豌豆苗炒不熟有毒吗
豌豆面是无毒的，所以就算炒不熟，它自身也是不具备毒性的。如果不小心误食了没炒熟的豌豆面不要惊慌，就算出现腹痛等症状，很有可能是卫生不好导致的肠胃不适。
不熟的豌豆苗是否有毒
豌豆苗是豌豆的嫩茎叶，也是蔬菜的一种，又被称为“龙须菜”，它营养丰富、味道鲜嫩适口，在我国南方地区非常受欢迎，不管是炒菜、炖汤还是吃火锅都比较常见。
豌豆苗自身是没有毒的，所以就算炒不熟吃了也不会具备任何的毒素，出现腹痛等症状很有可能是卫生不好导致的肠胃不适，所以如果不小心误食了没炒熟的豌豆苗也不要惊慌。
另外需要注意的，有些豌豆苗是打过农药的，这种多多少少会有农药残留，所以很多人吃完之后会出现中毒的现象，所以我们最好是自己在家种植或者是去正规的蔬菜市场购买。
豆苗炒之前要焯水吗
豆苗炒之前可以焯水，也可以不焯水。平常食用的豆苗一般是豌豆茎叶的芽尖部分，非常嫩，清炒前一般是不用焯水的，直接放入锅中翻炒几遍，杀青了就可以盛出来了。建议用大火炒豆苗，不仅容易熟，还能锁住豆苗本身的水分，吃起来比较脆嫩多汁，口感较佳。豆苗比较嫩，如果焯水，焯水时间不用太长，一般30...
豌豆苗嚼不烂是不是没炒熟
其中越老的豌豆苗中纤维素含量也就越高，因此吃起来口感会比较粗糙，而且很不容易嚼烂，因此在煮豌豆苗之前一定要将老的根茎部分去掉，不然煮出来就会出现嚼不烂的情况。3、而且如果是清炒豌豆苗的话，炒的太久或者炒法不对也都会导致豌豆苗出现嚼不烂的情况，不一定是没炒熟的原因。
清炒豆苗的最正确做法
3. 加入豆苗：将豆苗放入锅中，快速翻炒几下，使其受热均匀。4. 调味：加入适量的盐，根据个人口味添加适量的鸡精，继续翻炒均匀。5. 快炒：豆苗翻炒时间不宜过长，一般10-20秒即可，保持豆苗的鲜嫩口感。6. 出锅：待豆苗炒熟后即可立即出锅，避免过度炒制导致营养流失。7. 装盘：将炒好的豆苗...
豆苗含有丰富的维生素,为什么你炒的豆苗软烂不好吃?
这是因为使用的火候不对，而且炒的时间也过长，所以才会软烂不好吃。
为什么我种的豌豆苗 生吃有丝塞牙,炒后嚼不烂?
可能土地太瘦，缺水肥，而且用开水烫后吃，不能生吃哟！
怎么炒豆苗不老 炒蒜苗的方法
用猛火炒豆苗至软身，下盐、鸡精、蒜末、糖兜匀，出锅前淋上少许香油即可。2、清炒豆苗方法二：豌豆苗500克，精盐2.5克，味精2克，素油75克。豆苗摘除老叶洗净，沥去水。炒锅置旺火上，加油烧至七成热，将豆苗、盐、味精同时下锅，一边用筷子拨动，一边转动颠翻炒锅，快速炒至嫩熟出锅即成。
豆苗一般下锅几分钟熟
维生素A原可在体内转化为维生素A，具有润泽皮肤的作用。因为它一般从食物中摄取，不会产生毒副作用。用豌豆粉洗浴，可除去污垢，面色光亮。5、乳汁不通：产后乳汁不下；烦热口渴。6、防癌治癌：在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。
豆苗怎么炒好吃呢?
清炒 ~开大火 等油烫了后放一些红辣椒 煎香后把豆苗放下去 放下后不要炒太久 ~因为油锅很烫 所以即使你看起来豆苗没熟 但是根据油锅的余温 豆苗也会熟的 ~
制作炒豆苗的步骤
在炒制过程中，可以根据个人口味添加适量的蒜末等调料，增加风味。而盐则是调节味道的关键，要注意适量添加并均匀分布。炒至全熟是非常重要的步骤，不仅保证了口感，也确保了食用安全。最后出锅装盘的步骤也不可忽视，及时出锅可以保持豆苗的口感和色泽，而适当的整理则可以让菜肴更加美观，增加食欲。通过...
豆苗怎么炒
2、热锅凉油放入姜丝。3、随后倒入豆苗翻炒。4、加盐，翻炒均匀，即可出锅。豆苗，俗称豌豆藤。是豌豆的嫩茎和嫩叶，豆苗的颜色很鲜明，质地又很柔软，含有极丰富的钙质、维他命B和L、胡萝卜素的含量也不少。可食用，独特气味，无论作为主菜或配菜，都是十分美味可口的，如鲜菇扒豆苗、蟹肉扒...
虿珍降脂： 会中毒的,不要瞎吃.尤其是豆类不熟更容易中毒.
凉城县19748921999： 豌豆荚没炒熟会不会有毒 - ？
虿珍降脂： 豌豆荚没炒熟不会有毒.豌豆和四季豆不一样,生的豌豆没有毒素,并且嫩的豆荚是可以直接生吃的,味道香浓还带有甘甜味,而豌豆的种子只要不是很老,也可直接生吃,少量食用还能润肠通便、帮助消化. 扩展资料: 生豌豆不含毒素,但是含有大量的植物蛋白,这些植物性的蛋白质在胃肠内比较难消化,生吃需要更长的时间消化,并且这些植物蛋白还会大量产气,生吃过多可引起胃肠不适,以腹胀打嗝为主,严重时可出现腹痛,腹泻.嫩豌豆荚生吃比较好,对营养物质的损失比较少,而且嫩豌豆荚含有的植物蛋白很少,很好消化,而老的豌豆种子最好是煮熟了吃,这种豆子在老之后质地坚硬,很难消化,并且还产气,煮熟之后口感也会比较好,容易消化. 参考资料:豌豆-搜狗百科
凉城县19748921999： 不熟的豌豆有毒吗? - ？
虿珍降脂： 豌豆、豇豆、扁豆(棍豆、架豆、门豆)等豆类蔬菜脂肪含量较少,矿物质含量丰富,既可热炒,又可凉拌,且口感爽脆.但是,您在食用豆类蔬菜时一定要烧熟烧透再吃.千万别吃没有烧透的.这是因为,豆类植物中含有一种叫血球凝集素的毒素,在未烹制成熟的豆类中大量存在,人吃以后,会产生恶心,呕吐、腹泻.腹痛的症状,很象急性肠胃炎.另外,血球凝集素还会破坏人体血液中的红血球,与红血球发生凝集作用,破坏红血球输氧能力,造成人体中毒.不过,您别担心,血球凝集素不耐高温,加热100℃ 以后就能将其破坏.所以,您再食用豆类蔬菜时,一定要烧熟烧透.
凉城县19748921999： 豌豆不熟吃了会中毒吗? - ？
虿珍降脂： 会.豆类包括含豆的蔬菜(包括黄豆、豌豆、扁豆、云豆、豆角)在食用的时候都要做熟再吃,为避免意外,最好额外多煮一会.
凉城县19748921999： 吃半生不熟的豆芽是否会中毒 - ？
虿珍降脂： 这个也不是一概而论的.首先你没说是黄豆芽还是绿豆芽 如果是黄豆芽,就算了吧,虽然变绿没有啥,见了阳光后黄豆芽肯定变绿.但是黄豆芽绝对不能吃生的、哪怕半生不熟,否则就会中毒因为黄豆的大豆甙有毒,但是大豆甙不耐高温,熟透了就分解了. 如果是绿豆芽,变绿很正常,完全没事.而且绿豆芽是可以生吃的,半生不熟肯定可以吃只是要注意卫生,前提是洗干净的
凉城县19748921999： 豆芽吃的时候没煮熟会中毒吗 - ？
虿珍降脂： 豆芽菜炒吃脆嫩爽口,营养价值也很高.但是,炒豆芽菜时如只图脆嫩而炒得半生不熟,食后会使人发生头晕、呕吐、腹痛、腹泻等中毒症状. 生豆芽内含有皂素等毒害物质,经过高热才能失去其毒性.另外,生豆芽内还有一种蜡样芽孢杆菌,此为有害菌,高热才能将其杀灭.所以,炒豆芽要充分加热炒熟,这样吃了才安全.
凉城县19748921999： 青豌豆没熟是否会中毒? - ？
虿珍降脂： 不会,小时候经常吃生的. 要是打了农药的就说不好了
凉城县19748921999： 青豌豆没炒熟,吃了会不会中毒 - ？
虿珍降脂： 豌豆可以生吃的 ,所以,呵呵
凉城县19748921999： 芸豆没有炒熟有没有毒啊? - ？
虿珍降脂： 芸豆中含皂甙和血球凝集素,前者存于豆荚表皮,后者存于豆粒中.具有凝血作用,如果炒不熟,就不能彻底破坏这些有毒成份,极易导致中毒.预防方法就是最好炖食,炒食时不要过于贪图脆嫩,应充分加热,使之彻底熟透.
