菜花表面有黑点还能吃吗

花菜里面有黑点还能吃吗~

白菜上面有黑点了，到底还能不能吃？看完才知道

如果黑点不多而且只是长在表层的话，把黑点去除后可以吃。如果斑点已经长成片状，而且长得很深，那最好就不要吃了。

花菜在生长的过程中还有保存的时候都有可能长黑斑。花菜在生长过程中可能因为雨水多或肥料不足感染黑斑病，出现长黑点的现象。花菜在保存的过程中会感染上甘蓝链格孢菌，引起变质出现小黑点，简单的说就是我们常说的发霉了。

花菜怎么保存比较好

1、常温保存

将花菜放在低温、避光、通风的环境中，能延长花菜的保质时间，环境好的话可以保存一个星期。

2、低温保存

用保鲜膜将花菜包起来放进冰箱的保鲜层是最佳的保存办法，但不要放冷冻室中，温度太低的话会把花菜冻坏的。

花菜能保存多久

在常温下，花菜一般能保存3到5天，但如果用薄膜袋包装低温保存的话，有实验证明可以保存长达两个月，但家庭的保存环境温度和材料一般没有实验室这么精准，而且花菜从采摘到售卖也会有一段运送和保存的时间，所以即使低温保存了也最好在10天以内吃掉。

菜花表面有黑点能吃。

其实花菜很少生病，如果雨水多，花球会长小黑斑，后期用药也无效，吃了小黑斑对人体也没影响。花菜只有苗期可能有虫害，现在都用生物农药防治，放心食用。

关于花菜的挑选，以常见的松花菜为例，马大嫂们比较喜欢挑花球洁白、花梗淡绿的。其实，这种肤白貌美的松花菜，不如花球颜色淡黄、花梗绿色的来得健康、营养。总结一下，“黄脸婆式”的松花菜更好吃。

因为松花菜生长喜光，叶片是敞开的，长得白净的松花菜，是菜农把花球折叶覆盖（人工用叶子包住花球）后生长的结果，这样种的松花菜容易招病虫害，而且营养成分会积累得较少。

专家通过对比实验证明，花球淡黄、花梗绿色的松花菜在叶绿素、类胡萝卜素、Vc、含糖量均高于花球折叶覆盖的松花菜。所以，挑选松花菜，最好看花梗——颜色越绿越营养健康。

扩展资料：

食用功效：

1.很快就有饱足感

花菜含水量高，但热量却很低，1个花椰菜热量只有23~32卡，能很快给予饱足感，减少你吃进过多会造成肥胖危险食物的机会，且吃多了也不会发胖喔！

2.有助于解除水肿

想击退造成肥胖原因之一的水肿，就要摄取维他命C、E、铁、钼等营养素。因维他命E能促进血液循环、提高代谢、调节荷尔蒙分泌，有助于削减水肿，维他命C则能增进毛细血管的健康，减轻水肿现象。铁能让氧被顺利运送到各器官，提升基础代谢，具造血功能的钼则有让血流顺畅的功效。

这些营养素花椰菜都有，所以多吃花椰菜就能帮助你解除水肿症状，让你成功瘦身！

3.改善便秘

花菜含高食物纤维，能促进肠胃蠕动，有助于清除宿便，让体内废物顺利排出，改善便秘症状，使你的肚肚不再因满腹便便而肥大啰！

4.增强抵抗力

富含维生素a、c矿物质钾、钙、硒等β胡萝卜素及纤维热量低。多吃可以减少罹患心血管疾病的机率。

5.防癌

花菜的防癌作用首先在于其中含有的吲哚类物质，它能降低人体内雌性激素水平，可预防乳腺癌发生；而吲哚类衍生物如芳香异硫氰酸、二硫酚酮等，可抵抗苯并芘等致癌物质的毒性。花菜中含有一种酶类物质——萝卜子素，能使致癌物失活，可减少胃肠及呼吸道癌的发生，因此营养医学认为，患有胃病尤其是具有乳腺癌家族史的女性，多食花菜可以预防胃癌、乳腺癌的发生。

此外，花菜中含有较多的纤维素、维生素C、胡萝卜素、微量元素，它们均有防癌作用。

参考资料来源：杭州网——吃花菜能抗癌？长黑斑的别买？ 专家为你来解答

参考资料来源：人民网——菜花

花菜上面有黑点能吃。

花菜的病害很少，如果雨水多，花球会长小黑斑，后期用药也无效，吃了小黑斑对人体也没影响。花菜只有苗期可能有虫害，是生物农药防治，可放心食用。11月份起出产的花菜，是完全不需要用药的。  花椰菜普遍能达到无公害标准，西兰花则普遍达到绿色标准。

扩展资料：

菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。

尤其在暑热之际，口干渴、小便呈金黄色，大便硬实或不畅通时，用菜花30克煎汤，频频饮服，有清热解渴，利尿通便之功效。

参考资料来源：人民网—菜花

楼主您好那是感染了霉菌后形成的菌斑在购买菜花时，要挑选花朵上没有黑斑的。买回后，可以放在冰箱冷藏2-3天，时间久了花朵的表面会有黑斑，但没关系，用刀子削掉即可食用。当然，蔬菜还是买了之后，尽快吃完，一次不要买太多。

花菜表面有黑点能吃，花菜的病害很少，如果雨水多，花球会长小黑斑，后期用药也无效，吃了小黑斑对人体也没影响。菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。

把黑点切掉还可以吃阿

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彭阳县19822924292： 花菜上面有黑点能吃吗? - ？
司马乖诺尔： 花菜上面有黑点能吃. 花菜的病害很少,如果雨水多,花球会长小黑斑,后期用药也无效,吃了小黑斑对人体也没影响.花菜只有苗期可能有虫害,是生物农药防治,可放心食用.11月份起出产的花菜,是完全不需要用药的.花椰菜普遍能达...

彭阳县19822924292： 为什么菜花放的久了久会长出黑点,继续食用有没有影响 - ？
司马乖诺尔： 最好不吃或者少吃.1、如果花菜上的黑色斑点只是少量的,而且斑点只是表层有几个,那么这样的花菜是可以吃的,我们所要做的就是在煮前将花菜上的黑斑点削掉就可以了.2、如果黑色的斑点成片状,而且斑点长得很深,那么最好就不要吃了,黑色斑点其实是花菜表面生霉菌的表现,有时候是因为创伤导致生黑斑点.如果少是可以吃了,多了就说明花菜已经变质了,最好不要食用.

彭阳县19822924292： 菜花有点发黑还能吃吗 - ？
司马乖诺尔： 一般有两种原因,一种原因是温度、光照不适宜,导致花菜中形成花青素,颜色由白色变为黄色等杂色,甚至变黑,看起来不干净.另一种原因是虫害和病害引起的煤污病,如蚜虫、白粉虱等害虫在花菜上爬过后,其分泌物会导致花菜发病....

彭阳县19822924292： 洗好的菜花在冰箱里放了好几天、表面有黑点点、请问还能吃吗? - ？
司马乖诺尔： 问题分析: 虽然冰箱里的温度可以延长蔬菜的变质,但是蔬菜本身的性质、随手开关冰箱等原因,还是可以导致蔬菜出现一定程度的被破坏,出现了黑色的点点样的改变,有可能是生了霉菌,不要再进行食用.意见建议: 蔬菜最好是在新鲜的时候食用,放的太久就可能产生霉菌、亚硝酸盐等有害的成分,造成胃肠道不适甚至神经系统的疾患等.

彭阳县19822924292： 请问花菜上的小黑点有影响吗? - ？
司马乖诺尔： 黑点的原因是碰伤或放塑料袋子里捂的,再经过氧化就变黑了.有的摊主把黑点削掉卖,不注意就看不出来.最好买好一点的吃.新鲜的蔬才总比放天数多的营养好,蔬菜应现吃现买,吃个新鲜,不过也不能浪费.花菜上有点黑点,有刷子刷掉,热水烫一下可以炒着吃.叶子也能吃,不过就象萝卜的缨子一样的,呵呵,一般人是不吃的.

彭阳县19822924292： 冰箱的菜花为什么表面有黑色物质?这还能吃吗?要详细说哦... - ？
司马乖诺尔： 这很正常,只是放冰箱里久了点不新鲜了而已,要赶快吃掉哦!

彭阳县19822924292： 花菜时间放长,生黑斑还可以吃吗 - ？
司马乖诺尔： 最好不要吃了 吃新鲜的比较好 并且花菜的营养还比较高花菜营养丰富,质体肥厚,蛋白、微量元素、胡萝卜 素含量均丰富.每百克花菜含蛋白2.4克、维生素C 88 毫克,分别是北京大白菜的2.2倍和4.6倍.花菜是防 癌、抗癌的保健佳品,所含的多种维生素、纤维素、胡 萝卜素、微量元素硒都对抗癌、防癌有益,其中绿花菜 所含维生素C更多,加之所含蛋白质及胡萝卜素,可提 高细胞免疫功能.花菜中提取物萝卜子素可激活分解致 癌物的酉每,从而减少恶性肿瘤的发生.国外研究还发现 花菜中还含有另外多种酉每衍生物,能降低雌激素水平, 可以预防乳腺癌的发生.脾虚胃弱的胃肠癌、乳腺癌患 者应提倡多吃花菜.

彭阳县19822924292： 菜花上边有黑点~吃了会不会得病? - ？
司马乖诺尔： 尽管吃就是了啊 想当然解放前想吃都没的吃呢 别浪费了啊

彭阳县19822924292： 菜花外边一层有好多黑点,不知道是不是坏了,还能吃吗? - ？
司马乖诺尔： 是坏了,是霉变了.最好不要吃,如果面积不大如果舍不得扔也没事.

彭阳县19822924292： 菜花长了小黑点还能吃吗? - ？
司马乖诺尔： 可以哦 可以哦 可以哦