豆腐炖肉怎么做?
白菜豆腐炖肉
主料:猪肋条肉（五花肉） 200克 白菜 150克 豆腐干 150克 辅料:鸡蛋 30克 调料:盐 4克 味精 2克 淀粉(玉米) 20克 大葱 10克 姜 10克 植物油 30克 料酒 10克 香油 10克 各适量 做法： 1. 将猪五花肉洗净后切成大片，加入盐、味精腌五分钟； 2. 用鸡蛋液和淀粉将猪五花肉片挂糊； 3. 投入烧热的油锅中炸至金黄色捞出，沥净油备用； 4. 将干豆腐、白菜洗净，切成块，先后投入沸水锅中氽一下，再放入冷水中投凉； 5. 将锅置于旺火上，倒入植物油，烧至五成热时，放入葱段、姜末炸出香味； 6. 倒入高汤500克、料酒，放入炸好的猪五花肉片，改用小火炖40分钟左右； 7. 至猪五花肉片熟烂，放入白菜块和干豆腐块再炖10分钟左右，加入盐、味精，淋上香油即可。
豆腐
1盒
五花肉
150克
辅料
花生油
适量
食盐
适量
生抽
适量
步骤
1.将嫩豆腐取出，用刀切块准备
2.五花肉切块准备
3.开火上锅，加入花生油，带油温适中，放入豆腐翻炒
4.翻炒三分钟左右豆腐即可出锅
5.另起锅，加入花生油，待油温适中，加入切好的五花肉不停翻炒
6.翻炒7分熟后，加入适量生抽，花椒水
7.将豆腐倒入
8.加入适量的开水，食盐焖煮7到八分钟
9.焖煮七八分钟即可出锅食用
豆腐泡炖肉的做法豆腐泡炖肉怎么做好吃
1、猪肉切片，大蒜和葱白切碎。2、锅里放油，倒入葱末翻炒，加入适量盐，加入肉片翻炒均匀变色。3、肉片变色后放入一勺耗油，翻炒均匀。4、加入一勺生抽进行翻炒，加入水没过肉片，放入豆腐泡，大火烧开小火炖十分钟。5、大火收汁加入陈醋，出锅前加入香菜末，翻炒均匀盛出。
冻豆腐炖肉怎么做啊
所需食材：五花肉、油、盐、冻豆腐、腐乳汁。步骤：1、冻豆腐化冻后洗净切块；2、五花肉洗净切块；3、锅中放入适量水，将五花肉放入5分钟后取出；4、锅中放油，并将五花肉翻炒至微黄色；5、分别放入葱、姜、料酒，当炒出香味时放入老抽；6、放入适量的水，大火煮开，然后用小火焖到五花肉成熟；7、...
腐竹炖肉的日常做法有哪些?
出锅装盘：将炖好的腐竹炖肉装盘，撒上葱花点缀，即可上桌享用。腐竹炖肉的做法多种多样，可以根据个人口味进行调整。有些人喜欢加入土豆、胡萝卜等蔬菜，增加菜品的口感和营养；还有些人喜欢加入辣椒、花椒等调料，增加菜品的辣味。总之，腐竹炖肉是一道非常灵活的家常菜，可以根据个人喜好进行创新和调整...
腐竹炖羊肉的做法腐竹炖羊肉怎么做
1、食材：羊腿肉600克，腐竹4根，六月香豆瓣酱一大勺，香菜一小把，姜片蒜瓣适量，干辣椒、八角、花椒、桂皮、香叶、豆蔻适量，冰糖6-7块，食用油、料酒、生抽、老抽适量。2、准备好需要的食材，腐竹4根浸泡在水中，泡软到没有硬芯，切段备用。羊腿肉冷水入锅，等水煮沸后再煮5分钟，捞出后在清水...
下饭的豆腐炖肉沫的做法是什么呢?
豆腐炖肉沫 用料 嫩豆腐 一盒 肉末 适量 蒜末。 适量 葱花。 适量 干红辣椒。 3个 黄豆酱。 一小勺 生抽。 一勺 白糖、盐。 少许 水淀粉。 适量 做法 1.锅中倒少许油，葱蒜辣椒切末下油锅煸香。（葱花可留一小撮，最后装盘用）倒入黄豆酱（或豆瓣酱）翻炒，再放肉末煸炒至变色 加一小...
如何烹饪出好吃又下饭的腐竹白菜炖肉?
腐竹白菜炖肉是一道简单美味的家常菜，它结合了腐竹的独特口感和猪肉的鲜美，再加上白菜的清甜，使得这道菜既营养又下饭。下面是一份详细的烹饪步骤：【材料准备】腐竹：适量（约100克）猪肉（五花肉或瘦肉均可）：适量（约300克）白菜：适量（约500克）姜：几片 蒜：几瓣 青葱：适量 生抽：适量 老抽...
腐竹炖牛肉怎么做好吃
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豆腐炖牛肉怎么做好吃
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腐竹炖牛肉的做法,萝卜腐竹炖牛肉怎么做好
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豆腐炖羊肉怎么做
主料： 羊肉400克、豆腐 400克 ；辅料： 河虾 50克 ；调料： 料酒、花椒、盐、味精、植物油 、大蒜、大葱、姜；豆腐炖羊肉的做法：将羊肉洗净，切成块；将豆腐切成块；葱切段、姜切片、蒜捣碎成蓉待用；将锅置于旺火上，放入植物油，烧至四五成热，放入花椒炸出香味，捞出不用；放入蒜蓉炒出...
集榕萘丁： 主料 豆腐 1盒 五花肉 150克 辅料 花生油 适量 食盐 适量 生抽 适量步骤1.将嫩豆腐取出,用刀切块准备2.五花肉切块准备3.开火上锅,加入花生油,带油温适中,放入豆腐翻炒4.翻炒三分钟左右豆腐即可出锅5.另起锅,加入花生油,待油温适中,加入切好的五花肉不停翻炒6.翻炒7分熟后,加入适量生抽,花椒水7.将豆腐倒入8.加入适量的开水,食盐焖煮7到八分钟9.焖煮七八分钟即可出锅食用
同德县19588024317： 炖豆腐烧肉怎么做 - ？
集榕萘丁： 豆腐切成小块放开水中焯透,空干水,锅烧热,放油,放大料炸出香味,放葱姜蒜炝锅,放入肉片炒到变色,加酱油料酒,盐味精,适量水,再将豆腐倒入,大火烧开,小火煨几分钟,勾芡,可根据个人喜好加香油,蒜末,香菜,香葱,完成了.
同德县19588024317： 豆腐煮肉的详细步骤 - ？
集榕萘丁： 豆腐煮肉 材料:豆腐,五花肉,蕃茄,大葱(葱花),油,盐,酱油. 做法:五花肉切片或切丁飞下水(水开后放入煮一分钟),捞出备用,油下锅,油稍微热入豆腐,五分钟后放入蕃茄丁,两分钟后放入肉片(肉丁),盖盖焖三分钟,开盖入调料盖一分钟,之后开盖翻几下出锅,不要翻得太厉害,免得豆腐碎得不成样.
同德县19588024317： 豆腐焖猪肉怎样做!？
集榕萘丁： 猪肉切块,过开水焯血水,然后依照红烧肉的做法炖肉,豆腐呢,如果是鲜豆腐的话,切成30mm见方的小块,应当也过水焯1下(保持豆腐块形状),待猪肉炖的8成熟时,加入豆腐块,盖上锅盖,中小火,注意加入豆腐后,不要用勺子随便搅和,避免破坏豆腐.爱吃甜的你多加些糖,爱吃色重的,多加1些老抽(可分次),祝节日快乐
同德县19588024317： 豆腐炖肉的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
集榕萘丁： 主料 熟五花肉 豆腐 辅料 盐少许 生抽适量 葱适量 水适量 鸡精粉少许 豆腐炖肉的做法步骤1. 豆腐切成块与熟五花肉一同入锅中,放入水、生抽、盐、葱大火将豆腐煮成蜂窝状,加入鸡精粉调味即可.
同德县19588024317： 做法,猪肉焖豆腐怎么做好吃,猪肉焖豆腐的家常做法 - ？
集榕萘丁： 步骤1.将猪肉洗净切成段放入锅中,加入适量清水,开火煮2.倒入料酒3.放入盐和味精4.盖上盖子5.煮至有白沫溢出时撇去6.将豆腐切成块7.放入肉已变白的汤中8.放入老抽9.放入蒜苗段煮至香味溢出即可10.接下来就是享用美味了
同德县19588024317： 如何做干豆腐炖肉 - ？
集榕萘丁： 材料:猪肉500克、干豆、啤酒1克、酱油2汤匙、酱油1汤匙、糖8粒、盐1.5茶匙、调料五香粉1汤匙、八角2、香叶醇2、葱姜蒜 做法1、锅里水煮开,加入肉丁,开水不要盖上盖子10分钟,取出浮沫洗净,用厨房用纸擦干备用.干豆干豆.2、锅烧热,倒入五花肉把油煸出,油倒出,加入葱姜蒜和肉翻炒出香味,倒入切好的干豆角,加入酱油,生抽,冰糖,盐,五香粉,大料和香叶,翻匀后倒入啤酒.3、火和滚,立即变弱小火,慢炖1小时,然后关闭火,让肉在锅里半小时,然后采取果汁.
同德县19588024317： 猪肉烧豆腐怎么做 - ？
集榕萘丁： 食材 猪肉300g 豆腐150g 盐适量 味精适量 老抽适量 蒜苗适量 料酒适量 制作时间:10-20分钟 用餐人数:步骤1 将猪肉洗净切成段放入锅中,加入适量清水,开火煮2 倒入料酒3 放入盐和味精4 盖上盖子5 煮至有白沫溢出时撇去6 将豆腐切成块7 放入肉已变白的汤中8 放入老抽9 放入蒜苗段煮至香味溢出即可10 接下来就是享用美味了
同德县19588024317： 豆腐和瘦肉怎么煮好吃 - ？
集榕萘丁： 难度:切墩(初级) 时间:10分左右 主料 豆腐250克 瘦肉250克 辅料 食用油适量 鸡精少量 味精少量 碘盐适量 生抽一汤勺 老抽半汤勺 白砂糖少半汤勺 面条佐料少量 耗油少量 用料小秘诀6碗水加两颗浓汤宝 在家轻松做火锅 豆腐煮肉的做法步...
同德县19588024317： 白菜豆腐炖五花肉怎么做 - ？
集榕萘丁： 这是我手写的哦,绝非复制,因为这道菜我很喜欢吃,经常做 主料: 白菜(最后是手撕成块),豆腐(卤水豆腐或超市买的北豆腐,切片),五花肉(切厚度为一厘米的片),最好有粉条更好吃了 辅料: 油,花椒,葱花,姜,酱油,生抽,精...
