中西餐桌礼仪
因地域不同,餐桌礼仪可大致分为中国餐桌礼仪和西方餐桌礼仪两种。中西方的餐桌礼仪文化也的确存有很大的差异,无论是在生活还是工作中,拥有好的餐桌礼仪文化可以让餐膳可以不受阻碍和破坏。不少朋友在用西餐时,都会担心会失礼,因此很有必要在用餐前做一些小功课,避免用餐时的尴尬。下面我就为大家整理了关于,希望能够帮到你!
一、中餐礼仪
入席就坐
1.应等长者坐定后,方可入坐。
2.席上如有女士,应等女士坐定后,方可入座。如女士座位在隔邻,应招呼女士。
3.用餐后,须等男、女主人离席后,其他宾客方可离席。
4.坐姿要端正,与餐桌的距离保持得宜。
5.离席时,应帮助隔座长者或女士拖拉座椅。
就餐
1.入座后姿式端正,脚踏在本人座位下,不可任意伸直,手肘不得靠桌缘或将手放在邻座椅背上。
2.用餐时须温文而雅,从容安静,不能急躁。
3.在餐桌上不能只顾自己,也要关心别人,尤其要招呼两侧的女宾。
4.口内有食物,应避免说话。
5.自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴。
6.必须小口进食,不要大口地塞,食物未咽下,不能再塞。
7.取菜舀汤,应使用公筷公匙。
8.吃进口的东西,不能吐出来,如系滚烫的食物,可喝水或果汁冲凉。
9.送食物时,两肘应向内靠,不直向两旁张开,碰及邻座。
10.切忌用手指掏牙,应用牙签,并以手或手帕遮掩。
11.避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、呕气。万一不禁,应说声“对不起”。
12.在餐厅进餐,不能抢著付账,推拉争付,甚为不雅。未征得朋友同意,亦不宜代友付账。
二、西餐礼仪
餐巾摆放
餐巾不仅要摆在腿上,还应该注意将其对折,并将折痕靠近自己,中途暂时离席时应该将餐巾放在椅子或用刀叉压着餐巾一角任其垂下,绝对不要将其挂在椅背上或放回餐桌上。
刀叉
西餐的基本使用原则是左手拿叉,右手持刀或汤匙,若有两把以上,应有最外面的一把依次向内取用。刀叉的拿法是轻握尾端,食指按在刀柄上。让吃则用握笔的方式拿即可。如果感觉不方便,也可以换右手拿叉。
用餐
向自己的盘中取食物时,一定要用双手。不要只用一只叉子将食物叉到盘中了事,那是极不礼貌的。
汤很热也绝不可以用嘴吹气。舀第一匙的作用就是“探热”,一般不要舀太满。汤匙要由内向外舀,汤剩下不多时可以将汤盘轻轻向外倾斜。
西方餐桌礼仪常识介绍西方餐桌礼仪禁忌
餐桌礼仪,顾名思义就是指在吃饭用餐时在餐桌上的礼仪常识,餐饮礼仪问题可谓是源远流长的,不论是哪个国家,都有餐桌礼仪的,而且,每个国家的餐桌礼仪也都是不同的,比如说,西方的餐桌礼仪与我国就是有很多不同的,那么,西方餐桌礼仪常识有哪些呢?西方餐桌礼仪禁忌有哪些?一、西方餐桌礼仪常识介绍...
西餐的餐桌礼仪
西餐礼仪常识 1、西餐吃饭时穿着得体,再昂贵的休闲服,也不能随意穿着上餐厅。去高档的餐厅,男士要穿着整洁的上衣和皮鞋。如果指定穿正式服装的话,男士必须打领带。2、最得体的入座方式是从左侧入座。当椅子被拉开后,身体在几乎要碰到桌子的距离站直,领位者会把椅子推进来,腿弯碰到后面的椅子时...
吃西餐有哪些礼仪?
1、入座的礼仪。先请客人入座上席,再请长者入座客人旁,依次入座最后自己坐在离门最近处的座位上。如果带孩子,在自己坐定后就把孩子安排在自己身旁。入座时要从椅子左边进入,坐下以后要坐端正身子不 要低头,使餐桌与身体的距离保持在10~20公分。入座后不要动筷子也不要起身走动,如果有什么事情要...
西餐基本礼仪有哪些知识
西餐被很多人群理解为一种高品质的美味享受,用餐的表现就像自然反应,只要能多练习,养成良好的习惯,那么到任何高级的餐厅也不用害怕了。以下是我整理的西餐基本礼仪,希望可以提供给大家进行参考和借鉴。西餐基本礼仪1 【入座】最得体的入座方式是从左侧入座。当椅子被拉开后,身体在几乎要碰到桌子的距离...
关于西餐餐桌礼仪知识
对一个人来说,礼仪是一个人的思想道德水平、 文化 修养、交际能力的外在表现,对一个社会来说,礼仪是一个国家社会文明程度、道德风尚和生活习惯的反映。以下是我整理的西餐餐桌礼仪,希望可以提供给大家进行参考和借鉴。 西餐餐桌礼仪1 1、座位安排 1.女士优先。在排定西餐座次时,主位请女主人就座,而男主人位居...
分别简述中餐和西餐礼仪有哪些
一、中西方餐桌礼仪的差异 1. 席位安排礼仪 (1)中餐餐桌礼仪 中餐宴请活动中,通常采用圆桌,不同位置的圆桌有尊卑之分,每张圆桌上的不同座次也有尊卑之分。圆桌上的座位安排遵循“主人大都应面对正门而坐,主宾和副主宾分别坐在主人的右侧和左侧”的原则。多桌宴请时,每桌都要有一位主桌主人的...
西方餐桌的礼仪文化
女士优先。在排定西餐座次时,主位请女主人就座,而男主人位居第二位。以右为尊。在排定座次时,以右为尊。面门为上。面对正门者为上座,背对正门者为下座。交叉排列。男女交叉排列,生人与熟人交叉排列。美国餐桌礼仪从入座,拿取餐巾、开动、取用餐具、离席,皆有自成一套的规矩,而其中座次与...
在西方国家的用餐礼仪是什么?
一)、当众剔牙不文明:西餐的餐具主要是刀、叉、匙,就是勺子、餐巾,像西餐桌上有些中餐桌常见的东西就没有,比如没有湿手巾。因为外国人把吃饭当社交活动,用湿手巾去擦脸,妆就消失了。另外没有牙签,当众剔牙是一种不文明的举止,破坏别人食欲,也破坏自己形象,所以你在西餐桌上别找牙签。(...
西餐餐桌礼仪知识
西餐与中餐相比,最显著特点是,就餐者不像我们这样使用筷子,而是使用刀叉进食,菜肴的烹调 方法 也与中餐大相径庭。以下是我整理的西餐餐桌礼仪,希望可以提供给大家进行参考和借鉴。西餐餐桌礼仪 一、它们源自于西方国家。二、它们必须以刀、叉取食。久而久之,凡符合以上的两个特点者,在中国皆...
西方餐桌礼仪有哪些
西餐和中餐有着本质的区别,那么吃西餐时应该注意些什么呢?下面我们就一起来学习一下吧。西方餐桌礼仪有哪些 座位安排 1. 女士优先。在排定西餐座次时,主位请女主人就座,而男主人位居第二位。2. 以右为尊。在排定座次时,以右为尊。3. 面门为上。面对正门者为上座,背对正门者为下座。4....
点秦幸露: 中国礼仪:1.不要把筷子竖插在盛有食品的碗或者盆子上,那是忌讳. 2. 餐桌上摆放筷子要放在碗的右边,筷子头朝座位,还有一忌,那就是什么时候才能动筷.入坐筵席后,要看坐在首席位上的人什么时候动筷,其它人才能动筷,这也是一...
万秀区18785683137: 中西方餐桌礼仪的差异最好能够就某一特别不同的地方 介绍一下不同的历史原因即相关的渊源 所以答案不在多 有某一特别详细的几点内容就可以了 给我一个... - ?
点秦幸露:[答案] 中西方餐桌礼仪的差异是很多的. 下面就我所知道有一些方面与你共享一下: 不少人在吃西餐时,都会担心“失礼”.其实,所谓餐桌礼仪是为了让餐膳可以不受阻碍和破坏,而得以顺利流畅地进行的实用守则.谨记“整齐、清洁和保持安静”三项原...
万秀区18785683137: 中西方用餐礼仪差别 - ?
点秦幸露:[答案] 一、交际语言的差异\x0d日常打招呼,中国人大多使用“吃了吗?” “上哪呢?”等等,这体现了人与人之间的一种亲切感... 成为人们不断思考和探讨的话题.越来越多的人认识到中西礼仪文化必将会互相渗透,不断发展.\x0d就拿餐饮方面举例.现在...
万秀区18785683137: 中西方的餐桌礼仪和其它礼仪有什么不同? - ?
点秦幸露: 中国的餐桌礼仪:1.圆形餐桌颇受欢迎 2.一张典型中式餐桌看上去相当空,在西方人眼中尤甚.每张座位前可见放在盘上的一只碗;右面是一组筷子与汤匙,分别放在各自的座上.在正式场合上,会出现餐巾,主要放在膝上. 3.除了汤之外,...
万秀区18785683137: 中西方餐桌礼仪差异的根本原因是什么? - ?
点秦幸露:[答案] 很明显是由中西方的文化差异决定的.西方礼仪的产生和西方的文明发展有着密切的关系,它萌发于古希腊,形成于17和18世纪的法国,其间,深受,古希腊、古罗马、法兰西等国家的文化的影响.西方礼仪的特点:“简单实用”、提倡个人尊严、平...
万秀区18785683137: 求中西方餐桌礼仪对比的资料 - ?
点秦幸露: 第一,从邀请的提前与赴宴的守时中看差异.一般,不管是中方还是西方,邀请别人吃饭或者赴宴都要提前预定.中方若是大型的婚宴请客要提前几天以上,这是表达一种对客人的尊重.而西方宴请也要提前通知,像答应对方的邀请后,如...
万秀区18785683137: 中西方餐桌礼仪比较 - ?
点秦幸露: 西方餐桌礼仪 餐具是根据一道道不同菜的上菜顺序精心排列起来的.座位最前面放食盘(或汤盘),左手放叉,右手放刀.汤匙也放在食盘右边.食盘上方放吃甜食用的匙和叉、咖啡匙,再往前略靠右放酒杯.右起依次是:葡萄酒杯、香槟酒杯...
万秀区18785683137: 中西方餐桌上菜顺序的差异 ?
点秦幸露: 中美餐桌礼仪差异也就是中西餐桌礼仪差异中西方餐桌礼仪的基本差别在于以下四个方面:a:入座的位置.中国一般是客齐后导客入席,以左为上,视为首席,相对首座...
万秀区18785683137: 中外餐桌礼仪 - ?
点秦幸露: 中国餐桌上的礼仪归结以下几点: 一.入座的礼仪.先请客人入座上席.在请长者入座客人旁依次入座,入座时要从椅子左边进入.入座后不要动筷子.更不要弄出什么响声来.也不要起身走动.如果有什么事要向主人打招呼. 第二,进餐时.先请客人.长着...
万秀区18785683137: 中外餐桌礼仪及餐厅礼仪? - ?
点秦幸露: 作为汉族传统的古代宴饮礼仪,自有一套程序:主人折柬相邀,临时迎客于门外.宾客到时,互致问候,引入客厅小坐,敬以茶点.客齐后导客入席,以左为上,视为首席,相对首座为二座,首座之下为三座,二座之下为四座.客人坐定,由主...