夏威夷果生果加工过程是怎么做的？
采摘带荚的坚果——脱果皮——干燥——坚果分级——破果壳——坚果分级——深加工——包装。
生的夏威夷果很难打开，要打开是有诀窍的。首先用钳子把夏威夷果固定，防止其滚动，然后用铁榔头敲破才行。生夏威夷果营养价值比炒熟的高，可以直接食用，但口感却不如炒熟的。
可以把生夏威夷果放油锅里小火慢慢炸，注意火候，夏威夷果本身油脂较高，很容易炸糊。也可以直接用微波炉加热，要求也要掌握好时间、火候，微波加热的没有油炸的腻人。
扩展资料：
夏威夷果营养价值
澳洲坚果被认为是世界上最好的桌上坚果之一。他们含有高量的油，因此非常育肥。
澳洲坚果营养丰富，含油量 70% -79%， 尤其以富含不饱和脂肪酸为特点，以油酸和棕榈酸为主，光壳种澳洲坚果种仁的不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值为6.2，粗壳种为4.8；蛋白质9% ，还含有丰富的钙，磷 ，铁，维生素B1、B2和人体必需的8种氨基酸。
澳洲坚果果仁香酥滑嫩可口，有独特的奶油香味，是世界上品质较佳的食用坚果，素有“干果皇后”“世界坚果之王”之美称 ，风味和口感都远比腰果好 。
参考资料：百度百科-夏威夷果
采摘带荚的坚果——脱果皮——干燥——坚果分级——破果壳——坚果分级——深加工——包装。
在世界上众多的干果之中，夏威夷果（澳洲坚果）的经济价值最高，素来享有“干果皇后”“世界坚果之王”的美称。澳洲坚果又名澳洲胡桃、昆士兰栗，香港称为“夏威夷果”，属山龙眼科常绿高大乔木，高可达18米，原产于澳大利亚东部沿海、昆士兰州东南部和新南威尔士州北部的亚热带雨林中(南纬20o31'一30o)。
夏威夷果（澳洲坚果）果仁营养丰富，其外果皮青绿色，内果皮坚硬，呈褐色，单果重15—16克，含油量70%左右，蛋白质9%，含有人体必需的8种氨基酸，还富含矿物质和维生素。夏威夷果（澳洲坚果）果仁香酥滑嫩可口，其果仁大，颗粒饱满细腻，有独特的奶油香味，是世界上品质最佳的食用用果。
有“干果皇后”，“世界坚果之王”之美称，风味和口感都远比腰果好。夏威夷果它除了制作干果外，还可制作高级糕点、高级巧克力、高级食用油、高级化妆品等。
生果的加工过程简单来说:
采摘带荚的坚果——脱果皮——干燥——坚果分级——破果壳——坚果分级——深加工——包装。
生的夏威夷果很难打开，要打开是有诀窍的:
首先用钳子把夏威夷果固定，防止其滚动，然后用铁榔头敲破才行。生夏威夷果营养价值比炒熟的高，可以直接食用，但口感却不如炒熟的。我们可以把生夏威夷果放油锅里小火慢慢炸，注意火候，夏威夷果本身油脂较高，很容易炸糊。我们也可以直接用微波炉加热，要求也要掌握好时间、火候，微波加热的没有油炸的腻人。
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夏威夷果是一种原产于澳洲的树生坚果，也称澳洲坚果或火山豆，味道香甜可口。夏威夷果营养成分极其丰富,其含油量高达60～80%，还含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、 B2和氨基酸，有 “干果皇后”的美味食品，当然，夏威夷果的作用不仅体现在营养价值方面，其调节血脂的作用也很好，非常适合老年人或血脂不好人的滋补食品。
一般情况下只需要烘干就已经有奶油香味了，如果需要入味就需要更多程序；
生的夏威夷果很难打开，要打开是有诀窍的。首先用钳子把夏威夷果固定，防止其滚动，然后用铁榔头敲破才行。生夏威夷果营养价值比炒熟的高，可以直接食用，但口感却不如炒熟的。
可以把生夏威夷果放油锅里小火慢慢炸，一定注意火候，夏威夷果本身油脂较高，很容易炸糊。
也可以直接用微波炉加热，要求也要掌握好时间、火候，微波加热的比油炸的要清爽很多，不腻人。
生的夏威夷果怎么吃
通常生的夏威夷果可以自行烹饪下再食用，那样口味更佳。将生的果仁用食用油炸一下或使用微波炉加热或自己炒熟都是可以的，不过一定要注意温度和烹饪时间。夏威夷果的特性是不耐氧化，使用油炸等高温烹饪方式容易破坏坚果中的养分，并且可能因氧化而产生一些有害成分，所以这不是最佳的吃法。带壳一起炒熟...
夏威夷果可怎么做菜
威夷果：（澳洲坚果）夏威夷果是一种原产于澳洲的树生坚果，夏威夷果含油量高达60～80%，还含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2和氨基酸，是有“干果皇后”之称的美味食品?！在世界上众多的干果之中，夏威夷果（澳洲坚果）的经济价值最高，素来享有“干果之王”的誉称。澳洲坚果又名澳洲胡桃、昆士兰...
复威夷果怎么剥开吃
用个饮料瓶的盖子把夏威夷果放进去，然后用榔头一敲就可以吃到了。简介：夏威夷果又称澳洲坚果，是一种原产于澳洲的树生坚果，含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1.B2和氨基酸，享有“干果皇后”的誉称！澳洲坚果属常绿乔木，双子叶植物。树冠高大，叶3～4片轮生，披针形、革质，光滑，边缘有刺状锯齿。...
百香果是什么水果
花瓣5枚，与萼片等长;基部淡绿色，中部紫色，顶部白色，浆果卵球形，直径3～4厘米，无毛，熟时紫色;种子多数，卵形。花期6月，果期11月。逸生于海拔180～1900米的山谷丛林中。原产安的列斯群岛，广植于热带和亚热带地区。主要有紫果和黄果两大类。植株寿命约20年，经济寿命一般8至10年。果可生食或...
夏威夷果怎么挑选 夏威夷果的挑选技巧
3、我们都知道，威夷果的口味会略有不同，大致有三种：原味的，奶油的和盐焗的。但是无论哪种口味，闻起来都会有一个共同特点的。捧起一把夏威夷果，凑近闻味道后会发现，无论哪种口味的优质夏威夷果都会有微微的清香类似乳香味。而清香是越香越好，但是如果香味非常重可能添加剂过多，有油味说明是...
非洲有哪些坚果?
一、非洲有腰果、肉豆蔻等。二、非洲有着世界上最大的坚果：海椰子果。在非洲塞舌尔群岛生长的海椰子，果实横宽35－50厘米，外面长有一层海绵状的纤维质外壳，剥开外壳后就是坚果。海椰子的一个果实重可达25公斤，其中的坚果也有15公斤，是世界上最大的坚果。海椰子的坚果是一种复椰子，好像是合生在...
孕妇能吃夏威夷果吗中期
一些加工者还会使用漂白剂等化学品，对坚果进行美容处理、消除杂色斑迹。这往往会导致果仁含有过多的有害化学物质的残留。特别是开心果类的裂果类坚果，果仁中更容易蓄积有害处理药剂。这些美容化学品对人体健康具有很大的危害性。口味太重的坚果易变质。市面上的坚果口味多种多样，有人喜欢咸味的，有人...
怎样挑选夏威夷果
2 看果肉颜色 夏威夷果成熟后会自然裂开一条缝隙，但大多数的需要加工处理，挑选夏威夷果时可以从缝隙里面看看果肉的颜色，如果果肉呈黄色或棕褐色，可能是添加了化学原料，也有可能是变质了，最好是选择果肉奶白色的。3 看缝隙是否规则 夏威夷果虽然营养丰富，吃起来清香细腻，但是它的果壳非常坚硬，因此...
百香果是水果吗?
百香果是水果，百香果又叫西番莲，果肉富含维生素C，可以鲜食或泡水喝。
农郁是什么意思
百香果全身是宝，潜力巨大，在产品开发上发挥它的全价性，皮可提取实用果胶，籽可以提取植物油，浆汁可以提取药物、香料、保健品及饮品等。问题七：百香果是什么水果 百香果果学名西番莲,又名威夷果、巴西果,原产南美州 百香果（Passionflora e *** sf Flavicarpa Deg）又名鸡蛋果，百香果是热...
薄盾中性： 一般情况下只需要烘干就已经有奶油香味了,如果需要入味就需要更多程序. 生的夏威夷果很难打开,要打开是有诀窍的.首先用钳子把夏威夷果固定,防止其滚动,然后用铁榔头敲破才行.生夏威夷果营养价值比炒熟的高,可以直接食用,...
栖霞区19276245338： 夏威夷果怎么加工好吃 - ？
薄盾中性： 夏威夷果(澳洲坚果)树型优美,枝叶稠密,花美丽而芳香,木材坚实细密,且耐粗放,抗病虫,不失为一种优良的园林绿化和用材树种. 去外皮夏威夷果(澳洲坚果)收割后的24小时内,要去除其纤维质的外皮,以减小果实的受热呼吸左...
栖霞区19276245338： 夏威夷果的加工过程? - ？
薄盾中性： 采摘带荚的坚果——脱果皮——干燥——坚果分级——破果壳——坚果分级——深加工——包装. 在世界上众多的干果之中,夏威夷果(澳洲坚果)的经济价值最高,素来享有“干果皇后”“世界坚果之王”的美称.澳洲坚果又名澳洲胡桃、昆...
栖霞区19276245338： 夏威夷果 加工 - ？
薄盾中性： 夏威夷是炒熟的,那个裂缝是特别的机器压出来的,一是入味,二是好去壳.
栖霞区19276245338： 生夏威夷果如何开口 - ？
薄盾中性： 生夏威夷果开口可以用开口器、钳子、铁榔头 . 市面上销售的夏威夷果有两种,一种是炒熟的,另一种是生的. 炒熟的夏威夷果一般都开了口的,使用开口器就可以轻松打开,打开即可食用. 炒熟的口感香脆. 生的夏威夷果很难打开,要打...
栖霞区19276245338： 市场上卖的夏威夷果是经过加工的吗?如果不加工的话是什么味道. - ？
薄盾中性： 夏威夷果的奶香味是经过加工而来的,是用化工品奶精和香精浸泡炒过的,所以才有很浓的奶香味.原味夏威夷果的味道有些发瑟 ,有点像香榧子干果的味道. 夏威夷果一天可以食用20克左右,大概在4-5颗,最多也不要超过6个,因为坚果中的油分较高,有润肠的作用,吃太多会拉肚子.一天食用4-5颗,既能补充身体营养素和饱口福,又不会引起其他不适的症状. 澳洲坚果果仁香酥滑嫩可口,有独特的奶油香味,是世界上品质较佳的食用坚果,素有“干果皇后”“世界坚果之王”之美称 ,风味和口感都远比腰果好 .
栖霞区19276245338： 夏威夷果上的裂缝是怎么弄的? - ？
薄盾中性： 夏威夷果的开口并不是自带的,而是使用专业的机器在夏威夷果外壳上切割而成,所以果壳表面的开口都非常规则,长度、深度都差不多. 挤压出裂缝是为了使味道能融入到果肉当中,也是为了食用方便. 除此之外,夏威夷果也会出现自然裂...
栖霞区19276245338： 关于夏威夷果 - ？
薄盾中性： 你好,夏威夷果又称澳洲坚果,是一种原产于澳洲的树生坚果,含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2和氨基酸,享有“干果皇后”的誉称. 处理方法: 夏威夷果所制成的食物通常是硬而脆的.夏威夷果仁可加入咖哩、沙拉、炖菜、素食品、...
栖霞区19276245338： 肥牛卷是怎么做的.求详细加工过程 - ？
薄盾中性： 肥牛卷是将牛肉冰冻切片加工而成.把一整块肉放进冰箱冷冻室冻成块,然后拿出来稍微解冻一下用刀直接切薄片,切的过程中就变成卷了.肥牛卷是牛肉肥瘦混合在一起,冰冻成硬方块,一般都是食品厂加工好的.加工肥牛卷有专用的刨机...
