淮山煲汤放什么好

淮山和什么煲汤好~

心情烦躁，困倦乏力，淮山和它煲汤，滋阴润燥，增强免疫力！

鲜淮山这种食材在我们的生活中应该很多朋友都有吃过，它主要是用来煲汤，特别是搭配猪骨或者排骨。用鲜淮山煲猪骨的汤比较甘甜以及营养价值也很高，主要是因为鲜淮山这种食材含有很多的矿物质跟维生素，对于增加人体免疫力以及调理生理能力是有很大作用的，希望你们可以理解。

山药中含有大量的蛋白质、各种维生素和有益的微量元素、糖类，它可以调节人体免疫系统，增强人体免疫力。山药的模样貌不惊人，土褐色的外皮，外形呈较细的圆柱状，肉白而坚，咀嚼时口感微酸发粘。不过“药不可貌相”，据古籍记载，多食山药“聪耳明目”、“不饥延年”的功能，对人体健康非常有益，而民间也流传山药对于调理生理能力、病后虚弱体质、妇女产后调养,小孩强健体魄都有显著效果，因而被称为“食物药”。
材料:淮山，猪骨，海带，盐。
做法:
1.将淮山去皮切块，用盐水稍泡一下。要不就要马上下锅，不然会变黑。
2.将淮山与洗净焯水的碎骨一起入锅，烧开后文火慢炖2小时，加入浸泡好的海带再炖20分钟加盐调味就好了。
特别提示:
不少人觉得熬汤时间越长，味道就越鲜美，营养就越丰富。其实，无论多高的温度，也不能将骨骼内的钙质溶化，因为动物骨骼中所含钙质不易分解，久煮反而会破坏骨头中的蛋白质，因此，熬骨头汤不宜时间过长。
淮山的功效与作用：淮山具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。可以降血脂、调理肠胃，可减少皮下脂肪堆积;能防止结缔组织的萎缩，预防类风湿关节炎等胶原病的发生。淮山含有可溶性纤维，帮能助消化、降血糖是糖尿病患者的福音。
鲜淮山这种食材我们在生活中适当的食用一些是相当不错的，而且我们一般都是搭配猪骨一起煲汤。对于鲜淮山煲猪骨这种汤，老年人跟小孩子在生活中应该要多喝一些，可以促进骨骼的发育跟补充身体的钙元素和保肝护肾等功效。

淮山配什么煲汤最好
山药中富含淀粉、味道粉面，且其性平，有健脾、益胃、补肺、补肾、益精的作用，适合搭配一些排骨、羊肉、要肉等肉类的食材一起炖汤喝，味道咸香软糯，荤素搭配，营养均衡，还非常养胃。淮山还可以搭配百合、银耳等煮甜汤喝，味道也非常好。
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山药排骨汤的做法
食材：排骨500g，山药半根，枸杞适量，胡萝卜一根，生姜适量，料酒1茶匙，白醋几滴，八角一个，盐适量。
做法步骤
1.排骨500g，山药半根，枸杞适量，胡萝卜一根，生姜适量切片，料酒1茶匙，白醋几滴，八角一个，盐适量。
2.山药洗净，削去外皮，切成滚刀块备用；胡萝卜同样切成滚刀块。
3.放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。
4.砂锅放适量水烧开（一次放够，中途不再加水），把排骨和姜、料酒、八角一起放入，用大火烧开后转小火。
5.这时加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了，否则排骨就该变味了。
6.小火煮一小时后，再放入山药、胡萝卜，小火再煮1小时，放枸杞和盐调味即可。
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山药炖鸭汤
食材：草鸭1/2只，铁棍山药1/2根，生姜2片，葱结1个，料酒1大勺，盐适量，胡椒粉少许
做法步骤：
1、鸭肉洗净斩件，冷水下锅，烧开后撇净浮沫。
2、加入姜片、葱结和料酒，再次煮开转文火煲半小时左右。
3、山药洗净去皮切滚刀块，清水浸泡备用，当鸭肉煮至八成酥软时投入山药，继续煲煮20分钟左右。
4、至山药软糯、鸭肉可用筷子戳透时，捞出姜片和葱结，调入盐和胡椒粉熄火。
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羊肉山药汤的做法
食材：羊肉300克，山药30克，盐适量。
做法步骤：
1.羊肉洗净汆水，山药去皮切块。
2.山药、羊肉放入锅内焖煮。
3.放入食盐调味，装碗。
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山药银耳甜汤的做法
食材：银耳小半朵，山药小半根，雪梨1个，莲子、枸杞一小把，冰糖适量。
做法步骤：
1.银耳、枸杞和莲子泡发、洗净；山药去皮切小段；雪梨去皮去核、切小块。
2.银耳、莲子、山药加水一起入砂锅（水没过食材），开锅后转小火炖20分钟。
3.然后加入梨块小火炖15分钟。
4.最后加入冰糖、枸杞再炖5分钟，至所有材料软烂汤变浓稠即可。
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山药禁忌什么一起吃
1.甘遂：甘遂是一种中药，有泻水逐饮的功效，能够刺激肠道，产生泻下作用，而淮山药有收敛止泻的作用，与甘遂药性相反，不宜一起吃。
2.碱性药物：淮山药中含有淀粉酶，而碱性药物会使淮山药中的淀粉酶失效，降低营养价值，比如说减少胃酸分泌的药物。
3.易产气食物：比如说红薯、黄豆、黑豆等，要避免和淮山药一起吃太多，因为淮山药本身富含淀粉，比较难消化，如果再和易产气的食物一起吃，容易出现腹胀、放屁等情况，难受又尴尬。

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句容市17870969454： 淮山搭配什么食材煲汤 - ？
言屈小儿： 搭配排骨,淮山排骨汤是一道药膳,属于粤菜系.排骨滋阴润燥;益精补血;适宜于气血不足,阴虚纳差者.

句容市17870969454： 淮山能与什么一起煲汤 - ？
言屈小儿： 一、山药药膳汤配方:山药5克、玉竹10克、麦冬10克、枸杞5克、鸽子1只.制法:先将汆过的鸽子肉放入锅中煎炒,然后加入高汤或开水;水煮沸后将肉捞至汤罐中,再把洗净的药料放入锅中,煮熟后将汤倒进罐中,文火煮9分钟;出锅前...

句容市17870969454： 大家觉得淮山和什么一起煲汤好? - ？
言屈小儿： 看看你是用生的,还是干货. 如果是生的,只要将汤头熬好. 临起锅前半小时,放进生淮山片,炖煮约三十分钟即可. 干货的话,需要凉水下锅. 大约要炖煮三小时. 一般搭配:枸杞子,党参,玉竹等药材. 可以选用:生鸡,排骨,猪肉等禽畜累食材. 不会用活鱼的. 因为鱼腥累食材,跟中药相克.

句容市17870969454： 山药和什么一起煲汤最营养 - ？
言屈小儿： 山药和红枣、莲子、冰糖一起煲汤最有营养

句容市17870969454： 淮山放什么煲汤好 - ？
言屈小儿： 淮山党参鹌鹑汤阴郁的天气易诱发胃肠疾病,中药淮山党参煲鹌鹑,汤味淳和清润,具有健脾益胃的功效,还可以对脾胃虚弱所致的食欲不振、消化不良、四肢乏力等有食疗及补益作用,且男女老少皆宜.鹌鹑能补益脾胃、滋阴肾、养筋骨,配上淮山、党参和猪瘦肉则更加补气补血,助消化系统的各脏腑功能,秋冬时节可作日常汤水饮用.材料:党参15克、淮山50克、鹌鹑2只、猪瘦肉250克、生姜3片.烹制:各材料洗净,稍浸泡;鹌鹑宰洗干净;猪瘦肉洗净,整块不刀切.然后与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),武火煲沸后,改为文火煲两个小时,调入适量的食盐便可.此量可供3~4人用,鹌鹑、猪瘦肉可捞起拌入酱油佐餐用.

句容市17870969454： 淮山和怎么东东煲汤最好? - ？
言屈小儿： 淮山莲子芡实猪肚汤.材料:淮山20克,莲子20克,芡实15克,猪肚500克,蜜枣3粒,盐适量 做法:(1)淮山、莲子(去心)、芡实洗干净,浸泡30分钟.(2)将猪肚翻转,清水冲洗后,用花生油、生粉反复搓擦,直至黏液和异味去除干净,飞水,刮 去猪肚内黏垢,洗净,切块.(3)将清水1000克放入瓦煲内,煮沸后加以上材料,武火煲滚后,改用文火煲3小时,加盐调味.效用:健脾养胃.

句容市17870969454： 鲜淮山配什么煲汤最好 - ？
言屈小儿： 排骨

句容市17870969454： 骨头煲淮山放什么好 - ？
言屈小儿： 淮山煲猪骨汤原料:猪脊骨400克(也可用排骨),淮山200克,胡萝卜一根,枸杞10-20粒,姜一块. 淮山煲猪骨汤的做法 1.将猪骨切小块,用清水浸泡洗净后,开水氽烫5分钟(氽烫时加少许料酒)捞出洗去血沫备用.2.淮山和胡萝卜切滚刀块,姜拍松.3.电汤锅加入适量清水,放入猪骨、淮山、胡萝卜、姜块,定时4小时(我算过了,电汤锅功率低,约1个多小时才能煮开,开后大约煮2个半小时刚好肉烂,煲汤最好不要超过3小时)4.汤好前十分钟放入枸杞即可,出锅放入适量盐调味.

句容市17870969454： 山药跟什么一起煲汤好 - ？
言屈小儿： 药蘑菇汤:主料:山药(320克) 蘑菇(鲜蘑)(160克) 木耳(干)(50克) 调料:酱油(5克) 盐(3克) 味精(2克) 胡椒粉(3克) 香油(10克)做法:1. 山药去皮再切薄片.蘑菇去泥沙放入锅中,用开水烫一下冲冷,切片.木耳切...

句容市17870969454： 淮山怎么煲汤 - ？
言屈小儿： 淮山可以煲胡萝卜玉米淮山排骨汤 主料:精排380克、葱花少许、胡萝卜1根、玉米1根、淮山半根、蘑菇5朵、姜片3片、料酒2大匙、花椒少许、盐1.5小匙 调料:鸡精1小匙 做法步骤: 1、准备好需要的食材. 2、先把排骨焯下水,锅内倒入...