月子餐的鲫鱼汤，怎么做好喝？
鲫鱼汤味道鲜美清淡，是非常适合孕妇喝的，鲫鱼肉质细腻鲜嫩，鲫鱼汤既可以通乳下奶，也适合女性产后补虚，鲫鱼和豆腐一起搭配，口感丰富，还可以补钙。
鲫鱼豆腐汤的做法如下：材料：鲫鱼、豆腐
调料：适量盐、植物油、生姜、葱段
做法：
1.把新鲜的鲫鱼刮去鳞片、去鳃、去除体内黑膜，清洗干净沥干水份；
2.热锅冷油，放入鲫鱼正反两面煎3分钟；
3.锅内加入充足的清水，放入姜片、葱段，大火煮沸继续3～～5分钟，之后小火慢炖20分钟，先大火后小火，鲫鱼汤就可汤色洁白如牛奶；
4.加入豆腐继续炖5分钟，加入适量的精盐即可。
· 产妇喝鲫鱼可搭配的食材很多，例如山药、白萝卜丝、红豆……可根据自己的饮食喜好选择；
· 煎过的鲫鱼可以起到很好的去腥作用，生姜和葱段也可以去腥；
· 很多营养师建议加入开水，水量放足加锅盖奶汤才会浓郁，清水下去蛋白质就会凝固，做出的奶汤大打折扣，这个我没有做过，一直是加入的清水；
· 坐月子期间不可以吃辛辣刺激食物，一方面不利于产妇伤口愈合，同时也影响乳汁分泌，至于能不能吃葱，我专门百度了一下，一般认为产妇伤口愈合后，可以少量的吃点，葱除了富含丰富营养，同时具有杀菌消炎的作用，如果产妇建议的话，可以不放。
鱼腥线是白色的，拉的时候记得不要太大力容易扯断。煎鱼的时候，要小火慢煎，而且煎的时候要注意不要煎熟，表面微黄即可，煎一下鱼呢，是为了汤更香更浓。
月子餐喝鲫鱼汤，确实是挺好的，能补充多种营养，对身体恢复有较多的帮助。
除了和鲫鱼汤，适当调整换下做法，比如“红枣山药鸡汤”，“玉米萝卜骨头汤”，“鸽子汤”这些营养功效也是很好的。
可以先把鲫鱼用油炸一下，然后另放到一个锅里倒入适量的水和白豆腐炖一炖，这样做出来的又好吃新鲜而且又特别有营养。
将鲫鱼去鳞开膛洗干净，用刀在鱼身上斜拉几道。姜洗净切片 葱剥好切段，炒锅上火烧热放花生油，油温热放入鲫鱼煎，煎黄一面翻过来再煎另一面成金黄色，加入姜片、葱段。加入开水淹没鲫鱼，大火烧沸，改用小火煲40分钟，待鱼汤变为乳白色，加枸杞、少许盐即可。
1.把新鲜的鲫鱼刮去鳞片、去鳃、去除体内黑膜，清洗干净沥干水份；
2.热锅冷油，放入鲫鱼正反两面煎3分钟；
3.锅内加入充足的清水，放入姜片、葱段，大火煮沸继续3～～5分钟，之后小火慢炖20分钟，先大火后小火，鲫鱼汤就可汤色洁白如牛奶；
4.加入豆腐继续炖5分钟，加入适量的精盐即可。
鲫鱼汤怎么做?
鲫鱼汤的做法有很多种,今天教大家一道简单的做法,只需要几部就可以做出鲜美的鲫鱼汤,随我一起来学习吧: 菜品名称:鲫鱼汤 主料:鲫鱼1条 辅料:姜2片、盐 2克、食用油50ml 做法步骤 1、把鲫鱼处理一下,去掉内脏和鱼鳞还有鱼鳃部分,再用清水清洗干净。 2、用厨房纸吸干鱼的水分,鱼肉改刀然后抹上盐入味。 3、鱼...
鱼汤怎么做?
鱼汤怎么做才好吃？我们需要列举出这样几条要求来证明这样做才好吃。1、要煲出不腥的鱼汤；2、鱼汤要熬成奶白汤；3、怎样使鱼汤更鲜？4、制作鱼汤的步骤呈现；我是在长江边长大的，所以一般都是做鲫鱼豆腐汤，下图是我煲出的符合以上4点要求的鲫鱼豆腐汤：下面我们开始逐一回复我们刚刚提出的四点要求...
做月子餐的鲫鱼汤,是怎么样的做法才好喝
食材明细 鲫鱼适量 大葱适量 姜片适量 白胡椒粉适量 盐适量 清淡口味 煮工艺 廿分钟耗时 简单难度 鲫鱼汤的做法步骤 1 鲫鱼洗净 用厨房纸吸干水分 姜和大葱切片 2 锅里放油 将鱼煎一会 3 煎好的鱼放入适量水 4 放入备好的葱片姜片和白胡椒粉 5 大火烧开后小火炖二十分钟 起锅时放入适量盐...
月子餐的鲫鱼汤,怎么做才能让你媳妇对你大加赞赏?
月子餐喝鲫鱼汤，确实是挺好的，能补充多种营养，对身体恢复有较多的帮助。除了和鲫鱼汤，适当调整换下做法，比如“红枣山药鸡汤”，“玉米萝卜骨头汤”，“鸽子汤”这些营养功效也是很好的。说到鲫鱼汤，怎么做好喝？又没有腥味？这个不难！今天分享下做法，简单的3步，做出的鲫鱼汤没有腥味，而且汤...
月子餐的鲫鱼汤,怎么做好喝呢?
对于月子妈妈来说，饮食调理非常重要。因为一方面要考虑到产妇恢复所需营养，还要为催乳下奶去考虑，所以比平常更讲究了。而鲫鱼汤就是非常适合产妇食用的一款汤品，因为鲫鱼含有优质的蛋白质，营养丰富，特别适合一些脾胃虚弱的人食用，比如说一些病人和产妇，月子餐里面就经常出现鲫鱼汤，因为它健体美容还...
如何熬制鲫鱼汤
上面就是为大家介绍的关于豆瓣菜鲫鱼汤，相信大家在看完上面的介绍后，大家也是知道怎么制作了，鱼是我们现在餐桌上必不可少的一种食物，尤其是在过年过节的时候，更是喜欢食用一些，不仅是为了美味，也是图个吉利，所以我们一起来学着制作吧。鲫鱼汤养分价值高，但是很多人不太爱吃，但是也不要忽视了...
月子餐的鲫鱼汤怎么做 - 百度宝宝知道
食品用料 鲫鱼一条、胡椒粒5颗、蛋奶20克、姜10克 、葱10克、盐适量、鸡精适量 食品特点 1、将鲫鱼剖腹后，清洗干净待用。2、把鲫鱼放置3成热的油中过油，以去除鲫鱼的腥味。3、加入适量水和调料，用小火清炖40分钟。4、起锅时加入少许蛋奶，能使汤变得白皙浓稠，口感更佳。作P.S 蛋奶粉在...
鲫鱼汤怎么做好吃
鲫鱼汤好喝的做法如下：步骤一、首先准备鲫鱼一条，里外清洗干净在买鱼时也可以让店主把鱼杀好，鱼一定要清洗干净，这样做出来的鱼汤才会白，否则带有鱼血就影响色泽了。步骤二、生姜去皮切成姜丝，把鱼放入一个小盆中，倒入适量料酒，放入食盐、姜丝，把鱼“按摩”了一会，腌制半个小时左右这一步可以...
月子餐冬瓜腐竹鲫鱼汤怎么做好吃,月子餐冬
冬瓜腐竹鲫鱼汤 1.鲫鱼去内脏洗净，用适量盐腌30分钟 2.冬瓜去皮切片，大不随意 3.热锅热油，下鲫鱼两面煎下 4.放入适量料酒去腥 5.接着倒入开水放入葱段煮5分钟 6.再放入冬瓜片煮至鱼汤变成白 7.最后放入腐竹煮5分钟即可，出锅时加入盐调味 ...
鲫鱼豆腐金针菇汤怎么做如何做好吃
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曾凯安来： 产妇鲫鱼汤的做法 1.先将处理过的鱼洗净,横刀鱼背,撒些许盐,放十分钟. 2.倒入菜籽油烧热. 3.把鱼表面的水用吸水纸吸干,放入油锅里,一会放入生姜,两面炸制表皮金黄 4.加入剩下的葱白和生姜大火烧开,转中小火,熬10分钟 5.最后加入适量盐和香葱段,两分钟就可以了
遂宁市18589753769： 产妇催奶鲫鱼汤怎么做 - ？
曾凯安来： 1,鲫鱼一定要选择新鲜的,不用太大,选择鲫鱼时要注意不要选择那种肚子很大的那种,肚子大看起来很肥,其实里面全是鱼籽.2,选择两条鲫鱼宰杀干净,但是不要用盐腌,腌过的鲫鱼失去了原有的鱼鲜味了,用抹布擦去鲫鱼...
遂宁市18589753769： 鲫鱼汤怎么做最有营养产妇喝的鲫鱼汤怎么做 - ？
曾凯安来： 鲫鱼先用油煎的两面金黄,然后再加一点生姜,加水,小火慢熬,汤变成白色就可以
遂宁市18589753769： 月子鲫鱼汤怎么做 - ？
曾凯安来： 坐月子的人不应该吃太多的调料类的东西,介绍一下月子鲫鱼汤的最原始的做法: 1、锅内加少许植物油,加入花椒爆一下锅,把鱼放入稍微煎一下,两面都要煎,加入少许料酒(料酒和花椒可以去腥); 2、加入适量冷水,如果想多喝汤的话可以多加,再加入少许葱段和姜片; 3、盖上锅盖,大火煮沸转小火慢煨.俗话说千滚豆腐万滚鱼,你可以多煮一会(1小时左右吧),知道汤发白了就可以关火了.4、加盐适量,小菜沫少许,起锅.
遂宁市18589753769： 月子餐炖鲫鱼汤的做法 - ？
曾凯安来： 月子餐的鲫鱼汤,怎么做好喝?第一步:腥味来源.鲫鱼的腥味主要来自三个地方,只要清理干净就不会了.1、鲫鱼腹部的黑膜,最好是用钢丝球刷洗,比用刀刮还干净彻底.2、去除鱼线和鱼头下颚骨.3、鱼皮表面粘液刮干净.鲫鱼汤的好...
遂宁市18589753769： 坐月子鲫鱼汤怎么做 - ？
曾凯安来： 主料:鲫鱼2条 辅料:白萝卜1个,香菇5个 调料:生姜3片,葱2小段,盐1/4茶匙,油2大匙,凉水2000毫升 制作步骤 1、鲫鱼去鳞,去内脏洗净,用料酒腌制20分钟;白萝卜切厚片,豆腐切成大块; 2、锅内倒少许玉米油,下鲫鱼煎成金黄色...
遂宁市18589753769： 做月子喝的鲫鱼汤怎么做?？
曾凯安来： 去药店买包“清宝量”再把鲫鱼一起放下煲.滚了等候就可以食用.
