去蛋糕店做学徒要几年啊？

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做蛋糕店学徒一般要学一两年或以上。

因为时间太短，并不能学到精髓，时间太长，又浪费了过多的精力。成为一名合格的蛋糕师需要经过系统的培训和实践。通常情况下，做蛋糕店学徒是需要学习1到3年不等的。在这段时间内，学徒会接受基本的厨艺技能培训，学习制作各种蛋糕的配方和制作工艺，并且需要通过实践来掌握制作蛋糕的技巧和经验。

此外，学徒还需要了解食品安全、卫生和质量控制等相关知识。在学徒期结束后，学员可以选择继续深造，进一步提高自己的技能水平，或者开始自己的职业生涯。值得注意的是，即使毕业了，成为一名出色的蛋糕师也需要不断学习和实践，保持对新产品、新工艺和市场需求的敏感性和适应性。

做蛋糕注意事项：

1、搅拌容器要干净，否则蛋清会变得像水一样，还会直接影响产品的保鲜期。

2、打鸡蛋时，最好将鸡蛋先洗一下。 

3、如遇到冬季气温低时，可在搅拌缸底下加一大盆温水，使鸡蛋温度适当升高，这样有利于蛋浆液快速起泡和防止烤熟后底下沉淀结块。但应注意温度不可过高，如超过60℃时蛋清会 发生变性，从而影响起发，一般以触摸时不烫手为度。

4、蛋糕油一定要在快速搅拌前加入，这样能使蛋糕油不沉底变成硬块。

5、液体的加入。当蛋浆太浓稠或配方面粉比例过高时，可在慢速搅拌时就加入适量的水。如在最后加入，尽量不要一次性倒下去，以免破坏蛋液的气泡，使体积下降。

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银州区15627577280： 请问去蛋糕店当学徒,能学到东西吗?要学多久 - ？
松科骨刺： 人往高处走,水往低处流.社会在不断地进步,行业也在不断地发展,如果你一直停留在原地踏步踏岂不是很没追求!“优胜劣汰”依旧适用于当下社会.很多年轻人开始追求新事物,西点行业成了大多数人的选择. 学西点做学徒好还是去西点...

银州区15627577280： 学蛋糕需要多长时间 - ？
松科骨刺： 学蛋糕需要多久,其实跟个人的目标相关的,比如说,如果只是说平时上班工作,周末有空做一个蛋糕自己吃或者送人,这个学个短期的就够了,业余班弄弄就好了,短的三五天---15天就可以学会一种蛋糕制作,长的2个月也就可以掌握各类蛋糕制作.但是如果你是想以后以这个专业进行工作的话,建议还是选择长期专业,比如一年制的西点专业或者两年制的西点专业.学校这边的一年制和两年制的专业就是在掌握专业技能的同时懂得管理,可以独立经营一家蛋糕店或者面包房,目标有差别.如果想详细弄明白,最好是找个周末或是你时间方便的时候到校来详细了解.

银州区15627577280： 女生学烘焙需要多长时间? - ？
松科骨刺： 学烘焙是一个漫长的过程,一般学校半年就可以学完.但是要说经验肯定是需要在蛋糕店一点点实践出来的.裱花是非常难的工作,还得看有没有天赋,肯不肯吃苦,一般主学裱花半年也就中级的水平.建议还是先到专门学西点的学校学习一下,西点的基础的东西也就两三个月的时间,那里会交给你基础的做蛋糕、做西点的方法,还有原理.不建议直接到蛋糕店做学徒,毕竟一些原理还是要学的,比如鸡蛋、油,各种面粉的作用等等.需要掌握一些基础的东西再去店里做学徒,接触的东西就很容易理解,也很容易学会了.做蛋糕看似简单,也是一门很辛苦的手艺,所以要做好持之以恒的心理准备,随着经验的累积水平自然也就高了,祝你成功吧~

银州区15627577280： 我想学习做西点,学完开个蛋糕店,多久能出师啊? - ？
松科骨刺： 这个得看你自己的怎么打算的了,如果你是想对蛋糕制作等都有个很深的了解,那就学一两年的,出来后自己可以动手做.如果只是想开个店,找别的师傅做,自己不参与制作,那学习个短期的几个月左右,对这行有个大概的了解就可以啦.

银州区15627577280： 学做蛋糕当学徒要多久出师? 一般多久? - ？
松科骨刺： 学徒,刚开始掌握简单的烹制流程和基本技术,用心用你的舌头还有眼睛去观察去尝试 经过一年后就可以学一些基本技艺.基本功扎实后,再培养自己的创造力 做点心,造型和味感同样重要,这就是为什么同样一块奶油蛋糕在皇宫和小摊上能卖出不同的价格.如果你悟性好,两年绝对可以出师为了自己心爱的女人和那永远青春骚动的心灵...不要看扁自己,加油...

银州区15627577280： 学蛋糕一般需要学多久啊？
松科骨刺： 如果只是想在这行混口饭吃的话,一般到生意不错的蛋糕店就可以.店主会把大部分的技术教给你,但是私藏的也会有不少.不过只是帮手的话应该一直都需要的.特正规的话可以去规模大点的城市上培训班.一般学会是3个月左右.想要熟练就还得去蛋糕店当学徒至少一年.会开几百元的工资.【= = 因为扫地也要做】 然后就可以自己张罗开店了.一个15平左右的小蛋糕店的年利润一般在3-8万,像我在的小城市就可以.不过一定要多学点花样.西点 尤其是蛋糕,是艺术与食欲的结合.要锻炼自己的创新能力和审美能力~ 祝成功!

银州区15627577280： 烘焙学徒多久能成手,西点师做西点辛苦吗 - ？
松科骨刺： 做学徒可能时间要长一些,一般在一至两年 因为没有专门的时间给你做产品,练习和学习 如果你想快一点出师 建议你去专业的西点烘焙学校

银州区15627577280： 蛋糕哪家好裱花小学徒需要学习多久才会出师 - ？
松科骨刺： 看你是做什么,要是是想做一名裱花师,或者是作为一辈子的职业,肯定是要学深,学精,但至少得学习一年以上,甚至是更长的时间了,而且这跟你的个人学习能力也有很大的关系.

银州区15627577280： 蛋糕师学徒要学多久 - ？
松科骨刺： 师傅真心教,你也认真学,两个月可出师

银州区15627577280： 蛋糕师学徒要学多久如果去蛋糕店里学那里的师傅会好好教么蛋糕师需要? ？
松科骨刺： 建议还是学校学更有前途一点 蛋糕店你起码要待一两年 而且已经有蛋糕师傅了 你只能但学徒 工资不高 建议还是学校系统学