四川西昌特产:西昌高山黑猪
西昌高山黑猪历史悠久,据长璩《华阳国志》(公元347年)记载,远在汉朝,彝族就“牧猪于此”。彝族人民习惯养母猪和喜欢食仔猪肉。 产品特征:西昌高山黑猪产区在海拔2000米以上,白天,猪群在山野自由活动,采食山间野草、植物种子根茎。傍晚将猪赶回畜圈,以洋芋、荞麦、玉米、燕麦、圆根进行补饲。商品猪生长期一般都在一年以上,整个生长期无外源性污染, 肉产品无污染、天然绿色(无残留对人体有害的物质)、肉的品质好(肉质红润、食之鲜嫩、可口化渣、肥而不腻)、风味独特。 产业发展:在海拔2000米以上的高寒山区建立养殖基地6个,年产量15600吨,年产值32000万元。 主要做法及成效:将“西昌市高山黑猪”生产列入西昌市十大惠民重点项目和农村经济五大增收工程之一,列入少数民族乡镇产业发展项目、扶贫攻坚项目,大力推行公司 基地 农户的养殖模式,扩大养殖规模。到2016年达到出栏10万头,增长3.5%。
西昌高山黑猪,产区在西昌市的白马乡、银厂乡、巴汝乡、开元乡、大箐乡、四合乡、洛古坡乡、安哈镇、荞地乡、响水乡、磨盘乡、民胜乡、大兴乡、13个乡镇,产区版图面积1869平方公里,西昌市辖37个乡镇,6个街道办事处,14个居民委员会,总人口65万人。产区位于东经101°46′—102°25′、北纬27°32′—28°10′,海拔在2000米以上,2009年养殖西昌高山黑猪30万头,年出栏20万头,存栏10万头。
西昌高山黑猪有什么营养价值?
黑猪肉有很高的营养价值:
1、黑猪肉皮中富含大量胶原蛋白和弹性蛋白,对于对抗衰老,延缓肌龄有一定功效。猪肉中的维生素E也有抗氧化的功效
2、黑猪肉中富含的不饱和脂肪酸能够使胆固醇酯化,降低血液中胆固醇和甘油三酯。降低血液粘稠度,改善血液微循环。增强细胞活性,提高记忆里和思维能力。
3、黑猪肉中的维生素A维持正常视觉功能;维护上皮组织细胞健康;维持骨骼正常发育,促进生长。
西昌高山黑猪的产品特点有哪些?
西昌高山黑猪以肉色鲜红、瘦肉略呈大理石,口感细嫩,有嚼劲,香味特殊等为品质特征。
西昌高山黑猪肉品理化指标:西昌高山黑猪猪肉(背最长肌)所含脂肪高于一般猪肉10-20%,胆固醇低于一般猪肉2-20%,蛋白质高于一般猪肉7-10%,氨基酸总量高于一般猪肉5-10%,
体型中小,被毛多黑色,少数呈棕色。头长,嘴筒直,耳中等大,下垂;背腰微凹、腹大微垂,后躯略高、腿部肌肉发达;四肢粗壮,蹄质坚实,乳头5-7对。
西昌有哪些可以带走的特产?
西昌能带走的特产有西昌蓝莓、西昌杨梅、西昌油桃、建昌盐水鸭、圆根酸菜、凉山苦荞茶、盐源苹果、西昌葡萄、西昌石榴、松茸、乳猪脱脱肉、易家馍肉。西昌特产一:盐源苹果盐源苹果是凉山西昌的特色水果。1958年种植成功,1980-1989年掀起种植热潮。西昌地理环境独特,四季分明,年温差小,日温差大。生产的...
西昌的特色水果 凉山西昌特产有什么
盐源苹果是在1958年试验种植成功,并且在1980~1989年成为了当地非常盛行,种植户特别多的一种水果。由于西昌当地独特的环境地理位置与气候变化,所以在当地所种植的苹果不仅产量极高,而且苹果的果实硕大,香脆可口、甜美多汁的同时还拥有着非常艳丽匀称的外观,看上去甚是喜人。西昌石榴 西昌石榴在凉山西昌是...
西昌有什么特产
4.西昌钢鹅 地理标志产品 西昌钢鹅 钢鹅又名铁甲鹅、西昌灰鹅。其背羽、翼羽、尾羽为棕色或白色镶边的灰黑色羽,状似铠甲,故称为铁甲鹅。主产于凉山州安宁河流域的西昌、德昌、和冕宁的河谷坝区。属中国鹅种中灰色鹅的一个地方类群。该鹅体型大,生长发育快,出肉率高,贮脂力强,是当地群众...
西昌有哪些可以带走的特产
9. 罗汉果:西昌的罗汉果以其清甜的口感和脆爽的果肉而受到喜爱,富含维生素和营养物质,是健康的零食选择。10. 彝族服饰和手工艺品:作为彝族文化的集中展示,西昌的彝族服饰和手工艺品不仅具有浓郁的民族特色,也是馈赠亲友的独特礼物。在您游览西昌时,不妨挑选一些这些特色特产,将这份美丽的小城风味带...
西昌特产有些什么?
主要特产包括:彝族漆器、彝族银饰、彝族服饰、凉山系列山珍、松茸、虫草、圆根酸菜、盐源苹果干、苦荞茶、雷波青茶、建昌板鸭、卫星基地火箭模型等。西昌市隶属四川省凉山彝族自治州,位于川西高原的安宁河平原腹地,东经101°46′~102°25′、北纬27°32′~28°10′,是全国最大彝族聚居区──凉山彝族...
西昌卖什么最好卖
1、西昌的特产西昌,位于川西高原,拥有独特的气候条件,因此物产丰富。当地的猕猴桃因其独特的口感而风靡全国。此外,还有各种菌类食品、蜂蜜、花椒等,都是很好的销售商品。这些特产可以在当地的特产市场和部分超市找到,游客可以根据自己的喜好进行选择。2、西昌的工艺品西昌位于少数民族聚居区,多元文化融合...
西昌的特产有哪些
西昌的特产有火把节、安哈彝寨风情、建昌雪梨、西昌蒲纹砚等。西昌的特产丰富多样,其中最具代表性的节日是火把节。火把节是西昌地区最为盛大的传统节日之一,展现了独特的民族风情和深厚的文化底蕴。人们在节日期间点燃火把,进行各种庆祝活动,以表达丰收和祈福的美好愿望。除了火把节,西昌还有许多其他特产...
西昌有哪些可以带走的特产?
6. 凉山苦荞茶:苦荞茶是西昌的特色饮品,以其独特的口感和营养价值而受到人们的喜爱。7. 盐源苹果:盐源苹果是西昌的特色水果,以其皮薄、肉嫩、味甜脆、果大、色鲜、味美、无公害而受到人们的喜爱。8. 西昌葡萄:西昌葡萄是西昌的特色水果之一,以其口感鲜美、甜度高而受到人们的喜爱。9. 西昌...
西昌特产水果
西昌的水果特产有:西昌兴胜草莓、西昌樟木樱桃、西昌川兴葡萄、雷波脐橙、盐源苹果等。大凉山地区种植水果具有国内其他地区所不具备的天然优势,其海拔高,昼夜温差大,日照时间长,紫外线强,形成适合种植水果独有的地理气候条件,这里出产的水果品质优良味道好,深受消费者的青睐。西昌兴胜草莓 12月的兴...
去西昌玩有哪些推荐购买的土特产?
彝族银饰:彝族银饰是彝族文化的重要组成部分,以其精美的工艺和独特的风格受到人们的喜爱。在西昌可以购买到各种手工制作的银饰,如耳环、项链、手镯等。药材:西昌及凉山州地区盛产多种中药材,如川贝母、天麻、三七等,这些药材具有很高的药用价值,是保健养生的好选择。购买这些特产时,可以选择去当地的...
班宽草仙: 1、建昌板鸭2、西昌葡萄3、凉山苦荞茶4、大兴蒜苔5、西昌钢鹅6、西昌高山黑猪7、凉山马铃薯8、凉山清甜香烤烟9、西昌洋葱10、彝族漆器
周至县13424495358: 西昌第一门户网是西昌在线吗? - ?
班宽草仙: 西昌在线是西昌第一生活在门户,360官方认证,是汇聚凉山西昌在线聊天交流社区,汇聚凉山西昌最新资讯、西昌生活服 务、西昌商务服 务、西昌在线购物、西昌在线娱乐等为一体的综合型网络在线平台.
周至县13424495358: 西昌有哪些特产? - ?
班宽草仙: 到了西昌不可不品尝西昌具有民族风味和本地特色的风味菜,兹举以下几例. 乳猪砣砣肉、酸菜土豆鸡,荞麦饼、彝家馍肉、连渣菜、彝家辣子鸡为西昌具有彝族特色的风味菜. 建昌板鸭、渔家菜醉虾、油炸白条鱼、清蒸毛蟹、南瓜鱼头汤...
周至县13424495358: 西昌有什么特产,可是邮寄的 - ?
班宽草仙: 你可以买个模型回去送朋友啊!如果你朋友喜欢的话也可以送他个砚台啊.很有名气的,叫苴却砚,是攀枝花也是西昌的,还有就是邛海的醉虾,这两个都可以邮寄的, 吃的有: 乳猪砣砣肉、酸菜土豆鸡,荞麦饼、彝家馍肉、连渣菜、彝家辣子鸡为西昌具有彝族特色的风味菜.建昌板鸭、渔家菜醉虾、油炸白条鱼、清蒸毛蟹、南瓜鱼头汤、邛海醉虾、海草鱼片、油炸白条鱼、肠灌肠、邛海烧烤、城门洞牛肉粉、李肥肠、清真园牛肚粉、西昌卷粉、会理黑山羊肉、荤豆花、等为具有西昌特色的风味菜.
周至县13424495358: 西昌有哪些土特产? - ?
班宽草仙: 风干的牦牛肉(两天之内吃可以在马水河那有家“温州小吃”,他家的麻辣牦牛肉很好,我经常吃的,还可以真空塑封上),超市也有买袋装的手撕牦牛肉,味道也不错,“思奇相”“元农”都还可以,野生...
周至县13424495358: 西昌有什么土特产? - ?
班宽草仙: 西昌特产的大肝鸭所腌制成的板鸭非常好,肉质很好,很嫩,不会觉得肥腻,色香味俱全,营养方面也不用说了.大肝鸭所做的嘛,所以说里面的鸭肝味道特别好,可以用各样的做法来烹制. 这板鸭色泽呈现那种焦黄色,香味扑鼻.一定不能...
周至县13424495358: 吧友们 西昌的特产是什么 最好是能带走的 - ?
班宽草仙: 西昌的特产 松茸、虫草、蕨莹、圆根酸菜、盐源苹果、建昌板鸭、火绘画艺术品、彝族酒具、彝 族漆器
周至县13424495358: 西昌有哪些特产食品??
班宽草仙: 卷粉,凉面,凉粉,坨坨肉,炸洋芋,,包浆豆腐,还有去小渔村吃烤鱼,晚上在街上吃烧烤,反正多的很,还有前面说的卷粉,凉面,凉粉要在街上的小摊摊上吃的,店店头的有好吃的,但是不多,卷粉一定要在街上吃,正宗点的卷粉是包大头菜,豆子,那些的,不是包什么豆芽啊那些的,包了豆芽了那些就不好吃了,你慢慢找吧,大成那里有个做卷粉的好吃,但是我这次去找没有看到 不知道是不是去过过年去了,那里好吃,还有在茶仙居那里的奶昔好吃,呵呵.名店街的伤心凉粉好吃,在那个月城广场的包浆豆腐好吃
周至县13424495358: 西昌的土特产有哪些?
班宽草仙: 苦荞茶,荞面,冰粉,手撕牛肉,坨坨肉,小米酒