有说法称烂姜不烂味坏了的姜还可以继续吃吗 姜的功效和作用
1、坏了的姜最好不要吃，因为腐烂的生姜会产生黄樟素,这是一种有毒物质,对肝脏和肠道有害,吃多了可能还会致癌,所以烂姜最好不要再吃了。
2、生姜具有解表散寒、温中止呕、温肺止咳的功能,常用于脾胃虚寒、食欲减退、恶心呕吐或者痰饮呕吐、胃气不和呕吐、风寒、寒痰咳嗽、感冒风寒、恶寒发热、恶风发热、鼻塞头痛。
姜生芽了还能吃吗?
而实际上，市面上大多数的姜都有芽， 只是不明显而已，但姜发贰后如保存不当，就会引起生长休眠，开始腐烂并滋生细菌，这时如果吃下就会造成腹泻。民间有“烂姜不烂味”的说法，意思是烂的姜一样能吃，这其实是错误的。 烂姜中含有黄樟素，可能使肝细胞变性、坏死，从而诱发肝癌，因此绝对不能食用...
鲜姜怎么保存时间最长?
原因：生姜最适合保存在温度为14℃，湿度为65％的环境中。因此，千万别放在冰箱里，容易变色、变质，生姜不耐干燥。生姜的其他禁忌：1、不要吃腐烂的生姜 腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，可使肝细胞变性坏死，诱发肝癌、食道癌等。那种"烂姜不烂味"的说法是不科学的。2、吃姜并非多多益善 天气...
发芽的姜,这个芽可以吃吗?有毒吗?
4.不要吃腐烂的生姜，腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，可使肝细胞变性坏死，诱发肝癌、食道癌等。那种“烂姜不烂味”的说法是不科学的。5.吃生姜并非多多益善，夏季天气炎热，人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多，生姜性辛温，属热性食物，根据“热者寒之”原则，不宜多吃。在做菜或做汤的时候...
姜的功效与禁忌 姜的功效与禁忌有哪些
服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐，对其他类型的呕吐则不宜使用。不要吃腐烂的生姜。腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，可使肝细胞变性坏死，诱发肝癌、食道癌等。那种“烂姜不烂味”的说法是不科学的。吃生姜并非多多益善。夏季天气炎热，人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多，生姜性辛温，属热性食物，...
夏季养生小常识有哪些
夏季养生一定要记住这几个小常识：1、要多喝水，夏季天气非常的炎热，一定要及时的给身体补充水分，每天的饮水量最少要在八杯左右，这样才可以保持身体的水分，能够维持生理的机能。水对我们身体来讲是非常重要的，由于夏季水分流失的速度是非常快的，如果不及时的补充水分，就会影响到身体的健康，导致...
女人每天吃生姜的好处
2.开胃健脾，促进食欲 在炎热的夏天，因为人体唾液、胃液分泌会减少，因而影响食欲，如果饭前吃几片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。这就是人们常说的“冬吃萝卜，夏吃姜”，“饭不香，吃生姜”的道理。3.防暑、降温、提神 在炎热的时候有兴奋、排汗降温，提神作用。对...
过量食用生姜的危害 生姜的食用禁忌
吃姜并非多多益善 天气炎热，人们容易口干、咽痛、烦渴、汗多，生姜性辛温，属热性食物，根据"热者寒之"原则，不宜多吃，适量即可。在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。不要吃腐烂的生姜 腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，可使肝细胞变性坏死，诱发肝癌、食道癌等。那种"烂姜不烂味"的说法...
吃生姜好吗
2.镇吐 生姜有末梢性镇吐作用，有效成分为姜酮和姜烯酮的混合物。外出旅游，出发前口嚼生姜服下、或贴一片在肚脐上，也可以放在鼻旁嗅闻，有防晕车晕船之效。故民间有“出门带块姜，时时保健康”的说法。3.活血驱寒 生姜对呼吸和血管运动中枢有兴奋作用，能促进血液循环。用生姜、红糖熬制的姜汤可...
吃姜的利弊
● 4.腐烂的生姜一定不要吃。因为腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，其可以让肝细胞变性坏死，从而诱发肝癌、食道癌等恶疾。烂姜不烂味的说法是错误至极的。● 5.吃生姜要控制量。生姜性辛温，属热性食品，根据“热者寒之”原则，这类人群不宜多吃。我们平时在做菜或做汤的时候放几片生姜是...
老姜怎么腌制
老姜腌制方法：1、先把姜洗净，凉干，（一定不要留有生水，那样会生花的）2、烧一大碗开水，放凉，然后倒在干净的坛子里，放下八角，花椒，盐，搅拌均匀，如果吃辣的，可放点生辣椒在里面。3.、把凉干的姜放下去，把坛的盖子盖好，不要漏气，过几天即可吃了，下次再泡．味道更美；注：如果嫌...
当涂呢硫酸： 腐烂的生姜民间“坏姜不坏味”的说法是错误的.腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素.人吃了这种物质,即使胃肠道吸收量很少,也能引起肝细胞中毒和变性,损坏肝脏及其功能.
万山特区15593927392： 坏姜不坏味,这说法对吗`?？
当涂呢硫酸：我们常常听说坏的生姜是不影响菜的味道的说法.其实这是错误的,因为坏的生姜是含有毒素的.一般来说生姜在轻微的腐烂以后,味道是几乎没有什么变化的,所以才会有坏的生姜不影响菜的味道的说法. 但是,生姜在腐烂以后,产生了一种叫做黄樟素的毒素.这样的物质在被人体的肠道吸收以后,就会很快的转移到肝细胞里面,就会使肝中毒,导致肝脏的生理功能的紊乱的.所以吃的时候要挖取腐烂的部分.
万山特区15593927392： 生姜坏了人吃吗? - ？
当涂呢硫酸： 腐烂的生姜不要吃.那种“烂生姜不烂味”的说法是不科学的.腐烂的生姜会产生一种毒性很强的有机物——黄樟素,能使肝细胞变性坏死,诱发肝癌和食道癌.虽然烹调时使用姜量很小,但对于肝细胞是有毒害作用的.所以,姜烂掉后最好丢弃,肝炎病人更不能吃烂姜.
万山特区15593927392： 姜坏了还能吃吗 - ？
当涂呢硫酸： 姜烂了,会产生黄樟素,对人体有一定的毒性与致癌作用,所以不能吃.
万山特区15593927392： 吃姜可以养生吗? - ？
当涂呢硫酸： 可以养生,但有禁忌: 姜特殊的药理作用,是它能够保健养生的原因,但这也决定了人们在进食姜或姜制食品时要特别注意它的用法和禁忌,随意进食,也有可能因食用不当对身体造成损伤. 1、吃姜最好不去皮:有些人出于卫生的考虑喜欢削...
万山特区15593927392： 姜烂的能不能吃? - ？
当涂呢硫酸： 姜烂掉了就扔了,不要吃. 腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质,可使肝细胞变性坏死,诱发肝癌、食道癌等.姜(学名:Zingiber officinale Rosc.),姜科姜属多年生草本植物.开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎.株高0.5-1米;根茎肥...
万山特区15593927392： 坏姜有毒但埋沙中所发新芽可吃吗 - ？
当涂呢硫酸： 新姜芽是可以吃的,营养丰富,酸甜香脆,姜芽与姜的作用类似:降血脂、降血压、防止血栓形成,可以用来预防和治疗心血管病.姜有抗氧化作用,对延缓衰老有一定功效.下面介绍一下姜芽的几种做法:1、姜芽洗净,大的姜芽切成丝炒肉,辣中带点苦味很好吃.2、小的姜芽晾干水,用盐腌三天后沥干水,放入干净的器皿中,加入冰糖和白醋,糖醋比例依个人口味放入,液面没过姜芽.一个月后就可以吃了,味道咸酸甜辣,早餐用很开胃.
万山特区15593927392： 生姜时间放久了变绿了能吃吗? - ？
当涂呢硫酸： 我想知道是发烂的那种绿色还是发新芽的那种绿色,不过我听老人说过一句烂姜不烂味,只要你觉得不是很糟糕那应该不成问题,比如干了,或少许坏掉,只要不是烂成糊状!希望能帮助你,还有你可以闻一下,是姜味还是臭味!
万山特区15593927392： 上冻的姜能不能吃? - ？
当涂呢硫酸： 冻了的姜是可以吃的但味道没有鲜姜好,生姜被冻了,只要不烂,就可以吃.如果生姜烂了,就不能吃,是有毒的.按照中医药的说法,烂生姜产生毒素,不能食用.不过,说冻过的生姜食用了会致癌,并没有依据.
万山特区15593927392： 姜削皮后发现变黑了,还能吃吗? - ？
当涂呢硫酸： 不要吃腐烂的生姜.腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质,可使肝细胞变性坏死,诱发肝癌、食道癌等.那种“烂姜不烂味”的说法是不科学的.
