浏阳特色小吃,哪一款最对你的胃,最能勾起你的乡愁

作者&投稿:望律 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
分享下什么样的食物最能勾起你们的乡愁?~

饺子吧!外面饭店里面卖的饺子根本没有家里做的那些饺子那个味道,并不是说不好吃,只是它的味道跟家里包出来的不一样。

当然有了
浏阳小吃的话 可以问的士,步行街下面 有个德哥铁板鱿鱼 非常的好吃,是摆摊的.张记臭豆腐 是长沙四埃及的徒弟呢. 老罗记凉粉店十几年的老店,里面的油炸小吃也很好吃的. 还有三毛夜宵店的小吃卤味也不错.还有浏阳特产街的酸枣坨 味道特别的棒,里面还有很多浏阳特产. 不知道你指的好吃的都是什么方面的 呵呵
浏阳小吃的话 可以问的士,步行街下面 有个德哥铁板鱿鱼 非常的好吃,是摆摊的.张记臭豆腐 是长沙四埃及的徒弟呢. 老罗记凉粉店十几年的老店,里面的油炸小吃也很好吃的. 还有三毛夜宵店的小吃卤味也不错.还有浏阳特产街的酸枣坨 味道特别的棒,里面还有很多浏阳特产. 不知道你指的好吃的都是什么方面的 呵呵
市内的话
人民医院后门出去有一排餐厅,都是民俗小吃,老子号了,偶小学时候就经常在那吃的
有几家还不错 名字叫```“辣椒炒肉”“湘菜园” 不怎么记得,医院后门出去就是了,嗣同路上``
高档一点的地方有```“西湖楼” 就在西湖山下,在车站路比一比对面路口进去,不记得叫什么路了,稍梢打听一下就知道。
浏阳最有名的还是数蒸菜了,不愧是中式快餐的鼻祖,菜的做法都大同小异,
“剁辣椒鱼头”
“蒸芋头”
“蒸香火焙鱼”
这几道我是看了非点不可的 嘿嘿```

浏阳十大特色小吃
全吃过才是正宗浏阳人!
排名不分先后
1、文家市油饼

文家市油饼,原称“二八酥”,始于清雍正年间,已有数千年历史。文市油饼采用糖皮包酥、缸隔炉烤的独特制作方法,36道手工工序精制而成。成品外表美观,表面起酥,里皮燥脆,内馅丰满,油甜不腻。
文家市油饼先后被评为浏阳市消费者委员会推荐商品,2016年入选长沙市级非物质文化遗产项目。
2、官渡嗍螺

官渡嗍螺是一道独具特色的地方美食,其历史可追溯到七百多年前的元朝。发展至今已经成为人们餐桌上的一道美味佳肴。做法将田螺去尾,取出螺肉,去除肠肚洗净沙粒。拌入香料,薄荷、紫苏、韭菜外,必放“碧池”。螺肉拌好,香料入味。螺壳洗净,再入螺肉。下锅翻炒,煮一刻钟,即可出锅。
2016年5月27日,官渡嗍螺获批浏市非物质文化遗产。
3、浏阳茴饼

浏阳茴饼已有百余年历史,始产硬壳饼,后以白面、棉白糖、饴糖、茶油为原料,以芝麻、桂子油、小茴香、金橘花、红丝作馅,制成酥饼,色香味协调,外酥内脆,松香可口,甜肥不腻,驰誉市场。
2010年浏阳茴饼系列产品曾亮相广博会,广受好评。
4、浏阳炒米

炒米:又香又脆,咀嚼中令人回味无穷。其称得上是一种独具风味的干粮,也是一种特殊茶点,在浏阳许多饭店,餐前端上一碟炒米已成为习惯。将煮好的饭粒放在太阳底下晒干,然后进行油炸,加点盐,便成了美味的零食。炒米发展至今,有了甜、咸两种味道,里面的配料有黄豆、芝麻、南瓜子等众多。
现如今,浏阳炒米的传统制作工艺已被列入了浏阳市(县)级非遗项目。
5、彭记酱干

凡是尝过彭记酱干的,没有一个不赞不绝口。上好黄豆磨浆,制成豆腐片,再加入八角、小茴、肉桂等几十种香料熬制。多道工序中使得酱干耐人嚼,嚼的不仅仅是鲜、嫩、咸、辣、甜的五香味,嚼的还是一种独特的浏阳记忆。
制好的酱干,十里飘香,让人垂涎。
6、浏阳盐旱茶

浏阳盐旱茶的种类繁多,源于做盐旱茶的材料多。蔬菜、水果、粮食无不可做盐旱茶。形状、软硬、口味均可随心变化。盐旱茶的制作工艺主要是风干、晾晒、酱泡等。梅子、刀豆、萝卜、辣椒、木瓜、李子、姜等都是盐旱茶中的“佼佼者”。
闲时抓一把,津津有味。
7、唐氏卤味

浏阳唐氏卤味始于1990年,店中的卤鸡爪、卤鸭爪、卤鸭架、卤豆腐……这些卤味一起见证了它的发展。卤味,卤水最重要,将过水后的原料倒入其中,陆续加入盐、味精、辣椒、酱油,以及秘方调料熬煮而成。
卤味散发出浓郁的香味,引人垂涎。
8、老罗记凉粉

梅花小区的老罗记凉粉一直是浏阳人心中的记忆。一碗平常的凉粉,让人心旷嘴怡。由最初的“凉粉藤”上结的果子用来制作手工凉粉,到现在夏季夜宵店中必不可少的避暑佳品。
梅花小区的“老罗记”在凉粉同行中最具名气,同时也是浏阳最早制作凉粉的商家。
9、白沙豆腐系列

白沙豆腐出产于浏阳大围山白沙一带,主要有白沙山泉豆腐、腐乳、油豆腐,选用优质大豆和纯净甜美无污染的浏阳河源头山泉水,依托传统工艺,结合现代化加工技术精制而成,使产品既具有香辣突出、鲜嫩可口、色醇味美、清香四溢的特点。现产品已远销江西、湖北、浙江、广东、上海等地,深受消费者喜爱。
10、箬叶粑粑

箬叶,乡村最常见的植物之一,当它与糯米相逢,便有了大自然的清香味道。两片箬叶错位相叠,再将大小适中的糯米团放置中间,一折一包,带着清香的箬叶粑粑就制成了。
一道原始的小吃,现如今不仅走上了超市、菜市场等地,更是端上了人们的餐桌。
浏阳城市虽小,却美食遍地
而每一个生活在浏阳的人
都是地道的美食家!
浏阳十大特色小吃,约起来~


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长沙瑶苏子: 黑山羊 凉粉 酸枣糕

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长沙瑶苏子: 浏阳的特色菜就是蒸菜,只要你想得到的都可以拿来蒸着吃,除此以外有火培鱼(正宗与否别计较了),还有黑山羊,野猪肉可遇不可求.

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长沙瑶苏子: 浏阳我去过几次,那里应该是烟花最有名! 然后浏阳的蒸菜和凉粉很值得一吃!不过这个季节估计没凉粉吃吧!还有浏阳吃消夜可以去浏阳河畔,那里有船在河里面,然后去船上吃,很惬意的!而且东西也很特别!

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