简单颜值高的家常菜

颜值高的家常菜~

水煮鱼


主要成份：Basa、鸡蛋、面粉、盐、料酒（大），新鲜辣椒，青椒，洋葱，葡萄，辣椒，味精，酱油，姜，大蒜（大）

实践：

1，鱼是一道菜。可将胡蝶切成片，放入鸡蛋白、面粉、盐、料酒，轻轻抓平均（最好是泡蛋泡，鸡蛋最好放在更多的时间里，煮鸡蛋可以去掉多余的东西。

2、热锅热油（多油，后续不二次淋油，以是要多放油），放入干辣椒和藤椒煸香，下尖椒、洋葱、姜蒜、大批酱油翻炒一会，倒入滚水，下盐、鸡精、鱼片（留意：放入时鱼片上过剩的鸡蛋液不要，由于会起蛋花，生粉也少放点），用筷子悄悄的划散，然后关火。

香辣鸭胗


实践

1。原料制备。用盐搓一会第一鸭肫、洗净，切成薄片，用酱油，料酒，鸡精，糖，白胡椒粉，腌5分钟备用healthgrasping吸收。Cowpea、姜、蒜和小米椒切碎。

2、锅内热油、香姜蒜和小米椒节。

3、倒入腌鸭胗炒的颜色。

4，加入豇豆继续翻炒，大约3分钟可出锅。

猪肉干锅茶树菇


1，猪肉片，生姜，大蒜，辣椒切碎，蘑菇水泡。

2。镬内热油。炒猪肉炒熟。酱油炒。然后取出油，取出猪肉。

3、将油的另一部分放入锅内，经油和热，放入姜片、干辣椒炒。

4，再加入盐炒蘑菇，蘑菇炒很长时间，是茶泡，水含有水分。

5，加入猪肉，炒蘑菇，甜椒，鸡肉和炒约2分钟，你可以平底锅。

肉末茄子：


1、茄丁用少许盐腌一会，猪排最后用酒、糖、酱油拌匀。

2、将茄子浸泡水，用水冲洗，滤干水、油锅，炒茄子软备用。

3、锅内加油，加入豆瓣酱和姜、葱、蒜，加入肉末。

4、加入料酒煸炒成白茄子，翻炒，加糖，酱油和盐放在锅里，然后勾芡。

5、汁水收干熄的心。用小葱盛满碟子，然后用它。

分泌排骨：


1。排骨控制干水，炒3成热，放在肋骨，火开始搅拌；

2。水排骨变色，小火继续煸炒，加入红糖、酱油；

3。加入热水，水量以没过排骨为准，放入葱、姜、干辣椒、八角、草果；

4。转小火，焖40分钟5，排骨软，翻火把汤全部干，同时煸炒。锅前倒醋搅拌均匀。

猪肉蛋：


1：将鸭蛋洗净，然后放入锅内，煮十分钟，闷。

2：鸡蛋去皮，洗3：然后在鸡蛋上打三个洞，这样我就好吃了。

4：猪肉切成小块：5：水煮沸后倒出水，

6：进入锅煮7：加入姜片和米酒

8：赋火煮

9：然后把小火转半小时，加入适量的酱油。

10：加酱油

11：煮十五分钟后加入鸡蛋。

12：加适量香料。

13：大火烧十分钟，然后火烧开，加适量的糖。

14：继续用火煮沸。

15：煮汤可以稍微关上。

铁板鱿鱼：


1：鱿鱼洗净开水。

2：水煮鱿鱼切丝。

3：加入一勺酱油，一勺半料酒、蚝油、鱼露拌匀腌10分钟。

4：绿色，红辣椒切圆，小米椒切粒。

5：切洋葱。

6：把剩下的香料和少量的水倒入果汁中使用。

7：将烤盘加热并倒入油中。

8：把腌鱿鱼放在鱼苗里。

10：卷好的时候把洋葱放在鱿鱼里。

9：放入青椒和红辣椒中搅拌均匀。

10：当它几乎软的时候，倒入酱汁拌匀。

11：洒白芝麻套，洒上葱即可。

韭菜炒猪肉：


1、将猪血洗净切成片，韭菜洗净切成段；葱、姜洗净，蒜头洗净切碎，青椒洗净切成片。

2、锅内放入适量油入锅，炒葱姜蒜干红椒。

3、入血，煸炒，加入少量酱油、酱油、少许酒、炒大火。

4、从锅侧面放少量水，Guy Guo Guy 1分钟左右，加入适量盐、青椒，翻炒均匀，倒入韭菜，炒罐即可。

啤酒猪肉：


锅中放入温水，洗净后将五花肉洗净，洗净后切成四块。
另起汤锅，加姜、蒜、葱，将肉块下锅，加冰糖，再加入啤酒，以刚满过肉块即可。
然后加入酱油，大火烧开，翻小火煮入味，然后放入猪肉夹好的锅中取出，打开蒸笼，蒸至油状即可，撒上葱花即可食用。
自制腐竹：


先将锅烧热，放入冷油，烧热后放入五花肉，在火上搅至角黄油的基本渗出，放少许酱油，炒黄酒、葱、姜、蒜；
煸出香味，放菜，转大火，稍微调整盐和糖；加上尤巴，炒至蔬菜熟能。
红烧鱼：


1, 2西班牙鲭鱼洗净，切片，备用；

2、锅加底油加热，加酒，葱，姜，花椒，大料，炝锅

3、加入酱汁炒匀，将洗净的鲭鱼入锅，加入清汤，味道好调。

4、在浇开火，再焖煮，撒上葱花即可上桌。

辣白菜炖牛腩


材料：500g、100g、牛腩辣白菜的油量，适量的盐，香料，干辣椒，酒适量适量

实践：

1、牛腩洗净，用沸水煮开，倒入血液储备

2、另倒一锅冷水，将牛腩，香叶，桂皮，茴香，草果，生姜，大蒜等香料放入锅中煮开，加入料酒，老抽

3、小火煮2小时后捞出牛腩，用刀切成宽2厘米左右的小

4、切好的牛腩放入锅内，继续炖煮约一小时，辣白菜，以后再煮十分钟，可适当加入辣椒、香菜、洋葱等。

干煸牛肉丝


材料：牛肉、胡萝卜、青椒、豆瓣酱、酱油、盐、胡椒粉、大蒜、生姜、干辣椒。

实践：

1。准备材料：牛肉，胡萝卜，青椒。

2。将牛肉切片，加一勺水补贴后加入淀粉、酱油、料酒、放放一勺色拉油对水封，牛肉干，腌二十分钟。

三.干辣椒切成段，蒜片，姜切粗丝，葱切段。

在4。锅，油是放松的，油温是六或七到热。

5。当油再次加热时，倒入牛肉并将其油炸至干燥的身体（红枣红色）和锅中。

把油放在6。锅。小火能闻到胡椒和干胡椒的味道。把姜葱和蒜片放在香味里。

7号。倒滑牛肉丝。豆瓣酱。

8。放入萝卜丝、青椒肉丝酱均匀的菜

Chili和四川胡椒炒鸡


配料：鸡肉、辣椒、胡椒粉、姜、酱油、盐、糖、油。

实践：

1 ..盐，稍微腌一下鸡肉（我买鸡腿，用四）。

2、锅里的油是平时的两倍，用小火来挤压花椒和花椒去变色。（像热朋友一样，你可以放更多的胡椒和胡椒。）我家里只有这辣椒，所以少了！。

三.把锅里剩下的油加热，然后把它放进鸡片姜片中（此时油够了）就可以出来了，剩下的油也会掉下来。

4。将锅内的油加热，加入鸡和胡椒粉，加入少量酱油、盐、白砂糖，均匀炒匀。

5，走出油锅。

红烧肉


配料：猪肉、葱、姜、一斤过多、过多食用油、大蒜、一碗美味葡萄酒过多、鲜三汤匙、匙酱。

实践：

1，选择好猪肉，洗净沥干。

2、火锅，在大量食用油中加入姜、葱和蒜。

3、把小火翻开，把锅里的肉搅拌至两面金黄即可。

4，倒入半碗酒，盖上盖子，炖两分钟。

5，参加沸腾的水，没有肉的最高位置。将新鲜的新鲜酱油倒入锅中煮半小时。

6、加入红砂糖，小火炖半小时半需加水。

7。根据组口和胃的味道。果汁可以平底锅后。撒上一把葱。开始享受

炒猪肉蒜


1。用温水浸泡培根半小时后，将沥干的水切成薄片。大蒜洗净切成3厘米段的红辣椒，打碎小部分。

2，在炒锅里放一点油，把辣椒和辣椒放在辣椒里。香味过后，倒入培根片煸炒。

3、不断炒至腊肉脂肪部分透明，有油流出。

4，加入少许酱油，拌入蒜末，继续搅拌均匀。

5，要炸到稍微软蒜可以锅。

肉末炒茄子


主料：瘦肉250克，茄子1公斤。

辅料：植物油75克，酱油70克，盐12克，洋葱10克，生姜1克，大蒜10克。

1、洗净切猪肉，洗净茄子，切皮，切成1厘米见方。

2、锅入油，加热后，放入葱姜黄色Douguo，加炒肉末，肉末颜色如酱油，然后放入茄子丁超算，加入盐，拌匀，同样是如此美味

蒜蓉干豆腐肉丝


配料：瘦肉300g，200g，150g豆干蒜苗

辅料：适量蒜，适量的油，一块红腐乳、盐

实践

1。肉切成条状，加盐，水，淀粉，上浆备用。

2。将蒜蓉放入适当的寸段，干豆腐，切成条状，切碎蒜备用。

三.不要放油火锅，把锅放在软蒜苗里。

4。热油锅内，小热蒜，炒肉炒至熟，备用。

加少许油5。锅中加入炒好的、切碎的蒜苗、干豆腐搅拌均匀。

6。炒肉，放在一起炒，最后加入sawdry。炒菜。

冬瓜水鸭汤


材料：1，0.5磅猪肉水鸭、冬瓜、生姜、红枣去核、党参、柴胡、黄芪、莲子、薏苡仁、黄精、枸杞子、桂圆肉适量

1。洗、切剁水鸭，飞水；同时锅煮沸一壶水，在鸭和排骨加水；添加除了瓜和水果枸杞材料一起大火煮滚，转为小火煮1.5小时。

2。冬瓜放入锅中1.5小时，洒上洗净的枸杞，滚火，加盐。

酸菜鸡


原料：皮带拆骨鸡大腿肉250克，100克酸菜、腌辣椒，一点点的子弹

调料：盐5克，味精3克，胡椒2克，白醋4克，白糖650克，水和香料100克。

使：

1，皮肤将鸡脯肉洗净，切成小块，放入葱、姜、盐、味精、料酒、鸡抓匀，腌10分钟，然后蛋清、淀粉备用。

2、先将酸菜煮沸，去掉一些咸酸，取出并控制干燥备用。

3、放入沙锅酸菜，酸菜，子弹椒，鸡肉，香料水倒入汤，加入盐，味精，胡椒粉，放在锅中摊开火煮8分钟，起锅食用醋即可上桌。

金沙香蕉


1，剥香蕉切成方块，蒸熟的咸蛋黄捣碎。

2，取油至40%火，将香蕉块粘在脆糊上，倒入油锅，煎至表面变脆，然后倒出沥滤油。

3、锅热剩余的基础油，搅拌成蛋黄色的沙子，香蕉、盐、鸡精和青椒炒可放在桌上的沙锅里。

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No.1 翡翠白菜卷
Step1：白菜切掉白菜帮，洗干净沥干
Step2：猪肉馅，胡萝卜、木耳和剩余的白菜帮都切末，和在一起
Step3：馅里加入生抽、蚝油、糖和盐，搅拌均匀
Step4：第一步里的白菜叶，用热水焯软
Step5：铺一张白菜叶，把你调好的馅放上去，然后把白菜叶卷起来，把叶子边缘包在下面压好。就像你吃过的老北京鸡肉卷那种卷法，然后把一个个菜卷放在盘子里。
Step6：烧开水，蒸15分钟。
Step7：勾芡。蒸好后，另起一个锅，倒入盘子里面蒸好后稀出的水汤水，开火煮沸（因为也不多，一下子就沸了），此时加入你用调的淀粉水，搅拌一下呈粘稠的酱汁，然后重新淋在你的白菜卷上。

小酥肉：非常下酒的经典菜品，撒上辣椒粉的小酥肉也别有一番风味，吃着超过瘾哦！

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[小酥肉]主料:面粉,五花肉,鸡蛋;辅料:葱，姜，蒜，生抽，料酒，盐，十三香，花椒油，胡椒粉

小酥肉的做法

1.五花肉切成薄片。

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2.加入葱，姜，蒜，酱油，料酒。

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3.盐，十三香，花椒油，胡椒粉，拌匀腌制20分钟。

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4.碗中加入鸡蛋，面粉，水，制成面糊。

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5.把腌好的肉裹上面糊。

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6.下入六成热的油中，炸至金黄酥脆即可。

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小酥肉成品图

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鲜百合炖排骨

材料：百合200克 排骨300克，盐适量 油适量
做法步骤
1新鲜百合清洗干净
2沥干水分备用
3排骨切成小段
4放入高压锅中煮开后捞出表面的浮沫后盖上锅盖，开锅后压五分钟
5排气，将鲜百合放进去，将锅盖轻轻放上去，煮10分钟左右即可
6香喷喷的汤出锅啦
柠檬蒸鱼

材料：鱼肉1段 柠檬1个，小米辣1个 盐几根 香菜适量 姜5片 葱少许 蒜少许 料酒适量 胡椒粉少许 糖1小勺 酱油2勺
做法
1准备食材。
2将澳斑进行处理分割。
3将切割好的鱼段用料酒盐胡椒粉略腌。
4蒸鱼的盘子底部放上葱段、姜片，再放上腌制过的鱼段。
5小米椒、香菜、生姜、大蒜分别切成碎末备用。
6把柠檬蒸鱼酱油、挤出的3/2个柠檬汁、糖混合均匀。
7放入姜末、蒜末、辣椒末拌匀备用。
8在鱼段淋上调好的碗汁，放入水烧开的蒸锅，大火蒸约8分钟。
9取出后放上柠檬片和香菜点缀即可。
10开吃了！
莲藕排骨汤

食材：新鲜排骨、莲藕、盐、葱段、生姜、陈皮、花椒
做法：
1.新鲜排骨洗净放入冷水中，烧开约五分钟，捞去 冲去血水
2.莲藕两截去皮，切滚刀块，过水去除淀粉
3.将排骨、藕块，放入大沙锅中
4.再放入葱段、姜片、陈皮、花椒等，一次放入足够多的水
5.盖上锅盖，开大火煮开，保持中到大火，一直煮30-40分钟左右
6.再改中火炖1-1.5小时左右，加入适量盐，加葱花和少许胡椒粉即可
凉拌苦瓜

食材：
苦瓜200g 香油适量 盐适量 白醋适量 红椒适量
做法：
1.苦瓜、红椒洗净
2.苦瓜去籽
3.切成薄片
4.放盐
5.放白醋
6.拌匀后腌制10分钟
7.倒出多余的水分
8.红椒切碎
9.放入苦瓜中
10.倒入香油拌匀即可
小贴士：
拌苦瓜用白醋只为拌出的颜色更青翠，也可用陈醋。
凉拌双茄

食材：
茄子4根 西红柿100g 尖椒1根 香油适量 盐适量 味精适量 酱油适量 香醋适量 白糖适量 芝麻适量 香菜适量
做法：
1.茄子洗净，上锅蒸熟，撕条备用
2.香菜洗净，切段
3.尖椒洗净切块
4.西红柿洗净块
5.将尖椒、西红柿和适量的食盐放在蒜臼里，捣碎
6.在捣碎的调料汁里加入芝麻、香油、白糖、味精、酱油和香醋调至均匀
7.把调好的酱汁浇在撕好的茄条上即可
小贴士
1.茄子尽量选用细嫩的，蒸制时间8-10分钟为宜
2.用蒜臼捣出来的酱汁味道特别浓郁
3.芝麻要事先炒香
家常糖醋带鱼：

带鱼去肠，洗净，切成条备用，鱼皮上水，增加料酒，酱油，鸡蛋清，葱姜蒜及淀粉腌制20分钟入味，热锅，加入适量的油，将带鱼两面炸制金黄，捞出待用，再次热锅，加入花椒，
炒出香味加入葱姜蒜，最好是小葱，加入带鱼，不要翻炒，加入沫过鱼的水，加上锅盖焖炖。水开后，依据汤水调味，加入糖和醋，再加入木耳，然后就继续盖锅盖，
小火焖炖，快收汁时加入西芹丝焖2分钟即可出锅。

简单颜值高的家常菜，简单颜值高的家常菜，有宫保鸡丁，鱼香肉丝，红烧茄子

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阎试百礽： 做法:1、将盐渍樱花在冷水中浸泡一小时,脱盐,再放入开水泡一会,让它充分展开.2、取白凉粉5克,白糖适量,一起倒入煮好的开水里.(这里取5g是为了让樱花冻做出来的时候更加的晶莹剔透,不过凝固的时间会久一些,想要更快的让它凝固的话,可以适当的再加一点点)3、水煮沸倒入容器,将溶解于水的白凉粉,持续搅拌动作,接着静置七八分钟.4、倒入冰球模具后,将樱花放入模具,并用筷子尽量将樱花调整到合适位置后,在常温中放置一小时后即可凝固,注意盖上盖子.5、将水信玄饼小心的倒出,可蘸红糖汁,配合黄豆粉食用.6、制作蘸糖汁,取60g红糖或黑糖,倒入40g水中混合,用小火煮沸,并持续五分钟,搁置晾凉.

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南岔区13782101044： 一道颜值高,做法简单的好菜你要不要学 - ？
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南岔区13782101044： 特别的且简单些的家常菜? - ？
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阎试百礽： 呵呵,给女朋友烧菜啊,真是新好男人,我家那位就不行了.糖醋或茄汁排条,很简单的,先把大排的骨头去掉然后切成条状,再是把生粉和面包粉调成湖状,把排条裹一成上去,放入油锅里用小火炸,炸成金黄色后撩出来,然后把番茄浆倒入锅中适当搅拌一下,放入适量的调料,再将炸好了的排条一起倒进锅中,搅拌一下,装盘就可以了.这是茄汁排条的做法,比较色彩好看一点.还有罗松汤,记得要放牛奶一起烧,还有就是什锦抄素,放面筋,香菇,蘑菇,青椒,黑木耳,金针菜,一起抄,会很好看也很好吃.呵呵,还有很多,慢慢学把~~