家常怎样煎鱼块好吃

~ 7鸡蛋液与面粉孜然粉搅拌均匀后加水调成粘稠的面糊备用8让起锅放油烧热9将鱼块逐个滚上鸡蛋面糊液后依次放入锅内小火煎10让煎到晃动锅鱼块可以移动时再翻另一面煎，直至两面变成金黄色11将煎好；煎鱼块 1 鱼清洗干净两面斜切几刀，视鱼的大小厚薄而定2 鱼身上抺盐白酒，腌两个小时3 锅内加油，加几片姜把鱼下油锅煎4 一面煎熟后，再翻一面煎熟5 加一汤匙的蒸鱼鼓油和少许。

香煎鱼块 原料咸鱼块料酒生抽香醋姜小米辣蒜豆瓣酱 做法第1步锅中油预热，放入蒜子生姜炒香第2步放入鱼块煎至两边微黄第3步放入一勺料酒第4步放入一勺生抽，一勺香醋第5步放入；煎鱼块的原料草鱼煎鱼块的配料姜丝蒜蓉酒糟白醋酱油糖油盐煎鱼块的做法1先将鱼放点盐腌一下，为的是入味一点和在煎的时候不容易散2然后下油锅煎至两面金黄色3差不多煎好时放姜。
食材用料 鱼柳500克 料酒适量 盐适量 油适量 胡椒粉适量 生粉适量这个简单方便 煎鱼块的做法 煎鱼块的做法图解11鱼柳洗净控干水备用 煎鱼块的做法图解22用料酒，盐，胡椒粉腌制半天天热要放冰箱里煎鱼块的做法图解33；在日常生活当中很多在煎鱼块的时候会容易出现粘锅的现象，煎鱼块粘锅不仅会容易影响到鱼肉的口感，而且锅也非常难以清理，需要掌握一些小技巧才能避免煎鱼块粘锅，首先可以在煎鱼块之前将鱼肉腌制好，将锅中烧热油这样可以减少。
煎鱼块食材明细 草鱼适量 生粉适量 葱适量 姜适量 蒜适量 盐适量 糖适量 花椒粉适量 白胡椒粉适量 黑胡椒粉适量 醋适量 老抽适量 料酒适量 原味口味 煎工艺 十分钟耗时 普通难度 煎鱼块的做法步骤 1 草鱼身子切大块，用；1香煎鱼块 首先准备适量的鲢鱼洋葱青红尖椒鸡蛋油酱油胡椒粉盐以及其他的各种调味料把鲢鱼清洗干净之后在正反面撒上盐和胡椒粉，充分的腌制十分钟左右把青尖椒和红尖椒，洋葱，橙皮切碎以后备用，把鸡蛋。
再把鱼皮的那一面翻转朝向锅底煎，两面煎至微微焦9倒入腌制剩下的酱汁10小火焖煮至酱汁收干，可加入葱花一起焖11翻转另一面朝向锅底，关火焖一分钟再盛出锅12可以开吃啦，酱香扑鼻的香煎鱼块即可；煎鱼的做法1 干燥处理鱼收拾干净后用厨巾纸把鱼身擦干，吊起来晾，隔23分钟擦一次，因为很快鱼身体里的水分会渗到表皮上 反复擦大约45次，直至鱼皮不再渗水，或渗水的间隔变得比较长时间 准备下锅前，用少许干。

一红烧鱼块1食材草鱼葱姜蒜面粉淀粉调料蚝油白糖醋料酒盐胡椒粉生抽老抽2把买回来的草鱼去内脏去鳞去腮，去鱼腥线清理干净，剁成小块，把葱姜蒜洗干净，葱切段，姜切丝，蒜拍；11腌好的鱼块粘生粉22草鱼身子切大块，用盐糖葱姜蒜花椒粉白胡椒粉黑胡椒粉醋老抽料酒腌一个小时31翻面煎42煎锅里一点点油，下鱼块煎5盖上盖子焖一会6再翻面7各个面都。
香煎鱼块 准备食材鱼块盐 具体做法1鱼肉洗净，切成小块加入适量的盐，抓均匀，腌制最少1个小时以上盐的用量就按照平常炒菜的量来放，炒这么多鱼您平常放多少盐这里就加多少盐 2锅里烧热油；煎鱼块1 鱼清洗干净两面斜切几刀，视鱼的大小厚薄而定2 鱼身上抺盐白酒，腌两个小时3 锅内加油，加几片姜把鱼下油锅煎4 一面煎熟后，再翻一面煎熟5 加一汤匙的蒸鱼鼓油和少许清水。
鱼块洗净，放入烧热油的锅中煎步骤2 香煎鱼块_的做法步骤2 煎至两面金黄，放入大蒜，炒出香味后放入适量料酒步骤3 香煎鱼块_的做法步骤3 往锅里放入三勺干辣椒，加入盐鸡精，翻炒均匀加入少许蒸鱼油，再翻；01 把食材准备好，鱼块适量，香菜两根鱼块买的是草鱼的鱼腩部分，这个位置的鱼刺少，鱼骨都比较大根，没有小鱼刺02。

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杂多县17561406330： 煎鱼怎么做好吃 ？
叶悦保和： 1、把鱼清洗干净,在煎鱼之前一定要注意,这是很关键的一个步骤,一定要把鱼给清洗干净才可以,把鱼清洗干净,才可以去除掉鱼的腥味,一般建议把鱼牙给去掉,还...

杂多县17561406330： 煎鱼块的家常做法 ？
叶悦保和： 1、主料:鱼肉150g.2、辅料:鸡蛋液35g、面粉1碗、孜然粉5g、姜2大片、葱1根.3、配料:料酒1汤匙、生抽2汤匙、糖5g、黒胡椒粉3g、盐5g.4、将鱼肉洗净后用厨房纸吸干水.5、将鱼肉切成长6cm、厚2cm的鱼块.6、加入料酒、生抽、糖、盐、黒胡椒粉和2片姜拌匀,腌渍15分钟.7、鸡蛋液与面粉、孜然粉搅拌均匀后加水调成粘稠的面糊备用.8、让起锅放油烧热.9、将鱼块逐个滚上鸡蛋面糊液后依次放入锅内小火煎.10、让煎到晃动锅鱼块可以移动时再翻另一面煎,直至两面变成金黄色.11、将煎好的鱼块装碟,洒上葱花.12、另起一锅,加少许油,烧热后放入几粒花椒,炸至有香味后关火,趁热淋在鱼块上.

杂多县17561406330： 切块煎鱼怎么做好吃又简单 ？
叶悦保和： 1、主料:净鱼肉350g.2、辅料:花椒一大勺、蒜头一整个、干辣椒一小把、姜拇指大的一块、料酒2大勺、香菜3根、熟白芝麻一小勺、盐适量、糖1小撮.3、鱼肉切成2-3cm见方的小块,一半的姜切成丝,将鱼肉和姜丝、料酒、半大勺花椒、1小撮糖和2小勺盐混合拌匀.放入冰箱冷藏1-2天,中间翻几次让鱼块均匀入味.4、腌制好的鱼块用水稍微冲洗一下表面,去掉粘附的花椒,充分沥干.5、蒜头去皮,姜切片,锅内下少许油中火爆香半大勺花椒.6、出香味后捞出花椒,下蒜头、姜片和干辣椒中小火炒3分钟至蒜头微微变黄.7、下鱼块小火煎8-10分钟至两面金黄即可,出锅后撒上切碎的香菜和熟白芝麻装饰.

杂多县17561406330： 家常怎样煎鱼块好吃 ？
叶悦保和： 1、原料:咸鱼块、料酒、生抽、香醋、姜、小米辣、蒜、豆瓣酱.2、锅中油预热,放入蒜子生姜炒香.3、放入鱼块煎至两边微黄.4、放入一勺料酒.放入一勺生抽,一勺香醋.5、放入适量清水,小米辣煮开.6、放入一勺豆瓣酱焖煮10分钟即可出锅.

杂多县17561406330： 煎鱼不碎怎么做 ？
叶悦保和： 1、平时煎鱼的时候,先在锅底用姜在抹一遍,这样煎出来的鱼不会掉皮也不会碎,煎鱼的时候不要用大火煎鱼,这样鱼皮会变黑,煎鱼的时候用小火慢慢的煎,这样煎出来的鱼皮会慢慢的变成焦黄.2、将鱼洗净后切成大块,薄薄沾上一层面.待锅里油热后,将鱼放进去,煎至金黄色再煎另一面.这样可以使得鱼块比较完整.3、烧鱼时的火力不宜大,汤不宜多,以刚没过鱼为宜.待汤烧开后,就要改用小伙煨焖,至汤浓放香时即可.4、将鸡蛋打碎倒入碗中搅匀,再将洗净的鱼放入碗中,使得鱼裹上一层蛋液汁,然后放入热油锅中煎.这样煎出来的鱼也不容易粘锅.5、煎鱼块要小火,等鱼成形后翻动.6、煎鱼之前可以放些盐在锅里炒一下,再放油煎鱼.7、切鱼块时,应顺着鱼翅切,这样不宜碎.

杂多县17561406330： 煎鱼块怎么做不糊 ？
叶悦保和： 1、首先将我们买来的鲫鱼洗好,晾干水分.2、接着将锅洗干净,将水分烧掉.3、接着倒入宽油,将油烧热,一定要将油充分烧热.4、然后将热油涂满锅内部,让锅拥有一层油膜.5、然后将鲫鱼放入锅中,开始煎鱼,这样煎出来的与块一点都不粘锅.

杂多县17561406330： 饭店煎鱼块怎么做 ？
叶悦保和： 1、葱、蒜洗净,小葱切段,蒜切片;2、小红辣椒洗净、切断;3、姜去皮,切粗丝;4、腊鱼洗净,剁成大块;5、锅烧热,放宽油,待油烧热,放入2/3姜丝,炸1分钟左右;6、姜丝捞出扔掉,将鱼块鱼皮朝下摆入锅中;7、大火将鱼块煎至两面金黄,捞出,沥干油待用;8、锅内留少许底油,重新烧热,放入花椒爆香,再放入剩余1/3姜丝、蒜、红辣椒,煸出香味;9、放入鱼块,迅速翻炒几下;10、放入白砂糖即少许水,翻炒均匀;11、倒入生抽;12、倒入少许醋,迅速翻炒均匀,撒上葱花,关火起锅.

杂多县17561406330： 家常怎样煎鱼好吃 ？
叶悦保和： 1、食材:小黄花200克、沙丁鱼200克、巴鱼200克、食用油100克、盐10克、鸡蛋1个、面粉10克.2、首先将小黄花和沙丁鱼洗净,巴鱼切成片,加入适量的盐.3、小黄花煎制只需一个鸡蛋液,打一个鸡蛋搅拌成质地均匀的液体.4、把腌制好的小黄花放到鸡蛋液里蘸匀,巴鱼和沙丁鱼裹一层干面粉后,静置一会.5、让干面粉和鱼肉完美形成一层包衣,煎制时不易糊锅粘锅.6、平底锅加入适量食用油,将鱼放入锅中煎熟.7、煎熟后盛入盘中,一份营养美味的家常煎鱼即可做好.

杂多县17561406330： 如何煎鱼不粘锅不掉皮 ？
叶悦保和： 1、煎鱼前将锅洗净擦干,烧热后放油,使锅的四周都有油,煎鱼时就不会粘锅了.2、用鲜姜在锅底涂抹一层姜汁,烧热加油放入鱼后也不会粘锅.3、锅烧热加油,待油热差不多时放少量白糖,此时再放入鱼,也不会粘锅.4、将鱼切成小块,薄薄蘸上一层面粉,也不会粘锅.5、将鱼块沾染蛋液,然后放入油锅中煎,也不会粘锅.6、将鱼块用盐、料酒腌渍一下,然后下锅,也不粘锅.7、鱼身抹少量食用油,下热油锅后改小火,也可防止粘锅.8、如能在鱼体上涂些食醋,也不会粘锅.

杂多县17561406330： 煎鱼块最美味的做法 煎鱼块怎么做好吃 - ？
叶悦保和： 私房干煎鱼块 主料:净鱼肉350g辅料:花椒一大勺、蒜头一整个、干辣椒一小把、姜拇指大的一块、料酒2大勺、香菜3根、 熟白芝麻一小勺、盐适量、糖1小撮 私房干煎鱼块的做法步骤 1. 鱼肉切成2-3cm见方的小块,一半的姜切成丝,将鱼...