大家冬至吃饺子,是早上吃还是中午还是晚上
那个时机吃饺子都可以,建议中午吃,早上和晚上吃饺子会消化不好,影响食欲。
北方人常说:冬至不吃饺子,冻掉耳朵。虽然只是一句戏言,但是却充分反映出北方人对饺子的情有独钟。冬至,来一碗热腾腾的饺子,再好不过。可是,广大老年朋友一定注意,不要晚饭吃饺子。因为,老年人入睡早,胃肠道蠕动缓慢,而饺子难消化,很容易引起腹胀从而影响睡眠质量。
扩展资料:
1、粗纤维饺子慎吃
吃惯了萝卜、白菜、鸡蛋馅的饺子,不少人也会想着换换口味。比如,做芹菜、野菜馅饺子,既能尝鲜又十分可口。可是,这类食材属于粗纤维,消化时间长,患有心脏病或胃病的老年人不宜过多食用。医生建议,还是吃些白萝卜馅的饺子好,白萝卜既价廉又能润肺利肠。
2、这类人吃饺子别蘸醋
说完了吃饺子的时间、食材,我们再来说说佐料。吃饺子蘸醋、辣椒是很多人的习惯,可是,患有胃溃疡或胃酸的人不适合蘸醋吃饺子,这样容易刺激胃肠黏膜而加重病情。如果有人喜欢吃饺子配蒜也得注意,蒜辛辣有刺激作用,患有心脑血管疾病的老年人最好少食用。
参考资料:人民网-冬至吃饺子有讲究:老年人要注意食用时间和食材
冬至最好是中午吃,代表团圆的意思。冬至过节源于汉代,盛于唐宋,相沿至今。《清嘉录》甚至有“冬至大如年”之说。这表明古人对冬至十分重视。人们认为冬至是阴阳二气的自然转化,是上天赐予的福气。饺子起源于东汉时期,为医圣张仲景首创。
饺子多以冷水和面粉为剂,将面和水和在一起,揉成大的粗面团,盖上拯干的湿纱布或毛巾,放置(饧)一小时左右,刀切或手摘成若干个小面团,先后揉搓成直径约3公分左右的圆长条,刀切或手摘成一个个小面剂子,将这些小面剂子用小擀面杖擀成中间略厚周边较薄的饺子皮,包裹馅心,捏成月牙形或角形,先将冷水烧开,包成后下锅并用漏勺或者汤勺(反过来凸面朝上)顺着锅沿逆时针或顺时针划圆弧状以防饺子粘连,煮至饺子浮上水面即可(如为肉馅可在沸腾时添少许冷水再烧,反复两三次)。
那个时机吃饺子都可以,建议中午吃,早上和晚上吃饺子会消化不好,影响食欲。
北方人常说:冬至不吃饺子,冻掉耳朵。虽然只是一句戏言,但是却充分反映出北方人对饺子的情有独钟。冬至,来一碗热腾腾的饺子,再好不过。可是,广大老年朋友一定注意,不要晚饭吃饺子。因为,老年人入睡早,胃肠道蠕动缓慢,而饺子难消化,很容易引起腹胀从而影响睡眠质量。
扩展资料:
1、粗纤维饺子慎吃
吃惯了萝卜、白菜、鸡蛋馅的饺子,不少人也会想着换换口味。比如,做芹菜、野菜馅饺子,既能尝鲜又十分可口。可是,这类食材属于粗纤维,消化时间长,患有心脏病或胃病的老年人不宜过多食用。医生建议,还是吃些白萝卜馅的饺子好,白萝卜既价廉又能润肺利肠。
2、这类人吃饺子别蘸醋
说完了吃饺子的时间、食材,我们再来说说佐料。吃饺子蘸醋、辣椒是很多人的习惯,可是,患有胃溃疡或胃酸的人不适合蘸醋吃饺子,这样容易刺激胃肠黏膜而加重病情。如果有人喜欢吃饺子配蒜也得注意,蒜辛辣有刺激作用,患有心脑血管疾病的老年人最好少食用。
参考资料:人民网-冬至吃饺子有讲究:老年人要注意食用时间和食材
冬至吃饺子的来由是什么?
冬至吃饺子编辑冬至(Winter Solstice),是中国农历中一个非常重要的节气,也是中华民族的一个传统节日,冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等,早在二千五百多年前的春秋时代,中国就已经用土圭观测太阳,测定出了冬至,它是二十四节气中最早制订出的一个,时间在每年的阳历12月21日至23日之间,这一天是北半球全年...
冬至吃饺子的来历(冬至吃饺子的来历和寓意)
就搭了棚子,熬一些驱寒的汤给病人吃,人们吃了之后浑身发暖,两耳生热。之后,每年冬至这天,人们就会用驱寒药材和羊肉包成饺子吃,这便是冬至吃饺子的来历。冬至吃饺子的故事每年农历冬至这天,不论贫富,饺子是必不可少的节日饭。谚云:“十月一,冬至到,家家户户吃水饺。”这种习俗,是因纪念“医圣”张仲景冬至舍...
吃饺子是冬至的重要习俗吗?
冬至吃饺子是汉族风俗。流行于北方大部地区,指冬至节吃饺子或馄饨的习俗。潘荣陛(清)《帝京岁时纪胜》:“预日为冬夜,祀祖羹饭之外,以细肉馅包角儿奉献。谚所谓‘冬至馄饨夏至面’之遗意也。”俗话说:“冬至饺子,夏至面”。祖国北方大部分地区这天都要吃水饺或者馄饨。有的还要喝酒,据说喝酒是...
冬至节吃饺子吗?
冬至节北方习俗是吃饺子。在我国北方许多地区,每年冬至日,有吃饺子的习俗。谚云:“十月一,冬至到,家家户户吃水饺。”我国北方地区在这天要吃饺子因为饺子有“消寒”之意,至今民间还流传着“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的民谚。我国南方很多地方在冬至这天都会过节庆贺。冬至是传统的祭天祀...
十月一,冬至到,家家户户吃水饺.今天冬至为什么吃饺子
冬至吃饺子,原因:饺子原名“娇耳”,是我国医圣张仲景首先发明的。大年出一,人们庆祝新年,也庆祝烂耳康复,就仿娇耳的样子做过年的食物,并在初一早上吃。人们称这种食物为“饺耳”、“饺子”或偏食,在冬至和年初一吃,以纪念张仲景开棚舍药和治愈病人的日子。张仲景距今已近1800年,但他折“祛...
冬至吃饺子的习俗是从何时开始的,有何典故?
东汉末年开始,纪念我国医圣张仲景舍药之举
冬至要吃饺子,这具体原由是因为什么?
冬至吃饺子可以驱寒。大家都知道冬至到了就要吃饺子,这已经逐渐形成了一种节气,那么为什么冬至要吃饺子呢?据说在最早的时候饺子不叫饺子,叫“娇耳”,只东汉时期的张仲景发明的。在张仲景回到自己家乡的时候,看到自己家乡的老百姓饥寒交迫,很多人的耳朵都收到了冰冻,因此张仲景作为医生很...
冬至吃饺子的来历
冬至吃饺子,相传与东汉末年医圣张仲景有关,是人们不忘医圣张仲景在冬至日为百姓舍药,而流传下来的习俗。冬至,又称冬节,既是二十四节气中一个重要的节气,也是我国民间的传统祭祖节日。冬至被视为冬季的大节日,在古代民间有“冬至大如年”的讲法。在我国,每年冬至日有吃饺子的习俗。其实,冬至...
冬至吃饺子起源于什么时候
乡亲们服食后,冻烂的耳朵治好了。后来每逢冬至,人们便模仿做这种捏冻耳朵吃,说是冬至吃了饺子不冻人,这种习俗流传至今。张仲景介绍 张仲景,名机,字仲景,南阳涅阳县(今河南省邓州市穰东镇张寨村)人。东汉末年医学家,建安三神医之一,被后人尊称为医圣。张仲景广泛收集医方,写出了传世巨著《...
按照北方部分地区的习俗,到底是冬至吃饺子还是立冬吃
,所以这时吃饺子有“顺从天意”的意思。但其实现代的人,不仅会在节气的时候吃饺子,在一些盛大的节日中也会吃饺子,比如新人结婚时会互相喂对方饺子,寓意和和美美。过年家家户户包饺子象征全家团圆幸福美满,在节气中吃饺子,是氛围最浓的时刻。不管是立冬还是冬至,总之,人们一定要注意防寒保暖。
函丽己烯: 中午吃冬至节,全国大部分地区习惯吃饺子,传说冬至节吃了饺子不冻耳朵.山区传统是吃糕.晋南地区兴盛熬油菜根米汤喝.也有的地方是吃馄饨,有“冬至馄饨夏至面”的说法. 南方有些地区冬至吃汤圆,据说是从赤豆糯米饭发展而来的,他们一般是早上吃!四川地区冬至吃饺子(抄手).广西地区冬至吃豆腐包,把豆腐炸成一个空心的,把肉放进去,蒸熟.
湛江市19871094160: 在北方冬至这天是中午吃饺子还是晚上吃呢? - ?
函丽己烯: 传统上是中午吃饺子,但是现在很多人白天上班中午不能和家人一起坐下来吃饺子,所以一般会等晚上都回家了,再一起吃饺子.
湛江市19871094160: 冬至应该中午吃水饺还是晚上吃水饺啊? - ?
函丽己烯: 应该是晚上,大家才能团圆一起吃,这样也热闹.南方吃汤圆,吃了就算长了一岁.
湛江市19871094160: 冬至什么时候吃饺子 - ?
函丽己烯: 冬至为何吃饺子! 每年农历冬至这天,不论贫富,饺子是必不可少的节日饭.谚云:“十月一,冬至到,家家户户吃水饺.”这种习俗,是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的. 张仲景是南阳稂东人,他着《伤寒杂病论》,集医家之大成,...
湛江市19871094160: 冬至吃水饺是早上吃好呢!还是什么时候吃好呢!?
函丽己烯: 中午或者晚上
湛江市19871094160: 按照习惯,冬至当天是中午吃饺子还是晚上吃饺子啊? - ?
函丽己烯: 有的,北方人习惯冬至吃饺子,江南那边习惯吃汤圆
湛江市19871094160: 冬至早上还是午饭 - ?
函丽己烯: 您好,冬至古时大多大清早就开始,现在大家都要上班,为了配合大家的作息时间,好不要太累,所以中午晚上都有,当然原则上越早越好.冬至是个非常重要的节气,也是一个很重要的节日,俗话说:吃了冬至饭,一天长一线,过了冬至后白天的时间越来越长,即“冬至阳生”.此时人体内阳气蓬勃生发,最易吸收外来的营养,而发挥其滋补功效,也就是说,在冬至前后人们开始进补是最好时间.希望能帮到您,谢谢!
湛江市19871094160: 冬至什么时候吃饺子合适??
函丽己烯: 一般都是在中午.
湛江市19871094160: 冬至什么时间吃饺子? - ?
函丽己烯: 立冬和冬至貌似都吃饺子...一天中的任意时间都可以的
湛江市19871094160: 冬至是吃什么啊 早上吃还是晚上吃 - ?
函丽己烯: 好吃不过饺子,中午吃,晚上吃也行,不吃掉耳朵