麻山药的种植与管理

麻山药的种植技术，地能连种几年~

麻山药可以连种三年，三年后就得大量使药了，不然就会发生病害。

麻山药的栽培技术介绍如下：
1、选种
选种一般可以选用抗病力强的山药品种，如小白嘴、棒药等品种比较优良，适宜于大多数地区种植。
2、选地翻沟
要选择地势高，排水好，土层深厚的沙瓤土。松土施肥之后，在田间挖宽30厘米，深120厘米的南北向深沟，隔行开沟，便于操作。
挖沟的时候，要上下土层分开，堆放在沟的两侧，晾晒几天之后，将土块打碎，沟底耧平踩实，分别填入下 层土，上层土填入时隔层亩施农家肥5000公斤，三元复合肥50公斤，每填20厘米厚的时候要踩实一次。
3、做畦定植
定植一般在气温维持在12℃，地温稳定在10℃以上的时候进行，我省中部地区一般是在每年的4月中旬播种，也就是清明前后。在播种的时候，一般选用无病块根上端较硬的山药尾子作种块，种块一般长20厘米，播前7-10天盖一层湿沙，上面覆盖塑料薄膜，进行催芽。按80厘米距离开沟，宽行行距在80厘米，窄行行距在30厘米，栽植深度3-4.5厘米，株距一般为15-20厘米，麻山药尾子按同一方向平铺于沟内，覆土平畦面。
4、田间管理
对萌芽较多的要选留壮芽1―2个，将其余的全部及早去除。如侧枝过多，可摘除基部侧蔓，保留上部侧蔓。7月后零余子大量形成，影响地下块茎生长，应摘掉一部分零余子。麻山药出苗后就要支架引蔓，架高一般1―1.5米。一般用2米长竹竿分别在同畦的两行内插人字架，支架要牢固，防止后期被风吹倒塌架。生长前期应勤中耕除草，一般隔半月一次，直到蔓上半架为止。一般在上半架和满架时各追肥1次，尿素15―20公斤，可适当追些钾肥或叶面肥以提高抗逆性和提高产量。麻山药为耐旱型作物，为了提高产量，在遇到久旱无雨的天气条件下，应轻浇水1―2次，如遇到多雨天气时，要及时排除畦内的积水，防止出现涝害。
5、病虫害防治
麻山药在生长过程中常发的病害是炭疽病，一旦发现叶面上有病斑，初期可采用50%代森锰锌可湿性粉剂500倍液或50%多菌灵800倍液叶面喷雾，一般7-10天喷洒一次，2-3次即可。
线虫是麻山药的一大虫害，一般可亩用5%灭克磷颗粒剂3公斤均匀撒在种植沟内即可。
6、适时采收
麻山药一般在茎叶全部枯萎时采收，过早采收，产量低且易折断，影响品质。
采收时间大约在10月下旬到立冬前为宜。一般收获从畦的一端开始，先挖出60厘米见方的坑来，人坐于坑沿，然后用山药铲沿着山药在地面下10厘米处的两边的侧根，把根侧的泥土铲出，一直铲到麻山药沟底见到块茎的尖端。最后，用铲轻试尖端已有松动时，一手提住麻山药栽子的上端，一手沿块茎向上铲断其后的侧根，直到铲断麻山药栽子贴地层的根系，这样就可以把一个完整的麻山药取出。稍微晾晒后入库储存。装车运输时要轻拿轻放，不要碰伤或折断，否则会影响到商品价值。

　　山药又称薯蓣、野山药、淮山。山药属多年生缠绕草本，地下圆柱形，内质肥厚，富含淀粉，可用来制造淀粉，热带地区常作为粮食。山药别有风味，是珍贵的蔬菜，也是一种滋补品，还是酿酒的好原料。现将山药的高产栽培技术介绍如下：
　　选地整畦山药是以地下肉质块茎器官为产品的一种蔬菜，须根细，因些对土壤理化性能的要求比较严格。一般要求土层深厚、透气性好、富含有机质、排水良好的沙土或沙壤土种植，畦高要求60厘米以上，畦面80厘米。
　　打洞施足基肥这是关键技术措施之一。畦整好后，选一根长1.5米、直径2厘米的规格在畦布边打洞边摇钢盘，打成深米、直径10厘米的深洞(使山药块有一个宽松的生长环境，长得又长又直，)结合施入腐熟的有机肥，如优质厩肥、人烘尿、鸡烘肥及土杂肥等，亩施2000公斤。
　　适时播种3月中下旬，选择晴天或阻天(雨天不宜)，将山药种切成每段5厘米，每个洞竖放一段，不可倒放(注意肥种隔离，以防烂种)，然后覆土5-8厘米。?田间管理山药是用地下块茎繁殖，发芽后经过发芽期、幼苗期、发棵期和块茎膨大期。发棵期以前，以茎叶生长为主，现蕾后为块茎膨大期。前期茎叶与块茎同步旺盛生长，后期以块茎生长为主，此时块茎积累的干物质占总干物质的85%以上。幼功期为促进茎叶生长，氮肥用量可占全生育期总量的1/2，并施部分钾肥，发棵期和块茎膨大期应增施磷钾肥和余下的氮肥，以利块茎生长，在山药种植行两侧开浅沟施肥。
　　适时收获山药收获期很长，从9月上旬开妈持续至次年春节一段时间，为获取较好的经济效益，在9月初即可收获。
　　山药的施肥技术
　　山药喜有机肥，从播种直到发棵都可铺施。铺施数量不限，可适量多施。有机肥在施到田间之前均应经过充分发酵、腐熟，否则容易传播杂草和病虫害，同时未腐熟的有机肥施到田间后再进行发酵，容易伤害根系，特别是块茎尖端，组织柔嫩，碰到粪块则烧坏，影响茎端分生组织的垂直伸展。同时，施用有机肥需考虑土壤性质问题，马粪、羊粪等比较粗松，有机质含量多，易发酵分解，这种肥料宜施于低温或黏性土壤中。牛粪、猪粪等有机质含量少，组织细密，水分多，发酵分解慢，效力也迟缓，宜施于砂质或砂壤质土壤中。这样施肥既可发挥肥效，又可改善土壤质地。
　　铺施有机肥不仅可持续提供营养，而且有降低土温，保持墒情，稳定土壤透气，防除杂草之功效。切忌在山药沟内边填土边施有机肥。
　　在沤制发酵有机肥的同时，掺入磷肥，一般每667平方米用过磷酸钙50-60千克。
　　铺施有机肥应特别注意不要有粪块，必须把有机肥捣碎砸细，以防块茎尖端碰到粪块，引起分杈甚至脱水坏死。
　　山药生长前期施氮肥，以利于茎叶生长，一般在苗出齐或移植成活后施一次稀粪尿，以后每隔20-30天施一次50％的人粪尿；或追速效氮肥。发棵期追1-2次，每次每667平方米施15千克尿素。植株现蕾时应重施肥一次，可用较浓的人粪尿适当加饼肥；或每667平方米追氮、磷、钾复合肥40-50千克，以保证块茎伸长与膨大有充足的营养。9月上旬应再施一次肥，9月中旬以后不再施肥。
　　山药病虫害防治的方法
　　山药抗病性很强，很少得病，但近几年有时发生炭疽病，造成茎枯落叶。一般在播种之前，用50%多菌灵可湿性粉剂1000-1200倍液浸种，或把山药栽子的伤口放在干草木灰中蘸一下，也可把山药栽子、段子或零余子放在草木灰中贮存。苗期发病可用50%多菌灵或代森锰锌800倍液喷雾，7-10天1次，5-6次即可。
　　山药的虫害非常严重，主要是地下害虫，如金针虫、蝼蛄、蛴螬，把山药地下块茎钻很多洞，有时还藏在块茎内休眠。金针虫本身有一层膜质，药剂不易渗透其体内触杀，以胃毒药剂较好。最好是采取综合措施预防，其方法如下：
　　（1）深翻土地冬前深翻土地25-30厘米深，把越冬的成、幼虫翻至地表，使其冻死、晒死或被天敌捕食。
　　（2）施肥腐熟的有机肥充分腐熟的有机肥能改变土壤的通气、透水性能，使作物生长健壮，增强抗病、抗虫性。轮作换茬也是防病、防虫的有力措施，一般3-4年轮作一次较好。
　　（3）毒谷用0.15公斤90%敌百虫30倍液，拌秕谷制成，每667平方米施1.5-2.5公斤。撒到土表面，再用锄头把表土松一松，这样有些药在土内，有些在土表。
　　（4）毒铒0.15公斤90%敌百虫30倍液，拌炒香的麦麸或豆饼（或棉籽饼）5公斤制成毒铒，在无风闷热的傍晚施用效果好，拌时应加铒料重量1-1.5倍的水。或用40%-50%乐果乳油100克兑水5公斤拌50公斤炒至糊香的铒料（麦麸、豆饼、玉米碎粒等），每隔2米左右刨一趟，每3-4米刨一个碗口大的坑，放一撮毒铒后再覆土，每667平方米用毒铒1.5-2.0公斤。此法防治蝼蛄、蛴螬很好。
　　（5）灌根用40%甲基异柳磷乳油1500倍液，每株灌药液0.15-0.2公斤。或用2%甲基异柳磷粉剂，每667立方米3-4公斤，撒于近株表土，再用锄头把土和药粉掺匀。此法对于防治蛴螬和金针虫有特效。或用90%敌百虫800倍液，每株灌药液0.15-0.2公斤。
　　山药田里来话除草
　　山药除草不仅费工夫，还会伤苗，刨锄土壤也容易引起山药病害。有什么方法除草简单易行呢？笔者从事山药生产20多年，对除草有点“绝招”，说出来供大家参考。
　　一、烧。前茬作物收后铺上草，在下风处点火，慢慢烧，既能烧死青草，也能烧死表面的部分草籽，同时又给山药增施了钾肥，提高了地温。山药出苗快、齐、壮。
　　二、盖。山药齐苗后，插上支架，然后在田面盖一层麦壳、茅草或秸秆。这样草就不易生长，同时也给田间安装了“空调”，有利于田间保持水分，稳定地温，从而有利于山药的生长。
　　三、杀。前茬作物收后不用草烧，也可用“百草枯”杀死杂草。以后每逢雨后隔15-20天喷一次“拉索”芽前除草剂，圆藤后不再喷药。也可以先烧，再喷芽前除草剂。“拉索”用量按说明使用，不会伤害山药。 四、拔。无论是烧、盖，还是化学除草，田间都仍有极少量杂草，可在雨后晴天时拔掉，不能在下雨天拔草，以防积水过多引起病害。
　　当前山药咋管理（5月18号左右）
　　当前山药已进入块茎膨大期，由于地上茎长势较旺，田间较荫蔽，通风较差，加之气候炎热多雨，极易诱发病害，故应抓好以下要点，以保丰产。
　　一、亩追施腐熟农肥2500―3000公斤或饼肥100―150公斤、钾肥15―20公斤。
　　二、高温、多湿、通风差病害极易成灾，特别是山药又不耐涝，应注意雨后及时排涝。同时，应适当疏枝理蔓以利通风，并绑牢架子，防止倒伏。
　　三、生长过旺植株可喷施150倍山药矮丰以利控苗促进地下块茎生长。
　　四、及时去除杂草，以利通风、降湿、增加光照。
　　五、防治病虫害。山药病害以炭疽病、褐斑病为主，虫害以叶蜂、叶螨为主，可用500―800倍百菌清或500倍托布津、代森锰锌混剂加1000―1500倍天扫利交替用药分别防治2―3次。

麻山药种植技术

一、植物特征

薯蓣科薯蓣属多年生缠绕草本。茎细长，绿色或紫绿色。叶对生或三叶生，叶腋间常有球形株芽，俗称“麻山药豆”。雌雄异株，穗状花序，花小黄色，果实三棱形，呈翅状，成熟后枯黄。地下块根圆柱形，长达1米左右，肉质，黄褐色，生有多条须根。块根入药。生长习性麻山药系深根植物，喜温暖潮湿环境，宜选 排水良好，土层深厚，肥沃，有灌溉条件的疏松肥沃砂质壤土栽培，宜连作盐，碱地不宜栽培。

二、栽培管理

1、种植方法。用芦头或山药豆繁殖，芦头繁殖收药快，选个大麻山药豆也可获得同样高产。

芦头繁育。寒露至霜降节，将地下块根挖出后，把芦头折下15—20厘米在日光下略晒，促使伤口愈合，贮藏到窖内。第二年清明至谷雨节栽种。栽前施足底肥，深翻整地做畦，灌一次水，2—3天后顺畦按行距15—17厘米，将芦头平放到沟内，随后盖土搂平畦面，20—30天左右可出苗。

麻山药豆繁殖。白露至秋分山药豆长在脱落，挑选较大的贮藏在窖内，第二年清明节进行育苗。顺畦按行距20—27厘米，开深3—5厘米的小沟，均匀摆在沟内，然后覆土浇水。温度18--20℃左右，20—30天可出苗。当年秋后刨出芦头入窖保存，春季移栽大田。

2、田间管理。出苗前，在行间亩施入磷酸二铵50公斤或过磷酸钙100公斤，或适量腐 熟的圈肥和尿素，以保障长期生长所需的肥力。出苗后，当苗高15—20厘米左右时插架使茎蔓向上缠绕生长，不太干旱时不要浇水，适时松土除草。芒种节后需水量逐渐增多，应适当增加浇水次数，大暑至立秋节是需水肥量较多的时期，应多浇水，处暑节后减少浇水次数。

3主要病虫害。6—8月较多。麻山药炭疽病、麻山药白粉病，用50%多菌灵500倍液或70%甲基托布津700倍液、或碱式硫酸铜400倍液喷雾防治。7—10天一次，连喷2—3次。适宜年份也不发生病虫害。

三、收获加工

寒露节叶枯黄后开始收刨。因为很深，可顺畦垄挖沟，将根全部刨出，折下上部芦头做种秧，药作部分用水冲洗干净，用刀刮去外皮，直接烘干或放缸内或坑内用硫磺熏（每百公斤鲜山药用硫磺1公斤）到麻山药通体出水珠时，取出放在网上，将水空净，晾到柔软时再摊到席上晒2—3天，（日晒夜收），然后堆起“发汗”3—5天，再晒到全干。如遇阴雨变色，可挑出用硫磺再熏，直至晒干入药。一般亩产干货350—400公斤。

麻山药生产需医治四“硬伤”

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类别：种植技术 信息来源： 发布日期：2005-12-13 14:36:51
高阳县潴龙河两翼，地势平坦、土层深厚、土壤沙质，适合麻山药的根状块茎生长，经济价值较高，是沿河部分村民的主要收入来源，但麻山药种植却存在着几大误区，成为制约麻山药增产增收的主要因素。
一、选种误区 农民选种时往往是只注重眼前利益，习惯选择品质好、块茎均匀的出售，留为种用的多为次等的、畸形的、有病的块根块茎。这样做当年的收入也许会高些，但第二年、第三年以后病虫害加重，畸形块根块茎增多，山药的产量和品质下降，致使效益降低。因此山药种应选择均匀、整齐、无病的块茎，而且需经4～5年换1次，以减少因连年种植品种退化现象的发生。
二、施肥误区 据调查，农民光施肥一项亩投入就近800元，投入越来越大，但产量并没有增加。鸡粪做底肥本来是利于山药生长的，但大多数农民施用的鸡粪未完全腐熟，造成地下害虫数量增加，在其腐熟过程中与山药争肥、争水，有时出现烧苗现象，造成苗小苗弱，加重了病虫害的发生，反倒对山药生长造成了不利的影响。麻山药完全靠自身转化运输养分要到6月中旬以后，而此时化肥的肥效已经流失的差不多了。试验发现，化肥不做底肥，而改为追施，即分别于6月下旬、7月下旬、8月中旬追3次，和施底肥及7月中旬、8月中旬两次追肥的模式相比较，只进行追肥的产量反而高。因此在施肥上实行有机肥做底肥一次性施入，化肥追施就可以了。每次追二铵20公斤、硫酸钾25～30公斤、缓释肥料可做底肥用。
三、用药误区 农民喷药往往是多加药少加水，其实这是防治病虫害中最忌讳的问题。一是用药浓度大，易产生药害，二是用药多，成本增加，三是因为药液少，容易造成喷撒不均匀，导致防治效果差。盲目用药也是麻山药生产中的一个大问题。通常情况下，往往是多种病害混合发生，有的地块偏重这种病，有的地块那种病占主导，而农民经常是从众心理太重，看到别人用什么药，自己也用什么药，不管是否对症。再者是重复用药，存在用药上的“经验主义”。去年用某种药效果可以，今年不管气候条件、病害种类，从苗期开始，每一次都用这种药。结果钱不少花，效果却不理想，甚至病情加重，造成减产。这也是近几年种植麻山药效益低下的主要原因。
正确的用药方法是：发病后，先找当地植保部门咨询，确定是何种病虫害，然后对症开方。用药时浓度适宜，做到不同农药交替轮换使用，这样既可以提高防效，又可降低成本。
四、化控误区 化控应从麻山药蔓大部分爬到第二“菊花顶”时开始喷多效唑或缩节安，开始的两次间隔15天左右，以后根据长势应每隔10天喷1次，到8月底9月初结束。这样可以做到茎叶壮而不旺，获得较高的产量。而大多数药农却是等茎蔓爬满架，茎嫩梢相互缠绕扭曲成疙瘩时，才开始化控。喷药时不是单独喷幼嫩部分，而是全株喷洒，而且习惯和其它农药混合使用，容易形成地上旺而地下块根块茎生长不好，造成产量低，效益差。

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英剑乐青： 山药后期应该如何管理 8月初到9月中旬是山药的块茎膨大期,对营养的需求增多,高温酷暑天气还需要科学调配肥水供应,加强病虫害防治,以确保山药的产量.

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英剑乐青： 朋友山药市场前景山药实际栽培程由于肥水管理造水涝或干旱;期营养供应使山药严重减产直接影响产量野于山区向阳喜温暖耐寒由于山药种深根性植物故栽培区应选择土层深厚、排水良、蔬松肥沃砂质壤土 1、及追肥重要 追肥主要期前期需肥...

兴仁县18244297057： 山药种植如何管理 - ？
英剑乐青： 1、选种 要求种薯色泽鲜艳,顶芽饱满,块茎粗壮,瘤稀,根少,无病害,不腐烂,未受冻,重150克左右.用山药段子播种要求其直径在3厘米以上,长度为15~20厘米. 2、催芽 播种前15~20天,取出层积存放的山药段子,放在25~28℃的环...

兴仁县18244297057： 我想种植麻山药.怎么种植呀它有什么药用价值,一般可以做什么药,管理.大家帮帮忙,分绝对的多给.. - ？
英剑乐青： 山药又名长芋,属于薯芋科,为多年生草质藤本植物,以肥大的块根或圆柱根供 食用,含有多种维生素和胆碱等,营养价值较高. 栽培山药,必须选择土质肥沃、土层深厚、保水保肥力强、通气性好、排灌方便的沙质土壤深翻35—45厘米,深...