长沙本地人推荐的湘菜馆
每个城市都有每个城市的味道，不同城市的味道也不一样。再说为什么长沙街头会有那么多湘菜馆，只是因为本地人爱吃，吃惯了。文昌阁，地道的本地菜，本地人和外地人都爱的笨萝卜灯。下面小编推荐一些长沙本地人爱吃的湘菜馆。详情请看下文。
1、文昌阁
长沙正宗市场菜品新地标位于文昌阁。历经400年沧桑，文昌阁不仅是长沙历史文化的代表，也是湖湘文化的一部分。
店铺地址：黄兴北路文昌阁地铁4号出口向北150米。
2、笨萝卜浏阳菜馆
招牌菜一定是酸菜粉条炒。粉条酸爽，酸菜也很入味。当然，不要错过蒸菜。蒸排骨紧实鲜嫩，五花肉肥而不腻。各种特色蒸菜只卖30元，值得打卡的店。地址：可以用百度地图查看最近的店铺。
3、壹盏灯
不敢吃辣的人别来一盏！这家以麻辣著称的湘菜馆绝对名不虚传！米豆腐和鸭掌蹄筋是一盏灯多年的招牌菜，也是第一个“超辣预警”！鸭掌去骨取筋，蒜蓉辣椒炒，辣得你鼻涕眼泪，后劲十足！米豆腐又软又嫩，辣得你尖叫！
地址：可以用百度地图查看最近的店铺。
4、鲁哥饭店
卢戈酒店诞生于1998年。刚开业的时候是个小店，只有五张桌椅。它发展到现在的规模，离不开这么多年一贯的好品味。吃了这里的咸蛋黄茄子才知道，咸蛋黄拌茄子真的不是什么黑暗料理，而且是超级大餐，不愧是招牌之一！而且随便点这里就行，不用担心踩雷！
店铺地址：黄兴北路北正街253号
5、国庆饭店
国庆酒店也有22年的历史。来这里吃饭的大部分都是本地人，基本上每桌吃完都会爆满，因为每道菜都超级大！一进门就能看到很多高压锅，里面装着每桌必点的蒸猪肉份。瘦肉不塞牙，肥肉肥而不腻，连不吃肥肉的人都能吃好几块。一圈红薯片的底座中和了肉的油腻感，超级回味。
店铺地址：林峰路王越路西门
6、柳胖子家菜馆
长沙土生土长的人都知道的一家简单的湘菜馆。每个来店里的人必点的一道特色菜是高妈妈的凉面，每天都供不应求。去晚了就没了！
店铺地址：人民西路469号(四喜富桥足浴水旁)
7、益华家菜馆
开在居民楼里的湘菜馆，都是周边街坊的光顾。没有华丽的店面，也没有过多的宣传。仅仅凭借这么多年的好口碑，怡华家园餐厅就足以在长沙湘菜中站稳脚跟。尝过这里的冷焖牛肉或水煮荷包蛋黄鸭的人都会对其独特的味道印象深刻。
店面地址：刘正街136号，在私人住宅里。
8、侯师傅热炒
嫩猪肝、嫩腰花、嫩黄喉，三种不同口味的食材碰撞出侯师傅家独有的“热炒三嫩”，15秒上菜速度惊人。闻起来又咸又辣，人可以用这道菜干掉三碗白米饭。
店铺地址：芙蓉区北站路289号
9、天下客饭店
中山亭是三十六年的老店了，周围很多人都是吃着他长大的，做出来的菜质量都很好。
地址：长沙市开福区中山路224-5号2楼
边肖
如果你不想挤进那种网络名人店，不妨试试上面的小店。这些店口碑都很好，绝对不会踩坑。
暑假来长沙旅游必吃美食合集
√推荐理由:在长沙吃过最好吃的一家卤粉店,还有「卤藕」「土豆泥」「卤鸡爪」卤味Y YDS, 就是有点小贵~~ TOP 3壹盏灯 √人均:68R\/人 √地址:芙蓉区东牌楼街57号蚂蚁工房2楼 √推荐理由:长沙必打卡本土湘菜馆,就在国金IFS后面, 招牌挺醒目的, 也比较好找。 TOP 4笨萝卜湘菜馆 √人均:55R\/人 √地...
湘菜是中国的八大菜系之一,你觉得哪些湘菜算是湖南十大名菜?
【第八道】：鸡茸冬笋，它主要是根据二十四孝中“哭竹生笋”的经典故事制作而成的湘菜经典菜肴。这道菜的难度系数很高，主要在于鸡茸的处理，对厨师的技艺有很高要求。第九道：软蒸鱼【第十道】炒辣野鸡条等等。在湘菜中，以烹制河鲜，家禽，家畜见长，还擅长烹制山珍野味，烟熏腊肉，口味偏重，有...
湘菜详细资料大全
一般而言,外省人士入湘,半月以上便能接受湘菜辛辣的风味与口感,并无明显不良反应。有些进湘工作多年的江苏、浙江、上海、福建、广东乃至东北三省人士,其嗜辣程度与本地湖南人毫无二致。台湾哲学家张起钧先生在《烹调原理》中也谈到这一点,称自己原先不吃辣椒:“不要说不吃辣椒,菜里放一点辣椒,整盘菜都不敢吃了...
请问一下湘菜有哪些特色菜啊?
请问一下湘菜有哪些特色菜啊?我湖南人.实在惭愧.在别人面前说不出有哪几道菜特别出名.在我心目中.好像湘菜只不过是一种味道.并没有哪道菜能代表整个湘菜的吧..请教各位了... 请问一下湘菜有哪些特色菜啊?我湖南人.实在惭愧.在别人面前说不出有哪几道菜特别出名.在我心目中.好像湘菜只不过是一种味道.并没...
湘菜有哪些经典的特色菜?
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湖南菜排骨怎么炒好吃
孜然寸骨特色:孜然寸骨是传统的特色湘菜,菜的原料很讲究,必须要用湖南本地的寸骨,否则味是不一样的。就连佐料也是空运过来,菜的口味正宗就并不奇怪了。竹筒排骨特色:“竹筒排骨”是湘菜中为数不多的不辣的一款湘菜,糯而不腻、清新鲜香,让你从中体会到湘菜不仅仅只有辣,也有如此多情的一面。只因为我们这边,盛产...
10道朴实湘菜制作,越土越受顾客欢迎
湘菜历来重视原料互相搭配,滋味互相渗透,调味尤重酸辣。 因地理位置的关系,湖南气候温和湿润,故人们多喜食辣椒,用以提神去湿。用酸泡菜作调料,佐以辣椒烹制出来的菜肴,开胃爽口,深受青睐,成为独具特色的地方饮食习俗。同时,爆炒也是湖南人做菜的拿手好戏。 湘菜的烹调特色, 历史 悠久,在热烹、冷制、甜调三大类烹调...
请教湘菜的特色菜,要有详细做法
回答：湘菜风味小吃:虾仁豆腐的做法 所属类型 风味小吃 基本特点 基本材料 豆腐300克,虾仁 l00克,盐8.5克,味精2克,料酒4克,鸡汤或水20克,淀粉3克,油40克,香油l克,葱姜各 l克,鸡蛋1个。 做法: ①将豆腐切成方丁,用开水焯一下滤干水分。葱、姜切成片。虾仁去掉背部沙线;将葱、姜、盐、...
湖南哪里的米粉最好吃
1、长沙，长沙米粉是湖南省传统的美食，属于湘菜系，是长沙市民最爱的食品之一 ，沙人喜欢吃米粉，米粉分圆粉跟扁粉两种，长沙市民大多偏好食扁粉，因为扁粉比起圆粉来优势就是比较容易入味，要知道米粉本身是没有任何味道的，全靠汤来调味，所以汤头是一碗米粉的关键。2、湘西，湘西米粉在花样繁多的...
介绍几种家常小菜的做法要湘菜色香味俱全,并且简单好吃的。
经典湘菜——香辣虾的做法 风味特色：从一开始的香辣蟹，到现在衍生出来的香辣虾、香辣田螺，在大江南北都成为餐桌上的宠儿，就连被外省人一致认为不能吃辣的广东人，也开始大张旗鼓地吃起香辣料理来。香辣虾的精髓在于其肉质和炒制时的调味。汁浓、麻辣味浓的香辣虾，肉质紧韧爽脆，加上多种...
蓬章消栓： 百联东方百对面,老家厨.解放西路BOBO国际也有对面有两个小饭馆,正宗湘菜味道不错.老妈厨房我就不推荐了,我觉得那的菜真的不怎么样!
铜仁地区18033146021： 现在长沙明天想去吃湘菜?现在长沙明天想去吃湘菜求推荐一家味 ？
蓬章消栓： 火宫殿非常不错、
铜仁地区18033146021： 长沙有哪些有名的湘菜馆呀? - ？
蓬章消栓： 我大概晓得的有这些:毛家饭店 特色菜有:红烧肉、鳙鱼头;阿瓦山寨 特色菜:山寨鱼头、米面土菜;力力渔港 特色菜:粽香糯米鹅翅、干过翘白、纯野生水鱼、干锅野生臭桂鱼;湘鄂情 特色菜:瓦罐红烧肉、瓦罐土鸡汤、风味牛腩.你可以去湘菜人才网上看看,那上面有一些关于最新湘菜的菜谱、湘菜的做法等.
铜仁地区18033146021： 特色湘菜哪个店好吃? - ？
蓬章消栓： 在湖南省长沙市岳麓区桐梓坡路290号有一家极具湘西特色的湘菜馆【湘西部落】,走进湘西部落大门口是穿着湘西特色服装的两个年轻漂亮的苗家姑娘,进到湘西部落里面的装饰都很富有湘西风情,就好像身处在美丽的苗乡一样,有...
铜仁地区18033146021： 长沙哪里与比较好的湘菜馆啊?？
蓬章消栓： 长沙市满大街遍地都是好的湘菜馆
铜仁地区18033146021： 长沙湘菜馆哪里的口味好 价钱又实惠? - ？
蓬章消栓： 我倒是去过好几家做湘菜的馆子,相比起来我觉得还是那家“长沙湘食一堂餐厅”的口味好,有很多特色菜,价钱也还便宜,位置在:晓园路55号晓园公园西门斜对面.
铜仁地区18033146021： 湖南长沙好吃的湘菜馆? - ？
蓬章消栓： 湖南湘西部落生意不错
铜仁地区18033146021： 长沙具有代表性的湘菜馆是哪家?？
蓬章消栓： 玉楼东...徐菊云认识不?(不认识去书店查查)出过书的...专门介绍湘菜美食的! 这才称的档次...老妈,毛家那些...就省省吧!
铜仁地区18033146021： 长沙那家湘菜餐饮服务最有特色? - ？
蓬章消栓： 长沙湘菜餐饮中最有特色的是烟村生态美食 有免费的擦鞋服务、有免费眼镜布、免费停车、打雨伞服务等等,很多的优质服务.我觉得还不错,就推荐上来了.想了解更多请查看一下www.ycms.com.cn
铜仁地区18033146021： 有什么人气比较足的湘菜馆可以介绍介绍吗?要请朋友吃饭 - ？
蓬章消栓： 立秋”过后,天气渐凉,北方已渐渐感觉到了一丝丝的凉意,都想吃点辣的刺激一下,我最喜欢的是小城湘遇湘菜馆,它的酸辣,备受人们的推崇,所以在此推荐给大家. 另外,小城湘遇湘菜馆的装修格调恍如世外桃源,穿花度柳曲径幽深,亭台楼阁各自独立,彼此之间又交通相错,每一个区域都划分出一个故事,犹如穿过“红楼梦”当代园林,一步一个惊喜,门墙地板还有投影出来的书画点缀,很适合年轻人就餐的,重要的是价格是非常非常的亲民.
