关于冷面400字作文

作者&投稿:漕鹏 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
我爱家乡的凉面作文400字~

说起我家乡的特色小吃啊,那可是数不胜数:金黄酥脆的锅巴洋芋、香甜可口的碗儿糕、爽口化渣的米花糖……可我觉得最美味的还是要数麻辣鲜香的凉面。
  这凉面啊,要在酷暑难耐的夏天吃才好,这个时候,天气太热,人们没有食欲,因此,随拌随吃、清凉宜人的凉面就成为了人们喜欢的一道夏季主食。在这炎热的天气,品尝着各种口味的凉面,那才是一个绝啊!
  夏天到了,凉面摊子多起来了,火车站、汽车站、公园、街头……随处可听到摊贩的吆喝声:“凉面—酸辣粉—豆腐脑—”,小孩子们听到这熟悉的叫卖声,就扭着叫大人买一碗凉面,通常大人都会爽快地答应:“老板,来碗凉面!”“好咧!”只见凉面摊上的小贩顺手抄起一只奶锅,熟练地把桶里的面挑到锅里,麻利地撒上一勺油炸黄豆,加入盐、酱油、醋、香油、白糖、大头菜碎丁、海带丝,淋上几小勺姜蒜水、辣椒油,和好后,倒进纸碗里,再撒上一些葱花作点缀,这样,一碗色香味俱全的凉面就大功告成了。小贩拿出一双小竹筷递给小孩子,小孩夹了一大夹凉面放入粉嘟嘟的小嘴里,脸上洋溢着一种发自内心深处的满足。
  见小孩吃得这么有滋有味,我也急不可耐地买上一碗。瞧,碧绿的葱花,金黄的面条,鲜红的辣椒……真是让我“口水直下三千尺”啊。我迫不及待地拿起筷子,立马夹了一大夹品味起来。面条十分细滑,轻轻一吸,一丝凉凉的感觉滑过口腔,还发出“嗖嗖”的声音。啊!麻辣、酥脆、酸甜、软绵被巧妙地融合在一起,真是太可口了!我津津有味地大口大口地吃起来,一碗色泽鲜美、味道爽口的风味小吃就被我风卷残云般地吃完了,那独特的味道还久久地在我的舌尖徘徊……看着碗底里残留的汤汁,我真是意犹未尽啊,真想再吃一碗。
  麻辣鲜香、酸甜清爽、软绵可口,我想,用这样的词来形容凉面可真是再合适不过了。

我相信每一多有自己的特产,我的家乡的特产是:小黄鱼,虾,螺,带鱼等等的海鲜,我家乡实在舟山,最多的是渔民,海鲜数不甚数。
我小时候,不知是家中的关系还是出身地的关系我特爱吃海鲜,家中桌子上全是海鲜,在家乡有花生,葡萄是最有名的,家乡的葡萄很甜,家中有很多,晚上吃好饭,邻居的人来坐坐,聊聊天,一起吃吃水果,说说可热闹了。

要说到新疆的羊肉串,想必很多人都吃过。不过,新疆的羊肉串要是遇到冷面这等美味佳肴,那可能就是遇到劲敌了,因为冷面那味道闻起来就让人“口水直流三千
尺”了,更别说吃了,更是一等的美味。它看起来五颜六色,其实,它的做法很简单:先把特脆的冻面放到锅里进行油炸,过个两三分钟就做好了,接下来要做的就
是放“装饰”的口味了。它的口味有很多,例如:番茄味的,臭豆腐味的,当然还有几种味的,我也记不清了,反正很好吃。假如你买了番茄味的,吃起来像是来到
了仙境一样,而自己,就是这仙境的创造者,稍微咬一小口,啊!啊!啊!太好吃了,而臭豆腐味的就不一样了,吃一小口,感觉自己全身都是力气,连跑20栋楼
的没问题。不过,要说到我,呵呵,我最喜欢把两种口味夹在一起吃,它们看起来不好看,可吃起来,别提有多美味了。记得有一次放学回家,我肚子特别饿,加上
当时已经非常累了,加上背个大书包,所以就买了个双重口味的冷面,吃了一小口,就感觉浑身都是力气,一碗面吃完后,就立马狂奔回到了家里。怎么样,听了我
的介绍同学们也想吃了吧,它的价格也不贵,双重口味的也只需2元钱,所以爱吃的朋友们一定要来买哦,哎呀,不说了不说了,冷面都已经好了,我还急着吃呢,
拜拜!


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