刀削面怎么读

作者&投稿:乔莲 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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刀削面 [ dāo xiāo miàn ] 。

刀削面(Daoxiao Noodles / Sliced Noodles),是山西大同市的地方特色传统面食,为“ 中国十大面条”之一,因全凭刀削而得名。其入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香,含有蛋白质,脂肪,碳水化合物,易于消化吸收。与北京的炸酱面、河南的烩面、湖北的热干面、四川的担担面,同称为“中国五大面食”。

其制作方法是将面粉和成团块状,左手举面团,右手拿弧形刀,将面一片一片地削到开水锅内,煮熟后捞出,加入各种口味的臊子、调料食用。

刀削面是山西人民日常喜食的面食,因其风味独特,驰名中外。刀削面全凭刀削,因此得名。用刀削出的面叶,中厚边薄。棱锋分明,形似 柳叶;入口外滑 内筋,软而不粘,越嚼越香,深受喜食面食者欢迎。

在山西各地的刀削面中,最出名的莫过于 大同的刀削面,可称“面食 王中王”。 大同刀削面物美价廉,色、香、味俱全,形成了独特的大同风格,很多外地朋友来到大同,在品尝之后,都赞不绝口。一些本地游子,在回到家乡之后,都要先赶去削面店,去吃一碗刀削面,来解日夜思念之情。






削除,削弱,削面,削皮的拼音一样吗?
削除和削弱都是xuē,削面和削皮都是xiāo

下列各组词语中,相同字形的字读音也全部相同的是()。
【答案】:C A项错误,“削面”中的“削”读音为“xiāo”,“剥削”“削弱”“削足适履”中“削”的读音都为“xuē”。B项错误,“挑衅”中的“挑”读作“tiǎo”,“挑剔”“挑选”“挑三拣四”中“挑”均读作“tiāo”。C项正确,四个词语中“论”字读音相同,都读作“lùn”。D项错...

刀削面削怎么读
一、刀削面通译读法为[dāo xiāo miàn],此类为中国拼音标准发音;二、刀削面原味读法为[dāo xuē miàn],此类为地方性发音,因为刀削面产自山西,带有方言的味道感觉更正宗;

刀削面的削的读音
刀削面拼音:[dāo xiāo miàn][释义] 用快刀快速从生面团上削下的面片做成的面食

刀削面的读音
刀削面的读音是dāo xiāo miàn。刀削面简介:刀削面,是山西大同市的地方特色传统面食,为“中国十大面条”之一,因全凭刀削而得名。其入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香,含有蛋白质,脂肪,碳水化合物,易于消化吸收。与北京的炸酱面、河南的烩面、湖北的热干面、四川的担担面,同称为“中国五大...

“削”的两个读音的区分是什么?
例如,在口语表达中,“削苹果”一般读作“xiāo píng guǒ”,而如果在提到刀具削切的动作时,可能会读作与“刀削面”相关的语境,此时正确的发音为“dāo xuē miàn”。为了更好地掌握这一词语的发音和用法,可以结合具体语境进行记忆。通过对比不同情境下的使用方式,可以更准确地掌握如何正确发音...

“削”的两个读音的区分是什么?
是:[ xuē ]、[ xiāo ]一、读音[ xuē ]的释义:义同“削(xiāo)”。专用于复合词:~减。剥~。组词:剥削、斧削、削弱、瘦削、削壁 二、读音[ xiāo ]的释义:用刀斜着去掉物体的表层或一截:~果皮。把坏的一截~掉。组词:车削、铣削、削迹、削白、尖削 ...

削有几种读音?分别是什么意思?
读音为xiāo时,可以组词 1、削白,xiāo bái,指削去皮革的肉面使其厚度均匀。2、削度,xiāo dù,即树干自上而下逐渐减小的程度。3、不削,bù xiāo,就是 不用、不必、不需要的意思。4、刀削面,dāo xiāo miàn,一种面食,先用面粉加水和成较硬的面团,再用刀削成窄而长的面片儿,煮...

刀削面中的削读什么?
削 xiāo 【动】斜着刀略平地切去物体的表层 例:刀削面;削铁如泥。

削怎么读?
[xuē]斧削、剥削、削弱、削壁、瘦削、削减、削平、删削、削价、笔削、削发、朘削、毁削、削虐、批削、削夺、削书、削青、别削、斤削 [xiāo]车削、铣削、削皮、陡削、削你、削度、切削、尖削、卑削、削笔、削迹、刮削、削白、不削、减削、削切、刀削、刀削面、削皮器、削笔刀 ...

扬州市13943683551: 请问刀削面的削该读Xue还是Xiao -
比博邦川: xiao

扬州市13943683551: 削口哨中“削”的读音是什么?家教中遇到的这个词组,不知道读音是什么,很惭愧! -
比博邦川:[答案] 除了“刀削面”“削面”这两个词念xiao,其它情况只要组成词就念xue,没组成词就念xiao 比如xue:削弱 xiao:削铅笔 所以削口哨中“削”的读音是xiao

扬州市13943683551: 刀削面中的削读什么?
比博邦川: 削 xiāo 【动】 斜着刀略平地切去物体的表层 例:刀削面;削铁如泥.

扬州市13943683551: 刀削面如何削 -
比博邦川: 1、手握削面刀,让削面刀的刀面和面团表面持平. 2、用均匀的力量,把面持续不停地一条一条削下.削下的面条为中间厚、边缘薄的柳叶形.

扬州市13943683551: 刀削面是什么意思
比博邦川: 刀削面 在 <现代汉语词典> 中的 解释: dāoxiāomiàn 一种面食,先用面加水和成较硬的面团,再用刀削成窄而长的面片儿,煮着吃.也叫削面. 刀削面 高级汉语大词典 中的 解释: dāoxiāomiàn [planed noodles] 用快刀快速从生面团上削下的面片做成的面食

扬州市13943683551: "刻削之道"中的"削"字读什么音?哪位能答?急,谢谢 -
比博邦川: 削 xiāo 【动】 斜着刀略平地切去物体的表层例:刀削面;削铁如泥.

扬州市13943683551: 刀削面来自哪里? -
比博邦川: 刀削面,汉族面食.“中国十大面条”之一,流行于北方.操作过程:将面粉和成团块状,左手举面团,右手拿弧形刀,将面一片一片地削到开水锅内,煮熟后捞出,加入臊子、调料食用,以山西大同刀削面最为著名.山西刀削面因其风味独特,驰名中外.刀削面全凭刀削,因此得名.用刀削出的面叶,中厚边薄.棱锋分明,形似柳叶;入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香,深受喜食面食者欢迎.它与北京的炸酱面、河南的烩面、湖北的热干面、四川的担担面,同称为中国五大面食,享有盛誉.资料来源:http://baike.baidu.com/view/31014.htm?fr=aladdin

扬州市13943683551: “瘦削 ” 和”“削瘦”中的瘦“削”分别读什么? -
比博邦川: 削 xiāo 瘦削 . 削 xuē 削瘦 http://dict.baidu.com/s?wd=%CF%F7&f=3&dt=explain

扬州市13943683551: 刀削面是谁发明的 -
比博邦川: 【山西人发明的】 简介: 刀削面是山西最有代表性的面条,堪称天下一绝,已有数百年的历史.传说,蒙古鞑靼侵占中原后,建立元朝.为防止 “汉人”造反起义,将家家户户的金属全部没收,并规定十户用厨刀一把,切菜做饭轮流使用,用...

扬州市13943683551: 刀削面,牛肉面以及其它的面用英语怎么说? -
比博邦川: sliced noodles(刀削面) beef noodles(牛肉面)

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