螺蛳粉究竟能不能当饭吃？为什么这么说呢？

螺蛳粉究竟能不能当饭吃？~

螺蛳粉肯定是不能当饭吃的，因为里面含有很多的添加剂，经常吃对身体肯定不好。

螺蛳粉是一种广西的小吃，在烹饪过程中通常会加入辣椒、腌制酸笋等各类食物，偶尔食用正规厂家生产的螺蛳粉，一般不会对身体造成太大影响。但如果螺蛳粉吃多了，可能会导致机体产生不适症状。
1、肠胃道疾病：螺蛳粉的粉本身对身体没有危害，但是在烹饪过程中会加入各种辅料，螺蛳粉汤汁、辣椒汁、腌制类食物等，过多摄入该类物质，可能会对胃肠道产生刺激，引起胃肠道功能紊乱，对于本身就有胃肠疾病的人群来讲，可能会加重疾病的症状，从而出现腹胀、腹痛、腹泻等表现；
2、增加疾病风险：螺蛳粉的调料包、蔬菜包中含有较多的盐，过量食用盐会造成体内水钠潴留，增加患有高血压等疾病的风险；
3、营养不均衡：螺蛳粉是由大米制作而成，搭配少量木耳、酸笋、腐竹等食材，营养成分较为单一，缺乏优质蛋白、维生素等，经常过多食用螺蛳粉，可能会导致营养不良。
部分不良商家生产的螺蛳粉的配菜中，可能会含有一定量的亚硝酸盐，该类螺蛳粉经常食用，可能会导致机体亚硝酸盐摄入过多，从而导致亚硝酸盐中毒，甚至增加患有消化道癌症的几率。所以在购买时，应选择正规厂家生产、在保质期内的螺蛳粉，适量食用即可，不建议长期、过多食用。

螺蛳粉是一种很美味的食物，大部分的网友对螺蛳粉都是爱不释手。并且现在螺蛳粉的各种吃法也是频繁的出现，比如说螺蛳粉火锅以及螺蛳粉拌饭等等。但小编建议，大家最好不要长时间的吃螺蛳粉，或者是把螺蛳粉当做饭吃。

一、关于螺蛳粉。

小编觉得很多的网友热爱螺蛳粉，主要就是因为螺丝粉的味道，螺蛳粉的味道确实是跟很多的食物不一样，喜欢吃螺蛳粉的人对螺蛳粉是爱不释手。但不是喜欢吃螺蛳粉的人会觉得螺丝粉是非常臭的。其实螺蛳粉确实是一个非常美味的食物，受到了很多网友的喜欢。但小编发现很多人对于螺蛳粉的热爱成了一个非常可怕的现象，每顿饭都会用螺蛳粉来进行代替。虽然说螺蛳粉也是有一定热量，而且高汤也是比较有营养的，但是螺蛳粉并不能够当做主食去吃。

二、螺蛳粉可以当饭吃吗？

小编建议，大家最好是不要把螺蛳粉当做饭吃，否则的话，也是会对自己的身体造成一定的影响。我们要知道，螺蛳粉里面的酸笋是属于腌制类食物。长时间的吃，腌制类的食物也是会对身体造成非常严重的伤害。因此，小编也是建议大家，最好是拒绝去吃螺蛳粉，并且如果大家很喜欢吃的话，我们可以选择在家里面煮，或者是偶尔吃一次，这些都无伤大雅，但是绝对不能够把螺蛳粉当做饭吃。

三、总结。

因为螺蛳粉的营养并不是特别的高，如果把螺蛳粉当做饭吃的话，也是会影响到自己的身体，可能会导致身体出现不舒服的情况，而且螺蛳粉当中的酸菜也是属于一些致癌物。虽然说酸菜是被很多人所喜欢的，但酸菜里面有一种叫做亚硝酸盐的物质，这种物质也是导致很多人患上癌症的主要元凶。大家偶尔吃一次螺蛳粉，并不会对身体造成特别严重的伤害，但是如果我们每一餐都吃螺蛳粉的话，也是会导致自己营养单一。

螺蛳粉不能当饭吃，偶尔改善食物吃一下就行，这是属于面食，吃不饱的，长期吃也会产生营养不良等问题。

不可以当饭吃，因为经常吃螺蛳粉会造成消化负担，也会引发各种疾病情况，所以是不可以当饭吃的。

不能，螺蛳粉会影响肠胃的健康，经常吃可能会得胃癌，后果非常严重。

柳州风味小吃螺蛳粉 螺蛳粉具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味,位居柳州风味小吃之首,它由柳州特有的软滑爽口的米粉,加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成,因有奇特鲜美的螺蛳汤,使人吃一想二。
柳州人一回到家乡都是第一时间找一碗螺蛳粉,以解乡思。
螺蛳粉是柳州最出名也最受大众欢迎的小吃米粉,它就像周星驰的“无厘头”笑话一样,于市井之中,随处可见,随手可得。
关于螺蛳粉的来历,我去问过很多做粉摊生意的小老板们,但是从来都没有人能说得清楚。说不清归说不清,但这并不影响螺蛳粉成为广西著名的小吃之一。
螺蛳熬汤成螺蛳粉
外地人在柳州吃螺蛳粉的时候常常抱怨：“怎么没有螺蛳肉？”事实上,正宗的螺蛳粉是不放螺蛳肉的。螺蛳粉之所以叫做螺蛳粉,是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。外地人可能不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道,而这恰恰是螺蛳粉最大的特色。
螺蛳汤是以柳州青螺为原料,加上猪筒骨再配以当地汤草果、茴香、陈皮、桂皮、丁香、胡椒、香叶、甘草、沙姜、八角几十种名贵中药材熬制成汤(具体怎么熬制就是商业秘密的范畴),每一个做螺蛳粉生意的人都会在汤上下功夫。在柳州,一碗汤淡而无味的螺蛳粉是不会有人吃的。精心熬制的螺蛳汤具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不腻的独特风味,成为当地名吃之冠。它的主料是圆米粉,和我们平时吃的米粉(米线)不同。通常是用由柳州特有的软滑爽口的米粉(干切粉)在清水中浸泡软化之后再煮。
卖螺蛳粉的地方一般都卖当地的风味小吃,除了图中的鸭头、螺蛳、酸甜猪脚,还有特色牛肚、特色小肚、香脆肥肠、狗骨粥、白切鹅、白切鸭、白切鸡、白切狗等,光想想就令人垂涎三尺。
好配料不可缺少
螺蛳粉的配料有酸笋、腐竹、木耳、花生、萝卜干等。一碗好的螺蛳粉,好的配料也是不可缺少的。酸笋不能太酸,萝卜干不能太甜,腐竹和花生要炸得恰到好处。有的粉摊还有酸菜、头菜、油葱等供选择。青菜也是螺蛳粉不可缺少的。在夏天有蕹菜、小白菜；在冬天有生菜、油麻菜、木耳菜、菜花、豌豆苗。一般的粉摊都有几种青菜供选择。不过有些生意比较好的,就只备有一种,像西环路口的肥仔螺蛳粉,夏天就是蕹菜,冬天就是菜花或生菜。
卖螺蛳粉还卖风味小吃
所有的螺蛳粉摊都有螺蛳蛋和鸭脚。螺蛳蛋是鸡蛋煮熟剥壳后放在螺蛳汤里继续煮成的,吃起来有一些螺蛳的鲜味。鸭脚通常卖一块钱一个。除了螺蛳蛋和鸭脚,有的粉摊还有猪脚、猪尾巴、猪肚、猪小肚、鸡翅膀,还有的粉摊有螺蛳汤煮的油豆腐泡,也有的螺蛳粉店,加五毛钱可以加三鲜——肉丝、木耳、黄花菜,现在很多螺蛳粉摊也纷纷仿效。这令到柳州的螺蛳粉摊大多都与风味小吃同时卖,三五块钱一份,很符合螺蛳粉平民小吃的风格。
辣得生猛
世人只知道川湘鄂赣的人以辣为食中至美,不知道广西人也爱辣,更没想到柳州螺蛳粉竟然可以辣得如此生猛。我素来不怕辣,却被汤中火烧火燎的辣折磨得七窍生烟,眼泪汪汪,大汗淋漓。但也怪,辣得我血脉贲张后,每一个毛孔忽然有深呼吸的畅快,纸巾作为吃螺蛳粉的必备之物,也是在这个时候才发挥了它真实的效用。
空气中的螺蛳香
走在广西柳州的大街小巷,总能闻到风味独特的螺蛳香,那游离在空气中若有若无的酸辣美味,以及叮叮当当铁锅炒田螺的声音,构成了柳州街头一道风景线。
可以毫不隐讳地说：螺蛳粉乃柳州第一原创小吃,其此显赫地位短期内恐难动摇。柳州人嗜吃螺蛳粉,而在外漂泊的柳州游子更是以回到家乡后能吃上一碗味道纯正的螺蛳粉的方式来告慰其多年的乡思！

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武乡县17712476087： 螺蛳粉闻起来那么臭,为什么店里经常挤满了人 - ？
庞钱复方： 很多人也都不能理解这种,一般在螺蛳粉店附近隔好远就能闻到那股味道,味道轻一点的还好,重一点的那股味真的不可言喻,恨不得能立马离开这个充满臭味的地方.但是很多人就能因为闻到这股味道而找到这家店,一旦吃了一起就爱上了,...

武乡县17712476087： 螺蛳粉为什么这么臭?还这么多人喜欢吃? - ？
庞钱复方： 螺蛳粉其实不错,他只是一个竹笋的包,比较味道重,但是它的味道特别香

武乡县17712476087： 一些垃圾食品的营养成分表看上去也不差,为什么不能当饭吃呢,求专业解答 - ？
庞钱复方： 那只是五大营养指标,你看他好像蛮有营养的,首先,他里面的有害成分不知道是他营养价值的多少倍,其次,这些小食品的标示谁能保证正确呢?极有可能是商家胡编乱造

武乡县17712476087： 螺蛳粉为什么那么臭? - ？
庞钱复方： 螺蛳粉的臭并不是来自螺蛳,而是酸笋!酸笋是发酵食品,由新鲜笋经工艺发酵后酸化而成,这种发酵的味道实际上是香而不腐的,闻起来“臭”,吃起来特可口.螺蛳粉的气味极具辨识度.有人说是奇臭,吃碗螺蛳粉从头发到脚底都会弥漫...

武乡县17712476087： 我想问一下,现在那个螺蛳粉为什么会这么火爆是什么原因呢! - ？
庞钱复方： 因为好吃呀,就像我们的袋装螺蛳粉,全国都可以邮寄呢,现在螺蛳粉全国都出名了,所以火爆呀~~

武乡县17712476087： 意式螺丝粉的做法,意式螺丝粉怎么做好吃,意式 - ？
庞钱复方： 材料 主料:干螺丝粉300g、猪肉末200g; 辅料:油适量、盐适量、生抽适量、麻油适量 意式螺丝粉 1 将螺丝粉用煮熟.然后捞起沥干水份.2 准备猪肉末并用生抽,生粉拌均匀腌制片刻.3 准备西红柿酱.4 炒锅热油然后将猪肉末放入炒香.5 当猪肉炒熟时放入西红柿酱加适量的生抽麻油伴炒均匀.6 炒好的肉酱.7 将炒好的肉酱淋上煮好的螺丝粉上即可.小贴士 煮螺丝粉有一个诀窍,就是将螺丝粉放入煮锅用水烧五分钟之后熄火,焖五分钟即可.(具体的时间还是看螺丝粉的份量而定)关键是掌握方法.先煮后焖.

武乡县17712476087： 吃完螺蛳粉可以吃芒果吗 - ？
庞钱复方： 饱饭后不可食用芒果,不可以与大蒜等辛辣物质共同食用,否则,可以使人发黄病,目前,其机理还不清楚,但这是世俗经验之谈.又据现代报道,有因为吃了过量的芒果而引起肾炎的病例,故当注意.

武乡县17712476087： 有有谁知道柳州螺丝粉的做法?？
庞钱复方： 一、正宗柳州螺丝粉配方 原料;石螺10斤,猪筒骨5斤,鸡骨架3斤,鸡油2斤,八角6克,沙姜8克,丁香2克,花椒15克,桂皮10克,草果10克,砂仁12克,干辣椒 1斤,油辣椒红0.5克,桂林豆腐乳15块,紫苏0.5斤,酸笋1斤,清水50斤,...

武乡县17712476087： 有什么好办法可以让男朋友戒烟呢 - ？
庞钱复方： 不管你男友吸烟有多久,当他停止吸烟时,几乎所有与吸烟有关的健康危险都减低了.例如,他得心脏病的机率会急速下降.经过5年不吸烟之后,因易患与吸烟有关疾病而早死的危险,几乎减少了一半.经过15年不吸烟,这种危险已完全消失...

武乡县17712476087： 怀孕初期能吃螺丝粉吗因为我很喜欢吃?怀孕初期能吃螺丝粉吗因为我很 ？
庞钱复方： 这东西没啥营养,偶尔吃一次解解馋可以,经常当主食吃不好.