三伏天爱流汗,女人想显年轻,6种碱性水果要多吃,安稳度过苦夏

作者&投稿:祢嵇 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 三伏天是一年当中最酷热难熬的日子,人们称之为“苦夏”,在民间流传“小暑大暑,上蒸下煮”的说法,就是用来形容三伏天又闷又热的高温天气,太阳照射在人体的皮肤上,如同火炉蒸烤一般,皮肤被灼得火辣辣地痛。

在这种极端天气里,不少人除了日常工作,躲在空调房不愿意出门,为减少出汗像乌龟一样的一动不动地呆着,其实长时间呆在空调房不运动对身体不利,反而利用夏天适当出出汗,对人体有大大的好处。一方面汗液可以促进人体的新陈代谢,同时还能将皮肤毛细孔中的垃圾带走,达到清洁毛孔的目的,从而使皮肤更加光洁有弹性;另一方面能帮助消耗人体的热量,起到减脂降体重的作用。

值得注重的是,三伏天出了汗要及时补充水分,否则容易引起脱水而中暑。补充水分光喝水显然不够,要多吃些碱性果蔬,尤其是女人,想要保持年轻体态,下面介绍的6种碱性水果要多吃,生津解暑,安安稳稳度过一年中的苦夏。

百香果为亚热带水果,学名为西番莲,因外形酷似鸡蛋又俗称鸡蛋果,百香果果肉香气浓郁,具有草莓、菠萝、香蕉、柠檬、芒果等10多种水果的复合香味。我国广西盛产百香果,尤其是夏天产量非常高,当地价格只要1 2元一斤。市场上的百香果主要以红色为主,吃起来酸多甜少,因其含有丰富的钠、钾、镁等元素,食用后在人体内氧化生成碱性氧化物,黄皮的甜度虽高,却反而因此失去了百香果原始风味。

百香果大多时候是食用果肉,也有的人会将百香果皮加工成果脯或炖汤喝。百香果果肉特别适合做夏天的饮品,方法也很简单。先将百香果果肉用勺子挖出来,放入温开水中,再加入适量蜂蜜、薄荷和柠檬汁搅拌均匀,最后再加入一些碎冰块,酸甜清凉可口,美味又解暑。

西瓜可以说是夏天销量最大的水果,夏天很少有人能够抵御西瓜的诱惑,西瓜不仅甜,而且汁水多,十分解渴,即使吃撑了,上趟厕所就解决掉了。西瓜的品种很多,有大有小,有长有圆,虽同为西瓜但因成熟程度和品种差异,其甜度和沙脆度有区别,因此挑东西也是有技巧的,不过现在市场上大西瓜都是剖开了卖,看得见,还可品尝,一般错不了。目前西瓜除了美都的甜,新疆沙漠瓜日照时间长,也非常不错。

西瓜大多数吃法是直接啃,或者切成小块插入牙签优雅地吃。实际上西瓜做成冷饮也很好吃,冰冰凉凉顺应夏天的气候。简单介绍一下西瓜冰棒的做法:将西瓜榨成汁,再滴少许柠檬汁,搅一搅,倒入冰棒模具里,再冷冻一段时间,就成了别有一番风味的西瓜冰棒。

桃子的品种繁多,令人目不暇接,近几年,在众多的桃子中黄桃脱颖而出,表现尤为出色。7月份正是黄桃上市的时候,黄桃因果皮果肉均为黄色而得名。我国黄桃以山东武台、湖南炎陵两地的黄桃最为有名,因种植在云雾缭绕的高山上,又称为高山黄桃,空气清新,日照时间长,再加上昼夜温差大,赋予了它们优秀的品质,以香、脆、甜而名扬天下,其中可溶性固形物含量达到16% 18%。

除了油桃外,桃子上都依附了一层浓密的白绒毛,因此仅用清水难以清洗干净。桃子好吃,清洗要注意,不但绒毛多,而且还残留了病虫害卵。清洗时,需将桃子放入淘米水中,加入少许白醋静置15分钟,然后再将食盐撒在桃子上,用手轻轻搓揉,最后再过2遍清水。

黄皮产于我国南方,营养价值极高,含有丰富的维生素C、糖、有机酸及果胶,皮薄肉酸甜,风味独特,深受广东、深圳、珠海等地人的青睐,广州人将它誉为“正气”水果。黄皮大致分为甜黄皮与酸黄皮2类,果皮及果核均可入药。甜黄皮普遍鲜食,而酸黄皮则多数加工成果脯、果汁、果酱。甜黄皮以鸡心种最为著名,果大皮厚核少,种子一般为3 4粒。夏天吃黄皮时,可以将果肉、果皮和果核一同入口,慢吞细嚼,虽味有些苦,但可以起到降火、的作用。

黄皮因为皮薄肉嫩而多汁,不易保存,尤其是温度高的时候更容易变质腐烂。黄皮不宜储存在冰箱中太久,时间超过3天也会腐坏。那么要怎样存放才能延长黄皮的保存时间呢?其实很简单,就是将黄皮表面水分抹干净,用报纸包起来放在泡沫箱中,放置通风阴凉处即可保存4 5天时间。

葡萄也是夏天极具诱惑力的水果,酸甜多汁特别受欢迎。葡萄的世界很精彩,全世界约有8000多个品种,我国市场上常见的品种可达40多个,偏酸、微酸、酸甜、纯甜等各种口味,可满足不同人的需求。现在不少优良的葡萄品种无核,吃起来非常方便,不用吐籽,令人大朵颐。

然而,葡萄被公认为世界“最脏”的水果之一,吃前一定清洗干净。清洗葡萄的清水中,需要加入小苏打、少许食盐,一方面吸附葡萄表皮灰尘和农药残留,另一方面起到杀菌的作用。清水无需太多,刚刚没过葡萄最好,小苏多加些,提高小苏打的浓度,葡萄粒在浸泡的时候不用上手,让它静置一会儿就可以了。

西红柿既可做菜又可当水果吃,而圣女果实际上就是西红柿的一种,由西红柿杂交培育出来的,外形小巧可爱,口感更加甜美,是西红柿的缩小版,一般是当作水果吃,其营养价值与西红柿相同。富含番茄红素和多种维生素,具有独特的抗氧化作用,可减少体内的自由基,具有一定的美容效果。

圣女果除鲜吃外,也可加工成风味独特的番茄酱,比西红柿制作的番茄酱更为香甜。首先。当西红柿划个十字口子,放入沸水中焯一下,冷却后撕去外皮,然后将果肉放入锅内,加入白糖小火熬制,撇去浮末,然后再用勺子将圣女果捣碎,熬制黏稠加入柠檬汁拌匀,最后关火冷却装瓶,密封好冷藏即可。


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