酸辣无骨鸡爪的制作方法
用料
主料；鸡爪400克柠檬适量。
辅料；葱适量姜适量花椒适量生抽2勺蚝油2勺陈醋3勺白糖2勺油泼辣子3勺香菜适量杭椒适量盐适量料酒适量麻椒油适量。
1、如图准备食材：鸡爪、葱姜、花椒、小米椒、杭椒、香菜、姜末、蒜末、柠檬片。
2、鸡爪剪掉指甲，葱、姜、花椒、料酒，一同放入锅中。
3、煮10分钟捞出，放入冰水中冷却。
4、鸡爪背部划刀，脱骨。
5、调料汁：生抽2勺、蚝油2勺、陈醋3勺、白糖2勺、盐适量，油泼辣子3勺，麻椒油适量，搅拌均匀。
6、加入鸡爪和其他配料，抓拌均匀即可。
酸辣无骨鸡爪的制作方法和配料
酸辣无骨鸡爪的制作方法和配料：用料：鸡爪500克、柠檬1个、红米椒10个、姜1块、大葱段适量、蒜一个、花椒适量、酱油适量、醋适量、白糖一勺、香油一勺、料酒适量、香菜适量。步骤：1、准备材料。2、剪去指甲。3、鸡爪冷水下锅，放入花椒料酒葱段生姜煮8到10分钟捞出。4、千万别煮久了，不然就太烂...
酸辣无骨鸡爪的制作方法和配料
2.煮无骨鸡爪时要用足够的水，以确保不会太干。3.如果没有无骨鸡爪，可以用普通的鸡爪代替。4.酸辣无骨鸡爪最好在煮熟后静置一段时间，这样更能增加味道。5.如果您喜欢更辣的口味，可以增加辣椒的数量。制作出的酸辣无骨鸡爪外酥内嫩，味道香辣酸甜，口感极佳。快来尝试一下吧！
酸辣无骨鸡爪的制作方法和配料窍门
享受酸辣口感，无需担忧骨头的困扰，这款网红无骨鸡爪的制作过程简单又诱人！鸡爪富含蛋白质，对维持体内电解质平衡、消肿和增强免疫力大有裨益，尤其对孩子成长有益。所需材料包括400克鸡爪，1个柠檬，半根葱，5片姜，生抽、蚝油、陈醋、白糖、油泼辣子、香菜以及适量的盐和料酒。步骤如下：首先，将鸡爪...
酸辣无骨鸡爪的制作方法和配料窍门
酸辣无骨鸡爪的制作方法和配料窍门 一、制作方法 1. 准备食材：无骨鸡爪、醋、生抽、料酒、辣椒油或辣椒粉、白糖、蒜末、姜丝、花椒粒、香菜等。2. 处理鸡爪：将鸡爪煮熟后去骨，可用冷水浸泡使其更加紧实。3. 腌制：将去骨鸡爪与醋、生抽、料酒、白糖混合，再加入蒜末、姜丝进行腌制。4. 添加...
无骨凤爪没鸡骨头,要如何给鸡爪去骨?
——柠檬无骨鸡爪的制作方法——今天所介绍的酸辣无骨鸡爪，主角自然就是鸡爪子，要想吃到口感较好的鸡爪，第一步就是去掉鸡爪的骨头。这是一个技术活，但也有秘诀。一、煮鸡爪：把焯好的鸡爪冷水入锅，根据需要加入调味料，大火烧开以后改用小火，让锅里的水保持微沸的状态就行了，就这样加盖焖...
无骨酸辣鸡爪的做法和配料
鸡爪的去骨工艺是比较成熟的，不是人们用嘴啃出来的，去骨鸡爪比较有嚼劲，味道也比较好，受到了很多人的欢迎，酸辣无骨鸡爪可以刺激到你的味蕾，需要先将鸡爪放到冷水里面煮后去骨再使用各种调料增加味道，鸡爪含有丰富的胶原蛋白，爱美人士可以多吃一些，酸辣无骨鸡爪的具体做法是什么呢？【材料】：鸡...
酸辣无骨鸡爪的制作方法有哪些?
酸辣无骨鸡爪是一道美味的菜肴，它的制作方法有很多种。下面是一些常见的做法：材料：鸡爪500克 生姜1块 大蒜5瓣 小米辣5个 香菜适量 青柠檬1个 花椒1把 香醋1勺 生抽2勺 老抽半勺 白糖1勺 盐适量 步骤：将鸡爪洗净，放入锅中加入清水，放入几片生姜和少许料酒，大火煮开后转中小火煮10分钟。捞...
酸辣柠檬无骨鸡爪的制作方法和配料,解馋堪比红烧肉
5、生抽4勺，醋4勺，糖1勺，香油1勺，盐少许，把准备好的柠檬，小米辣，泡椒，蒜末放入鸡爪中，再放入适量的清水，不要太多这样的话鸡爪会淡，最后用保鲜膜包上，放冰箱中两个小时就可以吃了，如果想更入味的话第二天吃更加美味！小贴士 脱骨时不要着急！不然容易断 鸡爪的营养功效 1.祛脂降压...
无骨鸡爪的制作方法和配料 无骨鸡爪做法步骤
3、将煮熟后的鸡爪取出，放入凉水中冲洗干净，并放入冰水中浸泡半小时。接着就可以去骨了，先去大骨头，再去小骨头。4、准备一个容器，先放入蒜蓉、辣椒粉、小米椒和芝麻，锅中烧油，油热后倒入容器中。继续加入生抽、香醋、耗油、糖，搅拌均匀。5、将调好的料汁倒入鸡爪中，并淋上麻油，撒上葱花...
无骨鸡爪正宗制作方法 爪紧吃?
分享一个无骨鸡爪的做法，爱吃鸡爪的大朋友小朋友抓紧时间去尝试吧。食材 鸡爪 适量 方法 准备适量鸡爪，剪掉指甲关节处拉上一刀，洗干净凉水下锅。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 再加上葱姜、八角、桂皮、香叶，料酒。大火煮开转小火炖15分钟。请点击输入图片描述 调料汁：取一个空碗，加上...
本泊小儿： 将鸡爪洗干净后去掉脚趾.请点击输入图片描述 2 把鸡爪加入锅中,加入葱姜料酒或白酒去腥!中火超血水八分钟.请点击输入图片描述 3 利用这个时间把小米辣,大蒜切末.请点击输入图片描述 4 时间到后捞出鸡爪放在凉水里.家里有冰块最好.没有的话就反复多投几遍.目的是为了让鸡爪更有嚼劲!凉透后给鸡爪托骨😁 请点击输入图片描述 5 鸡爪以托骨.请点击输入图片描述 6 然后添加切好的蒜末,小米辣,泡椒,剁椒,盐,糖,鸡精,麻油,辣椒油,少来点醋即可 请点击输入图片描述 7 充分搅拌后,冰箱保鲜两小时后味道更佳!请点击输入图片描述
宣城市18444414805： 自制无骨酸辣凤爪怎么做 - ？
本泊小儿： 主料鸡爪1500g 辅料泡椒两瓶盐适量白醋适量糖适量蒜米适量辣椒酱适量黑米醋适量生抽适量鸡精20g 步骤 酸辣凤爪与泡椒凤爪的做法步骤11.各种材料准备好备用,合个影 酸辣凤爪与泡椒凤爪的做法步骤22.将凤爪改刀备用 酸辣凤爪与泡椒凤...
宣城市18444414805： 酸辣鸡爪的制作方法和配料 - ？
本泊小儿： 食材明细主料鸡爪适量 辅料 盐适量 生抽适量 植物油适量 配料 酸辣椒数个 微辣口味 爆工艺 廿分钟耗时 高级难度 酸辣鸡爪的做法步骤 请点击输入图片描述1 鸡爪切成二半 请点击输入图片描述2 锅内放入植物油烧热关小火加入鸡爪 请点击输入图片描述3 待鸡爪基本熟时关火,倒出多余的油 请点击输入图片描述4 加点精盐以及生抽用小火让盐容化 请点击输入图片描述5 加入切好的酸椒翻炒 请点击输入图片描述6 待鸡爪熟透时加入香菜蒜叶翻炒即成
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本泊小儿： 酸辣鸡爪 【原料】盐、红糖、醋、料酒、辣椒、蒜末、酱、姜粉、鸡爪 【制作过程】1、盐、红糖、醋、料酒、辣椒、蒜末、酸甜酱和姜粉拌到一起做成调味酱.2、鸡爪斩块,用锅将水烧开,将鸡爪放入煮约十分钟,捞起放在水龙头不断冲...
宣城市18444414805： 无骨鸡爪怎么做 - ？
本泊小儿： 无骨鸡爪-做法 1.先将鸡爪煮熟,但不能太软了.然后放入凉开水,让它冷却.2.准备好一把剪刀和一小刀片.剪去爪子,小刀在鸡爪的皮上划一下.变成了这样,别忘了在最上面也要划一刀,否则上面的骨头就取不出来了.3.好了,可以开始剥了,从爪子这里开始,用手指延着骨头,慢慢把骨头剔出来,这样有三根,一一把骨头剔出来,要耐心哦!4.剩下一根大骨头了,就很简单了,扒开皮就露出来,轻轻一剥就可以了.好了,一个无骨鸡爪完成.5加入盐.味精.料酒,撒上葱花,一盆香喷喷,味美有嚼头的无骨鸡爪完成了!剩下骨头也可以这样做,也是下酒的好菜哦!
宣城市18444414805： 没骨头的鸡爪怎么做 - ？
本泊小儿： 鸡爪怎么做 材料 无骨凤爪400克芫茜20克葱10克红椒1只紫洋葱½个青瓜½辣汁材料:蒜头2粒青柠2个红指天椒2只白醋50毫升砂糖50克鱼露4汤匙泰式甜辣酱2汤匙 做法 1 红椒、紫洋葱及青瓜切丝 2 将芫茜切碎 3 葱切段后浸在水中保持翠绿 4 将一锅水煮滚,加入凤爪汆2分钟 5 将凤爪捞起浸入冻水中,然后浸入冰水中 6 用保鲜纸包里后放入雪柜冷藏2小时 7 将凤爪从雪柜取出后切半,用厨房纸抹干 8 将蒜头切蓉 9 青柠榨汁 10 红指天椒切粒 11 加入蒜蓉、青柠汁、红指天椒、白醋、砂糖、鱼露及泰式甜辣酱拌匀,自行调节酸辣度 12 加入凤爪、红椒丝、洋葱丝、青瓜丝、芫茜碎及葱花 13 拌匀放入雪柜冷藏2小时成为冷
宣城市18444414805： 香辣无骨鸡爪怎么做 - ？
本泊小儿： 材料 鸡爪,指天椒,青椒,蒜头,姜,米酒 做法1、鸡爪去甲洗净用滚水冲洗,切开用糖,生抽,米酒,姜丝腌1小时(有时间最好腌过夜);2、指天椒切碎用半碗生抽泡着备用(可放少少糖),放油将鸡爪爆炒几分钟(油放多一点点)3、然后将切好的姜、蒜头放入一起兜炒,这时可倒点米酒一起炒炒,就可以把切好的青椒放入一起炒;4、放点盐炒熟青椒后,把泡着的指天椒连生抽一起倒进去炒炒,加点白糖调味,这时可转小中火焖煮一会鸡爪就可以上碟啦!
宣城市18444414805： 温州无骨酸甜凉拌鸡爪是怎样做的 - ？
本泊小儿： 主料 鸡爪2斤 香油1勺 酱油3勺 耗油1勺 米醋3勺 白糖1勺 姜 适量 蒜 适量 香菜 适量 步骤1.鸡爪放锅里煮大概十五分钟.2.煮好后,马上放冷水里冲洗.3.用刀先在直骨那里轻轻一刀,就可以轻松取出骨头.4.接下来用同样的方法取出四个小骨.5.取出来一大堆的骨头.6.已剔骨的鸡爪.7.蒜剁碎,姜切丝,香菜切段,备用.8.在剔骨的鸡爪里放入香油,酱油,耗油,米醋,糖,蒜,姜,香菜一起搅拌均匀.可放冰箱腌制一个小时.
宣城市18444414805： 酸辣鸡爪的做法哪种靠谱?做酸辣鸡爪需注意什么? - ？
本泊小儿： 其实网上分享的经验都大同小异,再加上每个人的口味也不一样,实在很难说啊.你比如说我们(百誉大掌门)也分享过网红柠檬酸辣鸡爪的制作方法,可能我们做的比较细致,甚至教你们怎么做无骨鸡爪,步骤也很多,现在很多朋友也懒得记.这样还不如点外卖.需要注意的就是过水后一定用冰水泡下以保证鸡爪的Q弹和爽脆的口感.配料,配料好,怎么都好.
宣城市18444414805： 酸辣鸡脚的做法 - ？
本泊小儿： 材料:鸡脚2斤,蒜粒2两,香油少许,白糖,米醋,干辣椒,盐 做法: 1 鸡脚洗净,对半斩开. 2 锅中烧热水,下料酒姜块和鸡脚,煮10-15分钟,鸡脚煮熟透即可.3 把煮好的鸡脚放进冰水里激一下,这样鸡脚才会脆口,而且表面的胶质会被洗掉.4 准备一个大碗,放入蒜粒碎,调入白糖,米醋,干辣椒,盐,香油拌均后放入鸡脚继续拌均,盖上保鲜膜腌上半天以上,其间记得多给鸡脚翻翻身.
