格莱杜拉干红葡萄酒一瓶多少钱
红酒鸡翅
做法:翅中用刀划几道痕,用红酒腌半个小时。
锅内放油烧热,放些洋葱,稍有香味就放翅中煎至双面金黄,倒入刚腌过的红酒,再加半碗水,加糖,加盐,盖锅,煮至汤汁收干,再加味精,有葱就加些这样更香,盛出就可。如果喜欢吃土豆的可以在翅中煎黄的时候再加土豆翻炒,煮至土豆酥烂就可以了。不会很麻烦,因为味道实在在好,很多人都夸好吃,你可以试试
红酒焖羊肉
主料:羊肉250克、红酒100ml 配料:胡萝卜1根、洋葱1个、姜4片、葱4段、花椒20粒、盐5克、白糖5克、料酒15ml、香叶4片、桂皮1根。
做法:1.羊肉切成约3厘米见方的小块,找一只较深的汤碗,放入清水和花椒,然后放入羊肉稍稍抓匀,腌制半小时左右;
2.羊肉腌好后倒掉血水不要,然后用清水冲洗两次,将剩余的血水和花椒粒洗净。炒锅中加入清水,放入一半量的葱、姜,放入羊肉用中大火将水烧开,水开后淋入料酒,避开浮沫将羊肉捞出,再次用清水冲洗干净;
3.炒锅中加入少许油烧到三成热,放入羊肉,葱姜用中火煸炒至水分收干; 4.淋入红酒,加入白糖炒至出香味,然后放入桂皮、香叶,加入清水没过羊肉表面;
5.加盖用中小火慢慢焖大半小时,用筷子扎一下羊肉能很容易地扎透,然后放入胡萝卜、洋葱,再煮10分钟,胡萝卜熟透即可。可以根据自己喜好将汤汁收干。
红酒浸雪梨
材料:雪梨一个,红酒适量,香叶和冰糖少许。
做法:
1.将梨去皮放在砂锅中,加红酒和香叶后烧开,放入冰糖,慢火炖半小时,使梨的颜色变成红色。
2.将炖好的梨放在碗中,再将红酒汁倒在四周。
红酒牛腩
材料:牛腩一块,胡萝卜一根,超市买的调料“炖肉王”一份、红酒。
操 作:
1.牛腩切小块,然后和冷水在锅里煮,沸腾了就把上面的沫子和水倒掉,用清水洗牛腩
2.葱、生姜、红辣椒在油锅里焙,然后加入牛肉,多焙一会儿,把牛肉里的水焙出来,然后加少许料酒,加酱油,我是加了一点生抽起鲜,再加了一点点老抽上色。
3.加红酒淹过牛肉,再加入料盒。红酒最好用干红,不要用全汁的葡萄酒~因为全汁葡萄酒,最后比较甜~还可以换成啤酒,就是啤酒牛肉啦~加水就是红烧牛肉~料盒是我之前买的,金属的小球,里面可以放一些散碎的香料~“炖肉王”里面的调料~可以根据牛腩的多少来加,肉少,可以每样加一点~放在料盒里~慢慢炖~
如果没有买到“炖肉王”,可以加的香料有:山楂、八角、花椒、肉蔻、小茴香、砂仁、白果、白芷、陈皮、桂皮、白胡椒、干姜、丁香~这个是炖肉王里面的配方~但一般家里烧肉一定要加八角、肉蔻、小茴香、桂皮这些东西~桂皮少加点~
对了,说到诀窍了哦~听好~炖牛肉的时候要加一小撮茶叶,肉容易烂~又好味哦~然后顺便说下,炖猪肉的时候要加一点醋,肉肉才会烂,好吃~西西~
4.大火煮沸,加胡萝卜,然后盖盖子用小火慢慢炖~一定要用小火炖,肉的味道才香~,隔一会儿去看看水有没有耗干~等到汁差不多了~就可以适当的加点盐~最后起锅的时候喜欢香菜的,可以垛点香菜末撒一下~
红酒香菇猪扒
用料:猪扒2块、红酒 1杯、、柠檬 1/2个、洋葱1个、面粉 20g、糖1茶匙(5g)、
生粉 1茶匙(5g)
做法:
1. 猪扒洗净,加盐拌匀,在猪扒两面扑上面粉。洋葱洗净切丝。将柠檬洗净,少许皮切丝,柠檬肉榨汁。
2. 烧热油,将猪扒煎至两面金黄色,至熟,将之盛起。
3. 油烧热放入洋葱丝炒香,加柠檬丝、柠檬汁、红酒,将猪扒炒匀,用生粉勾芡后就可以了。
红酒焖鸭
材料:鸭肉(1000克)嫩姜一两(最好能用泡子姜,味道会更好) 干辣椒五个 蒜6个 蒜苗两条 红酒四分之一瓶 八角三个 冰糖少许
步骤:
1.先将鸭斩块洗净,滚水氽烫两分钟捞起沥干
2.姜切块拍一拍,蒜不要切 辣椒切半寸长短即可
3.锅烧热,倒上适量油(可根据个人口味斟酌)烧热后把姜蒜放进去爆香,辣椒放进去同炒
鸭肉下锅后大火翻炒两分钟,倒生抽四汤匙,适量的盐,八角。翻炒至鸭肉变色,再把红酒倒进去,并倒上一匙老抽吊色;炒匀后盖上焖至汤汁见底,再加两碗水,放冰糖下去(如果喜欢烂软一些的可以换成高压锅焖上十五分钟)
4.等到汤汁再一次见底时,用一匙生粉兑一碗开水,倒进去,再煮上两分钟,最后把蒜苗放进去翻炒。
特点:鸭肉红亮,香味浓郁,送饭下酒都很合适。
颜色法则:
红葡萄酒配红肉,白葡萄酒配白肉和海鲜是最基本的法则。所谓红肉包括牛羊和野味,鸭肉因为肉质较硬,味道重,也被列为红肉;所谓白肉包括鱼肉和鸡肉等;不过一个例外是,陈年的白色香槟酒,因为香气和口味厚重,反而是搭配野味的上选。
香味法则:
葡萄酒与菜肴的香味的协调,也是一个值得重视的考虑。例如西点水果派最好搭配富有新鲜果香的甜白葡萄酒,若要吃海鲜,则需要喝带点柠檬香的干白葡萄酒。
酸度法则:
酸度高的食物常常会破坏葡萄酒口味上的平衡,不太容易搭配,特别是加了醋的食物,因此与之相配的葡萄酒最好是普通无特性的酒,但酸度高的干白葡萄酒则是海鲜的好搭档。
甜度法则:
甜酒配甜食,是一般的习惯,所以一般甜点主要搭配贵腐甜白葡萄酒或者是德国冰葡萄酒《葡萄酒商务》全年订价800元。但是甜酒浓厚圆润的口感,也适合搭配浓稠且香滑圆润的菜肴,例如鹅肝或者是奶酪,同时也可配一些含有微甜成分的咸卤味食物。
单宁法则:
红酒中特有的单宁虽在口中会产生干涩的感觉,但它却可软化肉类的纤维,让肉质细嫩,所以单宁重的红酒可以搭配咬感较坚韧的肉类。
丰富性法则:
家常的简单食物搭配普通简单的葡萄酒就可以了,若是口味精致丰富的菜肴,则不妨采用口感细腻,味道多变,多层次的葡萄酒,让食物和酒能相映生辉,更重要的是不要让两者的重要性失衡,让酒和菜肴的任何一方变成配角。例如,一般烧烤类的食物口味较接近原味,选择简单点的酒就可以了;若是味道比较复杂的主菜,就适合陈年较久口感丰富的葡萄酒。
烹饪酒法则:
葡萄酒有时也被用来作为烹调的佐料。若碰上了加了料酒的菜,要注意料酒和餐酒之间是否协调相合。通常情况下,用同一种酒最好。
前后秩序法则:
如同品酒的秩序一样,一餐如果搭配多种葡萄酒时,最好把清淡不甜且简单的酒安排在前面,如此才能渐入佳境。
中文名:格莱杜拉干红
产地:西班牙
这酒从网上能找到的介绍上说是DO等级,产地NAVARRA(纳瓦拉)的。不过从酒标上完全找不到等级和产地的任何标示。这酒如果按照其酒标提示的信息,属于普通的餐酒,市价在50~80左右。如果按照网站介绍的信息都是对的,有效的,这酒的价格在150左右一瓶。
安杜拉加A6干红葡萄酒价格?
1. 安杜拉加A6干红葡萄酒的价格在网上报价为398元。2. 葡萄酒是通过使用葡萄作为原料进行酿造的一种果酒。由于葡萄的种植和葡萄酒生产工艺的不同,产品的风格也各不相同。3. 葡萄酒是由新鲜葡萄或葡萄汁经过全部或部分发酵酿制而成,其酒精度不低于7%的酒精饮品。4. 按照酒的颜色分类,白葡萄酒是...
安杜拉加A6干红葡萄酒价格?
1.干葡萄酒:含糖量低于4g\/L,品尝不出甜味,具有洁净、幽雅、香气和谐的果香和酒香。2.半干葡萄酒:含糖量在4至12g\/L,微具甜感,酒的口味洁净、幽雅、味觉圆润,具有和谐愉悦的果香和酒香。3.半甜葡萄酒:含糖量在12至45g\/L,具有甘甜、爽顺、舒愉的果香和酒香。4.甜葡萄酒:含糖量...
诺曼德杜拉干红葡萄酒1999 这酒多少钱
诺曼德杜拉干红葡萄酒1999 市价360
黛丝古斯酒庄干红葡萄酒基本信息
黛丝古斯酒庄干红葡萄酒是由该酒庄精心酿制而成的优质葡萄酒,其酿制原料独特,包含40%的西拉,30%的菲尔沙瓦尔,15%的梅鹿辄,10%的杜拉以及5%的赤霞珠葡萄,确保了酒体的丰富层次和复杂性。这款葡萄酒产自法国著名的葡萄酒产区伽亚克,其产地特性体现在石灰石粘土的风土条件上,赋予了酒体独特的矿物质风...
红酒的名字
4、“威龙干红”——已经是行业老四的销售额了,同时也不得不接受,被消费者认为是低端红酒代表的这一看法。大力发展低端红酒,使企业快速上规模,完成了企业的原始积累,但消费者除了记得威龙的酒便宜,好象没有其他的概念。威龙干红葡萄酒连续四年荣获国家名牌称号,被中国消费者协会认定为国内葡萄酒行业唯一推荐品牌的称号...
Undurraga Altazor是什么葡萄酒?价格多少?大神请教!
楼上的净扯淡,这是一款智力酒,之前喝过就是因为叫降落伞和朋友还讨论过,这款酒定价太高了,也就500元左右还比较合理。
请大家给我品牌红酒的名字,谢谢大家了。(不少于100个)
到1868年,柏翠庄园已经被公认为仅次于老施丹庄园(Vieux Chateau Certan)及杜德莱庄园(Trotanoy),进占第三位。注:现时柏翠庄园的价格比老施丹庄园及杜德莱庄园葡萄酒贵5至6倍的价钱不等,所以精明的饮家都会喜欢饮用老施丹庄园及杜德莱庄园,因这两个庄园的价格比较扎实,起码没被炒作的成份股。1925年一位酒店的老板...
葡萄酒的名字
就列举各著名产酒国最著名的葡萄酒吧:法国干红:罗曼尼.康帝(法国勃艮第,也是世界的NO1,随便一个年份接近10万,且无零售)、柏图斯(波尔多最昂贵的酒,随便一个年份,不低于2万)、拉菲(国内最受追捧的波尔多红酒,国内常见年份,现今已没有低于万元的)、拉图,玛歌,奥比昂,木桐(除拉菲以外的...
铅笔钢笔广告词
12、品尝幸福的滋味福禄干红。 13、我酿造福禄,你享受福禄。 14、适口舒心,福禄干空! 15、法国风情,这一刻蔓延你的身体! 16、福禄干红,品质出众。 17、福禄干红,葡萄酒中的不倒酒。 18、源自浪漫国度的幸福,与您一起流动法国福禄干红。 19、为福为禄,干红葡萄酒法国福禄干红葡萄酒。 20、法式酿造,色泽典雅...
驷索沙博: 酒名: VINA GREDUELA 中文名:格莱杜拉干红 产地:西班牙 这酒从网上能找到的介绍上说是DO等级,产地NAVARRA(纳瓦拉)的.不过从酒标上完全找不到等级和产地的任何标示.这酒如果按照其酒标提示的信息,属于普通的餐酒,市价在50~80左右.如果按照网站介绍的信息都是对的,有效的,这酒的价格在150左右一瓶.
汉源县13343244930: 好点的干红大概多少钱? - ?
驷索沙博: 那要看年份的了!年份不同价格也不一样!82年开头的要8000RMB多一瓶!
汉源县13343244930: 这个红酒多少钱一瓶? - ?
驷索沙博: 这个红酒多少钱一瓶,这个红酒也就是450元钱,因为这瓶红酒纯净能让人吃到这酒干到精神率,所以这个红酒450元钱一瓶.
汉源县13343244930: 格蕾莎西拉干红葡萄酒2013年的多少钱一瓶 - ?
驷索沙博: 这是一款法国的红酒,只是普通的vdp地区餐酒级别,所以价格不高的,这种酒在国外一般也就卖1-2欧元,国内合理售价应该在20-40元之间.
汉源县13343244930: 请问这是什么红酒?价格是多少? - ?
驷索沙博: Cotes De Duras 杜拉斯堡这款的话应该是杜拉城堡干红葡萄酒的一款吧~~~(如果是的),2000年装瓶的应该价格在200多~~~
汉源县13343244930: 这瓶红酒大概的价格是多少? - ?
驷索沙博: 法国波尔多产区的.等级是AOC-超级波尔多(BORDEAUX SUPERIEUR).超级波尔多是指产区,超级波尔多是整个波尔多产区里面的一小块,此产区风土环境,产出的葡萄质量优于波尔多大产区级.市...
汉源县13343244930: 这种红酒大概多少钱一瓶呀? - ?
驷索沙博: 这酒大概100多~200
汉源县13343244930: 这个酒多少钱,几几年的 - ?
驷索沙博: 大概150 1998左右
汉源县13343244930: 这瓶红酒多少钱一瓶 - ?
驷索沙博: 这酒是进口的法国散装葡萄酒,然后再国内贴牌灌装,最多四五十元一瓶
汉源县13343244930: 红酒多少钱一瓶 - ?
驷索沙博: 酒名:feroe FEN中文译名:法罗芬红 产地:法国——波尔多 等级:AOC-BORDEAUX 法国波尔多的酒,没有CHATEAU标志,酒商酒,市价在100~150元左右一瓶.不过这酒的酒标看着有点怪,没什么不对的地方,但是和波尔多地区的酒的一贯的酒标风格出入很大. 还有,这个双支装红酒皮盒,市价在30~35左右