怎么形容喝茶的滋味?
清香;甘甜;回味;回甘用来形容喝茶的感受,那种顺滑入口、入喉的感觉贴切、准确。
延伸:
[qīng xiāng]
清香
清香,指清淡的香味。见明· 李渔《闲情偶寄·种植部》:”则有荷叶之清香。“
基本资料
【词目】清香
【拼音】qīng xiāng
【注音】ㄑㄧㄥ ㄒㄧㄤ
【近义词】 淡香,幽香
【词性】 形容词
【英文】delicate fragrance[1]
2引证解释
1. 清淡的香味。
南朝 宋 谢灵运《山居赋》:“怨清香之难留,矜盛容之易阑。”
唐 韩偓《野塘》诗:“卷荷忽被微风触,泻下清香露一杯。”
明·李渔《闲情偶寄·种植部》:“则有荷叶之清香。”
清 沈复《浮生六记·闲情记趣》:“庭中木犀一株,清香撩人。”
老舍《蛤藻集·且说屋里》:“这朵水仙花供给全家一些清香。”
2. 一种民间宗教的名称。
清 严如熤《三省边防备览》卷十一:“教之名称不一,曰清香,曰圆顿,曰太阳,曰天主,曰白莲,皆山内所有。清香、圆顿、太阳,不过斋公、居士藉此引诱善男信女持斋念佛,作会设醮,歛取香钱为糊口之资而已。”
甘甜(汉语词汇)[gān tián]
甘甜,甘甜可口。
1基本资料
词目:甘甜
拼音:gān tían
英语:sweet
反义词:疾苦
近义词:可口,甜
2基本解释:
[luscious] 甜美
甘甜可口
3引证解释:
指甜美。北魏 贾思勰《齐民要术·五谷果蓏菜茹非中国物产者》:“﹝甘藷﹞蒸食,其味甘甜。”《云笈七签》卷三二:“古人治病之方,和以醴泉,润以元气,药不辛不苦,甘甜多味。” 宋 韩维《城西书事》诗之二:“朱果繁霜后,甘甜半自零。”
回味(汉语词语)[huí wèi]
基本信息
【词目】 回味
【基本解释】
1:指吃过东西后,留在口腔中的余味,比喻回想某事越来越有意思。
2:指经历过接触过的事重新感觉。
正对食物或事件回想体会味道
2引证解释
1. 食后的余味。
宋 王禹偁 《橄榄》一诗中写道:“良久有回味,始觉甘如饴。” 清 李渔《闲情偶寄·声容·薰陶》:“殊不知荔之陈者,香气未尝尽没,乃与橄榄同功,其好处却在回味时耳。”
2. 引申为在回忆中细细体会、玩味。
元 张养浩《朝天曲》:“疎狂迂阔拙又痴,今日才回味。” 张天翼《儿女们》:“那些人都没言语,像在回味 廉大爷 刚才那些话。”
回甘(词语)[huí gān]
回甘回韵是铁观音最迷人的特性之一,好茶回甘绵长、数小时内仍然齿颊生香,令人大呼美妙!
回回甘
辞典解释
回味甜美。谓滋味由涩变甜。清 陈田 《明诗纪事丙签·王弼》:“诗如回甘谏果,正味森森。”谏果,橄榄别名。 清 黄景仁《谢程石缘馈梨》诗:“雅不羡回甘,甘回舌先锁。”
审评术语
铁观音的回甘回韵有多种风格:
1.回甘:不管是轻发酵茶还是中发酵茶,优质产品在饮后都会立刻喉头泛甘、而后上升扩散到整个口腔,经久不退;但回甘有强有弱、有短有长,一般来说,回甘强则优,但只要可明显感觉出来即可,这种回甘给人感觉是非常自然的;关键在于持久度如何——有些铁观音,茶香、口感等指标都表现不错,但是回甘时间短,基本上喝完就完了,此种茶的等级也不会高到哪去。
2.回甜:优质的中发酵铁观音会有非常明显的回甜味,然轻发酵产品就不会有此项特色;回甜与回甘同时生成,给人以醇厚之感,这正是传统观音的迷人之处;但现在优质中发酵产品很少,大家不必苛求,知道即可。
3. 生津:好茶饮后会有明显的生津效果,即便饮完数个小时、口中之津仍是源源而出、令人感觉十分之美妙,但不是所有茶都这样,只有少数品质好的产品才会有此表现;品质越好,生津时间约为持久——倘若有幸品饮到货真价实铁观音王,你便会发现在饮完数个小时之后,口中都是甘香存留、津液滋生,初接触此茶,多半是久久都难以忘怀……
回甘的英文目前是用mellow来表述,但这个英文单词有它的局限性,不能完全表达回甘这么复杂的感官享受,我们与老外交流时可用:fell mellow after tasting 来表达品饮好茶后的感觉。
落落大方、雍容文雅、温文尔雅、斯斯文文、彬彬有礼。
一、落落大方
白话释义:落落:坦率,开朗的样子。形容言谈举止自然大方。
朝代:现代
作者:郭沫若
出处:《蔡文姬》第四幕:“对于我们也是非常宽大的。还有他的夫人也落落大方。”
二、雍容文雅
白话释义:形容文气舒缓,辞藻优美而不俗。
朝代:唐·
作者:张说
出处:《龙门西龛苏合宫等身观世音菩萨像颂》:“相门华列,儒庭善训,雍容文雅,当代知名。”
翻译:相门华列,儒家家庭好训,从容文雅,当代著名。
三、温文尔雅
白话释义:态度温和、举止文雅。现也形容做事不大胆泼辣。
朝代:清
作者:蒲松龄
出处:·《聊斋志异》:“太守愕然曰:‘此名士之子;温文尔雅;乌能作贼!’”
翻译:太守惊愕地说:‘这是名人的儿子;温文尔雅;乌鸦能够造反
四、斯斯文文
白话释义:形容举目文雅。
朝代:清
作者:曹雪芹
出处:·《红楼梦》第七回:“人家的孩子都是斯斯文文的惯了,乍见了你这破落户,还被人笑话死了呢。”
翻译:别人家的孩子都是这篇文章文章的习惯了,忽见了你这破落户,还被人笑话死了呢
五、彬彬有礼
白话释义:彬彬:原意为文质兼备的样子,后形容文雅。形容文雅有礼貌的样子。
朝代:清
作者:李汝珍
出处:·《镜花缘》第八十三回:“唤出他两个儿子;兄先弟后;彬彬有礼。”
翻译:他两个儿子叫出来;哥哥先弟弟后;彬彬有礼
喝茶有讲究 一、讲究四季有别,即:春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶。其道理在于:春季,人饮花茶,可以散发一冬积存在人体内的寒邪,浓郁的香苛,能促进人体阳气发生。夏季,以饮绿茶为佳。绿茶性味苦寒,可以清热、消暑、解毒、止渴、强心。秋季,饮青茶为好。此茶不寒不热,能消除体内的余热,恢复津液。冬季,饮红茶最为理想。红茶味甘性温,含有丰富的蛋白质,能助消化,补身体,使人体强壮。 ◆ 春饮花茶 我国大部分地区是季风气候,春温、夏热、秋凉、冬寒,四季极为分明。在春天的日子里,春风复苏,阳气生发,给万物带来了生机,但这时人们却普遍感到困倦乏力,表现为春困现象。 人喝花茶,能缓解春困带来的不良影响。花茶甘凉而兼芳香辛散之气,有利于散发积聚在人体内的冬季寒邪、促进体内阳气生发,令人神清气爽,可使“春困”自消。 花茶是集茶味之美、鲜花之香于一体的茶中珍品。“花引茶香,相得益彰”,它是利用烘青毛茶及其他茶类毛茶的吸味特性和鲜花的吐香特性的原理,将茶叶和鲜花拌和窨制而成,以茉莉花茶最为有名。这是因为,茉莉花香气清婉,入茶饮之浓醇爽口,馥郁宜人。高档花茶的泡饮,应选用透明玻璃盖杯,取花茶3克,放入杯里,用初沸开水稍凉至90℃左右冲泡,随即盖上杯盖,以防香气散失。二三分钟后,即可品饮,顿觉芬芳扑鼻,令人心旷神怡。 ◆ 夏饮绿茶 夏日炎热,骄阳似火,人在其中,挥汗如雨,人的体力消耗很多,精神不振,这时以品绿茶为好。因绿茶属未发酵茶,性寒,“寒可清热”,最能去火,生津止渴,消食化痰,对口腔和轻度胃溃疡有加速愈合的作用。 而且它营养成分较高,还具有降血脂、防血管硬化等药用价值。这种茶冲泡后水色清冽,香气清幽,滋味鲜爽,夏日常饮,清热解暑,强身益体。绿茶中的珍品,有浙江杭州狮峰的龙井,汤色碧绿,清香宜人,被誉为“中国绿茶魁首”;江苏太湖碧螺春,茶色碧翠嫩绿,香气浓郁;安徽黄山毛峰,茶味清香。 冲泡绿茶,直取90℃开水泡之,高级绿茶和细嫩的名茶,其芽叶细嫩,香气也多为低沸点的清香型,用80℃开水冲泡即可,冲泡时不必盖上杯盖,以免产生热闷气,影响茶汤的鲜爽度。 ◆ 秋饮青茶 秋天,天高云淡,金风萧瑟,花木凋落,气候干燥,令人口干舌燥,嘴唇干裂,中医称之“秋燥”,这时宜饮用青茶。青茶,又称乌龙茶,属半发酵茶,介于绿、红茶之间。色泽青褐,冲泡后可看到叶片中间呈青色,叶缘呈红色,素有“青叶镶边”美称,既有绿茶的清香和天然花香,又有红茶醇厚的滋味,不寒不热,温热适中,有润肤、润喉、生津、清除体内积热,让机体适应自然环境变化的作用。 常见的乌龙茶名品有福建乌龙、广东乌龙、台湾乌龙,以闽北武夷岩茶、闽南安溪铁观音为著名。但乌龙茶类很多以茶树品种而分,有铁观音、奇兰、梅占、水仙、桃仁、毛蟹等。乌龙茶习惯浓饮,注重品味闻香,冲泡乌龙茶需100℃沸水,泡后片刻将茶壶里的茶水倒入茶杯里,品时香气浓郁,齿颊留香。 ◆ 冬饮红茶 冬天,天寒地冻,万物蛰伏,寒邪袭人,人体生理功能减退,阳气渐弱,中医认为:“时届寒冬,万物生机闭藏,人的机体生理活动处于抑制状态。养生之道,贵乎御寒保暖”,因而冬天喝茶以红茶为上品。 红茶甘温,可养人体阳气;红茶含有丰富的蛋白质和糖,生热暧腹,增强人体的抗寒能力,还可助消化,去油腻。红茶类在加工过程中经过充分发酵,使茶鞣质氧化,故又称全发酵茶。茶鲜叶经过氧化后形成红色的氧化聚合产物——茶黄素、茶红素、茶褐素,这些色素一部分溶于水,冲泡形成了红色茶汤。 传统工夫红茶名品有湖红、宜红、宁红、闽红、台红、祁红,以安徽祁门县的祁红为著名。冲泡红茶,宜用刚煮沸的水冲泡,并加以杯盖,以免释放香味。英国人普遍有饮“午后茶”习惯,常将祁红和印度红茶拼配,再加牛奶、砂糖饮用。在我国一些地方,也有将红茶加糖、奶、芝麻饮用的习惯,这样既能生热暖腹,又可增添营养,强身健体。 二、讲究喝茶有量,每日饮茶2~6克。虽然茶叶中含有多种维生素和氨基酸,饮茶对于清油解腻,增强神经兴奋以及消食利尿具有一定的作用,但并不是喝得越多越好,也不是所有的人都适合饮茶。一般来说,每天1—2次,每次2—3克的饮量是比较适当的,对于患有神经衰弱、失眠、甲状腺机能亢进、结核病、心脏病、胃病、肠溃疡的病人都不适合饮茶,哺乳期及怀孕妇女和婴幼儿也不宜饮茶。 三、不饮过浓的茶。浓茶会使人体“兴奋性”过度增高,对心血管系统、神经系统等造成不利影响。有心血管疾患的人在饮用浓茶后可能出现心跳过速,甚至心律不齐,造成病情反复。 四、临睡前不饮茶。这点对于初期饮茶者更为重要。很多人睡前饮茶后,入睡变得非常困难,甚至严重影响次日的精神状态。有神经衰弱或失眠症的人,尤应注意。 五、进餐时不大量饮茶。进餐前或进餐中少量饮茶并无大碍,但若大量饮茶或饮用过浓的茶,会影响很多常量元素(如钙等)和微量元素(如铁、锌等)的吸收。应特别注意的是,在喝牛奶或其他奶类制品时不要同时饮茶。茶叶中的茶碱和丹宁酸会和奶类制品中的钙元素结合成不溶解于水的钙盐,并排出体外,使奶类制品的营养价值大为降低。 六、酒后不宜饮茶。饮酒后,酒中乙醇通过胃肠道进入血液,在肝脏中转化为乙醛,乙醛再转化为乙酸,乙酸再分解成二氧化碳和水排出。酒后饮茶,茶中的茶碱可迅速对肾起利尿作用,从而促进尚未分解的乙醛过早地进入肾脏。乙醛对肾有较大刺激作用,所以会影响肾功能,经常酒后喝浓茶的人易发生肾病。不仅如此,酒中的乙醇对心血管的刺激性很大,而茶同样具有兴奋心脏的作用,两者合而为一,更增强了对心脏的刺激,所以心脏病患者酒后喝茶危害更大。 七、品茶不是越新鲜越好。营养学角度来讲最新鲜的茶叶其营养成分不一定是最好的,因为所谓新茶是指采摘下来不足一个月的茶叶,这些茶叶因为没有经过一段时间的放置,有些对身体有不良影响的物质,如多酚类物质、醇类物质、醛类物质,还没有被完全氧化,如果长时间喝新茶,有可能出现腹泻、腹胀等不舒服的反应。太新鲜的茶叶对病人来说更不好,像一些患有胃酸缺乏的人,或者有慢性胃溃疡的老年患者,这些人更不适合喝新茶。新茶会刺激他们的胃黏膜,产生肠胃不适,甚至会加重病情。
苦涩却带着深远的回味…
怎样形容好茶的口感
怎样形容好茶的口感:好茶口感苦涩度均衡、滋味丰富、口感饱满,好茶的滋味层次丰富,口感饱满,醇和宜人,能给人以身心愉悦满足感的茶,好茶的口感有微苦涩,但在口中易化开、苦涩刺激度一般、茶水不分离,好茶的香气馥郁,汤水清纯或醇厚且无其他杂味。一款好茶的标准有哪些:1.汤色透亮 这是最直观...
描写茶味道的句子
初涉人世就像温水冲泡的'茶,随水的起伏沉浮,饱尝如茶的苦涩;几经打拼,几经磨砺,终于尝到了清香甘醇的滋味。 60、人如茶,当如沸水一般的困难来袭时,有的抗争不息而浮水面,有的躲避屈服而沉杯底。茶如人,初沏的茶色绿味香,一如青春的活力;久喝的茶色淡味寡,一如暮年的衰老。 描写茶味道的句子2 1、在...
茶的味道怎么形容
茶如人,初沏的茶色绿味香,一如青春的活力;久喝的茶色淡 味寡,一如暮年的衰老。 6、温水冲泡的茶,随水的起伏沉浮,饱尝如茶的苦涩;要几番煮茶,才能尝到清香甘醇的滋味。 7、杯里的茶因遇到水而上浮,杯里的茶因为遇到水而清香。待香散尽,茶也变凉。 8、 始苦终甜,苦甜并不重要,关键是不要永远是苦...
用四个两字词语来形容喝茶的感受?
回甘回韵是铁观音最迷人的特性之一,好茶回甘绵长、数小时内仍然齿颊生香,令人大呼美妙!回回甘辞典解释回味甜美。谓滋味由涩变甜。清 陈田 《明诗纪事丙签·王弼》:“诗如回甘谏果,正味森森。”谏果,橄榄别名。 清 黄景仁《谢程石缘馈梨》诗:“雅不羡回甘,甘回舌先锁。”审评术语铁观音的回甘回韵有多种...
描写喝茶享受的句子?
21、西湖龙井是我国的第一名茶,产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带,历史上曾分为狮、龙、云、虎四个品类,其中多认为以产于狮峰的品质为最佳。龙井素有色绿、香郁、味醇、形美四绝著称于世。形光扁平直,色翠略黄似糙米色,滋味甘鲜醇和,香气幽雅清高,汤色碧绿黄莹;叶底细嫩...
描写茶味道的句子
34、一杯浓郁芳香的茶总有变淡的时候,一段刻骨铭心的感情总会随时光的流逝而淡忘。 35、人生如茶。初涉人世就像温水冲泡的茶,随水的起伏沉浮,饱尝如茶的苦涩;几经打拼,几经磨砺,终于尝到了清香甘醇的滋味。 36、经由滚烫的沸水,经由忙乱的沉浮,尝一口这茶,真苦真涩,如同创业的艰辛;奉献了青春的美丽,奉献了...
喝茶术语
水味 茶汤滋味很淡薄 喝茶已经喝到水的甘甜味而非茶本身的甘甜 叫做水味 水味出现在喝茶最后的阶段是正常的 褒义术语 回甘 指苦味在口中转化后产生甘甜的过程 生津 是喝茶时茶汤中的多酚类等物质 刺激两颊 舌面 舌底 有唾液不断的涌出 喉韵 品茶后 茶汤带给喉咙的感觉 ...
喝茶是什么术语,喝茶形容口感的专业术语
层次感是一个用来形容多样性的词语,在喝茶时指的就是茶汤入口后,在舌尖是一个滋味,体现在舌面上则是另一种滋味。6. 饱满 指的是茶汤在口腔中停留时,丰富的内质给口腔带来的充实感,虽然和层次感类似,但茶汤的饱满度是茶叶品质的体现。7. 果酸味 不同品种的茶树生长环境不同,因而茶汤的滋味...
喝茶有境界之分关于茶的术语
07、收敛性:品茶后,舌面和口腔四周出现的紧绷感,多为涩感的表现;08、甘韵、甜质:是甘于甜的表达方式;09、水性:指茶汤带给口腔的每种不同的感觉,如滑、化、活、砂、厚、薄、利;10、层次感:层指重叠之象,次指先后顺序。指茶汤香气和滋味在口腔中转变的感觉;11、喉韵:品茶后,茶汤带给...
喝茶之后可以怎么说
香气:茶自身的香味,分别用扬、平、沉等形容。像绿茶一般用“清香”来形容,像红茶常用“甜香”、“花果香”。烟熏味:指茶叶由人工烘焙时产生的烟熏气味。水味:指茶汤滋味寡淡,所以喝茶时喝到的是水本身的味道,而不是茶本身的茶味。锁喉:喝茶后,咽喉过于干燥,吞咽困难、紧缩发痒等不适感。酸...
文符医创: 喝茶三道:一是,苦若生命;二是,甜似爱情;三是,淡若清风!水为茶母,壶为茶父,壶刚水柔,茶性毕露,茶性入心,茶水入肚!茶有滋味,茶有香味,茶有韵味!茶在杯中,上下浮动,香气清幽,滋味鲜爽,汤色碧绿,清香宜人,碧翠嫩绿.茶叶漂浮于水中,是一场清欢,好茶当然钟情于好水.待到茶意融入,端茶入口,一颗浮躁的心,渐渐平和、冲淡、轻松下来!最美的药是茶,久饮必然身心净化.富而无福之人常醉美酒,富而有福之人常品好茶!我认为:茶是养生水,茶是保健汤,有好茶喝,会喝好茶,是一种清福哦!居家过日子,不可一日无茶哦!愿你饮茶养生,饮茶防病,饮茶快乐,饮茶幸福!
长春市15713671474: 形容茶汤味道口感的词汇有哪些, - ?
文符医创: 茶.回甘、浓厚、醇厚、醇和、纯正、淡薄、粗谈、枯涩.香郁味醇,回味甘甜;口味鲜爽甘醇、香气馥郁、清香朴鼻 ;香如幽兰,昧浓醇鲜爽;花香高爽,滋味甘醇;香气浓郁高雅,滋味鲜醇. 汤.油而不腻,咸甜适中,香甜软糯
长春市15713671474: 怎么形容喝茶的滋味? - ?
文符医创: 喝茶三道:一是,苦若生命;二是,甜似爱情;三是,淡若清风!水为茶母,壶为茶父,壶刚水柔,茶性毕露,茶性入心,茶水入肚!茶有滋味,茶有香味,茶有韵味!茶在杯中,上下浮动,香气清幽,滋...
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文符医创: 品茗讲的是一个心静,当它刚刚进入口中时,味道虽然涩,但当它在缓缓渗入喉咙时,你会感到一种清香的回味,甜甜的,有一种豁然开朗的感觉,慢慢的你就会融入其中,但要切记,喝茶也是会喝醉的...
长春市15713671474: 请结合自己的生活经验,选择一方面或几方面写下你品茶的感受. - ?
文符医创: 铁观音是乌龙茶的极品,其品质特征是: 茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿.冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”.铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”.
长春市15713671474: 关于品茶的诗词 - ?
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长春市15713671474: 甘醇与顾盼生姿的解释请帮忙解释一下甘醇与顾盼生姿的意思.菜鸟别瞎交换 - ?
文符医创:[答案] 顾盼生姿的解释:姿:姿色,姿态.回首抬眼之间就有美妙的姿色.形容眉目传神,姿态动人 甘醇,在喝茶的时候说道甘醇,是指茶叶的滋味回甘好,甘就是甜,醇指茶滋味浓厚,唇齿留香,甘醇一般用来形容滋味和感觉很纯净舒爽.但是"甘醇"也是...
长春市15713671474: 一个人喝茶的心情描写 - ?
文符医创: 一个人闲来无事坐在茶几旁,沏一壶香茶慢慢品着,好不悠闲得意.
长春市15713671474: 甘醇与顾盼生姿的解释 - ?
文符医创: 【成语】:顾盼生姿 【解释】:姿:姿色,姿态.回首抬眼之间就有美妙的姿色.形容眉目传神,姿态动人. 【出处】:三国·魏·嵇康《赠秀才入军》:“风驰电逝,蹑景追风;凌历中原,顾盼生姿.” 就是说人长的很漂亮,举手投足之间都是美丽的. 至于甘醇,在喝茶的时候说道甘醇,是指茶叶的滋味回甘好,甘就是甜,醇指茶滋味浓厚,唇齿留香,甘醇一般用来形容滋味和感觉很纯净舒爽.但是"甘醇"也是一种化学物质,想了解的话网上搜搜有很多的. 平时我们提到这两个词都是褒义的,美好的来形容一个人或一种感觉
长春市15713671474: 描述喝茶的心情舒畅的成语 - ?
文符医创: 心旷神怡xīn kuàng shén yí [释义] 心境开阔;精神愉快.旷:空阔;怡:愉快. [语出] 宋·范仲淹《岳阳楼记》:“登斯楼也;则有心旷神怡;宠辱皆忘;把酒临风;其喜洋洋者矣.” [正音] 怡;不能读作“tái”. [辨形] 旷;不能写作“矿”. [近义] 赏心悦目 悠然自得 [反义] 心烦意乱 心如火焚 [用法] 用作褒义.多用于欣赏自然景色或诗文绘画的场合.一般作谓语、状语. [结构] 联合式. [例句] ①雨后初晴;登上峰顶;遥望黄河;令人~.