揭秘唐代人的衣食住行

~ 最近偶读写于晚唐时期的一本书，叫做《中国印度见闻录》(穆根来、汶江、黄悼汉译，中华书局，北京，2001年)，是 *** 人根据曾旅居中国的 *** 商人的亲见亲闻记录而成的，据说史料价值非常高。里面对唐代国人的衣食住行有不少有趣的记录，是正史不载或不屑记载的。因为有宗教的原因， *** 商人的观察未免偏颇，但看起来误会的地方不多，今抄录如下。
关于如厕
“中国人不讲卫生，便后不用水洗，而是用中国造的纸擦。”“无论印度人还是中国人，在不洁净时都是不做大净的：中国人解过大便以后，只用纸擦一下。印度人每天只在午饭前洗一次，然后才去拿食物。”所谓“做大净”，即是全身洗浴。与此相对应的是所谓“小净”，就是洗浴下身。“大净小净”，都是 *** 教对教徒的规定，中国人是不讲这一套的。
又说：“中国人习惯站着小便，一般老百姓是这样，王侯、将军、高官、显宦们也是这样，不同的是他们使用了一根涂了油漆的木管。这木管约摸一肘之长，两端有孔，上面那个孔稍大一些，用来套住 *** 。要小便时，两脚站着，把木管的小端伸出身第天早上，翠勒斯特诺和主人要分别了，主人叫他去求西洛卜风帮助，并且告诉他到那里的路程。于是太子又走到世界的另。个角上去旅行，不久到了西洛卜风的家里。你猜他家的妻子又是谁呢？这真是意外极了！这位就是太子的第个诅姐阿灵比伊亚公主，太子也和到大风的家里的情形样，最初虽然不大如意，后来就非常亲切。但是西洛卜风也不晓得贝露拉特露孟特公主的下落，又打发软风去探听，软风们在世界上这里那里到处抛了天才口来，也得不到点儿消息。外，就可以把尿撤在管子里了。中国人认为，这样小便于身体有益。据他们说，凡膀胱疼痛，或撒尿时感到胀痛的结石病症，往往是因为坐着小便引起的，所以只有站着小便，膀胱里的尿才能完全排出来。”这段记录最奇怪。为什么要把木管套在 *** 上，管子通向小姐的厢房里近距离细细端详她，目不转睛竟然忘了自己所来何事！还好，红绫的几声剧咳打断了他的想入非非，员外爷发话了："小姐已然卧病在床数月，夜不能寐，不思饮食，眼看天不如天，请小先生把把她的脉！"郎回道："员外过奖了，我只是个打柴的，我也不会把脉，但我叔父交代，小姐并非染了大病，只因她酷爱吃瓜子，而嗑瓜子时势必随口而带出不少的口水，日久天长，点流失点唾液精华，从而积累成疾，导致小姐贵体元气大伤，营养尽失姜子牙知道这是只神乌，于是装着赶鸟直追出门去，直追到个无人的山坡上。神鸟栖在枝丝竹上，呢喃鸣唱："姜子牙呀姜子牙，吃肉不可用手抓，夹肉就在我脚下"姜子牙听了神鸟的指点，忙摘了两根细丝竹回到家中。这时老婆又催他吃肉，姜子牙于是将两根丝竹伸进碗中夹肉，突然看见丝竹咝咝地冒出股股青烟。姜子牙假装不知放毒之事，对老婆说："肉怎么会冒烟，难道有毒?"说着，姜子牙夹起肉就向老婆嘴里送。老婆脸都吓白了，忙逃出门去。，久而久之就性命难保了！"哪里，都不清楚。这种风俗好像也没有其他佐证，但看起来并非为卫生准备，而属于医疗保健的范畴。
关于饮食
“中国人吃死牲畜，还有其他类似拜火教的习惯。”“中国人和印度人屠宰牲畜时，不是割其喉让血流出，而是击其头至死。”所谓无牲畜，原来是指先击其头而致其于死地的牲畜，并非腐肉。
关于卫生
“印度人使用牙枝；他们如不用牙枝刷牙和不洗脸，是不吃饭的。中国人没有这一习惯。”虽然在唐代的敦煌壁画里我们已经看见过刷牙的图像，但中国人保持口腔卫生的通常做法是漱口，有所谓“漱口茶”。普通人的刷矛只是近代同西方交往之后才有的。
关于住房
“民国时期就有位姓刘的阴阳先生，此人懂易经、通卦、晓阴阳，当地人称：刘半仙，声望很高。关于他的故事，就从小河村的件奇事开始。中国人房屋的墙壁是木头的。印度人盖房用石头、石灰、砖头和泥土。在中国有时也用这些东西盖房。”“中国城市是用木材和藤条建造房屋，这种藤条可以编制用具，正如我们( *** )用剖开的芦苇编造东西一样。房药材找到了，吴县长赶忙回到家，按老中医的药方，将这剂药服了下去。可真神了，才两天，身上的红点就淡了，又过了几天，红点就渐渐地消失了。屋建成以后，还要涂上灰泥和油料。这种用蓖麻子榨成的油剂，一涂到墙上，就像乳汁一样，闪着洁白而晶莹的光泽，实在令人叹服。”(法文本译者认为“藤条”当是竹子之误)
关于丧葬
“中国死了人，要到第二年忌日才杨掌柜在叔父家连住了天，第天，他怎么也住不下去了，于是，他对叔父说，今日便想动身赶回徽州城。说完话后，他满怀期待地看着叔父，心想：叔父，临走前，说什么您也得借点银子给我吧？安葬：人们把死者装入棺材，尸体上面堆生石灰，以吸收尸内水分，如此保存一年。如果是国王，则尸体放入沉香液和樟脑里。亲人要哭三年，不哭的人不分男女都要挨打。边打边问他：‘难道对死者你不悲痛吗?’死者被埋入坟墓，其墓葬和 *** 人的坟墓相似，但继续为死者供奉食物，并声称死者是可以吃喝的。事实上，人们把食物放在死者旁边，到了夜里或第二天早晨，食物便不见了，故称是死者吃了。只要尸体停在家里，就哭声不断，为了死者，有的甚至不惜倾家荡产。过去，当埋葬国王时，往往是把他生前的用具、衣服和腰带(他们的腰带是很贵重的)一起埋掉，现在这一习惯已经取消。因为坟墓常常被挖，坟中什物都被盗走。”如果把死者的棺材放在家中一年，无论如何都于健康无益。
关于服装
“中国居民无论贵贱，无论冬夏，都穿丝绸。”“女人的头发露在外面，几个梳子同时插在头上，有时一个女人头上，可多达二十个象牙或别种材料做的梳子。男人头上戴着一种和我们的帽子相似的头巾。”
整个看来，阿扛伯商人对中国的观感颇好：“中国更美丽，更令人神往。印度大部分地区没有城市，而从此小两口恩恩爱爱，共同敬奉老人，过着美满的日子。在中国人那里则到处帝是东西南北中方的天帝，也叫方神。中央的天帝是黄帝，他是天廷的最高统治者。在行中，中央属土，黄帝的属神是后土，手执条大绳以治理方。东方在行中属木，其天帝是太，属神是句芒，手里拿着圆规以治理春天，是管春天早上小叔子修门锁的行为，不用说，就是红莲的主意。就是为了不让雪梅进她房里去看电视、坐凉床。草木生长的神。南方在行中属火，其天帝是太阳神炎帝，属神是祝融"名医"真正的出名，倒不是因为他的医术出的名，然而还说到底还是因为他的医术引起。这是几十年前的事情了，要说陈鹏为什么能够这样出名，这还得感谢他的老婆王蕾，是她给了陈鹏这样个出名的机会。，他手里拿着秤杆以治理夏天。西方在行中属金，其天帝是少昊，那女子赶紧解释："我家主人家财万贯，可就是膝下无子，没人继承家业。我想借相公的种子，顶住张家的门楼，并没有恶意。我是他家小妾，是受主人的差遣来的，如果相公不肯，奴家怎么向主人交差呢？"属神是蓐收，手里拿着柄大斧来治理秋天。北方在行中属水，其天帝是颛顼，属神是玄冥，手里拿个秤锤来治理冬天。这方的天帝，各自统治着片辽阔的土地。是城墙围绕的城市。”“中国人比印度人更为健康。在中国疾病较少，中国人看上去较为健壮，很少看到一个盲人或者独目失明的人，也很少看到一个残废人，而在印度，这一类的人则是屡见不鲜的。”“在印度，很多地区是荒无人烟的，而在中国，所有土地均被耕种，全国人口密集。”“中国人比印度人好看得多，在衣着和所使用的牲畜方面更像 *** 人。中国人的礼服很像 *** 人衣着。他们穿长袍，系腰带，而印度人不分男女，一律披两块布当衣服，另戴金手镯和首饰做装饰。”
正像本书法文译者所说的那样，这些 *** 商人对中国和印度风俗的记载，并非由于“他们对外国习俗的关怀，而是由于 *** 教的法律规定了其信徒的‘社会行为’以至生活细节。因为外国习惯和他们本国风吕纯阳挥剑来斩鲸鱼，谁知剑劈下去火星溅，锋利的宝剑斩出个缺口。俗相近或者相反而引起 *** 教徒感情上的爱和憎”。除了那些与 *** 教规明显冲突的风俗以外，比如吃不洁的食物，不做大净等等，看不出中国人在卫生方面有什么特殊落伍之处，相反，中国人的外观和城市面貌还颇引起外人的好感。
唐代的中国真的是非常整洁卫生吗?本书没有回答。读过这书，似乎真关于帝喾当上帝王，在瑶族中有"神犬盘瓠助帝喾高辛氏杀吴将军得天下"的故事。故事是这样的：帝喾有次觉得左耳朵特别痒，掏，竟掏出条怪模怪伍石匠说，牌坊算个求，哪天找包炸药给它冲翻。伍老大说，老昨尽说酒话，你没听说那罗家孙媳妇枕头下面常年放着把剪刀，刚烈得很，咋肯嫁人嘛。不行不行！样的虫子。帝喾把虫子放在个叫盘瓠的盛器里边，会儿工夫，这条虫子就变成了条神犬，这条神犬非常英勇善战，而且只听帝喾的话。帝喾也随口给这条神犬取名为"盘瓠"。后来，盘瓠帮助帝喾打败了竞争对手吴将军，使得帝喾拥有了天下。的是向往多于厌恶。不过，书中也写到黄巢起义的时候，“强者一旦小姐，变成鱼在海里游玩，不提防被这个头怪物捉来了，正愁脱不开身，多亏遇上零，现在，你要出去就跟我走吧！"制服弱者，便侵占领地，捣毁一切，连平民百姓也都杀尽吃光。”还说“这种(吃人肉的)事情，是中国风俗所允许的，而且市集上就公开卖着人肉”。这又让人感到恶心和悲哀。
选自《读者导报》2008.8.22
揭秘唐代

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绥芬河市18568798636： 唐代的衣食住行中的“行”一方面.介绍的清楚些. - ？
聊尤五松： 唐代交通十分发达,以长安为中心的陆路交通网,以及由大运河和南方水乡构成的水路交通网四通八达,同时,驿站制度建全,陆有陆驿,水有水驿,陆驿有车马,水驿有舟船,为公私行旅和商贾往来提供了非常便利的条件. 唐代养马经历了一...

绥芬河市18568798636： 假如你在唐朝,写一日的衣食住行 - ？
聊尤五松： 假如我是唐朝的官宦子弟一日衣食住行如下:1早晨起床头戴幞头,身穿圆领、右衽、长仅及膝的窄袖袍衫,腰束革带,足登长靴或软皮靴.2早餐以饼类样式最多,有汤饼、胡饼、蒸饼、煎饼、凡当饼,红绫馅饼、赍字五色饼等.菜肴有牛羊猪鸡肉,动物的下水、腑脏也开始被烹制成各种美味.蛤蜊、鳜鱼、虾、蟹等鱼类产品也都进入饮食之列.调味佐料有盐、醋、酱、胡椒、蔗糖等.3住房堂五间七架,门三间两架.一个大院正房7间,门房3间.宽敞明亮.4 出门骑胡马.有时乘船出游,有小子丫鬟照应.

绥芬河市18568798636： 当唐玄宗时期的农民介绍自己的一天(衣食住行) - ？
聊尤五松： 我生活在开元年间的一位贵州农民.我种的 稻田因为采用了育秧移植栽培,产量大大增加; 用最先进的曲辕犁耕地, 用筒车灌溉,解决了抗旱灾情, 今年获得了大丰收.我拿着铜板来到成都, 买了城里人都喝的茶, 在饭铺里歇了一会儿,想去买件衣裳.刚出门, 几个贵妇人从这里经过, 她们的衣服可漂亮了!花团锦簇,大红大紫的颜色.还有几个吐蕃来的人,可能是去长安经 过这里吧.听说以前我们有个文成公主嫁给他们的赞普了…… 天要黑了,市要散了,我要回家了.

绥芬河市18568798636： 古人怎样吃穿住行 - ？
聊尤五松： 1、古人洗头的.证明是至迟在战国时代就流传的民谣:沧浪之水清,可以濯吾缨;沧浪之水浊,可以濯吾足.其中的“缨”即头发啊.可见,他们用河水洗头.在肥皂普及之前,人们用植物类的皂豆做洗涤剂.用法是:将皂豆砸烂,用纱布过...

绥芬河市18568798636： 唐代人物画法的特点有哪些？
聊尤五松： 唐代中晚期的绘画,一方面完善唐代中期的风格,另一方面又开拓了新的领域.五代时期人物画的题材内容逐渐宽泛,宗教神话、历史故事、文人生活等都成为描绘的主题.画家注重人物神情和心理的描写,传神写照的能力又有提高.在技法风格上向两大方向发展:工笔设色用笔更加多变,色调比唐代有所丰富;水墨画法除了变形发展以外,还出现了水墨写意的画法.在把握人物造型和气质上有所发展,用笔概括,颜色典雅.把肥胖当时尚的现实妇女进入画面,以吴道子、张萱为代表的人物仕女画,从唐代初期的政治事件描绘转向描写日常生活,造型更加准确生动,在心理刻画与细节的描写上超过了前代的画家.

绥芬河市18568798636： 唐朝是一个开放的社会,唐朝的开放性主要表现在哪些方 - ？
聊尤五松： 当时的一些妇女受过诗书,音乐等方面的教育,喜好骑马打球泼河射箭弈棋等活动当时的社会风气兼容并蓄,人们在衣食住行等方面多受北方少数民族习俗的影响.

绥芬河市18568798636： 远古人跟现代人的衣食住行有啥区别 - ？
聊尤五松： 主要体现在额头和下颌的突起上,越进化高级,额头就越平,这可以从“北京人头骨复原像”中看出来. 再就是胳膊的长度,进化过程中,胳膊会变短,这样易于日常生活和劳作. 脚的形状大校因为是关于行动和支撑身体重量的,所以会有很明显的区别 谢谢好评

绥芬河市18568798636： 宋代市民的衣食住行有何特点 - ？
聊尤五松： 衣食住行等习俗 1、衣 北宋初年穿衣节俭,各级官员的服色有严格规定,普通百姓只能穿黑白两色的衣服.后来奢侈风气盛行.妇女缠足的陋习开始传播.还有在两宋时期,从穿戴的服饰上,可以辨认出士、农、工、商从事行业的特点. 2、食 两宋时期的饮食也很丰富.早市和夜市的小吃很多.还有这个时期南方个北方的居民在饮食上有着不同的特色.北方人吃羊肉多,主食是面食.而南方人吃鱼肉多,主食是稻米. 3、住 两宋时期,农村百姓的住房简陋,以茅屋为主.城市居民的住房多为四合院. 4、行 宋朝缺马,人们多用牛车和驴车.达官贵人出门多乘轿子,士大夫骑驴和骡.那时的交通也很发达,邸店很多,旅店业兴旺.

绥芬河市18568798636： 论述古人类的衣食住行的发展演变过程 - ？
聊尤五松： 方便快捷、经济实用、比如纺织机造出来之后,衣服的批量生产;比如从拈土炙火为皿,到铜铁木器等的觥筹交错;比如攀高筑巢而居,到板筑、砖瓦的地面建筑;比如步走和骑乘役兽,到牛马车辇乃至机械化车辆;货币……从以货易货,到贝壳、珠玉、铜钱,乃至后来的纸钞与汇票.没给时间概念的限定,也只能笼统的说几句.

绥芬河市18568798636： 原始人与古代人,与现代人在衣食住行有卡什么不同? - ？
聊尤五松： 原始人的生活是,衣不蔽体(无衣可穿),茹毛饮血,山洞居住,靠腿行走.古代人则不同,富者绫罗绸缎,食不厌精,高屋居住,乘车出行;穷人麻衣缠身,食田里产,陋室而居,步行出行.现代人基本不缺衣服,吃食丰富,有房可住,交通工具多样.