花旗起酥油贵不贵？
起酥油shortening 起酥油含反式脂肪酸，对心血管不好
又叫白油，因其看起来雪白，形似猪油。起酥油是食品工业的专用油脂之一。它具有一定的可塑性或稠度，用作糕点的配料、表面喷涂或脱模等用途。它是可以用来酥化或软化烘培食品、使蛋白质及碳水化合物在加工过程中不致成为坚硬而又连成块状，并改善口感。
最初，起酥油就指猪油。后来用氢化植物油或少数其他动植物油脂制成的起酥油消费量大大超过猪油。根据油的来源可分为动物或植物起酥油；部分氢化或全氢化起酥油；乳化或非乳化起酥油。根据用途和功能性可分为面包用、糕点用、糖霜用和煎炸用起酥油。根据物理形态可分为塑性、流体和粉状起酥油（即所谓"粉末油脂"）。起酥油和人造奶油外表有些近似，但不能作为一类。人造奶油一般含水份约20%，它是餐桌用油，即直接食用，含有较多添加素（色素、风味剂等）。而起酥油一般不直接食用。
国外市场上起酥油的品种很多。按以上分类再加以系列化。例如油脂氢化的程度、塑性的大小、充气率、稠度或粘度、粉末的含油率等等。可是在国内市场上并未见到国产的多种品种，食品工业对此尚未提出多种或特种要求，所以在这方面只是处于初级阶段。粉末性起酥油国内已有生产，都是微胶囊型，含油量20-80%。
请问您是用来做什么呢?深圳成得林主营起酥油代理
花旗的。你可以去百度下。至于价格还是直接打电话问问吧。希望能够帮到你
经查询，天猫价格为172.9元/16kg，供参考。
花旗起酥油是什么提炼的?花旗起酥油是什么油?
花旗起酥油是似黄油的一种乳制品，是从牛、羊奶中提炼出的脂肪。其中含多种维生素，营养价值颇高。花旗起酥油就是花旗品牌旗下生产起酥油。一般工厂用的起酥油熔点在50-60℃，而煎炸点用的在40℃左右，熔点越低代表的起酥油越好，在煎炸之后更不易凝固。
花旗起酥油是哪国的牌子?
花旗起酥油是食品工业的专用油脂，在国内市场的口碑很好，花旗这个品牌隶属于益海嘉里集团旗下，是国内非常专业的专用油脂品牌。
花旗起酥油是什么牌子?
花旗起酥油是益海嘉里金龙鱼旗下的专用油脂品牌，生产者是益海（广州）粮油工业有限公司。
花旗起酥油内包装袋是什么颜色的
黄色的。花旗起酥油是益海嘉里旗下的嘉里粮油食品工业有限公司推出的专用油脂。该产品的内包装是黄色的，是一种像黄油的一种乳制品，是从牛、羊奶中提炼出的脂肪。其中含多种维生素，营养价值颇高。
旗特起酥油熔点
旗特起酥油熔点在50-60℃。工厂用的旗特起酥油熔点在50-60℃,熔点越低代表的起酥油越好,在煎炸之后更不易凝固。所以旗特起酥油熔点在50-60℃。
AKK起酥油是什么?
以及蒙古国的部分地区。它是由牛乳经过沉淀、去浮油、煮沸、搅拌等工艺制成的黄色乳脂，味道浓郁香甜，质地细腻。Akk起酥油在蒙古族的传统饮食中十分重要，常用于烹制奶茶、烤肉、炖菜等各种美食。此外，Akk起酥油还有一定的药用价值，被认为可以治疗一些胃肠道疾病和呼吸系统疾病。
旗特起酥油是哪里产的
。它是指经精炼的动植物油脂、氢化油或上述油脂的混合物，经急冷、捏合而成的固态油脂，或不经急冷、捏合而成的固态或流动态的油脂产品。起酥油具有可塑性和乳化性等加工性能，一般不宜直接食用，而是用于加工糕点、面包或煎炸食品，所以必须具有良好的加工性能。起酥油的性状不同，生产工艺也各异。
融佳起酥油能炸多久
5天，不过颜色会变黑。成得林曾经在旗下的汉堡店用融佳起酥油做过5天的试验，5天后的融佳起酥油表现几乎是黑色的颜色，再送到专业的检测部门检测，结果成得林的融佳起诉油所含的酸价、极性组分都符合国家GB7102、1-2003对理化指标的规定。
旗特起酥油和金燕起酥油能一起用吗
可以。根据查询旗特起酥油和金燕起酥油相关资料得知，旗特起酥油和金燕起酥油能一起用。买起酥油时要看清是哪种起酥油，起酥油有2种：一种是烹调的，一种是油炸的，用烹调油来油炸当然容易黑。
金鹂酥皮油是起酥油吗?
金鹂酥皮油不是起酥油，它是益海嘉里食品旗下一款专门做起酥类点心的特种油脂。益海嘉里另一款是花旗起酥油，用来做炸鸡烤串好吃。
登博多动： 16kg/件 单价130元/件KFC外价格
天祝藏族自治县13751045061： 花旗起酥油多少一箱 - ？
登博多动： 230
天祝藏族自治县13751045061： 花旗起酥油有几个级别? - ？
登博多动： 花旗起酥油一般有三个级别,每个级别所含有的东西和技术是不同的,一般来说,一级的东西质量更加好一点,当然他的价格也是更贵.
天祝藏族自治县13751045061： 成得林食品的起酥油都是什么牌子的?什么价钱?？
登博多动： 您好!成得林食品公司的起酥油是【花旗起酥油】和【融佳起酥油】 规格分别是 16kg 和 15kg ,至于价钱我只知道花旗的稍微贵点吧!你可以播400、839、8818咨询一下哦!谢谢
天祝藏族自治县13751045061： 肯德基的用油是什么油? - ？
登博多动： 正如其名, 蔬菜油在室温下是液体. 为了便于应用到 人造黄油和起酥油中, 需要经过氢化处理, 使其固化. 氢化过程 使植物油更加 饱和. 我们一般所谓的氢化植物油、乳马林或是人造奶油.这种油存在于大部的西点与饼干里头.还有我们去...
天祝藏族自治县13751045061： 想咨询贵公司花旗牌的起酥油多少钱一箱 - ？
登博多动： 如果不是很急的话.建议你到 淘宝上面去买.185一件.2天就拿到了.我才买了的 南充没的买的
天祝藏族自治县13751045061： 酥油过期可以用吗 - ？
登博多动： 过期了扔掉,不能再用了. 1、买起酥油时要看清是哪种起酥油,起酥油有2种:一种是烹调的,一种是油炸的,用烹调油来油炸当然容易黑.例如:花旗起酥油就有带F和不带F的,带F是油炸的. 2、不要贪便宜买低价的起酥油,花旗和金燕虽然是同一个厂的但价格相差很大,用贵的花旗起沫少不容易黑. 3、一般起酥油用到一周基本都会黑,因为很多油炸物的残渣被反复油炸已经碳化了,这时就要过滤,将油往很密滤网上倒,隔掉炸东西残留的渣碎,如此反复几次再倒入滤油粉.要养成定时过滤的好习惯,不要等油变黑了再过滤,最后最重要的是:油用了一定的次数必须倒掉!
天祝藏族自治县13751045061： 起酥油的用法 - ？
登博多动： 你说的应该是做蛋糕吧,现在汉堡的肉也是用起酥油.品牌:统一、花旗、都可以的价格在260左右、、
天祝藏族自治县13751045061： 为什么同样品质,花旗起酥油比鲁程起酥油贵这么多 - ？
登博多动： 把洋葱切丝,把起酥油烧到30度,放入洋葱丝,继续加热,炸至洋葱变干后,捞出洋葱,让油自然冷却,然后把上面的清油捞出,下面的杂质丢掉,即可.因为洋葱有一定的附着力,故能清除油内杂质.
天祝藏族自治县13751045061： 我开了一家汉堡店,花旗起酥油没用两天就发黑了,要怎么过滤才行 ？
登博多动： 花旗起酥油有两种,一种是炸薯条类,一种是炸鸡翅鸡块类,要使用鸡翅鸡块类才耐用!相差价格10元在就是在炸产品,每6小时要清理一次油渣!其次最有效的方法就是.买个滤油车.在购买滤油纸. 每天下班过滤一次. 可以多使用两天!滤油车价格2500元左右. 广州展卓公司有售. 滤油纸3元一张.每箱100张以上希望能帮上你!
