜花在冰箱里放了好几天、表面有黑点点、请问还能吃吗? - ?
司马乖诺尔: 问题分析: 虽然冰箱里的温度可以延长蔬菜的变质,但是蔬菜本身的性质、随手开关冰箱等原因,还是可以导致蔬菜出现一定程度的被破坏,出现了黑色的点点样的改变,有可能是生了霉菌,不要再进行食用.意见建议: 蔬菜最好是在新鲜的时候食用,放的太久就可能产生霉菌、亚硝酸盐等有害的成分,造成胃肠道不适甚至神经系统的疾患等.
彭阳县19822924292: 请问花菜上的小黑点有影响吗? - ?
司马乖诺尔: 黑点的原因是碰伤或放塑料袋子里捂的,再经过氧化就变黑了.有的摊主把黑点削掉卖,不注意就看不出来.最好买好一点的吃.新鲜的蔬才总比放天数多的营养好,蔬菜应现吃现买,吃个新鲜,不过也不能浪费.花菜上有点黑点,有刷子刷掉,热水烫一下可以炒着吃.叶子也能吃,不过就象萝卜的缨子一样的,呵呵,一般人是不吃的.
彭阳县19822924292: 冰箱的菜花为什么表面有黑色物质?这还能吃吗?要详细说哦... - ?
司马乖诺尔: 这很正常,只是放冰箱里久了点不新鲜了而已,要赶快吃掉哦!
彭阳县19822924292: 花菜时间放长,生黑斑还可以吃吗 - ?
司马乖诺尔: 最好不要吃了 吃新鲜的比较好 并且花菜的营养还比较高花菜营养丰富,质体肥厚,蛋白、微量元素、胡萝卜 素含量均丰富.每百克花菜含蛋白2.4克、维生素C 88 毫克,分别是北京大白菜的2.2倍和4.6倍.花菜是防 癌、抗癌的保健佳品,所含的多种维生素、纤维素、胡 萝卜素、微量元素硒都对抗癌、防癌有益,其中绿花菜 所含维生素C更多,加之所含蛋白质及胡萝卜素,可提 高细胞免疫功能.花菜中提取物萝卜子素可激活分解致 癌物的酉每,从而减少恶性肿瘤的发生.国外研究还发现 花菜中还含有另外多种酉每衍生物,能降低雌激素水平, 可以预防乳腺癌的发生.脾虚胃弱的胃肠癌、乳腺癌患 者应提倡多吃花菜.
彭阳县19822924292: 菜花上边有黑点~吃了会不会得病? - ?
司马乖诺尔: 尽管吃就是了啊 想当然解放前想吃都没的吃呢 别浪费了啊
彭阳县19822924292: 菜花外边一层有好多黑点,不知道是不是坏了,还能吃吗? - ?
司马乖诺尔: 是坏了,是霉变了.最好不要吃,如果面积不大如果舍不得扔也没事.
彭阳县19822924292: 菜花长了小黑点还能吃吗? - ?
司马乖诺尔: 可以哦 可以哦 可以哦