黑花生营养价值 吃黑花生的好处有哪些
黑花生是彩色花生的一种。黑花生,也被称作富硒黑花生,黑粒花生。黑花生是内含钙、钾、铜、锌、铁、硒、锰和8种维生素及19种人体所需的氨基酸等营养成分,还富含硒、铁、锌等微量元素和黑色素的新品种。黑花生与红花生相比,粗蛋白质含量高5%,精氨酸含量高23.9%,钾含量高l9%,锌含量高48%,硒含量高101%。
黑花生的营养价值-黑花生怎么吃更有营养
黑花生在维持人体的生长发育、机体免疫、心脑血管保健等方面作用非凡,具有防癌、保护肝脏、保护心肌健康、防止心脑血管病、增强人体免疫力、清除人体内的多余脂肪、抗氧化延缓衰老等功效。
黑花生营养价值高,但是黑花生怎么吃就是个问题了。下面为大家整理了一些关于黑花生怎么吃的答案。
黑花生怎么吃更有营养
黑花生可以生吃,这个是最简单的,很多网友认为黑花生生吃更能保留它的营养价值,记得连花生衣一起吃。另外,可以做黑花生浆,黑花生浆的做法很简单:把黑花生泡到水里后,水变成深紫色的了。花生浸泡四小时以上后就可以用豆浆机做成花生浆了。黑花生还可以用盐水浸泡后煮着吃,总之黑花生的吃法和普通的花生没有什么区别。
看来不用发愁黑花生怎么吃了,但是您要睁大眼睛了,市面上有的商家会给普通花生上色,变身为价格高的黑花生。所以消费者要学会辨别黑花生的真假。
如何判断黑花生真假?
专业人士说,一是用手搓,黑花生色素溶于水,但不会粘在手上。二是通过看,一是看花生形状,黑花生比普通花生细长,并且两头尖;还可以剥开外皮看,如果是“染色花生”,花生仁也会被染成黑色。
现在黑花生不多见,而且营养价值比普通的红衣花生要丰富,所以价格也比普通的花生贵大概2-3倍左右。建议消费者挑选有壳的、新鲜的黑花生,如果在小商店看到价格很便宜的黑花生,大家就要留个心了。
据国外资料介绍,食用花生油,可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外,从而降低血浆中胆固醇的含量。另外上,花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。经常食用花生油,可以防止皮肤皱裂老化,保护血管壁,防止血栓形成,有助于预防动脉硬化和冠心病。花生油中的胆碱,还可改善人脑的记忆力,延缓脑功能衰退。
增润黑花生上有详细资料
黑色花生富含花青素,花青素具有抑制自由基、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤、抗衰老和心血管活性、抗发炎,对非菌性炎症如关节炎等有防治的作用,增强皮肤的弹性,保护皮肤,促进皮肤的健康等多种生物学功效。
对促进脑细胞发育和增强记忆力有良好的作用。
微邱鞣柳: 防心脑血管
岳阳楼区17781928232: 对脂肪和蛋白质的消化,下列哪种的作用最强() - ?
微邱鞣柳:[选项] A. 唾液 B. 胆汁 C. 胰液 D. 胃液
岳阳楼区17781928232: 花生的价值及吃花生好处有哪些? ?
微邱鞣柳: 花生性味甘、平,营养丰富,其含有天门冬氨酸较多,有利于缓解疲劳的作用,花生米中的果糖也是左旋糖,其中的羟基含量会比较高,能够为肝脏储存,还能有效的被机...
岳阳楼区17781928232: 谁都能把花生的好处说出来,改为双重否定句. - ?
微邱鞣柳:[答案] 您好!改为双重否定句是:没有人说不出花生的好处.
岳阳楼区17781928232: 食物的营养成分中的______和______属于无机物;______,______和______被称为“三大产热营养素”. - ?
微邱鞣柳:[答案] 食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,它们的作用不同:蛋白质是构成人体细胞的基本物质,蛋白质还能被分解,为人体的生理活动提供能量;糖类是人体最重要的供能物质,糖类也是构成细...
岳阳楼区17781928232: 黑色的花生有啥营养价值?黑色的花生有啥营养价值,家里人给说说 ?
微邱鞣柳: 黑花生是彩色花生的一种.黑花生,也被称作富硒黑花生,黑粒花生.黑花生是内含钙、钾、铜、锌、铁、硒、锰和8种维生素及1 9种人体所需的氨基酸等营养成分,还富含硒、铁、锌等微量元素和黑色素的新品种.黑花生与红花生相比,粗蛋白质含量高5%,精氨酸含量高 23.9%,钾含量高l9%,锌含量高48%,硒含量高101%. 黑花生的优势在于特殊的营养,其在维持人体的生长发育、机体免疫、心脑血管保健等方面作用非凡,具有防癌、保护肝脏、保护心肌健康、防止心脑血管病、增强人体免疫力、清除人体内的多余脂肪、抗氧化 延缓衰老等功效.黑花生在保健食品及医疗食品等方面具有广阔前景,是一种很有发展前途的黑色食品.