香辣小龙虾怎么做？
麻辣小龙虾怎么做？把龙虾刷洗干净，五成油温把龙虾加入，烤五分钟捞出，加入葱姜蒜，干辣椒花椒香叶，倒入火锅底料一起翻炒。
把小龙虾买回来以后，检查一遍，发现有死掉的就丢掉。然后用清水冲洗，拿一只不用的牙刷仔细刷洗小龙虾表面和底部还有虾头的位置。
主料:
小龙虾800g
辅料:
花椒25g,干辣椒50g,八角2颗,草果2个,桂皮2块,大葱1根,蒜4瓣,姜1块,重庆火锅底料150g
做法步骤】
1.小龙虾用清水冲洗2遍后，放入2汤匙盐、几滴香油，再倒入清水没过小龙虾，浸泡2小时吐泥，之后用干净牙刷清洗小龙虾腹部，拉出虾肠，冲洗干净，姜、蒜切片，葱切段；
2.锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香；
3.香味溢出后，放入花椒和干辣椒；
4.炒出麻辣味道后，倒入小龙虾，炒至外壳变亮红色；
5.将火锅底料掰成几块，加入锅中，充分炒匀；
6.放入草果、八角和桂皮，加入适量清水，至食材的1/2处；
7.转小火，焖20分钟，转大火收汁即可。
小贴士
1. 挑选小龙虾时，最好选择腹部较干净的，比较卫生，吃起来放心；
2. 小龙虾一定要买活的，在盐水中浸泡时，需要用盖子压住；
3. 处理小龙虾时，肠子一定要处理干净，以免吃坏肚子；
4. 使用火锅底料炒小龙虾，会使它更具香味，这一点是植物油无法替代的。
教你香辣小龙虾简单美味的家常做法
麻辣小龙虾：夏天无法抵抗的宵夜，隔着屏幕都觉得香！
麻辣小龙虾怎么做？把龙虾刷洗干净，五成油温把龙虾加入，烤五分钟捞出，加入葱姜蒜，干辣椒花椒香叶，倒入火锅底料一起翻炒。
这个是田里抓的，个头非常大，怕不干净可以先用油炸一下，炸好之后放在旁白备用，准备好调料葱姜蒜豆瓣酱炒香，再把前面炸好的龙虾倒进去，可以放水也可以放啤酒烧，喜欢吃辣的可以多放些辣椒
家常香辣小龙虾怎么做
5. 炒小龙虾：将沥干的小龙虾放入锅中，加入料酒炝锅，再加入酱油、盐、白砂糖一同翻炒5分钟。6. 炖煮入味：加入一碗开水，加盖改小火慢炖入味，炖煮8分钟后汤汁基本收干，转大火加入白胡椒粉、椒盐翻炒均匀即可。制作注意事项：- 选择新鲜的小龙虾，保证食材的新鲜度，尤其是辣椒，必须辣味足才能...
香辣小龙虾的制作方法
小龙虾营养丰富，肉质柔软，非常鲜美，香辣小龙虾是一道非常好吃的家常菜，下面把它的做法分享给大家看看。1、把小龙虾清洗干净，配料准备好。2、开火下油，把全部配料放进锅里爆出味来。3、然后放小龙虾进去加适量的盐、生抽、料酒翻炒一下。4、加水进去，水量没过食材，大火煮沸转小火焖。5、焖到...
香辣小龙虾的做法是什么?
香辣小龙虾是一道非常受欢迎的中式菜肴，以其鲜美的口感和浓郁的香辣味道而闻名。以下是香辣小龙虾的一种做法：【材料】小龙虾 2-3斤（根据人数适量增减）生姜 一小块 大蒜 一头 干辣椒 适量 花椒 适量 香叶 2-3片 八角 2-3个 小葱 适量 啤酒 1瓶（可选，也可以用水代替）食用油 适量 盐 ...
香辣小龙虾的做法?
3. 锅中留少许底油，下入豆瓣酱翻炒出红油，再将所有的调味料大料放入里面炒香，加入适量的水或者啤酒煮上一会儿；再放入处理过的小龙虾一起煮，煮上20分钟左右（以虾的量为主），大约八、九成熟后开小火收汁，加入盐和糖翻炒调味；4. 留少许汁时关火泡上一会儿，让它吸入汤汁更入味；再将做好...
香辣小龙虾的做法
1、洗净 2、准备材料 3、辣椒 4、炒香 5、炒味 6、加入辣椒 7、炒 方法\/步骤 买回小龙虾后，放入盆中，用清水冲洗2次后放入2汤匙盐，再倒入清水没过小龙虾浸泡2小时，然后用牙刷逐个刷洗干净，尾部把虾线给抽出来 准备大葱、嫰姜、蒜 红泡椒和干辣椒准备适量 锅里下入多一点的油，放入姜、...
香辣小龙虾的做法
3、等香味溢出之后， 放入花椒和干辣椒炒出麻辣味道之后，放入小龙虾，炒至外壳变亮红色。4、将火锅底料掰成几块，加入锅中，充分炒匀，放入草果、八角、桂皮，加入适量的清水，至食材的1\/2处。5、大火转小火焖20分钟之后，转大火收汁即可。小贴士 1、在香辣小龙虾的做法中，挑选小龙虾时，最好...
香辣小龙虾怎么做好吃
香辣小龙虾是一道味道可口，辣味十足的夏季特色小吃，它的特点就是辣得刺激，辣得让你吃一次无法忘记它，制作也相当地简单，现在小编把做法分享给大家，一起来看看吧。1、小龙虾买回来后放在盆子里加满水再加一勺盐，让它吐出泥沙，再洗干净控水后再去掉虾须和虾线，有时不敢处理，就放在冰霜里急冻几...
香辣小龙虾做法 香辣小龙虾怎么做
香辣小龙虾怎么做1、材料：小龙虾，豆瓣酱，香辣酱，花椒1大把，八角1粒，桂皮1小片，干辣椒2把，葱4条切段，蒜5粒，姜1大块拍碎，芹菜1小把切段，酒，精，糖，麻油。2、热油锅小火放入蒜与姜炒出香味后，再加豆瓣酱、香辣酱、花椒、八角、桂皮、干辣椒等煸出红油；3、之后再放入小龙虾转...
香辣小龙虾的做法步骤推荐(在家怎么自己做香辣小龙虾)
1、小龙虾洗净。2、食材准备，芹菜、青椒、土豆，看自己喜欢，黄瓜、洋葱都可以。3、起油锅，葱姜蒜爆香，小火半块火锅底料，一定小火，大火会焦掉。4、放入小龙虾，翻炒，加料酒，多一些。5、加土豆条，少量水，大火煮。6、加入其他配料，继续煮。7、装盘，开动。小贴士 1.火锅底料香辣口味...
小龙虾肉怎么做好吃又简单?
在我看来麻辣小龙虾做法简单又好吃。其实小龙虾大家都是再熟悉不过了,一般都是夏天的时候买来吃,吃起来口感鲜美,而且蛋白质含量比较丰富,主要它的价格不是特别贵,买一些把它做成麻辣小龙虾,搭配着米饭来吃,美味可口,还特别有营养了。 麻辣小龙虾 食材 小龙虾200克、干辣椒20克、花椒20克、葱2根、姜4片、香叶4...
毋怪迈克： 用料 小龙虾 500克 小米椒 适量 洋葱 小半个 生姜 一块 大蒜 2瓣 大葱 1段 小芹菜 适量 油 适量 郫县豆瓣酱 1勺 盐 适量 啤酒 一罐 冰糖 1小块 生抽 适量 花椒粒或花椒粉 适量 白胡椒粉 适量 鸡精 少许 香辣小龙虾-超详细处理干净步骤!的做法小龙...
宁河县13435799040： 麻辣小龙虾做法 - ？
毋怪迈克： 原料: 小龙虾200克、干辣椒20克、花椒20克、葱2根、姜4片、香叶4片、大蒜5瓣、八角1个、桂皮1根、生抽45ml、老抽15ml、红糖8克、盐5克、高度白酒30ml. 做法: 1、锅中加入比平时炒菜烧多的油,烧到3成热,放入辣椒、花椒、葱、姜、蒜煸出香味; 2、放入洗净的小龙虾翻炒均匀,然后淋入白酒、生抽、老抽,加入白糖炒出香味 3、看到小龙虾卷曲后,放入香叶、八角、桂皮等香料,淋入200ml的清水加盖用中火焖8分钟,最后加入适量盐调味,火力调大将汤汁稍微收干即可. 备注: 活得小龙虾张牙舞抓的无从下手,我们可以放在盆里加个盖子放入冰箱冷冻层,大约15分钟小龙虾就麻醉了,趁这个时间赶紧带上手套用牙刷清洗赶紧即可;
宁河县13435799040： 香辣小龙虾怎么做? - ？
毋怪迈克： 1.小龙虾买回来先放在蜜水里养30—60分钟(蜜水就是在一盆清水中滴上三五滴蜜即可),让小龙虾们自己先净净肠胃. 2.用废弃的牙刷将小龙虾腹部的脏物洗刷干净,并剪去腹部的龙虾脚. 3.如果想要留着小龙虾的头,可将头部尖稍处剪去,...
宁河县13435799040： 麻辣小龙虾的做法窍门(小龙虾麻辣做法) ？
毋怪迈克： 又到了吃小龙虾的季节啦 一口一个,好吃到嗦手指的麻辣小龙虾 自己在家做就能轻松搞定By ?布朗尼用料小龙虾尾800g|洋葱|姜片|啤酒一罐 麻辣小龙虾调味料半包 做法步骤1、准备好材料2、锅中倒油把姜片和洋葱炒香3、下半包调料包翻炒出红油4、倒入清洗干净的虾尾5、倒入啤酒6、盖上盖子焖煮7、煮至酱汁收汁即可,撒葱花芝麻8、超好吃哒小贴士买回来的虾尾还是有点脏的,记得拿刷子再刷一次.做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议.
宁河县13435799040： 香辣小龙虾的做法? - ？
毋怪迈克： 龙虾要好,佐料要精,火候是关键! 1.把小龙虾买回后先将其放在水中浸养,1小时候再清洗.清洗时先去头壳,挑出腹肠(这很重要),放在盐水中浸泡漂洗; 2.约10分钟后用清水冲洗干净,并沥干水分待用; 3.准备操作:因为小龙虾性寒,...
宁河县13435799040： 香辣小龙虾怎么做好吃 - ？
毋怪迈克： 它是淮阳菜系 买回的龙虾,回家洗干净(用盐水搓洗,好除去泥沙),然后滤干. 用姜片、葱节(叶子就可以了),料酒,盐码味,码够十分钟. 等虾码味的时候,就开始准备配料和调料.准备好干辣椒、干花椒、马耳朵葱(切成菱形)、姜...
宁河县13435799040： 香辣小龙虾怎么做?？
毋怪迈克： 香辣小龙虾的做法: (1)先将小龙虾去头、尾、拔出背筋,洗净; (2)放入油锅中炸透; (3)上油锅,放入辣椒,大蒜,生姜爆香,然后加入水,香料(十三香或十八香均可)香叶,味精,酒,盐,味精等,最后放入龙虾烧二十分钟入味即可.
宁河县13435799040： 香辣小龙虾怎么烧?？
毋怪迈克： 原料: 小龙虾、香料、大蒜、辣椒等. 制作: (1)先将小龙虾去头、尾、拔出背筋,洗净; (2)放入油锅中炸透; (3)上油锅,放入辣椒,大蒜,生姜爆香,然后加入水,香料(十三香或十八香均可)香叶,味精,酒,盐,味精等,最后放入龙虾烧二十分钟入味即可.
宁河县13435799040： 香辣小龙虾具体做法?？
毋怪迈克： 1.小龙虾用盐水清洗,除去泥沙.2.去除虾线,剪掉虾腮.3.准备好姜片、葱段、花椒、八角,倒入烧热的油锅煸炒,炒香.4.倒入洗净的龙虾,待龙虾变色.5.倒入极-美-滋龙虾料,倒入水没过龙虾6.直至汤汁收干,龙虾即可出锅.
宁河县13435799040： 香辣小龙虾的做法？
毋怪迈克： 主料:小龙虾 1.龙虾,用盐水搓洗,好除去泥沙,然后滤干. 2.在虾背上划出一刀再码味. 3.用姜片、葱节(叶子就可以了),料酒,盐码味,码够十分钟. 4.等虾码味的时候,就开始准备配料和调料.准备好干辣椒、干花椒、葱、姜片、蒜片...
