罗勒叶调料做什么菜用
做法:水果黄瓜对半切开,用刮皮刀削出薄片,共需6片,将黄瓜片两端向内折,形成漏斗状。如图摆放成花形。剩下的水果黄瓜用刀侧拍裂。稍微改刀,斜切成块状。生抽、芝麻酱、蒜末、小米辣、糖、盐适量,搅拌拌匀。将料汁倒入黄瓜中搅拌均匀。装盘,上面摆上新鲜罗勒叶即可。
罗勒叶(又称九层塔叶,也叫鱼香菜),野生或栽培,分布于亚洲热带。我国云南、广西、广东、福建、台湾等地均有野生。喜生于排水良好的土壤中。九月间收采,除去泥沙,洗净,切段,晒干。亦可鲜用。使用部分为唇形科植物罗勒的地上部分。
罗勒叶多年生直立草本,全株芳香。茎四棱,上部多分枝,紫绿色,被柔毛。叶对生,叶片卵形,先端尖,边缘有锯齿或全缘,叶下面有腺点。轮伞花序顶生,每轮有花约6朵,花轴长而被柔毛,花冠淡红色。小坚果卵形,暗褐色。花期7~9月。
必胜客意面上面的绿叶是什么植物?
意大利面上常撒的香料有两种。一种为罗勒,英文称为basil,又名九层塔。罗勒为药食两用芳香植物,味似茴香,全株小巧,叶色翠绿,花色鲜艳,芳香四溢。嫩叶可食,亦可泡茶饮,有驱风、芳香、健胃及发汗作用。可用做比萨饼、意粉酱、香肠、汤、番茄汁、淋汁和沙拉的调料。另一种为披萨草,英文名为...
罗勒叶是什么菜
罗勒叶多年生直立草本,全株芳香。茎四棱,上部多分枝,紫绿色,被柔毛。叶对生,叶片卵形,先端尖,边缘有锯齿或全缘,叶下面有腺点。轮伞花序顶生,每轮有花约6朵,花轴长而被柔毛,花冠淡红色。小坚果卵形,暗褐色。花期7~9月。叶属温性,用于调制意大利菜,混在蒜、番茄中味道独特,增加口感...
什么是罗勒碎
罗勒叶(又称九层塔叶,也叫鱼香菜),野生或栽培,分布于亚洲热带。我国云南、广西、广东、福建、台湾等地均有野生。喜生于排水良好的土壤中。九月间收采,除去泥沙,洗净,切段,晒干。亦可鲜用。使用部分为唇形科植物罗勒的地上部分。叶属温性,用于调制意大利菜,混在蒜、番茄中味道独特,增加口感。
制作泰式罗勒虾的小妙招有哪些?
选择新鲜食材:新鲜的虾和罗勒叶是这道菜的灵魂。选择新鲜活虾,这样烹饪出来的虾肉才会鲜嫩有弹性。罗勒叶最好选择泰国罗勒,它的香味更浓郁。准备食材:将虾去壳去肠线,洗净后沥干水分。罗勒叶洗净备用。同时准备好蒜末、红辣椒、鱼露、糖、柠檬汁等调料。虾的处理:在处理虾时,可以在虾背上轻...
西餐的紫苏罗勒叶
1、罗勒是一种广泛用于意式、法式和希腊料理的香草,也常见于印度和泰国的东方菜肴中。它独特的香气使其成为多种菜肴的常用调味料。特别是罗勒叶与新鲜乳酪、松子、大蒜和橄榄油混合制成的香蒜罗勒酱,这是意大利料理中极具代表性的酱料,能极大地提升蔬菜和肉类菜肴的风味。甜罗勒,也称作兰香、香菜、...
有没有做起来比较简单的饭菜哇
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西餐中常用的调味料有那些?
有豆蔻粉、印度辛辣香粉、丁香粉、椒蒜蓉调味料、迷迭香叶、罗勒叶、甜紫苏叶等。1、豆蔻粉:可用于煲制鸡肉、猪肉及牛肉,或用以烹制芝士乳酪。开胃消食。2、印度辛辣香粉:适用于印度风味各式咖哩肉菜类。能刺激食欲,促进消化。3、丁香粉:常用于肉类火局烤,解腻增香。丁香不仅能治疗牙疼,还是解...
中式菜式是否适合加入罗勒牛至叶等西式调味料?
回答:看到这个问题的时候,我觉得这个问题提的还是很有趣的。我的回答就是:当然是合适的了。 罗勒已经和中式菜完美的运用且经常地出现了。台湾有那么几道菜,就是利用罗勒的香气以及颜色来完成的。而且罗勒有个非常台湾,非常本土的名字,那就是——九层塔。 罗勒——点缀食材 其实不管是中式的还是西方的...
广东有一种叶子烧虾叫什么菜
罗勒叶烧虾。这道菜口感清爽,非常受广东地区人们喜爱,是餐桌上不可多得的美味。罗勒叶,basil,台湾叫九层塔,北方的品种也叫紫苏,南方的品种叫泰国罗勒。
苏子叶青酱意面的做法有哪些?
如果没有搅拌机,可以用刀将苏子叶、罗勒叶和大蒜切碎,然后用擀面杖或者臼杵捣碎,手工制作青酱。青酱可以根据个人喜好添加其他食材,如番茄、辣椒等,增加风味层次。如果喜欢更浓郁的奶酪味,可以在混合意面和青酱时加入更多的帕尔马干酪。这道菜不仅颜色诱人,而且口感丰富,既有紫苏叶的清香,又有罗勒和...
宜到美百: 也叫九层塔,家里温度要是暖和,就养一棵给自己.中餐可以烹制九层塔炒蛏子,平时做意大利面把罗勒叶碾碎撒上面会增强食欲.
遵义市15194498507: 罗勒叶的吃法(新鲜罗勒叶怎么吃) ?
宜到美百: 罗勒叶(又称九层塔叶,也叫鱼香菜),野生或栽培,分布于亚洲热带.我国云南、广西、广东、福建、台湾等地均有野生.喜生于排水良好的土壤中.九月间收采,除去泥沙,洗净,切段,晒干.亦可鲜用.使用部分为唇形科植物罗勒的地上部分.罗勒叶多年生直立草本,全株芳香.茎四棱,上部多分枝,紫绿色,被柔毛.叶对生,叶片卵形,先端尖,边缘有锯齿或全缘,叶下面有腺点.轮伞花序顶生,每轮有花约6朵,花轴长而被柔毛,花冠淡红色.小坚果卵形,暗褐色.花期7~9月.叶属温性,用于调制意大利菜,混在蒜、番茄中味道独特,增加口感.清油可用于香水或香皂中增加特别香味.叶可驱赶蚊虫、肠寄生虫等作用.可作菜肴调味,能辟腥气.多用于意大利菜肴.
遵义市15194498507: 鲜罗勒叶是什么 - ?
宜到美百: 鲜罗勒叶就是罗勒的新鲜叶子,主要作为香辛料用于烹调之用,特别是在意面、泰国料理等烹调中用得较多,就像葱花、芫荽、薄荷、香茅等调味品一样.
遵义市15194498507: 罗勒叶怎么用 - ?
宜到美百: 罗勒叶可以做装饰用,也可以做罗勒叶糖浆. 材料 清水2汤匙(30ml),白砂糖300g,罗勒叶80g. 做法 1、锅中放入白砂糖和清水,大火烧沸后将罗勒叶放入,加盖浸泡24小时. 2、将罗勒叶捞出后再次用大火烧沸,并随时撇去浮漠,最后罐入瓶子中密封保存.
遵义市15194498507: 罗勒叶怎么食用罗勒叶的价格 ?
宜到美百: 家养罗勒然后采摘罗勒叶用来食用,是一种既能享受到DIY乐趣、又能吃到新鲜健康食物的双重享受之事.所以家养罗勒是进来非常流行的.罗勒叶和披萨中经常使用的披...
遵义市15194498507: 罗勒叶菜谱 - ?
宜到美百: 把新鲜的罗勒叶洗净、切碎后拌入馄饨、水饺馅中,或者炒蛋,冷拌豆腐,炒萝卜,炒豆腐,红烧鱼……、……反正用葱的地方都可以用罗勒叶,别有风味.不过可能有少数人吃不惯.另外做意大利面须用罗勒酱,做法可以另查百度.
遵义市15194498507: 泉州哪里有卖新鲜的罗勒叶.它适合做什么样的菜式. - ?
宜到美百: 泉州专门卖进口商品的大型超市,例如麦德龙,吉之岛,家乐福超市,在那儿可以买到.甜香罗勒是原引自美国的极珍贵稀有的调香植物,同时又是重要的调佐料类蔬菜,鲜叶或干品都能使用.一般饭店主要使用干品甜香罗勒作烹调高级菜肴的调味料.广泛用于烹调菜肴的凋味料,既可凉拌,又能热炒,还可堡汤.具体的吃法很多种,看个人喜好,比如做沙拉, 炒海鲜等,甜香罗勒和番茄是绝配, 做意面的时候放一点.中式的很多人用它炒蛋炒饭也很香.
遵义市15194498507: 罗勒菜是啥? - ?
宜到美百: 罗勒本身就是一种香料,鲜的可以加入凉拌菜中,直接做菜好像不行,你可以炖肉时放或者加工海鲜.自己做番茄沙司可以消耗些. 罗勒是一种草本植物(中草药),它即可以药用又可以作菜品,用在烹饪中还是一种难得的香料,通常我国的卤制品中都经常用它来提味增香. 罗勒又名兰香,是一个庞大的家族.目前已上市的品种有甜罗勒、圣罗勒、紫罗勒、绿罗勒、密生罗勒、矮生紫罗勒、柠檬罗勒等. 罗勒全草具芳香.
遵义市15194498507: 罗勒叶可以生吃? - ?
宜到美百: 罗勒叶可以生吃.罗勒叶(又称九层塔叶,也叫鱼香菜),野生或栽培,分布于亚洲热带.我国云南、广西、广东、福建、台湾等地均有野生.喜生于排水良好的土壤中.九月间收采,除去泥沙,洗净,切段,晒干.亦可鲜用.使用部分为唇形科植物罗勒的地上部分.罗勒叶多年生直立草本,全株芳香.茎四棱,上部多分枝,紫绿色,被柔毛.叶对生,叶片卵形,先端尖,边缘有锯齿或全缘,叶下面有腺点.轮伞花序顶生,每轮有花约6朵,花轴长而被柔毛,花冠淡红色.小坚果卵形,暗褐色.花期7~9月.
遵义市15194498507: 罗列叶是什么? - ?
宜到美百: 第一次听说罗列叶,5秒以后,我便知道你说的是罗勒叶.在同一时间,也知道了罗勒叶又称九层塔叶,也叫鱼香菜.叶属温性,用于调制意大利菜,混在蒜、番茄中味道独特,增加口感.然后,我就很纳闷:为什么你不能在5秒后知道这些呢?