在家自己做无公害绿豆芽的方法和妙招有哪些？

基本生活常识~

自己动手做和养泡制绿色健康的绿豆芽一）、第一种方法：

　　1、钉一个（或找一个）大小合适的木盒。（大致相当于要发的绿豆体积的15倍左右）。
　　2、选品质较好的绿豆。把绿豆用温水浸泡到绿豆发出小小的芽。去除坏、烂的豆子。
　　3、将木盒底部铺上毛巾。把绿豆倒入木盒。铺平。在绿豆上再盖一块毛巾。在毛巾上再压一块木板，上面压一块重物（以利豆芽长粗）。
　　4、每天浇水两次左右。浇时要让水逐渐渗透，将绿豆生长过程中产生的热量带走。
　　5、夏季大约4天左右，冬季大约7天左右，绿豆芽就发成了。
　　6、不使用化学药品或化肥。这样发出的绿豆芽尽管不如市场上卖的肥壮，但绝对是绿色食品。
7、以上的方法适用于家庭发绿豆芽。

第二种方法：
步骤： （一）改装瓶子
　　１．喝一大桶可乐或统一鲜橙汁．关键是要那个聚酯的瓶子；
　　２．把上面锥型的部分用剪子铰掉，瓶子就变成个圆柱体了，为了将来豆芽倒出来方便；
　　３．用锥子，在瓶子的下方打孔，尽量多些，目的是防止存水，豆芽烂根儿；
（二）生绿豆芽
　　１．抓一把绿豆，干瘪的，坏的扔掉，放瓶子里（我是用鲜橙汁的瓶子，一瓶子底儿的豆子就会长成满满一瓶子豆芽）；
　　２．就着自来水冲，花花的水流儿直接从瓶子底的孔很顺畅地流出来就行；
　　３．把瓶子放一个小碗或小盘儿里，可以控出水来，还不至于淹掉厨房，嘻嘻，就可以啦
　　４．一天至少冲水两次，周日在家的时候，想冲就冲，没有限制的．
(三）升级版
　　找块纱布蒙在豆芽上，再压瓶水在上面（玻璃杯套在聚酯瓶里），冲水的时候玻璃杯也满了，压在豆芽上，长得会更好。 豆芽破壳儿的时候，甚至可以听到声音呢！
　　简单吧，总结一下：如果做好了瓶子，生绿豆芽的时候，只要抓绿豆冲水，就可以啦！
注意事项：
１．豆芽要通风，不能捂了
２．瓶子不能有油
３．最好放阴凉的地方，不要阳光直射
　　４．不用等太久，差不多就可以吃了，短一点没关系，虽然看到白白的，越长越开心，可是等到根须长出来，滋味就差些了。

第三种方法：

　 用干净的塑料盆且在盆底用锥子扎几个洞，目的是方便把水漏出来。
　　1.挑选新鲜的绿豆用清水洗干净，用50-60度的热水大概浸泡8小时左右或者把豆子泡上
一夜也可以；
　　2.绿豆放入瓶子（基本上一瓶底的绿豆就可以发满满一瓶子的豆芽了）；
　　3.往瓶子中注满清水。待瓶子底的水流光后上面蒙上一层屉布把瓶子放入避光处，以后
　　大概每隔8小时换一次水；（如果这个过程中豆芽见了光就会发红，影响外观）
　　备注：发的豆芽还可以在上面压上一些重物，据说可以让豆芽在生长期间承受压力芽芽会变的粗壮！
　　4.最后，食用的时候把豆芽用清水漂洗，去掉没用的豆皮即可。

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函枝接骨： 常见的豆芽有绿豆芽和黄豆芽,自制豆芽的方法相似 将绿豆泡在清水里,捞起上浮的豆子,持续浸泡8-10小时,将浸泡后的绿豆均匀地撒在湿透的细沙表面,用湿布覆盖放到阴凉避光处(或放到一个有小缝可以漏水的容器里(不能太高),上面盖一个湿布),每天洒两次清水(保持布在湿的状态),大概2天后发芽,第四或五天后就可以拨出做菜啦,不要见光,否则豆芽会变老长出

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函枝接骨： 把绿豆清洗干净后,泡二个小时,捞出.放在一个干净的器皿里,用一块湿纱布或者湿毛巾盖在绿豆上面.然后每天冲洗一下绿豆,清洗一下纱布,再把纱布覆盖在绿豆上.每天重复这样的动作,几天后就可以有豆芽吃啦.注意,现在天气热,最好把绿豆芽放在冷藏室里保存,豆芽也可以发得很好.

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函枝接骨： 材料: 1).绿豆若干(记住: 1颗绿豆以后会增加大约10倍,别弄太多了) 2).干净的小盆和棉制小方巾(毛巾也可以,只要是棉制纤维的容易吸收水分的就可以). 3).洗刷干净的可以漏水的蒸笼或者能过滤水分的其他隔板(用于绿豆芽发...