松仁玉米的家常做法
松仁玉米的家常做法
松仁玉米，这道北方流传多年的经典菜肴，在各大饭店都是热门之选。饭店里的松仁玉米动辄标价48元一份，但其实家常做法不仅味道同样美味，成本更是低至10元左右。接下来，我将为大家分享这道家常的松仁玉米做法，希望为您的餐桌增添一道亮丽的风景。
所需材料：
* 主料：生松仁、甜玉米粒
* 配料：胡萝卜、黄瓜
* 调料：盐、白糖、淀粉、花生油
烹饪步骤：
1. 预处理食材：打开甜玉米罐头，倒去水分，洗净玉米粒。胡萝卜和黄瓜分别洗净，切成与玉米粒大小相近的粒状。
2. 焯水：烧开水，将玉米粒和胡萝卜粒投入，焯水半分钟，然后捞出沥干。
3. 炸松仁：锅中倒入足够油，油温五成热时加入生的松仁，小火炸至松仁略微变色，立即关火并捞出松仁。此步骤极为关键，需注意火候与速度，以免松仁炸糊。
4. 炒制：另起一锅，倒入适量花生油，烧热后加入松仁、玉米和黄瓜，翻炒均匀。
5. 调味与勾芡：加入白糖和盐调味，根据口味喜好调整糖盐比例。然后加入少许水，炒制过程中保持一定水分，使菜肴口感更佳。最后，淋入水淀粉勾薄芡，翻炒均匀即可出锅。
装盘与装饰：
将炒好的玉米装入盘中，顶部撒上炸好的松仁，用勺子轻轻拌匀，使玉米、胡萝卜、黄瓜和松仁充分混合。
小贴士：
1. 糖的用量根据个人口味调整，喜欢甜咸口味的可以适当增加盐和糖的配比。
2. 文中提到的用量大勺和小勺仅供参考，建议根据实际情况适当调整。
松仁玉米怎么做?
做法：1.把玉米剥成颗粒；松子剥壳留下仁。2.胡萝卜洗干净，切成丁；青豆洗干净。3.玉米粒和青豆焯水备用。4.起锅，把锅烧干，放入松仁干炒，炒出香味，盛出晾凉。5.起锅倒入适量的植物油，油热后倒入胡萝卜，依次倒入青豆，玉米粒和松仁，翻炒3分钟。6.加入少量的水，煮至青豆熟透，加入适量...
如何在家制作很好吃的松仁玉米?
玉米处理：如果使用新鲜玉米，需要将玉米粒从棒上剥下来。将玉米粒放入沸水中煮至八成熟，大约需要5分钟，捞出沥干水分。如果使用冷冻玉米粒，可以直接解冻后使用。松仁处理：将松仁放入不粘锅中，小火翻炒至金黄色，注意不要炒糊。炒好后取出放凉备用。烹饪玉米：在锅中加入适量植物油，加热至中火。...
如何自制好吃的松仁玉米?
胡萝卜（小丁）：1\/4个 葱（切碎）：适量 大蒜（切碎）：适量 盐：适量 糖：少许 黑胡椒粉：少许 橄榄油或其他植物油：适量 制作步骤：玉米和松仁准备：将新鲜甜玉米洗净，用刀从玉米棒上剥下玉米粒。松仁需要提前炒香或者烤香，放在一边备用。蔬菜处理：如果使用青豆，需要提前焯水，去除豆腥味。胡...
松仁玉米的做法家常
1. 首先将玉米剥下，然后将玉米籽粒挖出备用。2. 将挖好的玉米籽粒放入沸水中焯水，焯水的目的是为了让玉米更加嫩滑。将焯好的玉米籽粒捞出放入冷水中浸泡3-5分钟，然后捞出沥干备用。3. 将锅烧热，加入适量的植物油，待油热后倒入玉米籽粒翻炒。4. 接着将适量的盐、白胡椒粉和鸡精加入锅中，并...
松仁玉米——小孩越吃越聪明,老人越吃越健康,女人越吃越美丽
松仁玉米的家常做法——【食材】甜玉米240克、 松子仁(60克) 、胡萝卜60克、碗豆60克 【调料】食用油60克、盐3克、白糖2克 、淀粉3克 【步骤】1、玉米取粒洗净备用，红萝卜去皮洗净切丁备用，松子去壳去皮备用，豌豆去皮洗净备用；2、锅里不放油，小火炒生松子至变色后盛出备用，如果是熟松子...
松仁玉米有什么家常做法?
做法：a. 将玉米粒用清水冲洗干净，沥干水分。b. 松仁用小火炒至金黄色，备用。c. 锅中加入适量油，油热后加入切好的葱花和姜片爆香。d. 加入玉米粒翻炒均匀，加入适量的水，盖上锅盖焖煮几分钟。e. 打开锅盖，调入适量的盐、糖和鸡精调味。f. 用少量水将淀粉溶解后，倒入锅中，快速翻炒使...
松仁玉米的做法步骤
步骤：1.将玉米去皮，切成长度约为5厘米的小段，如果喜欢可以对它进行煮熟或者蒸熟。煮熟之后的玉米调味会更好一些。2.将锅子放置在火上，待锅子变得足够热的时候，加入少量的油。3.加入适量的糖，大约是500克左右，与油一起放置在锅子里，等到糖溶解变成淡黄色之后，待晾凉（温度不超过30摄氏度）。...
松仁玉米(松仁玉米的家常做法)
松仁玉米的家常做法：材料：玉米2根，松仁适量，盐适量，油适量，葱姜适量。1.首先将玉米削去顶部，去掉须根，然后将玉米切成小段备用。2.将葱姜切成末备用。3.热锅凉油，放入葱姜煸炒出香味。4.将玉米放入锅中，翻炒几分钟。5.加入盐适量，继续翻炒。6.炒至玉米变色后，加入适量的水，煮开后...
如何在家制作好吃的松仁玉米?
准备食材 新鲜玉米粒：2-3根玉米棒，剥下玉米粒备用。松仁（去皮）：50克左右。青豆（可选）：一把，增加色彩和口感。蒜末：1-2瓣大蒜，切成末。盐：适量。糖：少许，用于提鲜。鸡精或味精（可选）：少许，增加鲜味。植物油：适量，用于炒制。葱花：少许，用于装饰和增香。制作步骤 玉米处理：将...
松仁玉米最佳的做法有哪些?
做法：a. 鸡肉洗净，与姜片一同放入锅中，加入足够的水煮沸，制成鸡汤。b. 玉米粒洗净，加入鸡汤中煮至熟透。c. 加入炒香的松仁，继续煮几分钟。d. 最后加入盐和胡椒粉调味，煮沸后即可食用。以上几种做法都是松仁玉米的经典做法，可以根据个人口味和喜好进行选择。无论是作为主菜还是配菜，松仁玉米...
势颜八味： 主料 买来玉米棒,剥下玉米粒为下一步使用. 辅料 胡萝卜适量、黄瓜适量、葱花适量. 做法 1. 胡萝卜和黄瓜分别切成丁,葱花切碎. 2.2.玉米粒可以去买也可以买完整的玉米棒回来自己剥,准备好玉米粒后把它放在凉水中浸泡一小会,再放开水中过滤一下. 3.锅里放入适量的食用油,油热加入葱花爆锅,随后倒入玉米粒翻炒. 4.玉米炒两分钟放入黄瓜,随后放一点盐,再炒两分钟. 5.最后加入胡萝卜翻炒一分钟,临出锅前加入一点点鸡精.
盘山县18812594371： 松仁玉米的做法 松仁玉米的家常做法？
势颜八味： 【松仁玉米】材料:玉米2个、松仁小半碗、胡萝卜小半根.调料:盐、味精、淀粉一小勺.作法:1、将玉米洗净后顺着列掰下玉米粒,淀粉加一点水兑成水淀粉,胡萝卜切成碎丁2、锅内倒入适量油,烧至七成热后倒入胡萝卜丁翻炒一分钟3、随后倒入松仁,改中火快速翻炒至松仁颜色稍变黄4、随即倒入玉米粒,大火翻炒两分钟,跳入盐、味精和水芡粉,待淀粉稍凝固即可
盘山县18812594371： 玉米的做法,松仁玉米怎么做好吃,松仁玉米的家常做法 - ？
势颜八味： 冷冻玉米粒300克 松仁100克 香葱1根 青椒或杭椒1根 红椒2根 盐1/2茶匙(3克)糖1/2茶匙(3克) 牛奶3汤匙(45ml) 做法 1)将冷冻玉米粒从冰箱拿出,放在室温解冻(如特别急用,放冷水里解冻也可,但口感略差).用清水冲净后,沥干水...
盘山县18812594371： 松仁玉米的做法松仁玉米怎么做如何做好吃 ？
势颜八味： 松仁玉米 材料:玉米粒400克、剥壳松子仁100克、红辣椒1个、青椒1个、香葱2棵 调料:食用油15克、精盐1小匙、白糖3小匙、味精1小匙 做法: 1、辣椒切小丁,香葱切末;将玉米粒放入沸水中煮4分钟至8成熟,捞出沥干; 2、用中火将炒锅烧至温热,放入松仁干炒,至略变金黄出香味.要经常晃动锅或用锅铲翻炒,避免颜色不均匀; 3、将炒好的松仁盛出,铺在大盘中晾凉; 4、炒锅中倒入油,用中火烧热,先把香葱煸出香味,再依次放入玉米粒、辣椒丁和松仁煸炒2分钟,调入精盐和白糖; 5、盖上锅盖稍煮,若觉得菜太干,可以沿着锅边加少量水,最后撒上味精炒匀即可. 本菜的特点是:清新爽口、香酥甜嫩.
盘山县18812594371： 松仁玉米的简单做法 - ？
势颜八味： 不管是熟玉米和是罐头玉米粒都要先在沸水中焯一下,配料放一些胡萝卜丁和黄瓜丁,配料也要焯一下,松仁要炸一下(油温低一些炸,炸出香味马上捞出,千万不要炸糊了). 松仁玉米属于女士菜,调味除了糖什么都不要放,具体步骤是锅中放少许色拉油,随后放入白糖(白糖要多一些),再放入少许水,最后放玉米和配料,翻炒几下即可,糖有粘稠作用,如果没有汤汁直接就可以出勺,上面撒上松仁就完成了,如果有汤汁就要用水淀粉稍微勾一下芡在出锅,松仁都是在出锅后撒上的,不用放在玉米里炒,因为松仁沾了水就不好吃了. 祝你大开口福!!
盘山县18812594371： 现成的松仁玉米怎么做 - ？
势颜八味： 食材与明细 熟松子100克 甜玉米100克 甜豌豆100克 胡萝卜1根 虾片50克 葱一段 盐适量 难度简单 时间半小时 口味咸鲜 工艺炒 松仁玉米的做法步骤 1. 准备原料.2. 熟松子去掉外壳和表皮.3. 甜豌豆用加了盐和油的开水煮熟(约五分钟),捞出控水.4. 甜玉米用加了盐和油的开水煮熟(约五分钟),捞出控水.5. 胡萝卜用加了盐和油的开水煮熟(约五分钟),捞出控水.6. 锅里多加点油,六七成热时放入虾片,炸成大大的、酥酥的即可捞出.7. 锅内留底油,下葱碎中火爆香,下胡萝卜丁、甜豌豆、甜玉米中火翻炒均匀.8. 最后下入松仔仁和盐快速翻炒均匀后盛出,装在虾碗中即可.9. 营养够丰富吧!
盘山县18812594371： 超市买的松仁玉米做法 - ？
势颜八味： 料:玉米粒 配料:松仁、青豆 调料:精盐、味精、白糖、水淀粉制作方法:先将松仁上火炸至金黄,青豆焯水备用.锅上火,放入玉米粒烧开,放入青豆,加入精盐、味精,多放一些白糖,勾芡.装盘放入炸好的松仁即可.营养特点:玉米...
盘山县18812594371： 松仁玉米怎么做？
势颜八味：松仁玉米做法: 1、新鲜玉米用刀将玉米粒切下,胡萝卜切丁,豌豆粒、松仁备用; 2、锅中水沸后,加少许油和盐,放入豌豆粒煮七八分钟,捞出备用,放入玉米粒煮两三分钟,捞出备用,葱切末备用;3、锅中油热后,放入葱花炒香,胡萝卜丁翻炒均匀,放入豌豆粒、玉米粒翻炒两分钟;4、加盐和鸡精调味,放入松仁翻炒均匀即可. 制作提示: 1、松仁玉米中的玉米最好用新鲜玉米,有玉米的清甜,用罐装的玉米代替也可,千万不能用干玉米哈;2、我用的松仁是炒熟的松仁自己剥壳的,如果买到生松仁粒,需要用小火焙熟再炒;3、 我加了豌豆粒和胡萝卜配色,不加也可,看到有人加火腿丁、青红椒丁的,个人认为影响了玉米的清甜. 你试试吧.不难的.
盘山县18812594371： 松仁玉米怎么做? - ？
势颜八味： 食材:玉米粒、松仁、胡萝卜、香葱 调料:植物油、盐、糖、蘑菇精、水 做法:1、将胡萝卜洗净,切成和玉米粒等同的大小,香葱切成葱花,分出葱白,待用; 2、大火将锅子烧热,撒入松子仁,调小火干焙,不断翻炒,使松仁受热均匀;当焙至松仁为金黄色时,盛出摊在大盘中晾凉; 3、大火烧热炒锅,到入适量的植物油,待油六成热的时候先将葱白放入煸炒片刻,然后放入胡萝卜粒和玉米粒一起煸炒; 4、转中火,沿锅边加入少量清水,以免太干,调入适量的盐和糖,翻炒均匀盖锅1~2分钟; 5、开锅盖放入葱花和适量蘑菇精翻炒一下,再加入焙好摊凉的松仁,大火快速翻炒均匀装盘即可.
盘山县18812594371： 松子玉米的最简单做法? - ？
势颜八味： 你好!!松子玉米做法:主料:玉米粒200克,青豆30克,胡萝卜40克,泡开香菇3朵,素虾仁 配料:精盐1/2小匙,味素1/3小匙,香油1小匙 做法: 1.将主料用开水氽烫捞出沥干水份. 2.炒锅内加入500克花生油(色拉油),油温升至温热时放入主料过油捞出沥油. 3.炒锅烧温热,加入适量底油,投入主料及调味料,炒匀,加入水淀粉勾芡,淋香油出勺装盘. 谢谢!!
