上海有哪些味道一绝的特色美食值得品尝?

作者&投稿:老欧 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 上海作为中国最大的城市之一,不仅在经济、文化上有着举足轻重的地位,同时也是中国美食的重要发源地。上海的美食融合了江南水乡的细腻与国际化大都市的多元,形成了独具特色的“海派”美食文化。以下是一些味道一绝的上海特色美食,值得品尝:
小笼包:上海的小笼包是享誉世界的点心,以其薄皮大馅、汤汁鲜美而著称。小笼包的皮薄而有韧性,内馅通常由猪肉和高汤制成,吃的时候要小心烫嘴,最好先咬一个小口,慢慢品味其中的汤汁。
生煎包:生煎包是上海的另一款著名小吃,与小笼包相似却又有所不同。生煎包的底部煎得金黄酥脆,上面撒上芝麻和葱花,外皮微焦,内馅多汁,吃起来既有面食的香脆,又有肉馅的鲜美。
红烧肉:上海的红烧肉以色泽红亮、肥而不腻、甜中带咸而闻名。选用五花肉切块,用糖色炒制,加入老抽、生抽、料酒、姜片等调料慢炖至肉质酥烂,是上海家常菜的代表。
蟹壳黄:蟹壳黄是一种类似月饼的小吃,外皮酥脆,内馅多为咸蛋黄或者肉松等,形状小巧,口感丰富,是上海的传统点心之一。
葱油拌面:这是一道简单却极具上海风味的面食。面条通常是细而有弹性的碱水面,拌上特制的葱油酱料,香气扑鼻,味道鲜美。
糖醋排骨:上海的糖醋排骨讲究酸甜适中,外酥里嫩。排骨经过炸制后,再用糖、醋、酱油等调料烹制而成,色泽光亮,味道诱人。
醉鸡:醉鸡是一道冷盘菜,将鸡肉用料酒和各种香料浸泡,使鸡肉入味且带有酒香。鸡肉切片摆盘,肉质紧实而不失嫩滑,是夏天解暑的好菜肴。
松鼠桂鱼:这道菜以其独特的造型和酸甜口味受到食客的喜爱。桂鱼去骨开片,裹粉炸至外酥里嫩,浇上糖醋汁,外形像松鼠,味道鲜美。
鲜肉月饼:虽然月饼通常与中秋节联系在一起,但上海的鲜肉月饼却是一年四季都能品尝到的美食。鲜肉月饼的馅料以猪肉为主,加入葱、姜、酱油等调料,饼皮酥脆,肉馅鲜美多汁。
南翔小笼:南翔小笼是上海的老字号特色美食,源自南翔古镇。它的特点是皮薄汤多,馅料鲜美,吃起来既能感受到浓郁的肉香,又能品味到鲜美的汤汁。
上海的美食远不止这些,还有如八宝饭、油豆腐、腌笃鲜等传统佳肴,以及各种街头小吃如臭豆腐、粢饭团、锅贴等,都是不可错过的美味。无论是在老字号餐厅还是街头小吃摊,上海的美食都能带给你舌尖上的惊喜。


牡丹江有什么做川味海鲜味道一绝的餐馆值得打卡?
牡丹江是中国黑龙江省下辖的一个地级市,位于黑龙江省东南部,松花江上游。虽然牡丹江不靠海,但由于其地理位置和多元文化的融合,当地也有一些餐馆提供美味的川味海鲜。在牡丹江想要品尝川味海鲜,可以尝试以下几个地方:巴国布衣 - 巴国布衣是一家连锁餐厅,以四川菜为主打,其中的川味海鲜是该餐厅的特色...

黑龙江明水哪些海鲜自助餐厅味道一绝?
首先,我要推荐的是“海之鲜自助餐厅”。这家餐厅以其新鲜的海鲜和精美的烹饪技巧而闻名。他们的海鲜种类丰富多样,包括龙虾、螃蟹、扇贝、鲍鱼等等。每一样海鲜都经过精心处理,保持了原汁原味。而且,他们还有各种口味的调料供客人选择,可以根据个人口味来调配。无论是清蒸、煮炖还是烤炸,每一种烹饪...

到山东哪个地方吃海鲜最好?
烟台盛产的海产品丰富,海鱼海虾也是烟台人餐桌上不可缺少的美味。双数卖的对虾、个头肥大的皮皮虾、肉质鲜厚的红虾、细嫩的极品小海鲜桃花虾,海鱼的种类就更丰富了,像鲅鱼、刀鱼、加吉鱼、多宝鱼、黄骨鱼、秋刀鱼等等。还有烟台莱州的三疣梭子蟹,是烟台海鲜中的一绝,肉质紧实肥厚而且籽多,只需...

描写“大海”的好句有哪些?
你惟有颠簸于其中,浸没于其中,才能感觉到海有一种强大的活力。20.风亲切地抚摸着海的绸缎似的胸膛,太阳用自己的热烈的光线温暖着它,而海,在这些爱抚的温柔力量之下睡梦似的喘息着,使得沸腾的空气充满了蒸发的盐味。淡绿的波浪跑到黄沙上来,抛掷着雪白的泡沫,它就在这滚烫的沙砾上轻轻地响着消散下来,润湿着沙土。

看海优秀作文
在日常学习、工作抑或是生活中,说到作文,大家肯定都不陌生吧,作文是一种言语活动,具有高度的综合性和创造性。相信写作文是一个让许多人都头痛的问题,以下是我收集整理的看海优秀作文,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。 看海优秀作文1 今年夏天我来到了日照,这是一个美丽的海滨城市,这也是我平生第一次...

株洲哪些海鲜店的大闸蟹味道一绝?
株洲是湖南省的一个城市,虽然不是靠海的城市,但是在这里仍然可以找到一些海鲜店供应美味的大闸蟹。以下是一些在株洲比较有名的海鲜店,它们的大闸蟹口味一绝:海鲜大排档 这家海鲜店位于株洲市的中心地带,是一家非常有名的海鲜餐厅。他们的大闸蟹选用的是阳澄湖的优质大闸蟹,每一只都经过精心挑选,保证...

去威海看海的旅游攻略有哪些?
看海日出的好地方,感受威海最美的碧海蓝天,这里的雕塑很独特,可以算是威海的标志之一;沙滩长约6.5公里,沙滩干净,柔软,面积大,光脚踩上去特别的舒服;这里人比较少,独享一片海滩,绝不是梦,一定要在海边荡秋千;这里海鸟很多,摄影爱好者聚集在这里捕捉美丽画面。门票:免费 建议交通方式:自驾 ...

江苏灌云有什么味道一绝的海鲜餐厅?
江苏灌云县,坐落于江苏省东部沿海地带,毗邻黄海,以其得天独厚的地理位置而享有丰富的海洋资源。这里的海鲜不仅新鲜多样,而且味道鲜美无比。在众多海鲜餐厅中,有一家名为“海天一色”的海鲜餐厅以其独特的风味和优质的服务在当地乃至周边地区享有极高的声誉。“海天一色”餐厅位于灌云县城的繁华地段,...

有哪些海鲜是可以生吃的?
海鲜的营养丰富,味道好吃,而且种类很多。不同的海鲜适合不同的做法,有的适合爆炒,有的时候清蒸,有的适合白灼,也有的适合生吃。比如下面这5种海鲜,直接生吃就很美味,尤其是第4个,口感鲜嫩肥美,如果你遇到了可以尝尝。一、【三文鱼】生吃三文鱼,现在已经很常见了。在很多海鲜店,或者...

湛江的美食是不是很有名啊,主要有哪些吃的呢,最好推荐一下地方。
广东不少地方有吃白切鸡的习惯,但湛江人尤其喜爱白切鸡,它是湛江人节日加菜、宴客的第一菜。本地人做白切鸡一重选鸡,二重煮鸡,三重配味。所选鸡均为本地细骨农家鸡,绝无用饲料鸡和大骨鸡;煮鸡要求慢火煮浸,熟至八九成即可;配料用沙姜、蒜茸。本地之白切鸡均肉嫩骨香,十分可口。海蜇为高蛋白海产品,营养...

西峰区13644464202: 上海有什么特色美食 -
集贴威信: 1.薄荷糕:是上海很有特色的糕点之一,以薄荷为主材料,烹饪方式以蒸为主,薄荷糕颜色淡雅,味道清凉可口,为夏令消暑佳品. 2、三鲜小混沌:混沌是上海一大特色,也是必吃的美食之一.所谓三鲜名堂皆在汤里,蛋丝、虾皮、紫菜,此...

西峰区13644464202: 上海有哪些地道特色美食 -
集贴威信: 上海特色菜有响油鳝糊、油爆河虾、油酱毛蟹、锅烧河鳗、红烧圈子、佛手肚膛、红烧回鱼、黄焖栗子鸡等

西峰区13644464202: 上海特色小吃有哪些(完整点的) -
集贴威信: 上海传统名小吃:1.生煎馒头 生煎馒头可以说是土生土长的上海点心,据说已有上百年的历史.生煎用的是半发酵的面粉报上鲜肉和肉皮冻,一排排地放在平底锅里油煎,在煎制过程中还要淋几次凉水,最后撒上葱花和芝麻就大功告成了....

西峰区13644464202: 上海美食有哪些?
集贴威信: 上海美食多样,中国及世界各地几乎所有的佳肴都能在上海觅到踪迹.上海本地菜系,又称海派菜、上海菜,以烹调鲜活著称,特别是鱼虾,非鲜不取,非活不用,有浓油赤酱、色泽鲜亮、注重原味的特色.生煎包、小笼包及草头圈子等美食都...

西峰区13644464202: 上海必吃美食有哪些?要有上海特色的 -
集贴威信: 上海作为一个国际城市好吃的当然不少,连锁的就不一一介绍了,给大家推荐几家本土的特色小吃吧. 南翔小笼:豫园松月老松盛(豫园内) 蟹粉小笼:王家沙 生煎:大壶春(连锁) 黄鱼面:Jhouse黄鱼馆(外滩店)(静安店) 糕团:沈大成

西峰区13644464202: 上海有什么特色小吃吗 -
集贴威信: 上海十大特色小吃之生煎 上海生煎包可以说是土生土长的上海点心,据说已有上百年的历史.生煎皮酥、汁浓、肉香、精巧.轻咬一口,肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不肯散去,.由于上海人习惯称“包子”为“馒头”,...

西峰区13644464202: 上海有什么特色小吃? -
集贴威信: 生煎、锅贴,小馄饨、素菜包,南翔小笼包、排骨年糕、油豆腐线粉汤、开洋葱油拌面、薄荷膏、条头糕、擂沙圆、蟹壳黄等.

西峰区13644464202: 上海最有名的小吃都有那些? -
集贴威信: 1、生煎馒头 生煎馒头可以说是土生土长的上海点心,据说已有上百年的历史.生煎用的是半发酵的面粉报上鲜肉和肉皮冻,一排排地放在平底锅里油煎,在煎制过程中还要淋几次凉水,最后撒上葱花和芝麻就大功告成了. 美味秘笈:底酥、皮...

西峰区13644464202: 到上海旅游有什么必吃的美食 -
集贴威信: 上海特色菜推荐 上海美食街推荐 上海本帮菜 上海面食 上海老洋房菜馆 上海是个海纳百川的城市,几乎所有的中国菜系都汇聚在这里,世界各地的佳肴也都能在上海觅到踪迹,融会中西精华而又别具韵味的本帮菜更是不可不尝. 上海特色菜介...

西峰区13644464202: 上海的特色小吃是什么?
集贴威信: 1、蟹壳黄 2、排骨年糕 3、鸡肉生煎馒头 4、糟田螺 5、小绍兴鸡粥 6、南翔小笼馒头 7、开洋葱油拌面 8、素菜包 9、油氽馒头 10、擂沙圆

本站内容来自于网友发表,不代表本站立场,仅表示其个人看法,不对其真实性、正确性、有效性作任何的担保
相关事宜请发邮件给我们
© 星空见康网