什么食物可以达到清洗肠胃的作用？
1、酸奶
酸奶含有的乳酸成分带有柔和的酸味，不仅能够帮助人体更好地消化和吸收其营养成分。此外，酸奶还含有丰富的乳酸菌，能够调整人体肠道中的菌群，使肠道恢复正常的功能。
2、西梅汁
天然西梅汁中含有水溶性的天然果胶纤维和不溶性的植物纤维，这种两种纤维的组合可以有效增加肠道的运动能力，增加排便次数。同时西梅汁可以在体内合成木糖醇和山梨糖醇，木糖醇加速胃的清空并减少肠的蠕动时间，山梨糖醇有着放松舒缓肠胃的作用，帮助软化肠道内的排泄物。
3、苹果
苹果中的果胶是一种水溶性食物纤维，能起到清洗肠道的作用。它能让人有饱腹的感觉并具有整肠作用从而达到减轻体重的效果。
4、花生
花生可以强健肠道，这是因为花生入脾经，有养胃醒脾、滑肠润燥的作用。花生中独有的植酸、植物固醇等特殊物质，会增加肠道的韧性。
5、大白菜
大白菜中含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又能刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化，对预防肠癌有良好作用。
参考资料来源：人民网-“肠干“的8大润肠食物 还你健康肠道
可以养肠胃的食物：
1、大麦及大麦芽
含有维生素（维生素食品）A、B、E和淀粉酶、麦芽糖、葡萄（葡萄食品）糖、转化糖酶、尿囊素、蛋白质（蛋白质食品）分解酶、脂肪和矿物质等。大麦中的尿囊素可促进胃肠道溃疡的愈合。
2、酸奶
乳酸能抑制体内霉菌的生长，可预防使用抗菌素类药物所导致的菌群失调。乳酸还可以防止腐败菌分解蛋白质产生的毒物堆积，因而有防癌作用，酸奶有轻度腹泻作用，可防止老年（老年食品）人便秘（便秘食品）。
3、苹果
苹果既能止泻，又能通便。其中含有的鞣酸、有机碱等物质具有收敛作用，所含果胶可吸收毒素。对单纯性的轻度腹泻，单吃苹果可止泻。苹果中含纤维素（纤维素食品）可刺激肠蠕动，加速排便，故又有通便作用。
4、牛奶
牛奶中的营养非常的丰富，可以说牛奶是一种完美的饮品，并且经过研究发现，牛奶同样具有很好的养胃功效。牛奶的主要作用有补肺胃，生津液，润大肠的功效，对于阴虚胃痛，津亏便秘等都有着很好的作用。现代医学研究发现，牛奶对消化性溃疡病、便秘等情况有着非常有效的治疗效果。
5、粥类
要说到养胃，粥绝对是最好的选择，它非常容易消化，尤其八宝粥最适合需要养胃的人群食用。这是由于在八宝粥中国含有大量的花生、杏仁、白糖等， 并且热量也非常的高，经常食用对胃具有很好的保护作用。而且新鲜的花生中还含有大量的蛋白质、脂肪等物质，能够有效的保护肠胃。
扩展资料：
破坏肠道的食物：
1、甜食
蛋糕、饼干、含糖饮料和肠癌是有关。爱吃蛋糕、饼干、含糖量高的饮料等食物的人，罹患肠癌的可能性高出18%。另外，坏菌是爱吃甜食，因此而感染肠癌的机率也是很大的。
2、红肉
因为坏菌吃荤、好菌吃素这个道理，所以红肉和加工肉品是大肠癌的强力危险因子，每周红肉的摄取上限应在500克以下。
3、加工肉品
据研究，每天摄取加工肉品超过160克(约3条香肠)，死亡率比每天仅摄取20克的人，增加44%。主要是加工过程中的化学添加物令人疑虑，此研究建议，每日摄取量勿超过20克，约一片培根。有些人早餐要吃3片培根，其实自称无肉不欢是在跟健康开玩笑。
4、烧烤
红肉经过高温烧烤后，会产生多达17种的异环胺，异环胺在人体透过酵素活化，会突变控制细胞生长的致癌基因。异环胺在动物实验已被证实对大肠具有致癌性，长期大量食用过焦或过熟的肉品，大肠癌及胃癌的机率升高3～5倍。
参考资料：消化不良怎么办？多吃8种护肠胃食物-人民网
鸡蛋炒双菇
【原料】
鸡蛋、海鲜菇、姬菇、红萝卜、小葱、盐、胡椒粉
【做法】
1.准备好原材料；
2. 鸡蛋放入碗中加适量盐打散；
3. 烧热锅， 加入适量的油， 将蛋液放入；
4. 待蛋液煎至定型后，再将其铲成小块后盛出；
5. 锅中再放入少许油， 加入红萝卜块翻炒；
6. 微微煸出红油后下入准备好的双菇翻炒；
7. 双菇炒出水分后煮上一两分钟， 加入盐， 胡椒粉调味
8. 加入鸡蛋， 翻炒几下；
9. 出锅前加入小葱，翻炒均匀后关火；
10. 盛入碗中。
【小贴士】1. 先将鸡蛋加入适量盐， 再打散， 烧热锅，加入适量的油，倒入鸡蛋液，转动锅，使得鸡蛋均匀铺在锅底面，待其定型后再铲成小块， 盛出备用；2. 虽然红萝卜是配菜， 但因为它需要用油煸炒才能让其营养物质发挥， 所以先煸炒红萝卜， 再加入双菇一起翻炒；
3. 菇类在清洗的时候会带有很多水分， 因此翻炒的过程中会出很多水，利用这些水分将双菇煮上两分钟，煮好后适量的调味；
4. 再加入提前炒好的鸡蛋，一起翻炒几下，出锅前加入小葱即可。
草莓山楂消脂茶
【原料】
草莓、山楂干、冰糖。
【做法】
1、将山楂和清水倒入锅中，水开后下入冰糖（喜欢甜的，可以适量多加点冰糖，不喜欢的可少放），至冰糖溶化即可关火。
2、草莓冲洗干净后，用淡盐水浸泡七八分钟，沥干。
3、草莓对半切开，放杯子里，将煮好的山楂糖水倒入杯中，将草莓泡2-3分钟即可饮用。咖喱海鲜饭
【原料】
大米适量、虾仁12只、鱿鱼爪1个（鱿鱼也可）、胡萝卜、洋葱、豌豆、大黄金咖喱块50克、盐适量、白雪葡萄籽油（或色拉油）2大勺
【做法】
1.大米淘洗干净，放入电饭锅中加入适量清水备用。
2.将虾仁、鱿鱼爪洗净，切成1厘米的粒；胡萝卜、洋葱洗净，也切成1厘米见方的粒；豌豆洗净备用。
3.将切好的虾仁、鱿鱼、胡萝卜丁、洋葱丁放入电饭锅中，与大米拌匀，再加入适量盐拌匀。
4.加入咖喱、葡萄籽油（色拉油也可），搅拌均匀。
5.盖上电饭锅的盖子，按‘煮饭键’，待米饭熟透将自动转为‘保温键’，此时放入豌豆拌匀，然后盖上盖子再焖15分钟即可食用。
【小贴士】
咖喱本身有咸味，所以在烹饪过程中，盐的用量要掌握好；咖喱有微辣、中辣、超辣之分，购买时要注意区分；饭中水的用量也要掌握好，应该比煮白米饭的水量少一些，否则煮出的米饭会粘稠影响口感；煮饭时最好不要添加例如‘花生油’之类，含有特殊气味的油类，会掩盖海鲜味。
炒荷兰豆
【用料】
原料：荷兰豆150克
调料：大蒜3瓣、食用油适量、盐适量、鸡精少许
【做法】1、原来准备好；2、荷兰豆去筋洗净，大蒜剁碎；
3、炒锅内入适量油，入蒜末炒香；
4、入荷兰豆大火快炒至变色；
5、调入盐翻匀；
6、调入鸡精翻匀；
7、放入一点点水或高汤令盐融化，马上关火出锅；
8、成品。
【小贴士】
1、荷兰要大火快炒，炒至透明有光泽为熟，才会嫩；
2、因荷兰豆水份不多，放盐时有可能不融化，可加一点点水令盐融化；
3、清炒的素菜，用蒜爆香很重要。
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肉类食物怎么清洗才干净
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肉类食物怎么清洗才干净
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冷冻食物的清洗?
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买回来的蔬菜水果应该如何清洗?
需要注意的是，并不是所有的蔬菜和水果都需要用同样的方法清洗。例如，蘑菇不宜用水浸泡，以免吸水过多影响口感；而葱蒜类的蔬菜，由于其自身具有较强的抗菌性，只需简单冲洗即可。总之，蔬菜和水果的清洗是一个细心和耐心的过程，正确的清洗方法不仅能保证食物的安全，还能保持食物的营养和风味。在日常...
青菜怎么洗干净啊
1、首先在洗菜盆中倒入适量的清水，具体见下图。2、接下来把适量的食盐倒入到洗菜盆的清水中，具体如图。3、然后搅拌一下清水，使食盐快速溶解，形成一定浓度的食盐水，具体见下图。4、接下来把要清洗的青菜放入到洗菜盆的盐水中，具体见下图。5、将青菜在盐水中浸泡半个小时，这样可以消毒杀菌，具体...
蔬菜如何洗才能最干净?
因为醋可以有效的去掉蔬菜上面的农药残渣，同时醋可以杀菌，建议大家平时可以使用醋来洗蔬菜。第六、我们吃米饭的时候会剩余很多的淘米水，这个千万不要浪费，因为淘米水含有多种营养成分，有很好的去污能力，我们洗米剩下的淘米水呈弱碱性，对清洗掉农残很不错，大家可以这样处理蔬菜。
五种干净又健康的洗菜方法
正确方法：这时清洗果蔬时可以加一点小苏打，因为大多数农药都属酸性，碱性的小苏打可中和掉一些农药，达到事半功倍的效果。2、洗海鲜贝类加点盐 海鲜都会比较难洗一点，螃蟹跟贝壳类食物尤其。很多人买了螃蟹或者贝壳类海鲜回家烹煮，会用水泡半天，以为这样就足够干净了，其实这样还是很脏。因为生鲜螃蟹及...
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