吃饭时 米饭中加水 对胃的影响？
作者&投稿：路香 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
边吃饭边喝水，真的对胃不好，边吃边饮容易导致消化不良，对身体健康不利。
吃饭时喝少量的汤是有益的，但边吃边喝，或用水用汤送饭，这是个不好的习惯，因为这时大量喝水或汤，会影响消化液的分泌，而且水会冲淡胃液酸度，导致消化不良。由于体内水分达到平衡，吃饭时就可以保证分泌充足的消化液，增进食欲，帮助消化。
另外，科学研究表明，最好在饭前一小时分几次饮水，每次喝的量要少，理想的是一次二三百毫升，十多分钟喝一次。空腹喝下的水在胃内停留只有几分钟，很快进入小肠，被吸收入血液中，一小时左右就可以补充给全身的组织细胞。
用水泡米饭吃是对胃不好，容易引起胃病。由于水泡饭增加了饭的润滑度，使人“忘记”咬烂食物，这样硬米饭会对胃粘膜造成刺激，也不容消化，长此以往，会酿成胃病，也容易长胖。剩饭煮出来的粥容易变稠~~而且煮成粥的速度比新米煮的快~而新米煮出来的粥比较新鲜爽口~容易和其他食材混煮（不容易混味）~如果用剩饭煮就成浆糊了~~口感粘稠~
其实就是水泡饭水泡饭对消化却是大大不利的。为什么这样说呢？因为我们吃下去的食物，先在嘴里初步加工，坚硬的牙齿如同一部巧妙的粉碎机，又切又磨，把大块食物变成细小的颗粒；在这同时，唾液腺不断地分泌唾液，舌头也在不断地搅拌食物，使食物和唾液充分混合。拌匀以后，唾液中的淀粉酶，就可以和食物中的淀粉发生化学作用，把淀粉变成麦芽糖，便于胃肠进一步消化吸收。还有，当舌头在搅拌食物的时侯，食物的滋味能刺激舌头上的味觉神经。味觉神经立刻去报告大脑，大脑接到报告，立即命令胃和胰脏产生消化液，做好接受食物的准备工作。
而开水泡饭却破坏了这一套工作程序。饭和水混在一起，往往不等嚼烂，就滑到胃里去了。食物没有经过充分咀嚼，唾液分泌得少，与食物混合搅拌不均匀，淀粉酶也被水冲淡了；再加上味觉神经没有受到充分刺激，胃没有收到信号，分泌的胃液也少，即使分泌出来的一点胃液也被水冲淡了。这样一来，消化系统的各道工序都乱了套，天长日久，就会引起胃病。
这么说，吃饭的时候是不是连汤也不能喝了？不是，吃饭喝汤和吃开水泡饭是两回事。吃饭的时候，特别是在临吃饭以前，少量的喝上几口汤，可以湿润口腔和食道，便于咀嚼和吞咽食物，还能刺激嘴和胃提前产生唾液和胃液，对消化食物大有帮助。当然，汤水不能喝得太多，太多了也会冲淡消化液，降低消化能力，引起消化不良。
明白了这个道理，我们不但不应该吃开水泡饭或汤泡饭，而且不论吃什么食物，都要注意细嚼慢咽。 经常不按时吃饭会给人体带来很多危害：
(一)、人经过一夜睡眠，一天的劳累，肠内食物已消化殆尽，急需补充食物。如果经常吃饭不规律，食量必然今是大增，造成胃肠道负担过重，导致胃溃疡、胃炎、消化不良等疾病。
(二)、会降低大脑功能，影响大脑发育。饥饿时血糖降低，会使大脑出现障碍，产生头晕、注意力不集中，记忆力减退，易疲劳，甚至影响大脑功能，导致智力下降。
(三)、体内胆固醇高。比正常饮食者的胆固醇高33％，而所有胆固醇高的儿童，血管中都有脂肪纹，它是动脉粥样硬化的早期迹象。
(四)、长期吃饭不规律还容易患胆结石。人在空腹时体内胆汁中胆固醇的浓度特别高。在正常饮食的情况下，胆囊收缩，胆固醇随着胆汁排出。如果经常不吃饭，胆囊不收缩，长期下去就容易生胆结石。
易得慢性胃炎，水加在饭中，不利于胃壁的研磨，如果你实在想喝点水，可以在饭前适当喝点点，最好是喝点点汤再吃饭比较好，不按时吃饭的结果是一样的，胃病，还有早饭不吃易得胆结实
胃部要吃柔软和温的食物，凉的和冷的不好
容易消化不良，得胃病！
鄣纪垂盆： 汤泡饭是一种不良饮食习惯,长期以汤送饭,更不利于小儿和老人的身体健康. 汤泡饭是汤和饭混在一起的,由于包含水分较多,饭会比较松软,很容易吞咽,人们花在咀嚼上的时间减少,食物往往还没经彻底咀嚼就连同汤一起快速吞咽下去,...
巴南区19268687911： 白米饭加水对身体好不好 - ？
鄣纪垂盆： 不是太好啊 像是白米饭加水,这样吃的话不会容易细嚼慢咽,就会囫囵吞枣的咽下去,你没有咀嚼,就没有办法刺激胃酸分泌,因为胃酸是随着咀嚼而分泌的,并且水会冲淡胃液,本来胃酸分泌就不多,现在一冲淡剩下的胃液,很容易造成消化不良.对胃也不好.
巴南区19268687911： 饭里放白开水对胃有什么样的伤害 - ？
鄣纪垂盆： 不要冷、热兑一块入食,食用前需加热.开水热饭兑着入食没什么影响,
巴南区19268687911： 煮熟的饭加上生水来吃有害吗? - ？
鄣纪垂盆： 对胃不好,有两点原因.1.饭加了水后在口中就不会像吃饭那样咀嚼多下,不小心就囫囵吞了,剩下的工作都要胃来完成,伤胃.2.加了水会冲淡胃酸,不利于消化食物.就像汤可以饭前喝,也可以饭后喝,但吃饭的时候最好不要喝,更不要拌饭吃,一样的道理.胃不好的人是不能这么吃的.而粥跟加水的饭最大的区别是粥都煮烂了,很容易让胃吸收.
巴南区19268687911： 兑水吃饭好吗 - ？
鄣纪垂盆： 对身体不好,我们可以在饭前喝点水、汤. 这样不紧可以润滑食道还可以促进胃的蠕动,人在吃饭时,口腔会分泌唾液、胃里的胃酸和肠道中的消化液共同消化这些食物.如果兑水吃饭,会减少唾液分泌,并冲淡胃液,而影响消化,时间久了,消化腺开始萎缩,分泌能力下降.身体所有功能下降.慢性病开始一个个出现.正所脾胃为后天之本.
巴南区19268687911： 吃大米饭加水有没有害? - ？
鄣纪垂盆： 吃下去会冲淡胃液,容易造成消化不良,吸收也会有一定影响. 不过少量加水没有问题,注意不能太凉.
巴南区19268687911： 吃干饭时和水1起吃会影响健康??？
鄣纪垂盆： 会!干饭加水到胃里会稀释胃酸,而且水加干饭会使干饭变硬.长时间以后对胃不好
巴南区19268687911： 为什么吃白饭加开水容易得胃病？
鄣纪垂盆： 因为我们吃下去的食物,先在嘴里初步加工,坚硬的牙齿如同一部巧妙的粉碎机,又切又磨,把大块食物变成细小的颗粒;在这同时,唾液腺不断地分泌唾液,舌头也在不断地搅拌食物,使食物和唾液充分混合.拌匀以后,唾液中的淀粉酶,...
巴南区19268687911： 为什么吃饭加水就对胃不好 那么粥为什么不会 米饭加水和煮得很硬的粥有什么区别? - ？
鄣纪垂盆： 用水泡米饭吃是对胃不好,容易引起胃病.由于水泡饭增加了饭的润滑度,使人“忘记”咬烂食物,这样硬米饭会对胃粘膜造成刺激,也不容消化,长此以往,会酿成胃病,也容易长胖.剩饭煮出来的粥容易变稠~~而且煮成粥的速度比新米煮的快~而新米煮出来的粥比较新鲜爽口~容易和其他食材混煮(不容易混味)~如果用剩饭煮就成浆糊了~~口感粘稠~
巴南区19268687911： 白米饭兑开水吃了会有什么害处吗? - ？
鄣纪垂盆： 米饭泡了开水以后米饭就彭胀了 这样的话米饭就变硬 会引起胃部的不适 常吃的话会有引发胃病的可能
