浙江衢州特产：衢州培糕
培糕以前是衢州地区每年农历七月半——中元节（鬼节）必吃的汉族糕类美食，是衢州特有的小吃。中元节祭拜祖先时，也要在坟前敬献。一般在七月半前几天，农村各家各户的妇女就开始制作了。培糕制作工艺讲究，味道绝佳，储存方便，深受衢城百姓钟爱。但到了现代，这种传统的东西越来少了，小时候大家各家各户相互帮忙，一家人围着灶头吃培糕的感觉，特别温馨的。
衢州培糕有什么营养价值？
1.提高免疫力：富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于中枢神经和免疫系统的功能有重要影响。
2.补充能量：富含碳水化合物，构成机体的重要物质;储存和提供热能;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质。
衢州培糕的产品特点有哪些？
厚约1.5厘米，香糯适中，洁白晶莹，松软有弹性，将其切成小块，放入油中微炸，香味一出直让人流口水。
衢州培糕的制作方法
采用粗糙的早稻米为原料，将米浸泡一晚后磨成粉，加入水就变成了米浆，这浆不能太稀也不能太浓，而要根据天气变化不断调整，否则做出的汽糕不是太软就是太硬，咬起来总缺少弹性。制作汽糕的工具也别具一格，小小的煤炉上端置一口不大的铁锅，放入一带孔的铝板，再铺一层纱布，舀上两三勺发酵后的米浆，摊平。再依个人口味，撒上虾仁、猪肉、豆腐干丝、笋干、红辣椒等馅料，如果是甜的培糕，就只要在米浆里加入糖水即可。
浙江衢州特产:一品红椪柑
一品红椪柑的基本介绍 衢江区是中国椪柑之乡。“一品红椪柑”是柑中之精品。衢江区椪柑栽培有1400多年的历史。明何秀远《闽书》云：“近时天下之柑，以浙之衢州，闽之漳州”为最，自明代起，一直为皇家贡品。近代又被日本农艺专家田中长一郎誉为“亚洲宽皮桔之王”，享誉海内外。至1999年底全县有12万...
浙江衢州十大特产
5. 常山银毫：这是一种优质的中国茶叶，以其鲜嫩的芽尖和独特的香气而闻名。6. 衢江枇杷：衢江枇杷果实色泽金黄，味道鲜美，是夏季消暑的好选择。7. 开化龙顶：这是一种著名的绿茶，以其鲜嫩的叶尖和清新的口感而受到茶友们的喜爱。8. 衢森枣：衢森枣果实大而甜，营养丰富，是衢州的特产之一。...
浙江衢州特产有哪些
浙江衢州的特产有常山胡柚、开化龙顶茶、柑橘和油茶。常山胡柚是浙江衢州常山县的特产，因其独特的口感和丰富的营养价值而广受好评。常山胡柚的果皮呈金黄色，薄而光滑，果肉细嫩多汁，酸甜适度，具有清凉解毒、润肺止咳等功效。开化龙顶茶，是衢州开化县的名优绿茶，以其独特的品质而闻名。龙顶茶的外形...
衢州特产有哪些
衢州的特产有衢州枇杷、衢州烘饼、衢州烧饼、常山胡柚、开化板栗、龙游豆腐干等。衢州枇杷是衢州特产中的佼佼者。衢州枇杷以其果大、味甜、肉质醇厚而闻名。衢州的气候条件适宜枇杷的生长，使得这里的枇杷果实饱满，口感鲜美。每年春季，大批游客慕名而来，品尝这一美味佳果。衢州烘饼是一种传统的小吃，历史...
衢州特产衢州特产介绍
衢州柑橘以其“实皮薄”、“香”、“肉干”而闻名，有“衢州_柑”、“常山胡柚”等知名品牌，年产量60万吨左右，年出口量近2万吨，年出口额近2500万美元，远销印度尼西亚、菲律宾、俄罗斯、加拿大等十几个国家和地区。7、常山猴头菇，浙江省常山县特产，全国农产品地理标志。常山猴头菇的鲜菇色泽...
求助,衢州特产
衢州特产 三头一掌 三头一掌是衢州地方小吃，以兔头、鸭头、鱼头、鸭掌为主要原料，制作工艺独特。三头一掌的制作过程中加入适量糯米酒发酵而成，口感微甜，糯而不粘，堪称江南一绝。作为衢州的特产，三头一掌不仅具有独特的风味，还代表了衢州的饮食文化。它是当地百姓逢年过节必备名点，也是衢州的一...
衢州有什么味道一绝的美食特产?
衢州糯米饭：衢州糯米饭是一道传统的米饭菜品，以其糯软可口、香甜可口而受到人们的喜爱。糯米饭选用优质的糯米，经过蒸煮和炒制，使得米饭糯软可口，香甜可口。糯米饭的制作工艺独特，可以搭配各种配料和调料，如红枣、花生、红糖等，增加口感和味道的层次感。以上是衢州的一些美食特产，每一道都有其独特...
衢州特产有哪些特产
而当地比较有名的还有一些茶叶，比如常山银毫、衢州玉露茶、开化龙顶等等。衢[qú]州市，通称“衢州”，别称“柯城”，古称“信安”，是浙江省下辖的地级市。地处浙江省西部、钱塘江源头、浙闽赣皖四省边际，陆地面积为8504.69平方公里，水域总面积339.86平方公里。截至2022年末，衢州市下辖有2个区...
衢州有哪些可以吃的特产
浙江衢州，有你看进眼里的美景，有你带走的特产，但也有你带不走的特产，小编就为大家推荐推荐衢州带不走的特产美食!衢州特产一：三头一掌三头一掌(兔头、鸭头、鱼头、鸭掌)是浙江衢州传统的地方风味小吃，其中最具代表性的是兔头，其肉质细腻、疏松，具有高蛋白，低脂肪，低胆固醇，同时还有磷、钙...
衢州有哪些可以带走的特产?
浙江衢州物产丰富，特产众多，被称为“中国特产之乡”！今天我们就来盘点一下衢州可以带走的特产！衢州特产一：衢州麻饼衢州烧饼是浙江省衢州市的传统小吃，历史非常悠久，可以追溯到唐代以前。它的制作工艺非常精细，选用芝麻和面粉为主要原料，采用传统制作方法制作而成。做出来的烧饼薄馅多，香脆可口，...
宾发阿魏： 龙游发糕菜 系:特色小吃龙游发糕,浙江省龙游县汉族糕类特产.龙游发糕起始年代久远,因风味独特,制作精美,又是“福高”的谐音,象征吉利,因而成为节日礼品.龙游发糕制作工艺独特,配料考究,成品色泽洁白如玉、孔细似针、闻之...
漠河县18234081823： 衢州有比较出名的哪些特产? - ？
宾发阿魏： 衢州物产丰富、特产众多,旅游商品价廉物美.每县都有一批名牌旅游特色产品,如开化纸、开化根雕、江山西砚、柯城莹白瓷等.衢州还被称为中国特产之乡:如中国花卉、特禽之乡柯城区,中国椪柑、竹炭之乡衢江区,中国竹笋、黄花梨之...
漠河县18234081823： 衢州特色美食有哪些? - ？
宾发阿魏： 有衢州烤饼、衢州麻饼、八宝菜、龙游米糊 、龙游开洋豆腐干、龙游发糕、毛豆腐、衢州油炸果、山粉肉、开化青蛳、开化焙糕、常山胡柚、菱角豆腐、开化板栗、高家萝卜丝、衢州椪柑 、衢州柑橘、衢州蜜橘等. 三头一掌 衢州三头分别是兔头、鸭头、鱼头和鸭掌,都是衢州地方特色风味食品.
漠河县18234081823： 衢州的特色小吃有哪些? - ？
宾发阿魏： 小吃:毛豆腐、开洋豆腐干、八宝菜、索面、醅糕、高家萝卜丝、鲶鱼黄瓜、龙游葱花馒头、千层糕、豆腐糕特色菜:常山三毛狗肉、衢州“三头一掌”、王香狗肉、瓦块鱼、美味鱼头、毛血旺、笋干老鸭煲、钱江源清水鱼、鸭头、兔头、鱼头、鸭掌、不老神鸡土特产:衢州莹白瓷、衢州西砚、江山猕猴桃、江山金针菇、江山白毛乌骨鸡、衢州柑橘、开化龙顶茶、龙游小辣椒、常山胡柚、开化根雕、钱江源乡野山珍、钱江源野葛粉、野生“黄金”茶、野生“苦丁”茶、杜仲保健茶、开化龙顶、龙游小辣椒、一品红椪柑、江山白鹅、开顺黑木耳、龙游宣纸
漠河县18234081823： 衢州有那些特色小吃? - ？
宾发阿魏： 衢州著名特色小吃:衢州烤饼,又称烧饼,是浙江衢州市的传统地方特色小吃.主要原料有面粉、食用油、猪肉、梅干菜、芝麻、葱花等.做的时候用的是一种特殊的炉子,因为饼要贴在炭炉壁上烘烤到熟,所以称为烤饼.成品外焦里嫩,味咸...
漠河县18234081823： 衢州有什么特产?在衢州读书每次回家都被念叨给家里人带点特产回家. - ？
宾发阿魏： 衢州特产可多了,不老神/鸡、龙游发糕、常山胡柚、开化焙糕、烤饼......
漠河县18234081823： 衢州的特色美食有哪些 - ？
宾发阿魏： 衢州因为地理位置的原因结合了其他地区的饮食口味,口味和浙江其他地区有很多不同,主要以香辣咸鲜为主.香味醇厚的食补卤味不老神鸡,香辣鲜美的三头一掌,葱香四溢的烤饼,外皮Q弹的山粉饺,清凉解渴的水晶糕,蓬松香甜的龙游发糕,爽口的常山索面,清甜多汁的江山猕猴桃
漠河县18234081823： 浙江有哪些特色小吃? - ？
宾发阿魏： 1、杭州吴山酥油饼.吴山酥油饼是浙江省杭州市特色传统名点,至今已有七八百年历史,号称“吴山第一点”.其色泽金黄,层酥叠起,上尖下圆,形似金山,覆以细绵白糖,脆而不碎,油而不腻,香甜味美,入口即酥. 2、绍兴臭豆腐.绍...
漠河县18234081823： 浙江衢州有哪些美食啊? - ？
宾发阿魏： 衢州著名的小吃有“三头一掌” ,衢州三头分别是兔头、鸭头、鱼头和鸭掌,都是衢州地方特色风味食品.以兔头最具代表,其肉质细腻、疏松;高蛋白、低脂肪、低胆固醇,有利于身心健康.其中一粒志三头一掌最有代表性.个人更喜欢不老神的鸭头和鸭掌,兔头最好吃的在仁德路路口进去一家无名店 风味特色小吃还有衢州烤饼、衢州麻饼、八宝菜、龙游米糊 、龙游开洋豆腐干、龙游发糕、毛豆腐、衢州油炸果、山粉肉、开化青蛳、开化焙糕、常山胡柚、菱角豆腐、开化板栗、高家萝卜丝、衢州椪柑、衢州柑橘、衢红桔、双桥粉干等. 常山索面更是面中精品,如今手艺几近失传,其面条极细,质量非常好,风味更是独特.
漠河县18234081823： 要去衢州游玩有什么好吃的特产推荐吗?还有好看的景点哦,一起来哈~ ？
宾发阿魏： 来衢州三头一掌(兔头,鸭头,鱼头,鸭掌)一定要吃哦,还有余记烤饼,老徐银丝的肉圆,龙游的发糕,开化的培糕等等好多好多小吃..玩嘛,市区有孔庙,围棋圣地烂柯山,江山的江郎山,龙游的龙游石窟,开化的博根园还有好多的小景点也都很好玩...也许我是本地人的原因,我觉得烂柯山不好玩.这是我个人的意见..希望能帮助你.不过最好有本地朋友才能吃到正宗的衢州小吃..
