为什么胡萝卜含有维生素C

芹菜可以和胡萝卜一起吃吗
胡萝卜和芹菜这两种食物之间没有相互的禁忌，也不会因此导致营养价值的降低，是可以一起吃的。胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症，增强免疫功能。芹菜营养丰富，...

什么菜含维生素A最多? 什么菜含维生素C最多? 什么菜含维生素B最多...
含有维生素A的蔬菜冠军是胡萝卜。维生素A的作用是维持上皮组织与视力正常，摄入不足会导致夜盲症，皮肤干燥、降低对传染病的抵抗力。目前已知的可食用蔬菜中，只有胡萝卜素可在人体内通过化学作用，100%转化为维生素A。此外，还有卷心菜、西红柿、柿子椒、苋菜、空心菜、白菜等。维生素B族：维生素B1能促进...

胡萝卜可以和黄瓜一起炒着吃吗
可以一起炒着吃，胡萝卜含有胡萝卜素，维生来A等微量元来，可保护眼睛，营养相当丰富，黄瓜，含微量元素c，抗癌抗氧化润肠通便便，二者搭配，营养更全面丰富。

含维生素的食物有哪些
1、维生素A：多存在于鱼肝油、动物肝脏、绿色蔬菜，缺少维生素A易患夜盲症。2、维生素B1：常以硫胺焦磷酸盐的形式存在。 多存在于酵母、谷物、肝脏、大豆、肉类。3、维生素PP：多存在于菸碱酸、尼古丁酸 酵母、谷物、肝脏、米糠。4、维生素B2：也被称为维生素G多存在于酵母、肝脏、蔬菜、蛋类 。...

缺维生素b要吃什么
2、维生素B2，维生素B2的缺乏可以导致口角炎、唇炎，这类患者可以多吃动物肝脏、蛋黄、乳类食品；3、维生素B6，缺乏维生素B6可以导致口腔炎或者食欲下降，平时可以多吃动物肝脏、鸡蛋、胡萝卜、香蕉；4、维生素B12，维生素B12的缺乏可以引起贫血，平时可以多吃些动物肝脏。

西红柿和胡萝卜能一起吃吗?
西红柿与胡萝卜可以一起吃。西红柿与胡萝卜这两种食材并未出现二者相克的情况，一起吃没有问题。西红柿可以美白、抗氧化，而胡萝卜能够提高人体的免疫力。二者一起食用，兼具了多种效用，对人体有益。红色番茄，果色火红，一般呈微扁圆球形，脐小，肉厚，味道沙甜，汁多爽口，风味佳，生食、熟食可，还...

维c不能和哪些东西一起吃
3、黄瓜 维生素C最好是不要和黄瓜一起吃，黄瓜中含有丰富的维生C分解酶，同吃会影响到维生素C的营养价值。除了黄瓜之外，胡萝卜中也同样含有维生素C分解酶，同样不宜与维生素C同吃。4、抽烟 吃维生素C的时候最好是不要抽烟。有研究表明，抽烟的时候会使唾液中的维生素C转变性能，成为对身体健康有害...

蔬菜营养等级的排名
富含胡罗卜素、核黄素、维生素C、钙、纤维等,营养价值较高,主要有小白菜、菠菜、芥菜、苋菜、韭菜、雪里红等。 二、乙类蔬菜 营养次于甲类,通常又分3种。一类含核黄素,包括所有新鲜豆类和豆芽;二类含胡萝卜素和维生素C较多,包括胡萝卜、芹菜、大葱、青蒜、番茄、辣椒、红薯等;三类主要含维生素C,包括大白菜、...

胡萝卜对美容有什么作用?
1、抗衰老。β胡萝卜素还能在机体正常新陈代谢中扮演抗氧化剂的作用，帮助细胞减缓老化的过程。2、避免晒伤。维生素A和抗氧化剂能够保护皮肤免受阳光危害，多吃胡萝卜还可以预防痤疮、皮肤干燥、色斑、暗疮、肤色不均以及过早出现皱纹。3、美容。胡萝卜常作为廉价却有效的面膜成分之一。胡萝卜泥与蜂蜜混合...

孩子吃胡萝卜身体好,要怎样吃营养最好?榨汁喝吗?
胡萝卜的维生素C 氧化酶的活性较高，与 其 他蔬果搭配会破坏其 他 蔬 果里的养 分（主要是维生 素C），所以 胡萝卜向来被冠 以“维生 素C杀手”的 罪名。其 实，每种蔬菜和水 果都含有 这类 氧化酶， 都能 在一 定程度上破坏维生素C， 只是 不如黄 瓜和胡萝卜里的含 量高。所 以，...