汉源花椒产品简介
汉源花椒，历史悠久，自唐代元和年间（约公元805-820年）即因其独特的品质备受尊崇，被誉为“贡椒”。它以其丹红的色泽，硕大的颗粒，丰富的油重，以及那浓郁的香气和醇麻的口感，在中国乃至世界享有盛誉。作为正宗川菜的灵魂调料，汉源花椒的麻辣风味是其不可或缺的元素，被广泛用于川菜的烹饪中，使其风味更加鲜明，也因此获得了“百味之首”的美誉。
汉源人民凭借传统的技艺，将新鲜花椒提炼成花椒油，将花椒的醇香发挥得淋漓尽致。这种工艺将花椒中的挥发性芳香油融入清油中，既保留了花椒的新鲜香气，又增添了麻醇的口感，是凉菜和面食制作中的上佳调料，深受喜爱。
关于汉源花椒的优质产区，清溪镇位于汉源县北部的泥巴山地区，尤其是建黎乡（古称牛市坡，因其曾是古代牲畜交易的集散地而得名），这里的花椒尤其出众，被誉为牛市坡花椒。历史上，贡椒的选拔多出自建黎乡，其优质还得到了历史记载的印证，如《免贡碑》所示，当地官员曾为百姓请命，成功请求停止向皇室进贡，这更凸显了该地花椒的珍贵。
总的来说，汉源花椒的产地——四川省雅安市汉源县，是其优质品质的保证，特别是建黎乡的花椒，更是川菜厨师们心中的瑰宝。
扩展资料
汉源花椒历史悠久，唐代列为贡品，故名“贡椒”。以其色泽丹红，粒大油重，芳香浓郁、醇麻爽口，畅销省内外，用鲜椒炼制的“黎江牌”花椒油，84年荣获省优质产品称号，深受消费者欢迎。
最麻的花椒是什么品种
最麻的花椒品种有很多，比如国家地理标志产品，被誉为四川花椒的代表的越西贡椒，还有滋味纯麻芳香的相如青花椒，入口即有浓烈的麻味，还有素有“香飘十里”之美誉的凤县大红袍花椒，它入口后麻味十分悠久。最麻的花椒品种只多不少，下面我们来一一列举：1、江津九叶青花椒 江津花椒入口麻味纯正清香，...
秦安花椒市场优势
秦安县，作为古丝绸之路的交通重镇，地理位置优越，坐落在兰州、西安、陇南、陇东的交汇点，交通网络发达，信息流通迅速，商业氛围活跃。历史上，这里商贾云集，一直是陇东南的物流核心区域。秦安人的商业传统源远流长，‘货郎担’的足迹遍布全国各地，培养出了一批在花椒营销领域具有深厚市场洞察力和经营才能...
韩城“大红袍”花椒产自哪里
至此，韩城市成为全国首家花椒基地达标县(市)，也成为全国最大的的花椒生产基地之一。韩城是司马迁的故里。早在六七百年前就开始栽植花椒．1985年，市委、市0决定，抓住达一林特产品优势，充分利用山区和梯田地硬，因地制宜，见缝插椒，建设“百里双千方株花椒基地”。到今年8月，韩城市已栽植成活花椒...
花椒皮麻味素简介
这表明它在生物医学领域具有潜在的应用价值。花椒麻味素的生理功能丰富多样，包括麻醉、兴奋、抑菌、祛风除湿、杀虫和镇痛等，这些特性使其在食品医药和化妆品等行业具有广泛的应用前景。随着科学研究的深入，未来花椒皮麻味素可能在这些领域发挥更大的作用，推动相关产品的创新和发展。
涉县花椒地理标志产品保护
涉县花椒的地理标志产品保护范围按照河北省涉县人民政府的建议函（涉政呈[2004]47号）划定，涵盖涉县全境的行政区域。(详细范围参考：[8])关于其质量技术要求，主要包括品种、栽培管理、果实采收以及质量特色。品种包括大红袍和小红椒。在栽培管理方面，需选用二级以上的无病虫害壮苗，保证土壤疏松，深耕并施...
重庆首家花椒博物馆江津开馆
“我们希望通过这个博物馆，把花椒的文化展示出来。”重庆凯扬农业开发有限公司总经理吴静表示，公司在市场开发中发现，要争取到更多客户，除了做好产品，更需要把文化内涵挖掘出来。江津花椒加强质量监管 据介绍，近年来，江津区农委和江津区花椒产业协会共同探索，创新了“花椒嫁（桥）接、修枝整形、病虫防治...
花椒油什么牌子
...>>问题四：那个牌子花椒油比较好，朋友介绍，谢谢！ 贡椒源花椒油，汉源本土企业，获绿色食品标志，汉源花椒油地理保护标志，汉源花椒专用注册商标标志，地道汉源特产 问题五：市场上哪种牌子的花椒油比较麻，香 我们本地有生产花椒油，而且有大面积种植花椒，陕西韩城 问题六：哪个牌子的花椒油好...
上源村地方特产
余段乡不仅是一个风景优美的旅游胜地，还被誉为‘万亩水果之乡’。东岭石林的春天，桃花、梨花盛开，夏日则是绿意盎然，秋天则是丰收的季节，硕果累累。这里的花椒在江南地区闻名遐迩，以其独特的麻辣口感和清凉气息受到外地客商的青睐。花椒可以作为调料，也可泡制成药茶，如在三伏天的菊花茶中加入花椒，...
温江哪里卖汉源花椒
四川省成都市大邑县兴隆街北三巷和成都市金牛区聚虹路成都国际商贸城。1、根据百度地图查询可知，汉源花椒店位于四川省成都市大邑县兴隆街北三巷，这里可以买卖源花椒。2、麻香源花椒批发店位于成都市金牛区聚虹路成都国际商贸城，在这里可以买卖源花椒。
什么地方的青花椒又麻又香?
汉源县蜀丰源花椒种植合作社的青花椒又麻又香，花椒味辛、性热，归脾、胃经。有芳香健胃，温中散寒，除湿止痛，杀虫解毒，止痒解腥之功效。
丘伊依卡： 花椒属芸香料灌木或小乔木植物,有刺.奇数羽状复叶,边缘有圆齿和透明腺点.夏 季开花,花小型,伞房花序或短圆锥花序.果实呈红色,种子黑色.果实就是花椒, 含挥发油,性热,味辛香.
当雄县18264953080： 哪里的花椒最好? - ？
丘伊依卡： “中国花椒之乡”汉源唐朝是皇室专用的贡椒,正宗的汉源花椒,取名清溪花椒,当地方言是清溪(qingji)花椒,只产在清溪区的几个乡,汉源花椒经过上百代清溪椒农的选种繁育,气更清、味更重、香更浓、麻上劲.2001年汉源被国家林业...
当雄县18264953080： 中国花椒之乡是哪个县? - ？
丘伊依卡： 四川省汉源县.它以花椒的色、香、味、形独特,质量居全国第一而闻名于世,被称为“花椒之乡”.
当雄县18264953080： 汉源有哪些特产 - ？
丘伊依卡： 花椒生长在山上,作为不多的经济作物长久以来一直成为汉源地区农民换取现金的重要收入来源之一,但花椒的产值、产量、和价值也相当有限. 贡品花椒:即汉源花椒. 花椒油:汉源花椒油、麻辣酱系列名牌调味品而驰名中外. 麻辣酱:汉源花椒油、麻辣酱系列名牌调味品而驰名中外. 樱桃果脯:四川汉源除了产驰名全国的花椒外,还盛产水果,樱桃是汉源知名水果之一. 大渡河—雪山牦牛肉:四川汉源土特产. 汉源雪梨:色香形美、块大,肉白如雪,细嫩化渣、香酣多汁,清脆可口,远销成渝,乐山、西昌、康定等地.
当雄县18264953080： 我国的花椒品种那种最好?产地在哪里? - ？
丘伊依卡： 我觉得最好的是四川省雅安市汉源县的花椒,就是汉源花椒,也叫汉源贡椒,顾名思义,以前是进贡给皇宫用的花椒.汉源花椒历史悠久,唐代列为贡品,故名“贡椒”.以其色泽丹红,粒大油重,芳香浓郁、醇麻爽口,畅销省内外,用鲜椒炼...
当雄县18264953080： 汉源的介绍 - ？
丘伊依卡： 汉源,位于四川省西南山区,雅安市南部,是成都经济圈与攀西经济带上的一颗明珠.
当雄县18264953080： 雅安的特产有哪些?<br> - ？
丘伊依卡： 雅安地处四川盆地的边缘地带,辖区内物产丰富,主要以雅安茶叶、雅安水果和雅安山野菌菇为主.其中茶叶类的蒙顶仙茶自唐代就是贡品,久负盛名.石棉黄果柑和石棉枇杷是让当地人骄傲的水果,味道上佳. 购物场所推荐 在雅安市区内,...
当雄县18264953080： 什么样的花椒又香又麻 - ？
丘伊依卡： 四川汉源的贡椒又香又麻,贡椒的麻度至少要高于其它品种的花椒2度.“贡椒”产于有着“花椒之乡”之称的汉源县的清溪镇,又名“清溪花椒”,贡椒颗粒饱满,色艳肉厚,油重质佳,麻香味浓. 四川汉源花椒历史悠久,唐代列为贡品,...
当雄县18264953080： 哪种四川调料比较好吃 - ？
丘伊依卡： 四川调料的特点就是麻、辣,有名的是汉源花椒,我家用的是友加调料.汉源花椒历史悠久,唐代列为贡品,故名“贡椒”,色泽丹红,粒大油重,芳香浓郁、醇麻爽口.很有名的
