收藏普洱茶方法中的细节
一、不是越“老”就越吃香
“很多人认为带有‘老’、‘古’字样的普洱茶就是老茶,这是一个误区。”李朝辉称,以班章和老班章为例,其实班章是云南普洱地区的一个村委会,班章和老班章都是这个村委会下边的寨子,但是由于这两个寨子成立的时间有先后,所以才有老班章和班章的区分,并不代表这两个地区的普洱茶哪个年头更久远。
其次,很多藏友认为,包装上标注的年份越久远、价格越贵的普洱茶,其收藏价值就越高,这也是一个误区。因为一些不良厂家、商家正是抓住了这样的消费心理,故意将年代不长的新茶标注为陈茶。
另外,一看到知名的“山头茶”,就认为有收藏价值。其实很多知名山头茶的产量已越来越少,为了迎合市场的追捧,个别厂家将台地茶当作知名山头茶来进行包装、售卖。但是一些藏者由于所掌握的知识有限,所以难免上当受骗。
最后,也有一些普洱茶存在张冠李戴的现象,即一些小厂家冒充大厂家的商标销售,但是售价却低很多。现在大厂家生产的普洱茶都有激光防伪标识,在购买时一定要学会辨明真伪。
“辨别普洱茶的年份、山头并没有太好的方法,简单地通过看叶片、看汤色等都很难奏效,只能是凭经验。藏友们喝普洱茶的时间久了,喝的品种多了,自然就能分辨出真伪。”王清等业内人士均表示。
二、“生”比“熟”更值得收藏
“收藏普洱茶方法中,要看藏友的目的是什么,是想自己饮用,还是要等待升值。”对此,季爱兵表示,普洱茶有生茶和熟茶之分。生茶是未经发酵的,汤色金黄;熟茶是经过发酵的,汤色像红酒。藏友如果自己饮用,如果是熟茶,建议选择大厂家的产品,发酵工艺存在优势,冲泡后的口感会更好;如果是喝生茶,由于制造工艺大同小异,也可以选小厂家用台地茶作为原材料的生普洱茶。
另外,相较机器压制的普洱茶饼,手工压制的透气性会更好,有利于微生物的生长,如果生茶能够完好地保存20年以上,口感也更佳。
“普洱茶收藏还是应以生茶为主,因为生茶的用料比熟茶好,自然存放后的口感也会更好。”李朝辉介绍说,云南有数千家普洱茶厂,由于客观条件所限,作坊式的厂家生产出来的茶存在很多问题。无论是品牌的影响力,还是市场的追捧程度都不够,升值潜力也有限。因此对于那些为了日后升值的藏友,建议选择大品牌产品,市场认同度高,日后出手比较容易变现。“现在一些大品牌的经销商,都有为藏友提供交易的服务,但是通常只回收自己品牌的产品。”
目前市场中有些高端普洱茶的价格动辄几万元甚至十几万元,那么这样的普洱茶是否适合收藏呢?“高端普洱茶由于年代久远、存量不多,未来具有很大的收藏价值。但问题的关键是,谁也不知这茶究竟是不是那个年代生产的,因此在收藏时会面临较大的风险。”王清说。
三、保存得当尤为重要
“买回普洱茶之后,能否正确保存,是收藏过程中非常重要的一环。”具有多年从业经验的茶艺师迟岩峰认为,很多人将茶叶保存在冰箱中,这是非常错误的。先不说冰箱中的温度和湿度是否适合存放,单就异味一项,就对普洱茶伤害极大。
迟岩峰说,冰箱中存放的蔬菜和水果会留下一定的异味,而普洱茶由于透气性较好,会将这些异味吸收。经过一段时间后,冲泡的口感会发生较大的变化,即便是原材料再好的茶叶,其品质也会大为降低。
迟岩峰建议,如果收藏的是散茶,条件允许,较好放在紫砂器皿中保存。也可以用干净、清洁、没有异味的陶罐或是纸箱保存;如果是压制好的茶饼,建议不要拆开包装外边的绵纸,应该原封不动地保存。每过3~5个月将茶饼翻动一下,可达到事半功倍的效果。
“存茶的环境也非常重要。”迟岩峰说,首先,一定要做到干燥通风,因为这样才能保证不会发生霉变;其次,普洱茶在压制后仍然会存有一定量的水分,这有利于茶中微生物的发酵,因此千万不要将普洱茶放在阳光下暴晒,否则影响口感;再次,温度保持在20摄氏度到30摄氏度为宜,温差不要变化太大,否则不但会影响微生物的发酵,还会加速茶叶的陈化;最后,存茶的地方要干净、清洁,尤其不能让蟑螂、老鼠等对普洱茶造成损坏。
对于收藏普洱茶方法中的细节就是以上三大点了,希望通过本文的介绍之后,茶友们在收藏普洱茶过程中不要在麻木了。收藏过程中最重要之处就是要保存普洱,在保存过程中要注意周围环境的温度、湿度以及纯净度。
普洱茶收藏的一些小方法和收藏文化大全
四、识别真伪与品质 许多藏家对普洱茶的认知有误,认为发霉的茶品优质。实际上,选购时需亲自品尝并考虑原料、工艺和储藏条件,而非仅凭表面现象判断。收藏策略 1. 选购策略:收藏为后期品饮,可选熟茶,期待品质提升;长期收藏以增值,优先生茶;首选原料优质、工艺稳定的品牌,古茶园产品是佳选。2. ...
普洱散茶适不适合长期保存
二、用纸箱存放 用塑料袋封起来存放在纸箱里的这种方法省时省力又省钱,如果家里茶不多,可以把每饼茶都用塑料袋或者自封袋包起来,放在纸箱里,纸箱不要放在地上,以免过多接触水分,尤其湿度较高的地区。纸箱具有吸收少量水汽的作用,可以放在书柜上或者搭个简易架子,尽量避免接触水。普洱茶散茶存放要...
普洱茶最佳的保存方法
普洱茶的保存之道,历来备受茶友们的关注。其中,“陶缸堆陈法”被广泛采用,方法是将新茶与老茶混放于透气的陶缸内,去除包装以利于陈化,用木板和棉布遮盖以保持通风、防尘和异物。普洱茶的特性使其能越陈越香,尽管包装上的保存期限标注是出于法规要求,但实际饮用时无需过分关注,只要茶叶未发霉即可...
家庭储存普洱茶
普洱茶具有越陈越香的特点,正因如此,它被赞为“可以品的古董”。关于普洱茶的储藏方法众说纷纭,每个茶友都有自己的一套方法。有的茶友的普洱茶越藏越香,而有的茶友储存的普洱茶口感没有提升不说,还吸附了怪味,或者受潮、发霉。 好端端的普洱茶变成了食之无肉,弃之有味的鸡肋,无力拯救的茶友估计就只能望茶...
关于普洱茶的“料、工、藏、泡”你都清楚吗?
无论是与朋友共享,还是独自品味,都是其价值的完美释放。然而,要真正领略普洱茶的魅力,了解如何“陈”和“藏”同样重要。仓储环境的掌控至关重要,包括保持恒定的低温(32℃以下)、湿度适中(75%以下)以及避免异味的干扰。只有这样,普洱茶才能在岁月的洗礼中愈发醇厚,散发出岁月的韵味。
普洱茶的“收”与“藏”
普洱茶收藏策略 收藏普洱茶首先需明确个人需求和经济实力。以自用和品饮为主,优先选择乔木老树茶,特别是有机生态品种,因为它们更健康,生长于山林的乔木茶少受农药和化肥的影响,味道和口感更佳。然而,这类茶的价格相对较高。如果预算有限,有机生态茶园的茶也是一个不错选择,尽管口感稍逊,但确保...
正确的普洱茶储存方式
其次,要辨别储藏位置。正确的普洱茶储存方式,必须注意以下5点:1、必须在干仓陈化 干仓不会发霉,转化较为缓慢,但能保持普洱茶的真性。“茶喜蒻叶而畏香药,喜温燥而忌冷湿”。《茶录》宋?蔡襄着。干仓指茶叶在湿度、温度适中、通风透气的环境中后发酵存放;湿仓是指茶商为了获取利润,把茶叶放在...
如何妥善地保存普洱茶
选择普洱茶储藏容器时,应尽量注意容器的透气性,透气性好的容器较为理想,藏品陈化速度快;反之,密度大、质地坚硬的容器,透气性差,不利于普洱茶的陈化。 雨季过后如何处理受潮的家藏普洱茶? 储藏中的普洱茶,雨季过后常常出现受潮、霉变、感染异味的现象,必须进行及时的干燥处理。 据实验,把相当干燥的茶叶露置于室内,经...
收藏普洱茶过程中的疑虑
第七,收藏普洱茶过程中的贮藏 无论是对个人还是集团,普洱茶的贮藏都是一大难事。普洱茶收藏储存场所需要安全可靠和科学的贮藏方法,适宜的储存条件、储存能力和质量保证是普洱茶收藏投资增值的条件。但这些对于需要大量贮存普洱茶的收藏者来说,是非常困难的。收藏普洱茶过程中所遇到的不解之惑主要有以上...
关于普洱茶收藏中那些不容忽视的细节
普洱茶收藏中的关键细节不容忽视 很多人对“老茶”和“老班章”的认知存在误区,实际上,班章和老班章的区分源于寨子成立时间的先后,并非茶龄的长短。藏友们在选购时,不应仅看包装上的年份和价格标签,因为一些商家会误导消费者,以新茶冒充陈茶。知名山头茶的产量有限,一些厂家可能利用市场追捧,...
贺背左福: 1、必须在干仓陈化.干仓不会发霉,转化较为缓慢,但能保持普洱茶的真性.干仓指茶叶在湿度、温度适中、通风透气的环境中后发酵存放;湿仓是指茶商,把茶叶放在...
城阳区13252989670: 普洱茶的贮藏有哪些讲究? ?
贺背左福: 购回茶后要做好普洱茶的收藏记录,最好是分门别类地对购茶的时间、地点、厂家、品种、等级、名称以及是否生态茶等认真记录,以备日后鉴赏和交易.建议在茶品商标...
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贺背左福: 在收藏方面,普洱茶对室温和湿度的要求都比较高,但一般的家庭藏茶,只要注意普洱茶喜好通风干燥的环境,所以可在陶瓷缸中存放,不要受阳光直射或雨淋即可. 目前很多普洱茶收藏者都是“好饮之人”.业内人士认为,如果不是常年饮...
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贺背左福: 收藏普洱茶我要从普洱茶的干湿度,收藏的环境,包装的工具,茶龄寿命来等.下面我们介绍收藏普洱茶应注意什么,怎样收藏普洱茶. 收藏普洱茶饼必须注意以下问题:首先是要区分生茶和老茶.上世纪70年代以前的老茶基本以青饼、生茶...
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贺背左福: 普洱茶的存放环境要通风、干燥,避免日晒;又因普洱易吸味,故要存放在干净的环境中.收藏普洱茶,一定要放置在干净、通风的地方,避免受潮.
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贺背左福: 普洱茶贮藏十分讲究.一般要有专门的贮藏室,室内避免阳光直射,避免雨淋,温度应保持在25度左右为宜,湿度控制在75%左右,室内要通风,切忌与其它有异味的物品摆放在一起,因为茶叶的吹附性很强.散茶要用啕陶制的大瓮来装,藏茶要每隔三个月左右翻动一次,检查是否有霉变或寄生虫侵入.
城阳区13252989670: 普洱茶饼怎么存放? - ?
贺背左福: 普洱茶的 贮存条件:清洁、通风、干燥、无异味,避免阳光爆晒.一般放在柜子的上面,或者是单独放在一个通风的地方都可以的,如果是收藏的话就要讲究一些的.最好是弄一个空间出来,把普洱茶整齐的放好,然后随时保持清洁,避免与其他的物品接触.如果是现喝的话,可以把饼茶撬开成小块,放在一个紫砂罐里,这样喝起来的话比较方便,口感也会更好些的.
城阳区13252989670: 如何保存普洱茶比较好?
贺背左福: 一、流通的空气. 流通的空气中有较多的氧份,有利于茶叶中一些微生物的繁衍,因而可加速茶叶变化. 所以要有适度流通的空气,但不能放于风口. 另外注意周围环境不要有异味,否则茶叶是会变味的.不可以摆放于厨房中. 二、恒定的温...
城阳区13252989670: 提高普洱茶品质 应如何储存普洱茶 - ?
贺背左福: 一般说来,只要不受阳光直射、阴凉通风,远离其他气息浓密的物品或情形,例如喷香皂、蚊喷香、樟脑丸、厨房、卫浴等即可.如不美观普洱茶的陈放数目较多,不妨拨出一个斗室间,摆上除湿机、温度计,按期翻堆.今朝较广为茶客采用的...
城阳区13252989670: 普洱茶的储存方法有哪些? - ?
贺背左福: 1、避氧气:夏季在普洱茶储存方法中最主要的是要避免氧气,因为普洱茶中 的茶多酚是强抗氧化剂,因此其自身极易氧化,被氧化后泡出来的茶汤会变成深 黄色,就会散发普洱茶的清香.2、避异味:夏季物品在高温下易散发自身的气味,使普洱茶更容易吸收异味 变质;因为茶叶是一种多孔疏松体,非常容易吸收异味;所以,普洱茶在夏季更应 注意不要和其他有异味的东西放在一起.(嗨茶网www.hicha.com为您解答)