最好的茶叶能泡几次?

作者&投稿:阿卿 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
一次放的茶叶可以泡几次茶~

1、茶叶第一汤(第一次泡出来的茶汤)不能倒,因为茶叶第一次冲泡出茶叶中可溶有机成分80%左右,第二汤10%左右,第三汤5%。所以第一汤倒了还吃茶干什么?自然泡三次就毫无价值。
2、越嫩的茶相对教好(乌龙除外),好茶一般只有一汤或两汤。
3、茶叶泡久了其中的重金属等有毒物质会出来。

一般茶叶,冲泡两至三次,至茶叶淡而无味为止。茶叶切忌长时间浸泡,更不能喝冷茶。长时间浸泡茶叶中的有害物质渗透出来,喝了不利健康,所以说不要喝隔夜茶,,,

不同的茶有不同的冲泡次数,和茶树的年龄、茶叶的老嫩、茶叶是否碎渣等都有关系,常见茶类如下:

1、绿茶(泡2—4次)

绿茶属于不发酵茶,比较常见的有西湖龙井、碧螺春等。这类茶比较细嫩,不适合用刚煮沸的水泡,以80℃~85℃为宜,冲泡时间为2~3分钟。

绿茶适合现泡现饮,温度过高或浸泡时间过长,其中的茶多酚等营养物质将遭到破坏,芳香也会消失。一般来说,绿茶的精华在第二泡和第三泡上,经过四五泡之后,味道就有些寡淡了。

2、红茶(泡3—4次)

红茶属于全发酵茶,最好用沸水冲泡,冲泡时间一般以3~5分钟为宜。浸泡时间短,茶水的颜色浅淡,滋味轻;泡久了,茶汤的涩味重,香味也容易丧失。一般红茶冲泡一两次口感达到最好,较为高档的工夫红茶,冲泡三四次味道最佳。

3、乌龙茶(泡4—7次)

乌龙茶是半发酵茶,如铁观音、大红袍等。其中,铁观音当属乌龙茶中的极品,有“七泡有余香”的美誉。铁观音茶叶条形紧密,通常经过三泡之后茶叶才可以展开,香气弥散开来,到第四泡时,才会散发出真正的高香,甚至到了第六七泡都有余香。也就是说,铁观音的精华应该出现在第四泡的时候。

4、普洱茶(泡3—5次)

以普洱茶为代表的黑茶属于后发酵茶,在储存中仍然可以随着时间的推移进行自然的陈化,在一定时间内,还有越陈越香的特点。

普洱茶生饼耐泡,一般可以连续泡8~10次,但熟饼并没有这么多次数,具体泡多少次与泡茶的量、出汤时间有直接关系。普洱茶多为压紧型茶,往往第二泡还没有完全使茶叶展开,所以精华要从第三泡开始,也有很多人认为,三到五道是普洱茶口感最好的时候。

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扩展资料

买茶叶记住5个字

1、新

茶叶最好买当年产的新茶,其口感、色泽、品质都优于陈茶。而新茶又有春、夏、秋之分,春茶指每年3月下旬到5月中旬采制的茶,夏茶指5月下旬到7月初采制的茶,秋茶则是指8月中旬后采制的茶。

2、干

茶叶要“买干不买湿”,含水分多的茶叶不但会失去原有的色、香、味,而且很容易发霉变质。不仅味道不好,还含毒素,喝了会伤害身体。一般含水量较低的茶叶,条索疏松,质硬而脆。

购买散装茶时,可以用拇指、食指和中指轻捏茶叶。如果手指轻轻一捏,就能把茶叶捻碎成粉末状,说明茶叶很干,含水量少,茶叶的质量保持良好。

3、匀

这个标准主要针对的是茶的色泽,好茶叶颜色均匀,粗细一致,光泽自然。颜色鲜艳发绿,其中以翠绿色最佳,越接近自然的原始色泽越好。而染了色的茶看上去像蒙了一层灰,颜色发乌发暗。如果条件允许,可以当场冲泡一杯试试。好茶叶冲出的茶,颜色柔亮,茶水清澈。

4、香

好茶叶香味浓郁,新鲜自然,差一些的则香味偏淡。干茶可以闻香气,买茶叶时将一小撮茶叶捂在手心里,先哈几口气,再放到鼻子前闻一闻。如果闻到霉味、酸味、馊味或者烟味,就不要买了,说明茶叶在加工或贮藏过程中已被污染。

5、净

越干净的茶品质越好,所谓“干净”就是指,茶叶里没有其他茶片、茶梗、茶籽、树叶、泥沙或杂物。茶叶的生长和制作过程中,都可能存在着一些污染。

参考资料来源:/health.people.com.cn/n1/2018/0829/c14739-30258465.html"target="_blank"title="人民网—茶,第几泡是精华">人民网—茶,第几泡是精华

参考资料来源:/health.people.com.cn/n1/2016/0415/c21471-28278044-2.html"target="_blank"title="人民网—喝茶的8个常见误区,你喝对了吗?">人民网—喝茶的8个常见误区,你喝对了吗?



装茶最好别超过三次

生活中有些人喜欢将茶叶反复冲泡,直到喝不出味道为止;有些人则冲泡一两次就赶紧换茶叶。这两种做法哪种正确,一杯茶究竟冲泡几次比较好?记者采访了中国农科院茶叶研究所副研究员尹君峰。

尹君峰告诉记者,有些人喜欢喝淡茶,有些人喜欢喝浓茶,虽然茶叶冲泡的次数和不同人的口味有很大关系,但从营养吸收上来说,袋装茶最好只冲泡1次,散装茶则别超过3次。 他解释,茶叶中含有具有抑癌作用的茶多酚、可以降血糖的茶多糖、使中枢神经兴奋的咖啡碱,以及多种氨基酸、维生素等营养物质。这些营养物质能析出多少,和冲泡的次数有很大的关系。一般来说,外形颗粒越大的茶叶,营养物质析出的速度越慢;颗粒越小,析出的速度越快。
与散装茶叶相比,袋装茶的茶叶在加工制造时通过切揉,充分破坏了叶细胞,颗粒形状比较小,茶叶中的营养物质经过3—5分钟的第一次浸泡,就会有80%—90%析出,第二次冲泡以后,剩余10%左右的营养物质也差不多全部析出了。因此,尹君峰建议,袋装茶最好冲泡一次,不仅在营养的吸收上没什么损失,也不会影响口感和滋味。散装茶由于颗粒比较大,第一次冲泡的时间最好长一点,应在5分钟左右,其中的营养物质会有60%—80%析出;经过第二次冲泡,会有80%—90%的营养物质析出;第三次冲泡后,营养物质的浸出率将超过95%,再冲泡下去,已经没什么营养作用了。
至于有专家指出,茶叶经多次冲泡,会使其中的农药、重金属等有害物质浸出。尹君峰指出,这种说法虽然有一定道理,但不必过分担心。目前我国茶叶生产中使用的农药大多水溶解度极低,按每人每天饮茶10克计算,即使冲泡1毫克/千克残留的茶叶,摄入的农药只有0.0001毫克,是世界卫生组织规定每天允许摄入量的几千分之一。茶叶中的重金属铅的浸出率也比较低,只要购买正规厂家的茶叶,其含量就不会超过国家标准。

每种茶叶的冲泡方法不同,像乌龙茶一般冲泡在六泡左右,质量好一些耐泡点的可以泡到八九泡,绿茶的一般在三泡左右口感就会淡了,普洱茶的话要看这个茶的年限品质了,好的能冲泡十好几次。

装茶最好别超过三次

生活中有些人喜欢将茶叶反复冲泡,直到喝不出味道为止;有些人则冲泡一两次就赶紧换茶叶。这两种做法哪种正确,一杯茶究竟冲泡几次比较好?记者采访了中国农科院茶叶研究所副研究员尹君峰。

尹君峰告诉记者,有些人喜欢喝淡茶,有些人喜欢喝浓茶,虽然茶叶冲泡的次数和不同人的口味有很大关系,但从营养吸收上来说,袋装茶最好只冲泡1次,散装茶则别超过3次。 他解释,茶叶中含有具有抑癌作用的茶多酚、可以降血糖的茶多糖、使中枢神经兴奋的咖啡碱,以及多种氨基酸、维生素等营养物质。这些营养物质能析出多少,和冲泡的次数有很大的关系。一般来说,外形颗粒越大的茶叶,营养物质析出的速度越慢;颗粒越小,析出的速度越快。

3~4次,再多就没味了
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一次茶叶能泡几次茶水?还有为什么说喝隔夜茶不好呢?
由此可见,一般的红、绿、花茶,冲泡次数通常以三次为度。乌龙茶因冲泡时投茶量大,可以多冲泡几次;以红碎茶为原料加工包装成的袋泡茶,由于易于浸出,通常适宜于一次性冲泡。忌饮隔夜茶因隔夜茶时间过久,维生素已丧失,而且茶里的蛋白质,糖类等会成为细菌,霉菌繁殖的养料。所以还是现泡现饮的好。...

茶叶可以泡几次
3、茶叶品质决定冲泡次数 茶的冲泡次数可从茶叶品质来定,因茶叶品种不同冲泡方法有所不同,乌龙茶一般冲泡6泡左右,好的品质就比较耐泡可冲泡到8-9次;绿茶一般冲泡3次口感就会淡了;普洱茶的话就要从茶的年限品质来决定冲泡次数了,好的能冲泡10几次。所以茶的冲泡次数得看品质而定。辨别茶叶的好坏...

茶叶一般泡几次就要换掉
可冲泡的次数就比较多了,毕竟发酵度比较高,一般泡10次左右是没有问题的。乌龙茶、铁观音、大红袍等由于加工时间较长,工序复杂,在制作过程中难免会混入灰尘和污垢。喝之前最好洗一下,有助去除茶叶表面的杂质,并且这类茶的叶子较为粗大,在沸水中,对人体有益的物质不会立即溶解。

茶叶泡几次就不能喝了
一般可冲泡7次左右 泡乌龙茶用100度的沸水,乌龙茶的投茶的量比较大,茶叶是盖碗的一半或者更多,选择的茶具用盖碗杯,或者紫砂壶。第一次泡乌龙茶水要倒掉,为醒茶,冲泡的次数可以7次,冲泡的时间由短到长,20s左右即可出汤。6、绿茶 一般可冲泡3次 绿茶的茶叶细嫩,不适合用沸水冲泡,水温在80到...

茶叶冲泡几次最好
头两次冲泡已经能充分提取出茶叶的精华。不同的茶叶类型其冲泡次数也有所不同。名优绿茶因其嫩叶,一般建议冲泡2-3次以保持最佳口感;红茶如袋泡红碎茶,一次冲泡即可;白茶和黄茶也通常限制在2-3次。绿茶则可以冲泡5-6次,乌龙茶因其持久的香气,可以达到5-9次,有“七泡有余香”的美誉。普洱茶...

茶叶泡几次最好
茶叶冲泡的次数和不同人的口味有很大关系,但从营养吸收上来说,袋装茶最好只冲泡1次,散装茶则别超过3次。茶叶能泡几次,具体要看什么茶叶,有的茶叶耐泡,有点茶叶不耐泡。条形茶叶冲泡次数:茶叶中各种有效成分浸出率不一样,最容易浸出的是氨基酸和维生素,其次是咖啡碱,接着是茶多酚,可溶性糖等...

茶叶可以泡几次
茶叶可以泡几次需要根据实际情况决定。茶叶可以泡几次取决于多种因素,包括茶叶的种类、品质、泡茶的方法、水的温度和泡茶的时间等。一般来说,绿茶、红茶、乌龙茶等非发酵或半发酵茶叶可以泡2-3次,每次泡的时间逐渐递增1-2分钟。而发酵程度较高的茶叶,如普洱茶、红茶等,由于茶叶中的物质较为浓缩,...

茶叶一般可以泡几次?
在一定时间内,还有越陈越香的特点。普洱茶生饼耐泡,一般可以连续泡8~10次,但熟饼并没有这么多次数,具体泡多少次与泡茶的量、出汤时间有直接关系。普洱茶多为压紧型茶,往往第二泡还没有完全使茶叶展开,所以精华要从第三泡开始,也有很多人认为,三到五道是普洱茶口感最好的时候。

茶叶一天反复冲泡好吗,茶叶能反复泡几次(取决于茶叶品种)
茶叶的重复冲泡还会增加茶叶中的咖啡因含量。咖啡因是一种神经兴奋剂,过度摄取会对身体造成负担,引起头痛、失眠等问题。如果茶叶反复冲泡,茶叶中的咖啡因含量会逐渐增加,对身体的影响也会增大。因此,如果想要避免过度摄取咖啡因,最好在第二泡或第三泡时停止冲泡。茶叶能反复泡几次 茶叶的反复冲泡次数...

茶叶可以泡几次
在贮藏茶叶时一般可以采用这几种方法:1、最简单的冰箱保存:将茶叶置于干燥、无异味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶叶数量少而且很干燥,也可用二层防潮性能好的薄膜袋包装密封好,放在冰箱中。2、最普遍的铁罐存放法:将茶叶装入有双层盖的铁茶叶罐里,最好装满而不留空隙,这样罐里...

峰峰矿区17248427341: 铁观音茶叶可以泡几次 -
寇查银黄: 可以泡四次到七次. 铁观音是乌龙茶,是半发酵茶,通常经过三泡之后茶叶才可以展开,香气弥散开来,到第四泡时,才会散发出真正的高香,甚至到了第六七泡都有余香.也就是说,铁观音的精华应该出现在第四泡的时候. 传统正宗的铁观...

峰峰矿区17248427341: 茶叶的冲泡次数是多少呢?
寇查银黄: 一般茶叶最好喝的当属前三泡,前三泡茶味清香,回甘.一般茶叶的冲泡次数为5-6次,这时候的茶汤最为鲜美,味道最佳.随着冲泡时间的延长,和冲泡次数的增加,茶叶会慢慢变淡,茶香递减.

峰峰矿区17248427341: 茶叶一般可冲泡几次? -
寇查银黄: 茶叶冲泡的时间和次数,差异很大,与茶叶种类、泡茶水温、用茶数量和饮茶习惯等都有关系,不可一概而论. 如用茶杯泡饮一般红绿茶,每杯放干茶3克左右,用沸水约200毫升冲泡,加盖4—5分钟后,便可饮用.这种泡法的缺点是:如水温...

峰峰矿区17248427341: 第一杯冲的茶叶要倒掉不能喝吗 -
寇查银黄: 第一泡茶可以喝,无论什么茶,其第一次冲泡浸出量都是能占可溶物总量的50%以上的,普通茶叶第二次冲泡一般为30%左右,第三次为10%左右,第四次只有1—3%. 所以虽然好茶泡的次数少,主要是因为茶叶嫩,故而鲜,口感佳!从营养的...

峰峰矿区17248427341: 茶叶一般泡多少次最好 -
寇查银黄: 喝茶千万不能隔夜,隔夜唱会滋生大量细菌的. 也不要泡的太久,泡的太久,会将茶叶中,无用的组织泡到水里,喝了有害无益. 也不能长期,过量饮茶,这样对人体也是有害的. 泡茶也要先洗过了再冲,冲几次没有味道了就要换了. 一杯茶...

峰峰矿区17248427341: 茶叶泡几次就不能喝了? -
寇查银黄: 茶泡几次为宜?生活中有些人喜欢将茶叶反复冲泡,直到喝不出味道为止;有些人则冲泡一两次就赶紧换茶叶.但从营养吸收上来说,袋装茶最好只冲泡1次,散装茶则别超过3次.一般来说,外形颗粒越大的茶叶,营养物质析出的速度越慢;...

峰峰矿区17248427341: 茶叶一般可以泡几次? -
寇查银黄: 纠正: 1、茶叶第一汤(第一次泡出来的茶汤 )不能倒,因为茶叶第一次冲泡出茶叶中可溶有机成分80%左右,第二汤10%左右,第三汤5%.所以第一汤倒了还吃茶干什么?自然泡三次就毫无价值. 2、越嫩的茶相对教好(乌龙除外),好茶一般只有一汤或两汤. 3、茶叶泡久了其中的重金属等有毒物质会出来

峰峰矿区17248427341: 茶叶一次能泡几回? -
寇查银黄: 装茶最好别超过三次 每种茶叶的冲泡方法不同,像乌龙茶一般冲泡在六泡左右,质量好一些耐泡点的可以泡到八九泡,绿茶的一般在三泡左右口感就会淡了,普洱茶的话要看这个茶的年限品质了,好的能冲泡十好几次.

峰峰矿区17248427341: 茶叶一般泡几次可以倒了 -
寇查银黄: 茶叶可以泡几次,取决于茶叶是什么种类.一般市场上买的袋装泡茶,冲泡1次就得把茶渣扔掉了,细嫩的高级茶就只能冲泡1-2次,绿茶可以冲泡3-4次,红茶可以冲泡6-7次,像黑茶、普洱茶可以冲泡的次数就更多了.市场上的袋泡茶只能冲泡...

峰峰矿区17248427341: 茶叶泡几次最合适,第一次泡的茶水最好吗 -
寇查银黄: 具体要看茶叶的类型,泡茶的方法及投茶的比例 绿茶,红茶一般泡三次左右 乌龙茶泡6-7次 普洱茶则多达10多交代甚至20次 第一道,如果是温润泡通常不喝 如果不是温润泡,那么头泡茶茶叶的浸出物应该是最多的. (绿茶,红茶) 而乌龙茶根据紧结度的不同,一般在二泡三泡后才是最好喝的

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