中国哪个地方的核桃最好吃!?

中国核桃的产地在哪里 哪个地方的核桃最好~

甘肃庆阳
【龙背山核桃】
甘肃庆阳地处陕甘宁交界处，
气候和24节气表基本不差分毫，春夏秋冬四季变换明显。白露节气过后的核桃，才有核桃真正的香味，万物生长皆有规律，不要小看那几天的生长，早几天采摘都吃不出核桃的感觉来，这就是大家经常在市场上看到有的核桃看起来是个核桃，吃起来味道很淡，还有的核桃壳很薄很脆，虽然容易剥开，但是归根揭底还是于采摘的早多少有点关系。

庆阳农家人核桃基本不出售，都是晒干保存过冬或者过年家里来亲戚或者自家的小孩回家过年吃，传统年货小吃，我们是生吃的，打开就吃，不多做加工。晒的干越香，晒不干核桃里面那个黄色的裹衣有点涩味，有的人吃是苦味。

按产地分类，有陈仓核桃、阳平核桃新疆库车一带的纸皮核桃，维吾尔族人叫它“克克依”，意思就是壳薄，含油量达75％。这一品种结果快，群众形容它“一年种，二年长，三年核桃挂满筐”。山西汾阳、孝义等地核桃以皮薄、仁满、肉质细腻著称。
　　陕西秦岭一带的核桃皮薄如鸡蛋壳，俗称“鸡蛋皮核桃”。最好的品种“绵核桃”，皮薄肉厚，两个核桃握在手里，稍稍用劲一捏，核桃皮就碎了。
　　此外，杭州出产的小胡桃，做出椒盐五香核桃，也很受南方人欢迎。

　　核桃（HeTao），核桃，又称胡桃，为胡桃科植物。核桃，喜光，耐寒，抗旱、抗病能力强，适应多种土壤生长，喜肥沃湿润的沙质壤土，喜水、肥，喜阳，同时对水肥要求不严，落叶后至发芽前不宜剪枝，易产生伤流。适宜大部分土地生长。喜石灰性土壤，常见于山区河谷两旁土层深厚的地方。
　　中国核桃的分布很广，黑龙江、辽宁、天津、北京、河北、山东、山西、陕西、宁夏、青海、甘肃、新疆、河南、安徽、江苏、湖北、湖南、广西、四川、贵州、云南及西藏等22个省（区、市）都有分布。内蒙古、浙江及福建等省（区）有少量引种或栽培。主要产区在云南、陕西、山西、四川、河北、甘肃、新疆、安徽等省（区）。其中安徽省亳州市三官林区被誉为亚洲最大核桃林场。
　　核桃不能笼统的回答哪里的最好，应该按品种和分部来回答你。
　　1、东北的秋子（野生）在华北，西北也有分布。
　　2、棉核桃（主要的食用核桃）因人为广泛种植分布在北方大部，但品质好的在山西，河北，陕西，新疆等气候干燥的一带。
　　3、麻核桃（介于野生和家养过度期培育出的品种）主要那个在华北，用途基本供文玩使用。
　　4、铁核桃分布在南方大部，绝大数野生，皮厚无食用价值，但经人工改良出现了云南“纸皮核桃”等可食用的品种但根源是铁核桃。
　　5、南方江浙，湖南湖北一带还有胡桃分布，当地人叫“山核桃”或小核桃，如临安小核桃也贼香，是杭州的著名山货之一。我也没少吃呢。
　　看了以上核桃生长区域描述和种类划分，有的人喜欢吃山核桃、有的人喜欢吃棉核桃，从玩的角度上来说麻核桃又是首选，楼主应该知道答案了吧。

核桃火气大，含油脂多，吃多了会令人上火和恶心，正在上火、腹泻的人不宜吃；核桃仁有通便作用，但核桃外壳煮水却可治疗腹泻。核桃仁含鞣酸，可与铁剂及钙剂结合降低药效。吃核桃仁时应少饮浓茶；有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这层皮。生食核桃有营养：核桃生食营养损失最少，在收获季节不经干燥取得的鲜核桃仁更是美味。

一、核桃的历史核桃的故乡是亚洲西部的伊朗，汉张骞出使西域时传入我国。如今核桃足迹几乎遍及世界各地，主要分布在美洲、欧洲和亚洲很多地方。其产量除美国外，即推中国。核桃在国外，人称“大力士食品”、“营养丰富的坚果”、“益智果”；在国内享有“万岁子”、“长寿果”、“养人之宝”的美称。其卓著的健脑效果和丰富的营养价值，已经为越来越多的人所推崇。核桃属于胡桃科落叶乔木干果。我国栽培核桃历史悠久，公元前3世纪张华著的《博物志》一书中，就有“张骞使西域，得还胡桃种”的记载。

二、我国最优良的核桃品种
河北的“石门核桃”，其特点为纹细、皮薄、口味香甜，出仁率在50％左右，出油率高达75％，故有“石门核桃举世珍”之誉。　　
新疆库车一带的纸皮核桃，维吾尔族人叫它“克克依”，意思就是壳薄，含油量达75％。这一品种结果快，群众形容它“一年种，二年长，三年核桃挂满筐”。
山西汾阳、孝义等地核桃以皮薄、仁满、肉质细腻著称。陕西秦岭一带的核桃皮薄如鸡蛋壳，俗称“鸡蛋皮核桃”。最好的品种“绵核桃”，皮薄肉厚，两个核桃握在手里，稍稍用劲一捏，核桃皮就碎了。
杭州出产的小胡桃，做出椒盐五香核桃，也很受南方人欢迎。
三、核桃的功效核桃是食疗佳品。无论是配药用，还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜，都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。

四、核桃与其它食物搭配食用的功效
1、将核桃加适量盐水煮，喝水吃渣可调理肾虚腰痛、健忘、耳鸣、尿频等症。2、核桃与薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿频、遗精、大便溏泻、五更泻等病症。3、核桃与芝麻、莲子同做糖蘸，能补心健脑，还能治盗汗。4、生吃核桃与桂圆肉、山楂，能改善心脏功能。5、吃核桃补大脑：可将核桃仁加冰糖捣成“核桃泥”，密藏在瓷缸内，每次取两匙，用开水冲和，冲时盅中有一层白色液体浮起，这就是“核桃奶”，腴美可口。6、益心脏：核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量。因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。7、治失眠：经常食用核桃仁对肾虚引起的失眠有医治作用。服法为用核桃仁5个，白糖30克，捣烂如泥，放入锅里加黄酒50毫升，小火煎30分钟，每日1剂，分两次服。
五、核桃的美容抗衰老效果：核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，能营养肌肤，使人白嫩，特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。

甘肃庆阳
【龙背山核桃】
甘肃庆阳地处陕甘宁交界处，
气候和24节气表基本不差分毫，春夏秋冬四季变换明显。白露节气过后的核桃，才有核桃真正的香味，万物生长皆有规律，不要小看那几天的生长，早几天采摘都吃不出核桃的感觉来，这就是大家经常在市场上看到有的核桃看起来是个核桃，吃起来味道很淡，还有的核桃壳很薄很脆，虽然容易剥开，但是归根揭底还是于采摘的早多少有点关系。

庆阳农家人核桃基本不出售，都是晒干保存过冬或者过年家里来亲戚或者自家的小孩回家过年吃，传统年货小吃，我们是生吃的，打开就吃，不多做加工。晒的干越香，晒不干核桃里面那个黄色的裹衣有点涩味，有的人吃是苦味。

河北的“石门核桃”，其特点为纹细、皮薄、口味香甜，故有“石门核桃举世珍”之誉。

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平湖市17053013076： 哪里的核桃好吃? - ？
舒炊白带： 陕西秦岭一带的核桃皮薄如鸡蛋壳,俗称“鸡蛋皮核桃”.最好的品种“绵核桃”,皮薄肉厚,两个核桃握在手里,稍稍用劲一捏,核桃皮就碎了.陈仓核桃、阳平核桃新疆库车一带的纸皮核桃,维吾尔族人叫它“克克依”,意思就是壳薄,含油量达75%.这一品种结果快,群众形容它“一年种,二年长,三年核桃挂满筐”.山西汾阳、孝义等地核桃以皮薄、仁满、肉质细腻著称.此外,杭州出产的小胡桃,做出椒盐五香核桃,也很受南方人欢迎.还想了解更多的关于核桃的信息请上 全球土特产资讯网 了解,希望能帮到你!

平湖市17053013076： 中国哪里的生产核桃最好? - ？
舒炊白带： 中国是核桃的原产地,云南核桃产量全国第一,山西第二,陕西第三,四川、河北、甘肃、山东依次排序.核桃是中国传统的出口.中国各主要产区的生产核桃各有特色,并不存在最好之说.下图为山东蒙阴薄壳早实核桃良种幼树结果状,及果实照.

平湖市17053013076： 中国哪个地方的核桃最好吃?？
舒炊白带： 好核桃品种1、甘肃庆阳【龙背山核桃】,我们看的老黄历24节气在甘肃庆阳体现的几乎分毫不差,陕甘宁交界,品种属于香玲,也有叫不上名字的品种,由于气候,土质的缘故,庆阳核桃很香,只要晒的很干,吃在口中香味满口.2、新疆核桃,新疆核桃是一个单独的品种,个头大,皮薄,但是由于商业化的进程,使得上市比较早,核桃周期没到,老话说“白露”之后打核桃,是有道理的,意思就是白露以后采摘的核桃才香,才长够了时间,3.西南地区核桃,云南四川,品种也是香玲居多.4.陕西山西核桃,这一代核桃也是香玲棉核桃多,皮薄,果仁饱满,这几年核桃种植扩张很快,尤其山西,山东苗木基地很多.6.临安小核桃,浙江临安,小核桃,南方人喜欢炒熟吃,口感好.

平湖市17053013076： 我国哪个地方的核桃最好? - ？
舒炊白带： 中国核桃的主产区主要包括:河北、山西、陕西、云南、新疆,每个地方都有自己独特的核桃品种,也都有质量上乘的产品. 所以说,一方面是看产地,另方面,也是更关键的,是选择优良的核桃品种,才会获得好质量的核桃产品. 比如说,新疆的温185、河北等地的辽核一号、山东等地的香玲核桃、云南的大泡核桃,以及清香核桃、礼品核桃等,品质都很棒.

平湖市17053013076： 什么地方产的核桃最好 - ？
舒炊白带： 核桃不能笼统的回答哪里的最好,应该按品种和分部来回答你. 1、东北的秋子(野生)在华北,西北也有分布. 2、棉核桃(主要的食用核桃)因人为广泛种植分布在北方大部,但品质好的在山西,河北,陕西,新疆等气候干燥的一带. 3、麻核桃(介于野生和家养过度期培育出的品种)主要那个在华北,用途基本供文玩使用. 4、铁核桃分布在南方大部,绝大数野生,皮厚无食用价值,但经人工改良出现了云南“纸皮核桃”等可食用的品种但根源是铁核桃. 5、南方江浙,湖南湖北一带还有胡桃分布,当地人叫“山核桃”或小核桃,如临安小核桃也贼香,是杭州的著名山货之一.我也没少吃呢.

平湖市17053013076： 国内的核桃哪里产的最好吃? - ？
舒炊白带： 甘肃 陇南的核桃他们那个地方的核桃基本上属于纯天然,无公害的,光照时间长,营养价值更高 ,和吐鲁番的葡萄属于同一原因

平湖市17053013076： 哪里产的核桃最好? - ？
舒炊白带： 每个地方的核桃质量如果在管理好的地方的话,质量还是不错的.例如:新疆核桃(8518)、华北地区的清香核桃、辽一核桃、美国的图拉力,冬瓜果等等.核桃的好坏除了和品种有一定关系外,最主要的和农场的管理水平有关.因此,核桃没有哪里最好,只有品种比较纯正,管理比较规范的质量比较好.

平湖市17053013076： 那个地区的核桃口感好 - ？
舒炊白带： 新疆和田是核桃的主产区,壳薄,含油量75%,味道最香.新疆库车一带的纸皮核桃,维吾尔族人叫它“克克依”,意思就是壳薄,含油量达75%.这一品种结果快,群众形容它“一年种,二年长,三年核桃挂满筐”.山西汾阳、孝义等地核桃以皮薄、仁满、肉质细腻著称.陕西秦岭一带的核桃皮薄如鸡蛋壳,俗称“鸡蛋皮核桃”.最好的品种“绵核桃”,皮薄肉厚,两个核桃握在手里,稍稍用劲一捏,核桃皮就碎了.河北保定定州一带的清香核桃皮厚1mm左右,干果美观端正,果面光滑,种仁饱满,颜色浅,涩味轻,口感香脆,耐储藏不易变味,不易破损,适于机械采收、脱皮.此外,杭州出产的小胡桃,做出椒盐五香核桃,也很受南方人欢迎.

平湖市17053013076： 哪一个地方的核桃质量比较好? ？
舒炊白带： 核桃的品种很多,有大核桃,有小核桃,有国产的,有进口的,各有各的风味,也各有所好.国产的大核桃数新疆的天山下的阿克苏地区为佳.小核桃要数浙江省的临安昌化地区的为佳.美国中北部地区产的NHLA美国黑核桃是最好的....

平湖市17053013076： 核桃哪里产的最好 - ？
舒炊白带： 安徽宁国山核桃最好,但是名声没有浙江临安的响.打个比方讲,宁国、临安两地的山核桃就像是长在两个山头上的两棵树,其实都是一个地方的,都是属于天目山山脉.安徽人不如浙江人会做生意,所以临安的山核桃最有名,但是不如宁国的香.