和领导酒桌上的礼仪和说话技巧

作者&投稿:衷弘 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
跟领导吃饭礼仪及说话技巧~

和领导吃饭你要注意以下礼仪和说话技巧。

首先,用餐时要注意文明礼貌,领导入席后,不要立即动手取食,而应与领导打招呼。不要只夹自己喜欢菜的吃,或者急忙把喜欢的菜堆在自己的盘子里,这是不符合礼仪的。嘴里的骨头和鱼刺不要吐在桌子上,否则会给领导留下粗俗的印象。



其次,和领导吃饭少不了酒局。俗话说,酒是越喝越香,但在酒桌上也有很多学问要讲究并注意的。领导相互喝完才轮到自己敬酒。敬酒一定要站起来,双手举杯。可以多人敬一人,除非你是领导,否则决不可一人敬多人。记得多给领导或客户添酒,如果领导不胜酒力,可以通过旁敲侧击把准备敬酒的人拦下,也可以适当为领导挡一些酒。



当然,吃饭时也少不了聊天,这时就要有一些说话技巧了。正式聊天的时候,领导和客户谈话时认真听,没有问员工意见时就不要随意乱插话。这样不仅会让领导对你有意见,也会让客户觉得尴尬。另外领导要去应酬都会提前通知,你可以提前了解一下对方的兴趣爱好,让双方有话题可聊,合作也就好谈了。最后要记得酒桌上不要随便承诺事情,因为酒精使人头脑不清醒,喝多了说出的话很可能第二天会使你后悔

现在的社会,领导和下属之间的关系越来越亲密,甚至有时候私下关系都非常的好。领导会经常请大家吃饭,但是如果不注意言辞及礼仪,可能就会得不偿失了。所以和领导吃饭你要注意以下礼仪和说话技巧。

首先,用餐时要注意文明礼貌,领导入席后,不要立即动手取食,而应与领导打招呼。不要只夹自己喜欢菜的吃,或者急忙把喜欢的菜堆在自己的盘子里,这是不符合礼仪的。嘴里的骨头和鱼刺不要吐在桌子上,否则会给领导留下粗俗的印象。

其次,和领导吃饭少不了酒局。俗话说,酒是越喝越香,但在酒桌上也有很多学问要讲究并注意的。领导相互喝完才轮到自己敬酒。敬酒一定要站起来,双手举杯。可以多人敬一人,除非你是领导,否则决不可一人敬多人。记得多给领导或客户添酒,如果领导不胜酒力,可以通过旁敲侧击把准备敬酒的人拦下,也可以适当为领导挡一些酒。

当然,吃饭时也少不了聊天,这时就要有一些说话技巧了。正式聊天的时候,领导和客户谈话时认真听,没有问员工意见时就不要随意乱插话。这样不仅会让领导对你有意见,也会让客户觉得尴尬。另外领导要去应酬都会提前通知,你可以提前了解一下对方的兴趣爱好,让双方有话题可聊,合作也就好谈了。最后要记得酒桌上不要随便承诺事情,因为酒精使人头脑不清醒,喝多了说出的话很可能第二天会使你后悔。



1、中餐宴会席位安排

首先确定主人位。主人位置一般面朝宴会厅的出入口,可纵观全局,也可安排在宴会厅的重点装饰的前面,让客人一进宴会厅就可看见主人。

副主人安排在正主人的对面,一般背向出入口面朝主人,方便主人安排副主人具体事宜。

主宾安排在主人的右侧,方便主人照顾主宾。如果主宾偕夫人出席,可把主宾夫人安排在主宾的边上,也可把主宾夫人安排在主人夫人右侧的位置,除此之外也需要把身份地位相近的客人安排在一起,方便交流。

副主宾安排在副主人的右侧,方便副主人照顾副主宾。主宾和副主宾右侧可安排翻译入席,方便翻译向主宾和副主宾翻译,其他位置可安排陪同。

2、西餐宴会席位安排

女士优先(女主人:主位/男主人:第二主位)恭敬主宾(男女主宾分别紧靠女主人和男主人)以右为尊(男主宾坐于女主人右侧,女主宾坐于男主人右侧)距离定位(距主位近的位子高于距主位远的位子)面门为上(面对餐厅门的位子高于背对餐厅门的位子)交叉排列(男VS女,生人VS熟人)

二、礼仪

1、餐前礼仪

适度修饰、准点到场、各就各位、认真交际、认真倾听。

2、餐时礼仪

不违食俗、不坏吃相、不胡布菜、不乱挑菜、不玩餐具、不吸香烟、不清嗓子、不作修饰、不瞎走动。

三、点菜原则

主陪方点菜、买单者点菜、领导点菜、尊者点菜。

商务套餐

“吃特色、吃文化、吃环境”、“洋人吃土、土人吃洋”、“中餐菜系、西餐菜系”。

四、上菜顺序

1、中餐上菜顺序

冷盘—热菜—甜食—水果。

2、西餐上菜顺序

开胃菜(坚果、小块的鱼或肉)、面包(鲜面包、烤面包)、汤(红汤、白汤、清汤)、主菜(冻子、泥子、鱼、肉)、蔬菜沙拉、点心(饼干、馅饼、三明治、通心粉、土豆片、烤土豆)、甜品(布丁、冰激凌)、水果、咖啡/茶。

五、餐具使用

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1、中式餐具使用

忌敲筷子、忌横竖交叉摆放、忌插筷子、忌筷子打架、忌舞筷子。

2、西式餐具使用

几道菜会放置几套刀叉,每套餐具使用一次,刀叉由外向内取用;切割食物时,双肘下沉,不可弄出声响;被切割的食物刚好适合一次入口;餐刀的刀口永远朝内。英式摆放:左叉右刀,一边切割、一边叉食;美式摆放:左叉右刀,一口气把餐盘里要吃的东西全部切割好,然后把右手里的餐刀斜放在餐盘前方,将手中的餐叉换到右手,然后开始吃。

1、见机行事

看事做事,察言观色,主动帮忙添酒。在酒桌上不能只顾着自己吃饭,在领导、长辈吃饭喝酒的时候,要注意他们是否需要添酒,还有倒茶。做到眼观四象,耳听八方。

2、提议干杯时

自己要先站起来,右手端起酒杯,另外你也可以用右手拿起酒杯后,再以左手托扶其杯底,这样显得有礼貌,然后你要面含笑意,目视敬酒的人,特别你要祝福的人,一定要说几句祝福语,给予对方祝福。

3、敬酒要有主次

其实再喝酒的时候我们往往会敬酒的,但是敬酒一般都是有规律的,宾主你是要分清的,朋友之间在聚会的时候,一般都是按照年纪来划分的,有时候是好朋友也是无所谓的。当然在和领导或者同事之间喝酒的时候,那么就是要注意了,一定要在年纪和职位的高低进行敬酒的。

4、敬酒一定要准备合适的敬酒词

向领导敬酒时,称呼一定要得体,并且敬酒不单只是喝酒,还有言语的表达和交流,不仅要倾听对方说,听完之后,我们也要能说出一口好听的合适的祝酒词,这个很重要,也会让领导对你的印象加分。平时就要注意积累敬酒词,敬酒时才不会不知道说什么,避免尴尬。

首先,用餐时要注意文明礼貌,领导入席后,不要立即动手取食,而应与领导打招呼。不要只夹自己喜欢菜的吃,或者急忙把喜欢的菜堆在自己的盘子里,这是不符合礼仪的。嘴里的骨头和鱼刺不要吐在桌子上,否则会给领导留下粗俗的印象。

其次,和领导吃饭少不了酒局。俗话说,酒是越喝越香,但在酒桌上也有很多学问要讲究并注意的。领导相互喝完才轮到自己敬酒。敬酒一定要站起来,双手举杯。可以多人敬一人,除非你是领导,否则决不可一人敬多人。记得多给领导或客户添酒,如果领导不胜酒力,可以通过旁敲侧击把准备敬酒的人拦下,也可以适当为领导挡一些酒。



现在的社会,领导和下属之间的关系越来越亲密,甚至有时候私下关系都非常的好。领导会经常请大家吃饭,但是如果不注意言辞及礼仪,可能就会得不偿失了。所以和领导吃饭你要注意以下礼仪和说话技巧。用餐时要注意文明礼貌,领导入席后,不要立即动手取食,而应与领导打招呼。不要只夹自己喜欢菜的吃,或者急忙把喜欢的菜堆在自己的盘子里,这是不符合礼仪的。嘴里的骨头和鱼刺不要吐在桌子上,否则会给领导留下粗俗的印象。


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康县18648918275: 和领导一起吃饭怎么敬酒,和有什么合适的说词? -
宿趴复方: 与领导敬酒时酒杯不能高于领导的酒杯..敬酒同时你可以祝他事事顺利.

康县18648918275: 请领导吃饭酒桌上怎么说话 -
宿趴复方: 说话有禁忌,别说大话,最好能找俩个人一起吃饭

康县18648918275: 和领导一起喝酒需要注意什么??谢谢 -
宿趴复方: 和领导一起酒桌上,一定要注意内容, 1、在酒桌上,像 感情深,一口闷.感情浅,舔一舔 的话语最好不要出现.得罪了领导都是不好受的! 2、你可以让几个敬你一个人喝,但是绝对不可以一人去敬多个人.不然你就成领导了. 怎么解酒 3、要让领...

康县18648918275: 和上司吃饭的时候,要注意哪些餐桌礼节?? -
宿趴复方: 如果和上司平常玩的较好,比较熟就不必在意这些繁文缛节.如果不是很熟就注意些,吃菜一般只吃自己身边的菜,除非有转盘.喝酒要占起来,两手举杯敬酒.说话要看着对方的眼睛说,不要中途打算人家说话.筷子 勺子不要和碗发出响声,喝汤也不喝出声音.

康县18648918275: 和自己的领导吃饭,应该注意哪些礼仪? -
宿趴复方: 领导要抽烟,你就马上点烟,再把烟灰缸拿过来;领导要喝水,你就注意掺水,喝到一半就可以掺了,注意酒满茶半; 纸巾如果是包装好的,要先拆开取出,方便使用,一半餐前发,有时服务员会发;领导吃晚饭要用牙签,你就马上取;餐后...

康县18648918275: 如何陪领导喝酒? -
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宿趴复方: 一、领导先敬酒,职位高的依次敬酒,然后是陪同人员敬酒 二、敬酒时候如果你职位比较低,需要单独敬领导的酒,不要一次敬多人 三、敬酒时自己的杯子尽量低于领导的杯子 四、不要交叉敬酒 五、既然是陪领导,就要少说多听,谦恭而敏捷.谦恭是要你低调,敏捷是要你眼明手快.

康县18648918275: 陪领导喝酒说话技巧 -
宿趴复方: 陪领导喝酒说话技巧: 1、一起欢乐.在酒桌上我们都是一个集体的,而且我们经常的每次喝酒都是几个人甚至是大伙一起喝的,所以记住在喝酒的时候最好是不要窃窃私语的,很多话题都是大家一起参与的,因此说一定要积极主动的,大家一...

康县18648918275: 和领导吃饭在酒桌上怎么敬酒和怎样说话 -
宿趴复方: 请领导吃饭首先要选择座位,其次是酒桌上的敬酒,再就是席间的说话和各种小动作要注意,建议你去搜索一下,这个问题以前回答过,最主要一点,自然点,不要畏畏缩缩的样子

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