做牛肉辣椒酱的方法
2、把鲜红辣椒去蒂，冲洗干净，沥净水分待用。
3、将牛肉放到料理机内，把牛肉打成肉末。
4、把红辣椒放到料理机内，再把红辣椒打碎。没有料理机，用刀把红辣椒切碎也可以。
5、把打好的鲜红辣椒碎放到纱布内，带上一次性手套，用纱布把辣椒碎包紧，攥去鲜红辣椒的水分，把辣椒碎放在容器内待用。
6、把大葱切成条，姜和大蒜切成末，准备好调料。
7、锅内加入油烧热，改中小火，下入葱条，花椒，八角，香叶，炸制料油，将葱条炸至微焦，将调料捞出，只剩下料油。
8、下入姜末和蒜末，小火炸出蒜香味，蒜末变微黄，再下入牛肉末，大火翻炒，将牛肉末翻炒至颜色变白。
9、下入黄豆酱，料酒，白胡椒粉，一起翻炒，炒出酱香味。
10、下入鲜红辣椒碎，翻炒均匀，再加入盐、白糖，中火翻炒，熬辣椒酱，期间，要不时地搅动辣椒酱，使水分快速蒸发。
11、翻炒6-7分钟，水分蒸发得差不多了，关火，下入味精，花生碎和芝麻，翻拌均匀，牛肉辣椒酱就做好了。
12、把牛肉辣椒酱晾凉，放入干净的玻璃罐子内，放冰箱冷藏保存，随吃随取，舀辣椒酱的勺子要干净，不要有生水。
牛肉辣椒酱的做法(牛肉辣椒酱的做法家常简单做法)
1、将牛肉切成小块，加入适量的盐腌制15分钟。2、将干辣椒泡软，切成小段。3、将葱姜蒜切成末，备用。5、加入适量的糖、鸡精、生抽、老抽，翻炒均匀。6、加入适量的水，烧开后转小火炖煮10分钟。7、加入切好的干辣椒和葱姜蒜末，翻炒均匀。8、加入适量的香油拌匀即可。以上就是牛肉辣椒酱的做法...
牛肉辣椒酱的制作方法
1、主料：牛肉一斤半、辣椒五斤、干黄酱两袋。2、调料：白酒三两、白糖半斤、盐半斤、米醋（5度）二两、豆油一斤、味素三两、大蒜（切末）半斤。3、将牛肉切成碎粒，辣椒用绞刀绞碎，干黄酱用水泄开备用。4、锅内放油，将牛肉粒炒熟。5、牛肉粒炒熟后，放入泄好的黄酱。6、加入绞碎的辣椒。7...
牛肉辣椒酱做法正宗做法视频
1、准备2000克红辣椒、500克牛肉、适量的葱姜蒜、适量的芝麻和花生。2、将红辣椒清洗干净，使用绞肉机将其绞碎。3、将葱、姜、蒜切碎备用，将牛肉末准备好待用。4、炒熟花生，稍凉后去皮，将其放入保鲜袋中碾成花生碎。5、在锅中加入适量的油，将牛肉炒至变色，淋上少许料酒以去除腥味，然后放...
牛肉辣酱怎么做?
牛肉辣酱 材料：新鲜牛腿肉一斤半，新鲜的小红辣椒一斤，豆瓣酱一碗，植物油500克，盐10克、糖200克、熟花生50克、味精少许。准备工作：将牛肉洗净剁碎（最好自己剁，而不要用搅肉机搅），鲜辣椒洗净去籽后切成碎丁，熟花生砸碎。做法：锅里倒入油，烧热后倒入牛肉，小火翻炒至半熟时加入盐，熟时加...
东北牛肉辣椒酱做法
方法\/步骤 将辣椒洗净 用绞肉机绞碎，带一次性手套 将葱、姜、蒜切成碎末，肉末准备好，要纯瘦肉 炒熟花生，稍凉去皮 将熟花生放入保鲜袋碾成花生碎 锅中放油将肉炒变色，淋少许料酒去除腥味,然后放入葱、姜、蒜末炒出香味，再倒入豆瓣酱炒出香味 倒入绞碎的红辣椒，开锅后改小火，熬40分钟。
牛肉辣椒酱的做法
1. 辣椒、葱、姜和蒜切碎备用。2. 在锅中加入适量的植物油，放入葱、姜和蒜爆炒出香味。3. 加入牛肉碎翻炒至变色。4. 倒入适量的料酒翻炒均匀。5. 加入辣椒继续翻炒。6. 倒入适量的酱油、糖和盐调味。7. 炒至牛肉熟透，味道均匀后即可出锅。这样就做好了牛肉辣椒酱，可以搭配米饭或面条食用，...
牛肉辣椒酱怎么做好吃
一、将牛肉切成小块，用清水浸泡半小时，多次更换水以去除血水。二、将浸泡好的牛肉放入锅中，加入适量的料酒，大火煮沸后转小火煮5分钟，期间不断撇去浮沫。三、煮好后，用凉水冲洗牛肉，去除多余的血沫，并控干水分。四、准备好小葱、辣椒、花椒、八角、茴香籽等香料。五、热锅倒入适量油，加入...
家里做牛肉辣椒酱做法
1、红辣椒1000克，牛肉200克，花生150克 ，姜20克 ，料酒5毫升 盐5克， 熟白芝麻50克， 蒜20克， 白糖30克 ，豆瓣酱250克 ，味素1茶勺， 植物油150克。2、辣椒洗净，用料理机绞碎，炒熟花生，稍凉去皮。3、然后备齐所有原材料：肉、葱姜蒜全部切碎备用，辣椒搅碎，花生去皮也切碎。4、锅内...
家常牛肉辣椒酱的制作方法
做法步骤：1.鲜红辣椒按个人口味选择，喜欢吃辣一些的，买辣味重的红辣椒。把辣椒去蒂洗净，沥净水分待用。牛肉选用瘦一些的。2.把牛肉切成牛肉粒，吃着口感好，不要切得太细。3.把红辣椒剁成辣椒碎，切辣椒的时候，要戴上一次性手套，防止辣椒辣手。4.大蒜切末，姜切末，把黄豆酱放在容器内，加入...
牛肉辣椒酱的制作方法(牛肉辣椒酱的制作方法及配料)
是牛肉辣椒酱的制作方法：1.将牛肉切成小块，放入沸水中焯水，捞出沥干备用。2.将辣椒洗净切成小段，将葱姜蒜切末备用。3.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。4.加入豆瓣酱和花椒炒香。5.加入牛肉翻炒。6.加入适量的盐、生抽、老抽、料酒、糖和鸡精，翻炒均匀。7.加入适量的水，煮至牛肉变软。8.加入...
马翟消炎： 鲜肉辣椒酱 食材鲜红辣椒500克 、鲜瘦肉馅(猪肉牛肉都可以)300克、豆瓣酱(就是普通的黄豆酱)300克、食用油80~100克(豆油、色拉油等植物油都可以)、花生150克、芝麻50克、米醋40克、白糖20克、盐15克、葱末50克、蒜末50克...
自流井区13094705931： 牛肉辣椒酱的做法是什么? - ？
马翟消炎： 菜谱原材料: 牛肉馅1斤、红辣椒1斤、干黄酱1盒、蕃茄酱半盒、白糖半斤、姜半斤、蒜1斤、五香花生半斤、熟芝麻二两、味素1两、盐少许.牛肉辣椒酱 做法: 1.将红辣椒、姜、蒜、五香花生放在料理机上分别打碎装盆待用. 2.锅烧油将牛...
自流井区13094705931： 牛肉辣椒酱怎么做 - ？
马翟消炎： 先将牛肉切成小丁,干辣椒切成小段,锅中放油,放入牛肉丁炒至发硬,放入辣椒炸出香味,放入酱油、料酒、葱、姜粉、大酱、花椒面、大料面、鸡精、水适量.如果想吃牛肉硬一点的就少炖一会,想吃软的就多炖一会.
自流井区13094705931： 怎样做牛肉辣酱? - ？
马翟消炎： 牛肉辣酱 材料:新鲜牛腿肉一斤半,新鲜的小红辣椒一斤,豆瓣酱一碗,植物油500克,盐10克、糖200克、熟花生50克、味精少许. 准备工作:将牛肉洗净剁碎(最好自己剁,而不要用搅肉机搅),鲜辣椒洗净去籽后切成碎丁,熟花生砸碎. 做法:锅里倒入油,烧热后倒入牛肉,小火翻炒至半熟时加入盐,熟时加入辣椒,均匀搅拌后加入酱、花生和糖,充分混合炒出香味后加入味精即可出锅. 特点:香辣甜美,满口流香,便于储藏.
自流井区13094705931： 牛肉辣椒酱的做法最正宗的做法 - ？
马翟消炎： 红彤彤的辣椒足以带给人喜庆,在早市有一堆红辣椒老远的就吸引了我的眼球,一堆人围着在挑选,一个箭步,我挤上前去,夹杂在一堆老年妇女中间,抢了一堆红辣椒,... 食材 主料牛肉600克辅料红辣椒1000克 黄豆酱600克 番茄酱豆油300...
自流井区13094705931： 牛肉辣子酱怎么做 - ？
马翟消炎： 牛肉辣酱制作:主料:牛肉馅500克、鲜红辣椒500克、干黄酱两盒、熟芝麻100克, 辅料:甜面酱少许、白糖、盐巴、植物油、绍酒少许、姜末、葱末、蒜茸 制作方法: 1.将鲜红辣椒剁碎,干黄酱加水稀释; 2.锅内倒油烧热,放入姜末、葱末、蒜茸、鲜红辣椒碎爆香后加入牛肉馅,绍酒少许翻 炒片刻后,将黄酱水、少许甜面酱、白糖倒入锅内改小火,炖至肉将粘稠状态在撒上熟芝麻,翻炒一下,即可出锅. 提示:1.因黄酱中已含盐分,故此,在烹调的过程中请注意盐巴的适量添加.
自流井区13094705931： 牛肉酱 牛肉辣椒酱怎么做如何做 - ？
马翟消炎： 主料 牛肉馅500g 黄豆酱300g 紫洋葱1个 大蒜2个 朝天椒1000g 红皮花生200g 白芝麻50g 白糖2勺 生抽1勺 郫县豆瓣酱1勺 料酒1勺 豆油600ml 姜150g 牛肉酱 牛肉辣椒酱的做法步骤 牛肉酱 牛肉辣椒酱的做法图解11. 花生平铺烤箱,温度150度,...
自流井区13094705931： 家庭怎样做牛肉辣酱?？
马翟消炎： 原料: 精牛肉 1.5斤 鲜红辣椒 3.5斤 豆油 1斤 盐 4两 味精 3两 白糖 3两 番茄酱 1袋 熟芝麻 4两 大酱 2斤 做法; 1、把牛肉、辣椒 洗净绞成末 . 2、把油放入锅内,烧8成热,放如牛肉,搅开,烧熟,再放入绞碎的辣椒、盐、白糖、大酱混合烧熟. 3、出锅前,拌入番茄酱、熟芝麻 、味精.装入器皿,严封口,放凉爽地方存放.
自流井区13094705931： 寻找牛肉辣椒酱的做法 - ？
马翟消炎： 真正的辣椒酱了:先做点荤的—--把牛肉半斤切为粒(不可太细),用色拉油小火酥好放入盆中加花椒半两,牛肉冷后放入辣椒酱的五分之一,用力搅拌即可.此叫牛肉辣酱;再来做点香的----把米一斤、花椒三钱用小火炒黄炒熟捣为细粒趁热放入辣椒酱的第二个五分之一,同样用力搅拌即可.这叫糟辣酱;第三我们来做点鲜的----买活鲫鱼(2-3两一条)十至十五条宰杀干净放入盆中加黄酒一斤、蛋清三个,放入辣椒酱的第三个五分之一,此叫鱼辣酱;还有五分之二的辣椒酱需要做川菜之魂了,买霉豆办半斤和辣椒酱混合即可.
自流井区13094705931： 牛肉辣酱怎么制作? - ？
马翟消炎： 主料:牛肉250g,花生米50g,黑芝麻20g,红辣椒20个. 辅料:花生油40ml,姜20g,蒜6瓣,料酒10ml,老抽15ml,甜面酱30g,白糖40g,盐4g,味精2g,香油10ml. 步骤 1.把辣椒洗净,放到微波炉大火1分钟,取出后晾凉. 2.切成...
