梅子的功效和禁忌
梅子的功效和禁忌
梅子的功效和禁忌,梅子相信大家都不陌生,它对人体的好处有很多但是也有一些需要注意的地方,下面大家就跟随我一起来看看梅子的功效和禁忌的相关知识吧,欢迎大家借鉴和参考,希望对大家能有所帮助。
梅子的功效和禁忌1
梅子
性味归经: 性平,味酸。
产地:中国长江以南地区。
科属:蔷薇科李属。
适宜人群:肺虚久咳、虚热烦渴、久泻、久疟、痢疾、便血、尿血、血崩、蛔虫腹痛患者宜食。
相关中药:梅子
相关做法:梅子的做法
功效与作用
梅子有敛肺止咳、生津止渴、涩肠止泻、安蛔止痛等功效。
梅子对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、霍乱弧菌、绿脓杆菌、结核杆菌以及各种皮肤真菌等均有抑制作用,并能收缩胆囊,促进胆汁分泌,还有一定的抗过敏作用。
梅子含有丰富的柠檬酸与苹果酸,柠檬酸能促进肠胃蠕动,增进食欲,消化蛋白质。柠檬酸与钙结合后,能强化骨骼,促进铁的吸收和血液循环,具有消除疲劳与减缓衰老的功效;同时柠檬酸在血液中囤积,因而也可防止肩膀酸痛等症。另外梅子中富含维生素,可预防感冒,改善宿醉造成的不适症状。
梅子中含有多种有机酸,有改善肝脏机能的'作用。梅子中的梅酸可软化血管,推迟血管硬化,具有防老抗衰作用。
营养价值
梅子含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钾、钙、磷、铁、枸橼酸、苹果酸、柠檬酸、琥珀酸等。
日常用法
治糖尿病血糖不降:
乌梅、五味子、炙僵蚕各等份,碾末为丸,每次服4g,每日3次。
治神经衰弱:
乌梅20g,制附子10g,细辛3g,肉桂6g,黄连6g,琥珀6g,党参15g,干姜15g,茯苓18g,当归12g,酸枣仁30g,龙骨20g,牡蛎30g,大枣10枚,水煎服,每日1剂,一般3剂可见效。
适宜搭配及妙方
与白酒搭配食用具有消除疲劳的功效。
禁忌
1、梅子可以鲜食,可以制作梅子茶、梅子酒等,也可以制作成果脯,还可以用做各种点心或菜肴的配料。
2、肺虚久咳、虚热烦渴、久泻、久疟、痢疾、便血、尿血、血崩、蛔虫腹痛患者宜食。梅子含钾量较高,而含钠量较少,长期服用利尿药者,适宜食用梅子或梅汁。
3、胃酸过多者应慎用。梅子具有较强的酸敛性,内有湿热积滞者不宜食用。
4、此外,青梅中含有的氰酸可使人中毒。
5、多食梅子对牙齿不好。
保存方法
挑选时只需挑选大小均匀,无伤痕,无斑点的即可,如果是用于浸泡梅酒的,就挑选翠绿的梅子;如果是用于浸渍咸梅的,则应选择成熟的梅子。
梅子的功效和禁忌2
作用功效
1、性味归经
青梅,味酸,性温;归肝、肺、脾、大肠经。
2、医学经典
《千金要方》:“清热除烦,止渴,促进消化,驱虫,止痢,祛腐生肌。”
3、中医辨证
青梅,可用于肺虚久咳、虚热烦咳、久泻、便尿血,蛔★腹痛、收敛肺气、涩肠止泻、生津止渴、安蛔阻出。
4、现代研究
青梅中的儿茶酸能促进肠胃的蠕动,并调理肠胃,对便秘有显著效果,所含丙酮和齐墩果酸等活性物质,对肝脏有保护作用,增强人体解食毒、水毒、血毒的能力,并能促进唾液腺,分泌更多的腮腺素,腮腺素是人体的“返老还童素”,是抗衰老元素之一,是净血、解毒、杀菌,保持人体健康的“三大要素”,青梅皆有,故称梅是集“医疗、养生、保健”于一体的上等佳果。
食用注意与禁忌人群
溃疡病及胃酸过多的人忌食青梅。
传说故事
一、梅妻鹤子
宋代有一位爱梅如痴的文人林逋,一生不愿做官,20年间足迹未到城市,终身未娶、无后,唯种梅养鹤以自娱。人称“梅妻鹤子”。他在《山园小梅》中的诗句:“疏影横斜水清浅,暗香浮动月黄昏。”是为千古咏梅的绝唱,历来被人们认为最得梅花神韵的。古称梅有四贵:“贵稀不贵密,贵老不贵嫩,贵瘦不贵肥,贵含不贵开。”
二、曹操与青梅煮酒
东汉末年,鄢陵县姚家村居住着一位姚叟翁,他有两手绝技,一是养花,二是酿酒。其所酿“青梅酒”,采用甘洌的地下泉水,酒气格外醇香浓郁。后来,曹操奉汉献帝到许昌,久闻“青梅酒”大名,下令除供应宫廷之外,还要供应丞相府饮用。姚叟翁夜梦蜡梅仙子手捧梅花置于酒缸之中,悟出“梅花拌窖泥”的酿酒技艺,再酿“青梅酒”,窖香醇厚,回味悠长,浮香千载。
据史料记载,尧舜时期,许昌鄢陵一带就有了造酒作坊。公元195年,汉献帝至许都(即许昌),将姚家老酒坊设为汉室御酒坊,精酿“贡酒”。一代枭雄曹操亦为姚家青梅酒留下了“三调贡酒”的故事,一调贡酒摆宴犒赏任峻,二调贡酒庆祝官渡大败袁绍,三调贡酒与刘备“青梅煮酒论英雄”。曹操每有喜庆宴会非青梅酒不饮,后在此地专设造酒官衙。
三、慈禧与酸梅汤
相传酸梅汤为清朝宫廷消夏佳品,慈禧太后避暑颐和园时,嗜之若命。1900年八国联军进犯北京,慈禧逃亡西安,还念念不忘酸梅汤。
莲子的功效与作用禁忌
3. 改善睡眠:莲子中含有一种镁元素,具有安神、镇静的作用,可以改善人体睡眠质量,缓解失眠。4. 养颜美容:莲子还含有丰富的维生素B群和胶原蛋白,具有养颜美容的功效。5. 改善消化:莲子中含有一种纤维素,可以帮助消化和吸收食物,促进排便。然而,莲子也有一些禁忌:1. 莲子性凉,脾胃虚寒的人不宜...
枸杞子的作用与功效与禁忌
1. **增强免疫**:枸杞中的枸杞多糖能够激活免疫细胞,提高免疫力。2. **保肝护肝**:枸杞对肝脏有保护作用,能修复受损的肝细胞,并且对脂肪代谢有益,有助于防止脂肪肝。3. **美容养颜**:含有丰富的维生素、胡萝卜素和黄酮类物质,具有抗氧化效果,清除体内自由基,有助于保持肌肤年轻。4. *...
西瓜子的功效与作用 有哪些禁忌?
一、西瓜子的功效与作用 1、清肺化痰 西瓜子含有丰富的蛋白质、脂肪酸、维生素B族、维生素E、钾、铁、硒等营养的元素有清肺化痰的作用,对咳嗽痰多和咳血等症有辅助疗效;2、健胃和通便 西瓜子的作用有哪些?西瓜子富含油脂,有健胃和通便的作用,没有食欲或便秘时不妨食用一些西瓜子之类的种仁;3、降血...
枸杞子的功效与禁忌
枸杞子的功效与禁忌2 枸杞子的功效与作用 1、枸杞子治虚劳下焦虚伤。 枸杞子有治虚劳下焦虚伤的作用,可以用一两枸杞子、一两半黄芪、一两去芦头的人参、三分桂心、一两当归、一两白芍药这六味中药捣烂过筛制成散,每次服用三钱药粉,用水一中盏加入生姜半分及枣三枚、饧半分一起煎至六分,然后去除药滓,食前...
枸杞子的作用与功效 食用禁忌有哪些
抗疲劳:枸杞子适量食用还可以起到抗疲劳的作用,枸杞子还能增加体内的肌糖原,可以提高身体活力,有很好的缓解疲劳作用。枸杞子的食用禁忌有哪些 不能多吃:枸杞虽然营养价值高,但是注意不能多吃。一次吃一小撮就可以了,吃多了对身体健康不利。注意清洗:无论是食用枸杞还是用枸杞泡水,都需要提前仔细...
鲜莲子的功效与作用禁忌
药名:莲子 功效分类:补益药 别名:藕实、水芝丹、莲实、泽芝、莲蓬子 性味:甘、涩、平 归经:心经、脾经、肾经、胃经、肝经、膀胱经 功能:补脾止泻、益肾固精、养心安神 主治:脾虚久泻、泻久痢、肾虚遗精、滑泄、小便不禁、妇人崩漏带下、心神不宁、惊悸、不眠。用法用量:内服:煎汤,6-...
莲子的功效与作用禁忌
莲子的功效与作用禁忌1 莲子的功效与作用 1、抗衰老 人们食用莲子能增强身体的抗衰老能力,因为这种食材中含有丰富的黄酮类化合物和莲内酯以及莲多糖,他们都具有超强的抗氧化能力,可清理身体内的自由基,并能阻止人体内过氧化脂质产生,经常食用还能提高身体多器官功能和延缓多种衰老症状出现。2、抗...
莲子功效和作用,莲子功效和作用及禁忌症
1、防癌抗癌:莲子中含氧化黄心树宁碱,对鼻咽癌有抑制作用。2、降血压:莲子含非结晶形生物碱N-9,有降血压保健的功效。3、强心安神:莲子芯所含生物碱有较强抗钙及抗心律不齐的作用。4、滋养补虚:莲子对于久病、产后或老年体虚者,更是常用营养佳品;5、止遗涩精:莲子碱有平抑性欲的作用,...
红莲子的功效和作用有哪些红莲子食用禁忌
想了解它具体有哪些作用和食用禁忌的话就一起往下了解了解,不要错过赶紧跟上脚步,因为这个季节很适合食用。一、红莲子的功效和作用有哪些1、安神降血压红莲子具有很多的功效,首先给大家介绍它的个功效,它还含有多种生物碱,这些生物碱能有效的降低我们的血压,对预防和治疗高血压都非常有效果。莲子芯...
杞子功效与作用禁忌
有助于调节心血管功能;5.改善睡眠:杞子具有镇静作用,有助于改善睡眠质量。禁忌:1.肝火旺盛:杞子具有温补作用,对于肝火旺盛、口舌生疮等症状的人不宜多食;2.脾虚泄泻:杞子含有甜味,化痰化湿,会增加脾胃负担,脾虚泄泻及胃口不佳的人不宜多吃;3.夜间遗尿:杞子可以补肾益精,...
衡景佳琪: 梅子属碱性食物.能中和血液的酸性.
高县18391352525: 哪些人不宜吃梅子呢? ?
衡景佳琪: 梅子的相关性一般均可食用,胃酸过多者、外感咳嗽、湿热泻痢等忌食