片好的鱼片怎么做好吃
片好的鱼片可以做成好吃的酥炸生鱼片，常见做法如下：
准备材料：生鱼片300克、面粉适量、鸡蛋一个、料酒少许、盐少许、十三香少许、黑胡椒粉少许、豆油适量
1、生鱼片加入料酒，十三香少许盐，味上30分钟；
2、接着面粉加入鸡蛋；
3、添加适量水和成面糊，加入少许黑胡椒粉；
4、然后将生鱼片放入面糊中；
5、之后在豆油六成热放入生鱼片；
6、炸至两面金黄；
7、装入盘中，撒上少许黑芝麻即可食用。
鱼片怎么炒着好吃
鱼片是日常饮食上比较常见的肉类，而鱼片的口感细嫩，营养丰富，经常食用可以补充身体所需要的蛋白质，对身体非常好，而炒制的鱼片也非常美味，在炒鱼片的同时加入一些青菜会更加好吃，也可以制作成口水鱼，或者是鱼肉火锅等，味道都非常不错，也可以加入蘑菇烹饪味道更香。怎么炒鱼片好吃?材料 鱼片300克，...
鱼片怎么做好吃
1、将青鱼肉洗净沥干水分，切成长条，加入酒、盐、葱、姜片、味精搅拌均匀略腌。2、蛋清用筷子调匀后放入面粉、发酵粉及少量水调成蛋清糊。3、鱼条放入蛋湖糊中拌均匀。4、将熟猪油放入锅中烧至五成热，将裹着糊的鱼片分别放进锅中，蛋糊刚熟时即捞出沥油。5、待油至7成热时，再将鱼片放入...
鱼片如何做好吃,鱼片的做法大全
今天会专门为大家介绍一些鱼片的做法，让大家轻松了解鱼片的做法大全，同时就能明白鱼怎么做好吃了。鱼片的做法鱼片的做法大全蒸泥蒸鱼片好吃1、蒜泥蒸鱼片很好吃，制作时需要准备鲷鱼片适量蒜泥适量，葱花十克，蚝油五克，开水适量，细砂锅糖一勺。2、把鱼片洗好以后放入到蒸盘上，然后把准备好的调料放在...
鱼片怎么做好吃又滑嫩?教你6个技巧,鱼片洁白细嫩还完整
口感是最好的。浆鱼 一些人虽然刀工已经做到薄厚适中，但结果发现，自己做的鱼还是偏老了。那有可能是你上浆没有放这个神器，也就是蛋清。给鱼上浆的时候，一定要先放蛋清，再放淀粉，然后抓匀，这样处理之后，鱼片就会很滑嫩。火候 汆鱼片的时候，火候不可以太大，最好的方法应该是汤开锅后，就关...
新鲜鱼片怎么做好吃
新鲜鱼片好吃的做法有很多种，其中一种做法是清蒸。清蒸能够保持鱼的原汁原味，不会过多地掩盖鱼本身的鲜美。清蒸鱼片的做法相对简单。首先准备好需要的食材，如新鲜鱼片、葱、姜、青椒、红椒等。将鱼去鳞、去内脏后洗净，然后在鱼身两面划上几刀，以便入味。接着，在鱼身上撒上适量的盐，淋上料酒，...
鱼片怎么做好吃
3【糟熘鱼片】做法：将鱼肉片成一寸左右，用精盐、鸡蛋清、味精、湿淀粉浆好； 花生油烧至温热，将浆好的鱼片下入油锅中，搅动滑开，捞出空油； 木耳于开水中汆透，捞出控水。将鸡汤、精盐、味精、白糖于汤锅中调好上火，放入鱼片。汤微开后放入香糟酒、勾芡、淋入鸡油，装盘拖放在木耳上 4【...
鱼片怎么做才好吃
第四步：锅中加入清水，倒入大米后烧开，转小火将粥中米粒炖开炖烂。第五步：粥开花煮好后，将香荽末放入粥中，再加入腌制的鱼片，添加入盐后调味。第六步：将材料搅拌均匀后，关火出锅撒上葱花香菜就可以了。二、鱼片怎么做才好吃——浆鱼片 第一步：鱼片要先沥水之后用盐稍微抓捏，直到鱼片...
片好的鱼片怎么做好吃
水煮鱼---手把手教你片鱼片的做法步骤66.将片下的鱼肉鱼皮朝下，一手轻轻按着鱼肉，一手用刀将鱼腹部分的鱼骨及鱼腩片下来。水煮鱼---手把手教你片鱼片的做法步骤77.片好的样子。水煮鱼---手把手教你片鱼片的做法步骤88.将鱼皮朝下放置在菜板上，左手轻轻按住鱼肉，右手斜刀片出2毫米厚的鱼片。...
如何做鱼片好吃又简单?
注意事项：（1）切鱼片时要使用锋利的刀具，这样可以减少对鱼肉纤维的损伤，保持鱼片的完整性和口感。（2）腌制鱼片时不要用力揉搓，以免破坏鱼片的结构。（3）烹饪时火候要控制好，过度的高温会使鱼片外焦里生，影响风味。通过以上步骤，即使是初学者也能在家轻松做出既好吃又简单的鱼片。总之，根据个人...
鱼片怎么煮好吃
要煮出好吃的鱼片，可以尝试以下步骤：1. 准备新鲜的鱼片：选择新鲜的鱼片，最好是有鱼皮的部分，这样可以保持鱼肉的鲜嫩口感。2. 腌制鱼片：可以用一些腌料来腌制鱼片，如姜蒜汁、盐、生抽等。腌制的时间可以根据个人口味调整，一般腌制15分钟到半个小时。3. 准备煮鱼的汤底：可以选择清汤、番茄汤、...
亓斩甲状： 1、用料:巴沙鱼(也可用草鱼)1条、郫县豆瓣酱两勺、干辣椒20几个、花椒两小把... 斜刀是为了使鱼大片一些,吃起来口感更佳.片好的鱼片加适量盐稍微腌一会儿.准...
渝水区19455749215： 鱼片怎么炒做好吃又简单 ？
亓斩甲状： 1、将鱼肉斜刀切片,放到碗中,用盐、料酒略腌备用;将番茄酱、醋、白糖、酱油、水淀粉加适量清水调成味汁.2、锅置火上,放油烧至六成热,将鱼片裹上味汁,逐片放入锅中,炸至金黄色捞出、沥油.3、原锅留底油加热,放入葱末、姜末、蒜末煸炒出香味,加入剩余的味汁烧开,倒入鱼片,翻炒均匀即可.
渝水区19455749215： 小孩吃的嫩鱼片怎么做 ？
亓斩甲状： 1、鱼片一片,姜适量,葱适量,蒸鱼豉油适量,油适量.2、准备鱼片,切成两段,放入姜丝.准备蒸鱼豉油.3、把蒸鱼豉油倒入鱼片里.4、蒸锅里水烧开后,把鱼放进去,蒸上五分钟即可.5、单起炒锅,放入油烧开.6、把蒸好的鱼上放上葱丝(着急就剁两下).把烧开的油倒在葱丝上即可.
渝水区19455749215： 鱼片怎么做好吃不烂不腥 ？
亓斩甲状： 1、材料:草鱼,酸菜,葱,姜,红辣椒,花椒,泡椒,红薯淀粉,蛋清,料酒,盐,鸡精,花生油.2、草鱼宰杀洗净,片成鱼片,把鱼骨和鱼片分开.宰杀鱼和片鱼片,...
渝水区19455749215： 鱼片怎么做好吃 - ？
亓斩甲状： 1【香煎鱼片】洗净后控干水分,用盐,姜粉,料酒,白胡椒,花椒,鸡精腌制20分钟,然后加少许干淀粉拌匀备用;热平底锅倒入少量的油,转动平底锅,让油均匀(能把锅底盖住并有少量余油),等油七分热时将鱼片炸至金黄装盘即可; 注...
渝水区19455749215： 块鱼怎样做好吃 ？
亓斩甲状： 1、食材:鱼一条、淀粉少量、姜,蒜,孜然,胡椒粉,辣椒少量.2、将新鲜鱼切成小块,如果条件可以可以将鱼刺给去掉,片出一块块鱼片.3、将鱼块加入少量的料酒,蒜姜,去除鱼腥味,将淀粉用少量的水搅拌均匀,之后将鱼块放入淀粉里面搅拌均匀.4、将加工过的鱼块放入锅中油炸,炸好之后方可出锅,放入孜然,胡椒粉,辣椒.香喷喷的油炸鱼块便做好了.
渝水区19455749215： 片鱼之后怎么做鱼能好吃 具体说下制作方法 不限方法 好吃就行~~ - ？
亓斩甲状： 简单的炒鱼片:鱼片加蛋清,少量淀粉,盐码味二十分钟左右,准备,姜切丝,黑木耳泡发,青椒切片.油锅烧热,下入姜丝炒香,下鱼片快速翻炒至鱼片散开刚刚熟就好,盛盘.锅加油烧热下入青椒,黑木耳炒熟,加入鱼片,放盐,少许糖,鸡精调味快速翻炒均匀出锅.
渝水区19455749215： 鱼块怎么做好吃又简单家常的 ？
亓斩甲状： 1、用料:草鱼半条、花椒1把、辣椒3个、生姜3片、大蒜3瓣、料酒1勺、胡椒粉适量、盐2勺、生抽1勺、陈醋1勺.2、处理好的草鱼块放入1勺盐、1勺料酒,胡椒粉和半把花椒,直接盖上盖子摇匀,腌制不少于一个小时.3、热锅冷油,烧至稍微冒烟就可以放鱼进去煎.4、鱼皮煎起虎皮后,翻过来煎下.5、煎完后把鱼扒在一边,先放花椒炸香.6、再放辣椒生姜大蒜,再把鱼铺到上面.7、放一勺生抽,一勺盐,加水至刚漫过鱼块.8、再加一勺陈醋,开煮.9、煮到汤没多少了关火.
渝水区19455749215： 油淋鱼片的做法,油淋鱼片怎么做好吃,油淋鱼片的家常 - ？
亓斩甲状： 步骤 1:鱼片洗净,片成约1厘米厚的鱼片. 步骤 2:将鱼片用料酒,少量盐,姜粉(用姜丝腌也可以),腌十分钟,然后拌入少许生粉. 步骤 3:起锅烧水,水开后放入鱼片,煮至鱼片漂起捞出装盘,上面摆上切好的葱丝.注意放鱼片的时候最好一片一片放,不然容易粘在一起. 步骤 4:将生抽和糖混合,稍加点水,放入微波炉打30秒,让糖化开与酱油充分融合.甜度看个人口味. 步骤 5:将酱汁均匀浇在鱼上,喜欢吃辣的可以剪些辣椒放在葱上.起锅烧油,喜欢吃辣的可以放些辣椒在油里炸一下捞出,油温八成热时浇在葱丝上面,完成.
渝水区19455749215： 怎么做水煮鱼片才好吃 - ？
亓斩甲状： 水煮鱼片的做法 1.把鱼片成薄薄的鱼片,然后用胡椒粉、蛋清、料酒、5片姜片、3段葱、淀粉和盐来腌制20分钟 2.炒锅内倒入适量油烧热,然后放入剩下的姜片、蒜片、1半的花椒和1半的干辣椒段爆香,待香味出来后放入豆瓣酱一起翻炒 3.然...
