太原有哪些做大盘鸡比较正宗的餐厅推荐？
西域风情园
位于太原市小店区，这家以新疆菜为主打的餐厅，其大盘鸡深受食客好评。这里的大盘鸡选用新鲜的鸡肉和多种香料烹饪，香气扑鼻，味道地道。餐厅的环境也充满了新疆特色，让人仿佛置身于新疆当地。
新疆大厦
新疆大厦不仅是一个住宿的地方，其内部的餐厅同样提供正宗的新疆美食。这里的大盘鸡色泽红亮，肉质鲜嫩，辣而不燥，是品尝新疆风味的好去处。
乌鲁木齐餐厅
位于太原市南内环街，这家餐厅以其正宗的新疆菜而闻名。大盘鸡作为招牌菜之一，自然也是必尝之选。餐厅的装修风格简约而不失新疆特色，服务态度也相当不错。
沙湾大盘鸡
沙湾大盘鸡在太原有多个分店，是一家连锁的新疆菜餐厅。这里的大盘鸡选用上等食材，搭配独家秘制的调料，口味纯正，分量十足，深受当地人和游客的喜爱。
天山饭店
位于太原市迎泽区，天山饭店是一家集餐饮、住宿为一体的综合性饭店。这里的大盘鸡制作精细，味道正宗，是体验新疆美食的好地方。
新疆阿凡提餐厅
这家餐厅以其独特的新疆风味和亲切的服务而受到食客的喜爱。大盘鸡作为主打菜品，自然是餐桌上的常客，香气四溢，味道鲜美。
伊犁河餐厅
伊犁河餐厅位于太原市晋源区，提供的新疆菜色香味俱佳。这里的大盘鸡不仅味道地道，而且价格合理，性价比较高。
在选择餐厅时，除了考虑口味的正宗性，还可以根据餐厅的环境、服务、卫生状况等因素进行选择。此外，由于餐厅的经营情况可能会发生变化，建议在前往之前查看最新的顾客评价或者通过电话等方式确认餐厅是否正常营业。
总之，太原作为一个美食汇聚的城市，无论你是想体验地道的新疆大盘鸡，还是想探索更多其他地方的美食，都能找到满意的选择。不过，由于个人口味的差异，对于哪家餐厅的大盘鸡最正宗，可能每个人的答案都不尽相同，因此最好的方法还是亲自品尝，找到自己最爱的那一味。
大盘鸡是哪里的菜?在家自制大盘鸡该用什么鸡?
大盘鸡是新疆菜，新疆大盘鸡又名为沙湾大盘鸡，是新疆名菜，起源于20世纪80年代后期，主要用料为鸡块和土豆块、下野地线辣椒，配二指宽皮带面。 色彩鲜艳 肉红菜绿 麻辣鲜香，即是菜又是饭。大盘鸡的做法1.三黄鸡洗干净，切块。土豆去皮切成滚刀块，待用青红椒切滚刀块待用葱，姜，蒜瓣，花椒，八...
什么是大盘鸡
6、 烤馕是提前在外面买的，几块钱一个。如果没有烤箱，就直接切成块放在盘里，大盘鸡的热汤汁会让馕变热的。
大盘鸡是哪个地方的菜?大盘鸡的正宗做法是什么?
大盘鸡是西北的一道美食，由于重量大，并且非常好吃，受到了大家的普遍热烈欢迎。新手小白如果要在家里面制做大盘鸡，就必须了解一些办法和常见问题，提前准备充足的原材料。制做大盘鸡的情况下必须提前准备土豆、青椒、郫县豆瓣酱、老冰糖、生抽酱油、食用盐、青椒、散养土鸡及其别的的调味品。最先必须将鸡...
大盘鸡怎么做?
做新疆大盘鸡必须用三黄鸡,因为这种鸡肉质比较肥美,吃起来大啖肉,很有新疆人豪迈的感觉。 原料:三黄鸡;土豆;大葱;姜;大蒜;辣皮子;草果;花椒粒;八角; 调料:菜籽油;盐;白糖;料酒;味精(可选); 新疆大盘鸡做法和步骤 谢谢邀请!! 当我看到这个问题的时候,我跑进来特地翻看了下各位答主的回答,发现似乎都各...
最正宗的大盘鸡怎么做?
话说回来，正宗的新疆大盘鸡其实并不难做，步骤非常的简单。做大盘鸡需要的食材有：土鸡(其实只要是鸡就好，土鸡的味道更好些）一只、土豆2~4个（比较喜欢吃土豆的人可以多放些）、青辣椒红辣椒各四个和葱姜蒜若干个，桂皮和八角、花椒、大蒜七八颗、干辣椒一把、皮带面（喜欢吃面的可以多些）。首先...
大盘鸡的配料有哪些
做出头牌大盘鸡 此菜做法看似简单，但其实处处透着不凡：首先，土豆块与鸡肉同腌，软糯咸香，入口即化；其次，盘底的宽面均是手工制作，裹满汤汁，口感筋道；第三，此菜配料十分特别——红线椒、自制辣椒碎、自制香料粉，多种香气融合，使鸡肉回味无穷……手工面条的预制：1、和面：盆入中筋面粉1000...
做大盘鸡的时候,要事先准备好哪些材料?
2、有的朋友觉得炒糖色比较麻烦，可以用生抽腌制一下，保证鸡肉上色就可以了。3、香料是关键，这也是为什么一些朋友做大盘鸡不香的原因，豆瓣酱和啤酒也是做大盘鸡的关键食材，不要忘记。4、加入啤酒之后一定要盖上盖子多焖一会儿，保证啤酒的香味渗透到鸡肉里。我觉得大盘鸡配饼也特别好吃，就是一大块饼...
做大盘鸡用什么料最好吃
13两手分别捏住扁条的两端，均匀用力地将其慢慢向两端拉开。皮带面就做好了。14煮锅里倒入足量的水，水开后下入面条煮约8分钟即熟。15面条煮好后氽过凉水。16可以趁热倒入大盘鸡的汤里，也可以点少许熟油防粘，摆在碗里和大盘鸡一起端上桌 三黄鸡或者鸡腿、土豆、郫县豆瓣酱、干辣椒、花椒、青...
正宗大盘鸡香料配方
1. 将所有原材料准备好，并按比例精确称量。将香叶、桂皮、小茴香、草果、八角、花椒分别略炒，并将干辣椒切成段备用；2. 将所有材料放入绞碎机中，打成细粉末；3. 将细粉末过筛，去掉大颗粒；4. 将过筛的香料装入干燥的容器，盖好盖子，防潮防晒。使用方法 在制作大盘鸡的时候，需要在调料中加入...
如何做好大盘鸡?
鸡1只 \/ 土豆2个 \/ 洋葱半个 \/ 青椒1个干红辣椒5-10根 \/ 花椒 适量 \/ 八角3个豆瓣酱1勺 \/ 姜5片 \/ 蒜4瓣酱油2勺 \/ 料酒1勺 \/ 啤酒1听盐适量 \/ 食用油 适量> 烹饪步骤 1. 鸡肉洗净切块，土豆去皮后切滚刀块。青椒、洋葱切块备用 2. 锅里烧水，水开后放入2片姜，一勺料酒，一小撮...
睢响奥斯： 南上庄新开那家运城大盘鸡二楼,好像是淮师傅吧
应城市19342871533： 太原或者长治哪家大盘鸡特别好吃? - ？
睢响奥斯： 胜利桥东那有一家马氏大盘鸡
应城市19342871533： 太原哪有正宗的云城面食馆?？
睢响奥斯： 太原市开化寺街191号 大同市大西街212号 就 有正宗的云城面食馆
应城市19342871533： 哪个大盘鸡店做的大盘鸡好吃 - ？
睢响奥斯： 狼太吉大盘鸡很好吃 上次去了 排队坐等了好久,门外坐的都是的,味道鲜美,狼太吉大盘鸡 味道地道 正宗,鲜美可口,我吃过几次,很好吃 需要排队
应城市19342871533： 太原好吃的回民饭店 - ？
睢响奥斯： 桥头街有一家烧烤,是回民开的,肉串特别嫩,先来一盆棒棒骨柳林河二库野营烧烤 天山大盘鸡……………….并州东街,南三巷路口 新疆人海子边中段 阿里郎”…………………东站对面
应城市19342871533： 太原有什么好吃的饭店以及饭店的招牌菜? - ？
睢响奥斯： 我的答案是:杨胖子的酱鸭子,金泽的猪手,老西儿烧酒馆的驴肉!都是店面不大但是很有特色的好地方!! 金融大厦对面(新建路)有一家饭店叫黄山饭店可以去尝尝价格看你自己点的菜了然后就到桃园二巷,一般我去二巷先吃面皮(一圆)...
应城市19342871533： 太原有哪些好吃的饭店 - ？
睢响奥斯： 菜系——烧烤 名称——疯狂原始人 地点——上肖墙路12号,御花园斜对面 推荐——特色鱿鱼,生蚝,扇贝,烤羊排,(还有个烤鱼忘记叫什么了,也很赞),鸡翅,虾,我们主要是吃的海鲜多,肉串和蔬菜其实也不错的. 评价——很有特色的...
应城市19342871533： 太原有什么特色又好吃的餐厅啊?求推荐!!!我是外来人士~多谢啦~ ？
睢响奥斯： 个人觉得晋菜不是很好吃 钟楼街那有个食品街 里面东西挺多里面黄记煌 披萨猎手 都好 自助有 火宴山 烤肉圣道烤肉 在三墙路有个自己家做水煮鱼挺不错 府西街也有家水煮鱼 还有天棚聚驴肉香 在双塔西街滨河路口
应城市19342871533： 太原那个饭店的与好吃啊? - ？
睢响奥斯： 金融大厦对面(新建路)有一家饭店叫黄山饭店可以去尝尝价格看你自己点的菜了然后就到桃园二巷,一般我去二巷先吃面皮(一圆),那家店好象叫个玉萍面皮店, 然后到对面的江南外买买个红豆粥(一圆),然后配个夹肉饼(二圆)完美啊...
