青椒配什么炒菜比较好吃？
、将去皮五花肉洗净切成小薄片，用酱油腌好；新鲜的辣椒洗净切成小片。
2、先往锅里放少许食油，烧熟，放入酱油腌好的五花肉，炒熟后均匀置于盘内。
3、重新起锅，将辣椒干炒，至表面起焦皮时，再放入食油，用猛火炒，然后再倒入刚刚炒熟的五花肉，依个人口味加入适量调料，拌入少许香油，搅匀即可。
搭配什么都不好吃！ 就光炒青椒也挺好吃的啊！
一、可以做青椒炒肉丝，具体做法和用料：青椒200克、肉丝100克、葱1小把、姜3克、蒜5克、盐3克、酱油5ml、料酒5ml、淀汾20克。
二、青椒炒肉丝的具体做法：
1、加两勺料酒、一勺酱油，一勺淀粉、半勺盐、然后抓一下，腌制20分钟。
2、螺丝辣椒洗净，去蒂，一剖两瓣，然后切成细丝。
3、锅中油烧热，下葱、姜、蒜、小米椒煸炒（这个时候把火稍微调小，火太大容易炒焦），炒出香味儿。
4、下腌好的肉丝滑至七八成熟，可以先盛起来，偷懒拨一边儿也可。
5、这时候下青椒丝、改大火略炒2分钟，一点点蚝油，再与肉丝拌匀快炒，少许盐（之前肉丝已经码过味了，所以请酌情放盐），最后勾一点点味精，关火，出锅。
6、青椒清脆碧绿、肉丝香辣宜人，米饭杀手来啦~~下饭绝佳！
三、烹饪技巧
1、青椒选用的是螺丝辣子，这种卷卷曲曲，状如螺丝的辣椒皮薄、肉厚、关键是辣味十足。买不到螺丝辣子的可以选用其它辣椒，但最好选择皮薄的辣椒。
2、肉丝最好要提前上浆，就是将肉丝用蛋清或者水淀粉码一下，淀粉不要太多，浆不要挂太厚，腌制20分钟，这样炒出来的肉丝口感十分滑嫩入味，不柴。
3、青椒要后放，放早了就不脆嫩了，盐也要最后放，放早了青椒会出水，颜色也会变黄。
4、炒的时候放一点点蚝油，是此菜的秘诀。
青椒洗净切丝香干切条，锅里烧开水，放入香干焯水，捞出晾干。炒锅内加油烧热，放入蒜片，炒出香味，倒入青椒丝，炒至七八分熟，加入香干生抽，白糖，食盐，味精翻炒均匀就可以了。
青椒没有肉丝，那就可以配土豆丝或是做虎皮青椒皮蛋很好吃的。
青椒炒肉丝好吃。
食材：肉丝200克，花椒粉适量，胡椒粉适量，油适量，料酒适量，盐适量，青椒两个。
步骤：
1、将切好的肉丝，放盐，料酒，少许花椒粉，胡椒粉拌匀，再加入适量的油拌到肉丝起劲后，腌十到十五分钟。
2、锅中放油，烧热后，倒入腌好的肉丝，迅速划散，炒至变色后，盛出。
3、锅中放油，烧热后，放入切好的青椒丝，炒至变色后，加入肉丝，翻炒均匀。
4、喷入少量的料酒，加盐炒匀后盛出，即可。
炒菜椒的做法大全 菜椒的烹饪方法
2、菜椒烧茄子 材料：菜椒2个、茄子1个、盐、糖、酱油。做法：将菜椒和茄子切块，肉切片。锅里下入油，将葱花和姜末下锅煸炒，炒香后将肉放入，煸炒。把茄子和菜椒下锅炒软后，放入酱油，盐，糖。变色出锅即可。3、菜椒炒鸡丝 主料：鸡胸肉150克，菜椒2个，笋片少许。辅料：盐4克，料酒1...
辣椒和什么食材炒菜味道一绝?
辣椒炒虾：虾肉鲜美，与辣椒一起炒制，既能提升虾的口感，又能使菜肴更加美味。可以选择大虾或者小虾，去壳或不去壳，与辣椒一起炒制，加入适量的调料，味道鲜美。辣椒炒蔬菜：辣椒与各种蔬菜搭配炒制，既能提升蔬菜的口感，又能使菜肴更加美味。可以选择青椒、红椒、洋葱、胡萝卜等蔬菜，切片或切丁，...
尖椒和什么食材一起炒菜味道一绝?
尖椒炒木耳：将尖椒切片，与泡发好的木耳一起炒制。炒制时加入葱姜蒜等调味料，使木耳的爽脆与尖椒的辣味相互融合，口感丰富。尖椒炒土豆丝：将尖椒切丝，与土豆丝一起炒制。土豆丝提前用水焯煮，去除多余的淀粉，炒制时加入葱姜蒜等调味料，使土豆丝爽脆可口，尖椒的辣味与土豆的甜味相互衬托。尖椒...
辣椒和什么炒菜好吃
榨菜辣椒肉丝 材料：榨菜100克，肉丝100克，青红椒各1个，油20ml、葱姜、盐20g、料酒50ml、淀粉20g、鸡精适量。步骤：1、猪肉切丝用料酒和淀粉抓匀，榨菜和青红椒洗净切丝。2、热锅冷油翻炒肉丝变色盛出。3、另起锅热油爆香葱姜，煸炒榨菜、青红椒，放1勺水。4、青红椒有点软时，倒入肉丝，放...
菜椒炒什么好吃
拓展小知识：菜椒搭配炒法1、菜青椒炒鸡蛋：油热炒香葱，姜，蒜，倒入菜青椒，加调味品拌匀，倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀出锅，营养好吃，很下饭。2、菜椒炒腊肠：油热倒入切好的腊肠，加蒜片，干辣椒炒香，倒入洋葱，菜椒，加调味品炒好出锅，香辣美味，真好吃。3、脆甜菜椒炒鸡蛋：鸡蛋加醋，水...
青椒和什么食材一起炒菜味道一绝?
鸡肉：鸡胸肉或者鸡腿肉切丁或条，与青椒一起炒，既能补充蛋白质，又能享受鸡肉的鲜美和青椒的清香。牛肉：牛肉的肉质紧实，切成薄片或条状，与青椒一起快速翻炒，可以制作出色香味俱全的青椒牛柳。海鲜类：虾仁：新鲜的虾仁与青椒一起炒，不仅颜色搭配美观，而且虾仁的鲜美与青椒的爽口相得益彰，是一道...
白辣椒炒什么菜好吃
白辣椒是一种辣味适中的调味品，常用于川菜和湖南菜等菜系中。想要尝试白辣椒炒菜的话，建议选择一些口感嫩滑的蔬菜来搭配，如西兰花、玉米、豆角等。这些蔬菜不仅有着丰富的营养成分，还能与白辣椒的香味相得益彰，提升整道菜的口感。而且这些蔬菜本身的口味相对较淡，能够充分体现出白辣椒的特别风味。...
辣椒炒什么
比吃肉还香说的就是虎皮青椒，煎至起虎皮的辣椒椒香味十足，加上调好的料汁，最后放入的芡汁把料汁的味道跟辣椒的椒香味完美的裹在了一起，吃起来很下饭。如果辣椒要炒点什么才好吃的话，我觉得辣子鸡丁也是个不错的选择。辣子鸡丁 第一步：准备食材 主料：鸡胸肉500克，干辣椒适量 配料：食用油，...
彩椒肉丝怎么做好吃呢?
2、彩椒切丝备用,可根据喜好搭配颜色。 3、油烧热后加入肉丝、蒜,开中火翻炒1分钟。 4、肉丝炒变色后盛出备用。 5、用锅里剩下来的油炒菜椒。 6、 翻炒10秒后加入盐、糖调味。 7、倒入肉丝,翻炒均匀即可出锅。 8、出锅,彩椒肉丝做好了。 本回答被网友采纳 抢首赞 评论 分享 举报 更多回答(9) 其...
在你心中,青辣椒炒和什么搭配最好吃?
青椒和什么搭配吃最好？一、青椒+鸡蛋：有利于维生素的吸收 推荐食谱：青椒炒鸡蛋 原料：新鲜青椒150克、鸡蛋3个、豆油60克、精盐、香油、葱花各适量。做法：1.把青椒用清水洗净，去籽切成细丝。将鸡蛋打在碗里，加适量食盐，用筷子搅拌均匀。2.锅内放油（40克），烧热，将蛋汁倒入，不要炒的时间...
壹欧槟榔： 青椒可以根据你自己的喜好放入菜里,青椒本身要快锅出,所以一般炖菜类是不适放青椒的.一般青椒就可以搭配肉.土豆丝,青椒炒蛋的营养比较高,青椒炒什么肉都是配的.具体可以在美食天下查菜谱.
武宁县19864701480： 青椒配什么炒菜比较好吃? - ？
壹欧槟榔： 一、可以做青椒炒肉丝,具体做法和用料:青椒200克、肉丝100克、葱1小把、姜3克、蒜5克、盐3克、酱油5ml、料酒5ml、淀汾20克. 二、青椒炒肉丝的具体做法:1、加两勺料酒、一勺酱油,一勺淀粉、半勺盐、然后抓一下,腌制20分钟....
武宁县19864701480： 青椒和什么菜搭配 - ？
壹欧槟榔： 青椒是一种可以跟多种食材一起搭配的蔬菜,比如青椒肉丝、青椒鱿鱼以及青椒鱼头等,如果是喜欢吃辣椒的朋友,可以了解青椒的做法.青椒最好的搭配是鱿鱼以及鸡肾等,因为青椒可以去除这些食物的腥味,还可以让食物更好的提味,所以...
武宁县19864701480： 青椒和什么炒比较适合? - ？
壹欧槟榔： 青椒推荐炒肉,做法如下:主料瘦肉250g青椒80g红椒80g辅料姜8g盐8g油10ml生抽8ml水淀粉20ml步骤1.青椒红椒切半去籽洗净备用2.将青椒红椒分别切成菱形3.瘦肉切薄片备用4.将适量生抽放入切好的瘦肉中5.再放适量的盐,和少许淀粉6.用筷子拌均匀腌制10分钟备用7.锅中加油烧热,下姜片煸香8.倒入腌制好的瘦肉翻炒至变色9.把切好的青椒、红椒一块放入锅中炒至肉熟10.放少许白糖调出鲜味11.再放适量盐12.倒入适量生抽调味13.最后用少许水淀粉淋芡即可装盘
武宁县19864701480： 青椒炒什么比较好吃? - ？
壹欧槟榔： 青椒炒土豆,青椒炒肉丝,青椒炒鱿鱼,青椒炒鸭肠都可以的!青椒和任何一种食物都可以搭配的!看你喜不喜欢咯,看你是喜欢用什么炒青椒咯!
武宁县19864701480： 青椒跟什么搭配好吃? - ？
壹欧槟榔： 青椒炒肉丝 锅里加热放入油,等油热了以后放入配料,然后放入肉翻炒,炒的差不多熟的时候,然后再放入青椒继续炒一下,炒差不多就行了 青椒还可以跟很多了肉一起炒,比如鱿鱼呀,牛肉呀,什么的都可以
武宁县19864701480： 青椒炒什么菜好吃? - ？
壹欧槟榔： 脆皮青椒原料: 原 料:主料:小青椒12只.配料:猪肉末75克,鸡蛋1个.调料:盐1克,味精2克,料酒5克,面粉80克,淀粉20克,泡打粉5克,色拉油1000克(约耗100克), 椒盐味碟1个.制法: (1)猪肉末中加入少许盐、味精、料...
武宁县19864701480： 大青辣椒和什么菜一起炒好吃? - ？
壹欧槟榔： 1.鸡蛋 青椒炒蛋是家常菜,这样的搭配并不是没有道理的.以鸡蛋来说,营养非常丰富,吃鸡蛋能保健身体,但是,鸡蛋缺乏维生素C,而青椒中维生素C含量较多,在这搭配过程中,能促进维生素C的吸收.青椒鸡蛋进行搭配,还能够缓解疲...
武宁县19864701480： 青椒炒什么最好吃 ?？
壹欧槟榔： 肉丝
武宁县19864701480： 辣椒和什么炒菜好吃 - ？
壹欧槟榔： 榨菜辣椒肉丝 材料:榨菜100克,肉丝100克,青红椒各1个,油20ml、葱姜、盐20g、料酒50ml、淀粉20g、鸡精适量. 步骤: 1、猪肉切丝用料酒和淀粉抓匀,榨菜和青红椒洗净切丝. 2、热锅冷油翻炒肉丝变色盛出. 3、另起锅热油爆香葱...
