谁发明的切糕
首都人民
泡糯米泡两三天,然后上锅蒸四十五分钟~
大家都知道丝绸之路这段历史,在那个时候,新疆是国内外商队往来的重要交通枢纽,也是很重要的食物补给站。由于商人们都是做的长途旅行,所携带的食物必须要能长久保存且便于携带,而且要富含人体所必需的各种氨基酸和微量元素,比如维生素C,否则人长途跋涉下来,就会像达伽玛和麦哲伦远洋船队上的水手那样,是会得坏血病而死的。当然古人在那个时候不会分析得这么科学,他们完全是本着长期积累的经验以及从实际出发的原则来制造长途携带食物的。
切糕由玉米和小麦面粉做成,里面加入了大量的干果和果脯。大家都知道玉米面和小麦面在北方是作主食的,而当时往来于丝绸之路的绝大部分都是北方人,所以用面粉做切糕就理所当然了。
而新疆自古盛产多种水果和干果,比如核桃,花生,葵花籽,葡萄干等等,它们都含有极其丰富的营养,古人们在长期食用的过程中已经明白了它们对于人体的重要性,所以把它们加到面粉做的切糕中也就不足为奇.
光有这些还是不够的,切糕还必须满足便于携带和保存这一要求。
于是人们在做切糕的时候,在面粉中加入大量的糖,有人要问了,加糖能有什么用?哼哼,糖的用处可大了!首先,它能给切糕调味,其次,大量的高饱和度的糖有很好的防腐作用,再者,蔗糖也是很有营养的食物,特别是在长途旅行中消耗大量能量的情况下,糖份能很好很快的补充体力!
大家要知道,在科学很不发达的那个时代,人们只能凭借日常生活经验去了解各种事物的使用方法和作用,比如神农尝百草这样的故事。很多流传至今的传统知识,或许今天看来稀松平常,可在当时,说不定是经过许多血和泪的教训才被人们所掌握的呢!
恩,营养丰富,能长期保存不变质,这两个条件已经满足了,那么怎么样才能便于携带呢?这就涉及到制作方法了。
北方人吃面食,都有蒸的习惯,比如馒头包子窝窝头,所以我们也自然而然的选择了蒸切糕这种方法,和面的时候,在面团中加入适量的干果和果脯,以及大量的蔗糖和红糖,面粉和好以后,经过一段时间的发酵,就可以上蒸锅蒸了,大概的流程和发糕,馒头这些差不多,关键之处在于切糕蒸熟以后,接下来的处理方法。
切糕蒸熟以后,趁热将它放进一个很结实的木槽之中(木槽由几块单独的厚木板围成,用粗麻绳和两头弯的大铁钉固定在一起),再用一块厚木板盖在切糕上面,木板上面再压上一些重物,比如石块或铁块,总之要够重够分量,当让你要找几个小胖站在上面也无可厚非。就这样切糕慢慢得被压到很紧实,里面很多水分也随着木槽底部的缝隙慢慢流出。
两天之后,移开重物或者小胖们,再撬起铁钉,解开麻绳,取下木板,一块结结实实,香气四溢的切糕就呈现在我们眼前了!
这样制作而成的切糕,密度高,好像压缩饼干,一小块就足以填饱肚子,且营养丰富,不易变质,深受往来客商的欢迎。
有人说里面加了水银才会很重,其实根本就是胡说,大家买个热馒头回去试着自己把它压缩到很小,就知道压缩后的小小的一块面粉分量其实是很重的
可是,我不得不承认,有些新疆同胞还是很不厚道的,他们被金钱所引诱,抛弃我们良好的传统道德,用粗制滥造的手段做出切糕拿到内地来买。
这些切糕表面上看起来很好看很诱人,但实际上都是用糖精和劣质面粉以及变质的干果做成,而且卖的时候使用一些龌龊的伎俩来欺骗顾客成交(比如顾客问多少钱一斤,他们说的价格却是多少钱一两,比如2块钱,顾客以为是2块钱一斤,毫不犹豫就买),顾客购买后发现被骗,他们再伙同一些无耻之徒用威胁手段强迫顾客购买,很多顾客也不想因为十多二十块钱搞到很麻烦,往往也就算了
外国人,因为蛋糕是从外国引进的请采纳
干细胞技术让人类衰老细胞恢复活力_科学发明
赵钱孙李,周吴郑王,冯陈楚魏,切糕沾白糖。大事小事,不如深空小编带你看新鲜事。今天天气不错,正适合读读最新资讯放松一下。准备好瓜子板凳,我们一起去瞧一瞧。据外媒报道,斯坦福大学的科学家们可能已经找到了一种可以让老化细胞恢复到更年轻状态的办法。科学家用成年细胞进行了自胚胎早期发育的...
为何我们还在依靠具有百年历史的策略来治疗COVID_科学发明
赵钱孙李,周吴郑王,冯陈楚魏,切糕沾白糖。大事小事,不如深空小编带你看新鲜事。小编整理了半天,给大家带来了这篇文章。下面一起让我们去吃瓜围观吧。据外媒The Verge报道,COVID-19的研究正在以前所未有的速度推进,但医生们在治疗COVID-19患者时采用的一种策略看起来比创新的策略更陈旧。在...
新研究:新冠病毒可在气溶胶中和物体表面存活数小时至数天_科学发明
赵钱孙李,周吴郑王,冯陈楚魏,切糕沾白糖。大事小事,不如深空小编带你看新鲜事。小编整理了半天,给大家带来了这篇文章。下面一起让我们去吃瓜围观吧。17日发表在美国《新英格兰医学杂志》上的一项研究显示,新冠病毒能够在气溶胶中和物体表面稳定存活数小时至数天。这项研究由美国国家卫生研究院、...
...和女孩的大脑相似:具有相等的数学能力_科学发明
赵钱孙李,周吴郑王,冯陈楚魏,切糕沾白糖。大事小事,不如深空小编带你看新鲜事。今天天气不错,正适合读读最新资讯放松一下。下面一起让我们去吃瓜围观吧。11月8日据外媒报道,美国卡内基梅隆大学的杰西卡坎特伦领导的研究小组发表在《学习科学》杂志上的一项新研究,全面检查了年轻男孩和女孩的大脑...
wow切糕商人在哪里
清朝时候有句话“十个汉族兵不如一个回鹘兵,十个回鹘兵,不及一个***”三分葱岭,割地赔款,地球上已经没有人会***的语言了,他们或许还有子孙,但是…… 誓死相救 只是我们祖先发明的几个字吗 !!!义这个字很难翻译成英语,牵强的翻译了也很难解释。义气更不能翻译成“义”的“瓦斯”,...
超高分辨率光声显微镜检查发现血管阻塞_科学发明
赵钱孙李,周吴郑王,冯陈楚魏,切糕沾白糖。大事小事,不如深空小编带你看新鲜事。今天天气不错,正适合读读最新资讯放松一下。准备好瓜子板凳,我们一起去瞧一瞧。200年前,来自法国的医生首次使用听诊器,从那时以来,人们为观察人体做出了无数的努力。迄今为止,光声显微镜是提供人和动物的解剖,...
...一张脑脊液在睡眠过程中进出大脑的图像_科学发明
赵钱孙李,周吴郑王,冯陈楚魏,切糕沾白糖。大事小事,不如深空小编带你看新鲜事。今天天气不错,正适合读读最新资讯放松一下。不吊大家胃口了,一起来了解一下。波士顿大学的一项新研究表明,今晚睡觉时,大脑中会发生一些惊人的事情。您的神经元会安静下来。几秒钟后,血液将从您的头部流出。然后...
新研究将避孕药与女性大脑变化和情绪问题联系起来_科学发明_百度...
赵钱孙李,周吴郑王,冯陈楚魏,切糕沾白糖。大事小事,不如深空小编带你看新鲜事。小编整理了半天,给大家带来了这篇文章。不让大家久等了,下面马上进入正题吧。据外媒SlashGear报道,口服避孕药的发展是社会不可思议的里程碑,彻底改变了女性的医疗保健并改变了生活。然而,避孕药具有许多潜在的缺点...
...病毒?专家:运动员免疫力或比普通人更低_科学发明
赵钱孙李,周吴郑王,冯陈楚魏,切糕沾白糖。大事小事,不如深空小编带你看新鲜事。今天天气不错,正适合读读最新资讯放松一下。下面一起让我们去吃瓜围观吧。在病毒面前球员的抵抗力更强,这完全是个错觉,英冠球员鲁尼近期表示。据央视新闻报道,近日,新冠肺炎在很多国家职业体育圈迅扩散。近日,...
中国的古城有哪些
古城,一般就是指历史文化名城 中国古城有:西安古城 运河古城—台儿庄 荆州古城 大理古城 平遥古城 丽江古城 凤凰古城 昭化古城 阆中古城 石家河古城 以上信息来自于百度百科http:\/\/baike.baidu.com\/view\/359005.htm#2 不知道你是不是想要的答案 ...
霍竖振源: 你好!帝都人民! — — 百度一下 希望对你有所帮助,望采纳.记得给问豆啊!
环江毛南族自治县18943694583: 雪糕是谁发明的什么时候发明的? - ?
霍竖振源: 据说,雪糕的大众化,始于1904年.那一年,在圣路易斯举行的世界博览会上,首次 出现了美国生产的即制即售雪糕机.有人说美国人在19世纪末叶已开始有雪糕吃了.相传1789年华盛顿就任美国总统时,曾重金礼聘一位精于制雪糕的黑人,...
环江毛南族自治县18943694583: 神马“切糕”?切糕从哪来的??
霍竖振源: 切糕是一种甜点,面粉鸡蛋加各种果仁做成一大块.之所以现在很多人谈及切糕,是因为一些商贩估计把切糕做出密度很大,重量比很大的一大块,你问价格智慧告诉你1两多少钱,比如1两5块,听起来很便宜.但是他不会告诉你多大一块是1两,如果你按平常买面包的经验比划一大块,切下来很可能会重达十几公斤,不得不花上几百元.
环江毛南族自治县18943694583: 蛋糕是谁发明的? - ?
霍竖振源: 蛋糕的起源 最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的,这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征.早期的经贸路线使异国香料由远东向北输入,坚果、花露水、柑橘类水果、枣子与无花果从中东引进,甘蔗则从东方国家与南方国家进口. ...
环江毛南族自治县18943694583: 豆腐是谁发明的? - ?
霍竖振源: 1、豆腐是刘安发明的,刘安(公元前179-前122),沛郡丰县(今徐州丰县)人,生于淮南(今属安徽省).汉朝宗室、西汉时期思想家、道家人物、文学家.汉高祖刘邦之孙,淮南厉王刘长之子.2、刘安所著的《离骚传》是中国最早对屈原...
环江毛南族自治县18943694583: pizza是谁发明的??
霍竖振源: 据说是马可波罗从中国学到传回意大利的,但是那里的人却不会做那种把馅料包在里边的馅饼,就把馅料给放到饼外边了,最后就成披萨了
环江毛南族自治县18943694583: 活字印刷术是谁发明的,毕升的生平事迹有哪些 ?
霍竖振源: 活字印刷术是一种古代印刷方法,是中国古代劳动人民经过长期实践和研究才发明的,这一项发明成为印刷史上一次伟大的技术革命.北宋庆历间(1041年-1048年)中国...
环江毛南族自治县18943694583: 结网捕鱼是谁发明的 - ?
霍竖振源: 伏羲氏 据史载,伏羲曾教人们织网捕鱼,从而使人类原始的狩猎状态进入到初级的畜牧业生产;他确定了婚嫁制度,创造了历法,发明了乐器,教会了们制作和食用熟食,结束了人类身披树叶,茹毛饮血的野性状态;最重要的是,伏羲始创了中国古代文化的秘密符号--八卦,这是一组代表自然界天地水火山川雷电的象形文字,也是中国文字的起源.而其中所蕴含的博大精深的文化内涵.成为古代东方哲学的标志,并吸引着国内外无数学者探索和研究.日本国高岛易断总本部以高岛成龙先生为首的一行易经研究人员,每年的阴历五月都要专程来甘肃天水祭拜伏羲.
环江毛南族自治县18943694583: 望、闻、问、切,是由谁发明的??
霍竖振源: 扁鹊
环江毛南族自治县18943694583: 果冻(布丁)是谁发明的? - ?
霍竖振源: 布丁是英国的传统食品.它是从古代用来表示掺有血的香肠的“布段”所演变而来的,今天以蛋、面粉与牛奶为材料制造而成的布丁,是由当时的撤克逊人所传授下来的.中世纪的修道院,则把“水果和燕麦粥的混合物”称为“布丁”.这种布丁的正式出现,是在16世纪伊丽莎白一世时代,它与肉汁、果汁、水果干及面粉一起调配制造.17世纪和18世纪的布丁是用蛋、牛奶以及面粉为材料来制作.